Si prevede che il mercato degli ingredienti alimentari speciali crescerà da 141 miliardi di dollari nel 2021 a 141 miliardi di dollari nel 2021 206 miliardi entro il 2031; si stima che crescerà a un CAGR del 5,6% nel corso del 2022-2031.
L'industria della trasformazione alimentare è fiorita rapidamente con la crescente domanda di prodotti alimentari nutrizionali e di alta qualità a causa dello stile di vita frenetico dei consumatori. Inoltre, un aumento della domanda di prodotti alimentari fortificati sta incoraggiando i produttori alimentari a incorporare ingredienti alimentari speciali nella lavorazione degli alimenti per migliorare il valore nutrizionale dei prodotti finali.
DINAMICHE DEL MERCATO
Gli ingredienti alimentari speciali vengono solitamente incorporati nei prodotti alimentari per offrire livelli nutrizionali aggiuntivi e fornire la consistenza e il colore desiderati. Vengono utilizzati anche come conservanti ed emulsionanti. Si va da microingredienti come minerali, vitamine ed enzimi a macroingredienti come grassi, proteine, fibre e carboidrati specifici. Questi ingredienti rendono il cibo piacevole da mangiare, sostenibile, sicuro, conveniente e sano. La crescente domanda di alimenti trasformati e pronti sta guidando la domanda di ingredienti alimentari speciali.
AMBITO DI MERCATO
Il "titolo globale Mercato degli ingredienti alimentari speciali Analisi fino al 2031" è un'analisi specializzata e studio approfondito con particolare attenzione all'analisi dell'andamento del mercato. L’obiettivo del rapporto è fornire una panoramica del mercato degli ingredienti alimentari speciali con una segmentazione completa del mercato. Fornisce statistiche di mercato chiave basate sulle prestazioni dei principali attori del mercato ed evidenzia le principali tendenze e opportunità del mercato.
Approfondimenti strategici
SEGMENTAZIONE DEL MERCATO
Gli ingredienti alimentari speciali Il mercato è segmentato in base alla tipologia e all’applicazione. In termini di tipologia, il mercato è segmentato in ingredienti alimentari funzionali. a>, amido speciale, dolcificanti, aromi, conservanti, emulsionanti, enzimi e altri. In base all'applicazione, il mercato degli ingredienti alimentari speciali è segmentato in panetteria e pasticceria, bevande, latticini e cibi surgelati, cereali per la colazione, carne e prodotti a base di carne e altri.
Il rapporto fornisce una panoramica dettagliata del settore, comprese informazioni sia qualitative che quantitative. Fornisce una panoramica e previsioni del mercato globale degli ingredienti alimentari speciali in base a vari segmenti. Fornisce inoltre stime sulle dimensioni del mercato e sulle previsioni dal 2021 al 2031 rispetto a cinque regioni principali, ovvero Nord America, Europa, Asia Pacifico (APAC), Medio Oriente e Africa (MEA) e Sud America. Il mercato in ciascuna regione è ulteriormente segmentato nei rispettivi paesi e segmenti. Il rapporto copre un'analisi e previsioni di 18 paesi, insieme alle tendenze attuali e alle opportunità prevalenti nella regione.
Il Nord America ha dominato il mercato degli ingredienti alimentari speciali nel 2021. Il rapido aumento della prevalenza dell'obesità e del diabete sta incoraggiando le persone a consumare alimenti ad alto valore nutrizionale, il che sta alimentando il mercato degli ingredienti alimentari speciali. Inoltre, i consumatori sono molto propensi verso prodotti alimentari pronti ricchi di sostanze nutritive nel loro stile di vita frenetico; pertanto, i produttori che si rivolgono al mercato di questa regione stanno incorporando ingredienti alimentari speciali nei loro prodotti alimentari. Inoltre, la crescente consapevolezza riguardo ai benefici per la salute degli ingredienti alimentari speciali, il cambiamento delle abitudini alimentari e l'aumento del reddito pro capite sono solo alcuni dei fattori che supportano la crescita del mercato degli ingredienti alimentari speciali in tutto il Nord America.
Il rapporto analizza i fattori che influenzano il mercato degli ingredienti alimentari speciali dal lato della domanda e dell'offerta. Inoltre, valuta le dinamiche del mercato, ovvero i fattori trainanti, le restrizioni, le opportunità e le tendenze future, che influenzano l'andamento del mercato. Il rapporto fornisce anche un'analisi esaustiva delle cinque forze di Porter del mercato.
IMPATTO DELLA PANDEMIA DA COVID-19
L' La pandemia di COVID-19 ha avuto un impatto misto sul mercato complessivo degli ingredienti alimentari speciali. L'imposizione del lockdown ha portato alla temporanea interruzione delle attività produttive, con conseguente diminuzione dell'offerta di prodotti, che ha sostanzialmente limitato il mercato. Inoltre, l’interruzione del trasporto delle materie prime dovuta alle restrizioni sui viaggi ha avuto un impatto negativo sul mercato globale. Tuttavia, l’aumento delle preoccupazioni circa la salute e il fitness tra i consumatori ha portato ad un drammatico aumento della domanda di prodotti ad alto valore nutrizionale. Questo fattore ha creato un'enorme domanda di ingredienti alimentari speciali.
In Nel 2021, il mercato degli ingredienti alimentari speciali ha registrato una crescita poiché i governi di vari paesi hanno annunciato allentamenti in diverse restrizioni, compresi i blocchi. I produttori hanno ripreso le loro attività a pieno regime, il che li ha aiutati a colmare il divario tra domanda e offerta. Molti produttori hanno ampliato le proprie capacità produttive per soddisfare la crescente domanda dei consumatori di prodotti alimentari con elevati valori nutrizionali, che ha favorito il mercato degli ingredienti alimentari speciali.
ATTORI DEL MERCATO
I rapporti evidenziano le principali strategie di crescita organiche e inorganiche nel mercato degli ingredienti alimentari speciali. Le strategie di crescita organica adottate dagli operatori del mercato includono lanci di prodotti, approvazioni di prodotti, brevetti ed eventi. Inoltre, le strategie di crescita inorganica osservate nel mercato includono acquisizioni, partnership e collaborazioni. Queste attività hanno aperto la strada all'espansione delle attività e della base di clienti degli attori del mercato.
Il rapporto sul mercato degli ingredienti alimentari speciali presenta i profili delle aziende chiave in questo mercato, concentrandosi sulla loro analisi SWOT e sulle strategie di mercato. La sezione del profilo aziendale si concentra sui principali attori del settore con informazioni quali componenti e servizi offerti, informazioni finanziarie per gli ultimi 3 anni e sviluppi chiave negli ultimi 5 anni. Di seguito è riportato l'elenco di alcune aziende attive nel mercato degli ingredienti alimentari speciali:
- Naturex
- Givaudan
- Ingredienti speciali KF
- Ingredion
- Associated British Foods Plc
- Kerry Group
- Cooperativa Agropur
- Ashland Inc
- Archer Daniels Midland Company
- Cargill Inc
Il team dedicato di ricerca e analisi di The Insight Partner è composto da professionisti esperti con competenze statistiche avanzate. Il team offre inoltre varie opzioni di personalizzazione nello studio esistente.
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
This text is related
to segments covered.
Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
This text is related
to country scope.
Trends and growth analysis reports related to Food and Beverages : READ MORE..
The List of Companies
- Naturex
- Givaudan
- KF Specialty Ingredients
- Ingredion
- Associated British Foods Plc
- Kerry Group
- Agropur Cooperative
- Ashland Inc
- Archer Daniels Midland Company
- Cargill Inc
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
Get Free Sample For