Strategie di mercato dei supercibi, attori principali, opportunità di crescita, analisi e previsioni entro il 2031

Si prevede che il mercato dei superfrutti registrerà un CAGR dell'8% nel periodo 2023-2031. Le crescenti tendenze in materia di salute e benessere, unite a una crescente attenzione all'integrazione dei superfrutti nelle diete regolari, rimarranno probabilmente tendenze chiave del mercato.  

Analisi del mercato dei superfrutti:

• La prevenzione della salute e delle malattie, l'aumento dei redditi e i cambiamenti nei gusti delle fasce di reddito medio e alto, la consapevolezza della salute e dei consumatori, la globalizzazione degli alimenti e l'interesse per uno stile di vita e un'alimentazione sani sono alcuni dei principali fattori trainanti della crescita del mercato dei superfrutti.
• La crescente attenzione alla salute e al benessere ha portato sempre più consumatori a cercare supercibi come misure preventive per proteggere la salute generale a lungo termine; molti credono che i supercibi siano estremamente nutrienti, ricchi di vitamine, minerali, antiossidanti e altri composti bioattivi che possono proteggere dalle malattie degenerative e fornire benefici immunostimolanti e antitumorali.
• L'ascesa del veganismo e del vegetarianismo ha alimentato l'interesse per i superfrutti, poiché queste diete si basano sulla nutrizione vegetale, mentre un aumento dei consumatori attenti all'ambiente e alla società che apprezzano le filiere di approvvigionamento trasparenti ha dato una spinta al mercato.

Panoramica del mercato dei superfrutti

• La crescente influenza delle celebrità e dei social media nello stile di vita delle persone sta guidando la domanda di superfrutti. Le celebrità stanno promuovendo prodotti contenenti supercibi e stanno anche incorporando prodotti a base di supercibi nella loro dieta regolare , il che sta influenzando anche lo stile di vita del pubblico comune. Ciò sta ulteriormente incrementando le vendite di prodotti a base di superfrutti, guidando la crescita del mercato.
• La crescente attenzione alla salute e al benessere, l'elevata domanda di alimenti di origine vegetale, il rapido sviluppo del veganismo e del vegetarianismo e l'influenza delle tendenze dei social media hanno contribuito alla crescita del mercato dei superfrutti.

Mercato dei supercibi: approfondimenti strategici

Mercato dei supercibi

• 
  Tasso di crescita annuo composto (2023-2031)

  8%
• Dimensione del mercato 2023
  US$ XX milioni
• Dimensione del mercato 2031
  US$ XX milioni

Dinamiche di mercato

FATTORI DI CRESCITA

• Crescente consapevolezza dei benefici per la salute delle bacche di acai

TENDENZE FUTURE

• Crescente interesse dei consumatori per le ciotole e le insalate vegane e a base vegetale

OPPORTUNITÀ

• Crescente domanda di superfrutti nel settore della ristorazione

Giocatori chiave

•  
• TERRA GmbH
• Frutta Montosa
• Azienda agricola biologica Orchard
• Società per azioni Dole
• Trehane mirtillo PYO
• Azienda di frutta Hyatt
• Coltivatori Superfresh
• Fyffes
• Frutta della Westfalia

Panoramica regionale

• America del Nord
• Europa
• Asia-Pacifico
• America del Sud e Centro
• Medio Oriente e Africa

Segmentazione del mercato

Tipo

• Bacche di Acai
• Bacche di Goji
• Mirtillo
• Mirtillo
• Avocado
• Mela
• kiwi
• Melograno

Categoria

• Organico
• Convenzionale

Utente finale

• Vendita al dettaglio di prodotti alimentari
• Lavorazione alimentare
• Ristorazione

Driver e opportunità del mercato dei superfrutti

Crescente consapevolezza dei benefici per la salute delle bacche di acai

• Le bacche di acai sono considerate un superfrutto grazie ai loro immensi benefici per la salute.
• Le bacche di acai sono ricche di grassi sani e povere di zuccheri, il che le rende un profilo nutrizionale sorprendente e distintivo.
• Secondo gli studi, le bacche di acai sono tra gli alimenti più ricchi di antiossidanti al mondo, con valori 10 volte superiori a quelli dei mirtilli e da 10 a 30 volte superiori a quelli dei mirtilli rossi. Gli antiossidanti riducono lo stress ossidativo minimizzando i danni cellulari.
• Oltre agli antiossidanti, le bacche di acai sono un'eccellente fonte di cromo, zinco, ferro e potassio. Sono un'ottima fonte di fibre alimentari e aminoacidi, nonché di vitamine A, C ed E.
• I potenziali benefici per la salute delle bacche di acai includono il supporto della funzionalità cardiovascolare, il rafforzamento del sistema immunitario, l'aiuto nel mantenimento del peso, il miglioramento dell'aspetto della pelle e il miglioramento della digestione.
• Pertanto, la crescente consapevolezza dei benefici per la salute delle bacche di acai sta stimolando la crescita del mercato.

Opportunità

Crescente domanda di superfrutti nel settore della ristorazione

• Con i consumatori sempre più attenti alla salute, c'è una crescente domanda di opzioni di menu salutari. Ciò significa che punti vendita di ristorazione, ristoranti, bar, take away, bancarelle di cibo da strada e altri venditori di cibo hanno una crescente necessità di opzioni di menu che offrano cibi sani, nutrienti e gustosi con valore aggiunto per i clienti.
• Gli operatori del settore della ristorazione stanno ampliando i loro menu per includere pasti vegani e a base vegetale con profili nutrizionali elevati che attraggono i consumatori. Insalate, frullati e cereali per la colazione con supercibi come bacche di acai, bacche di goji, avocado e kiwi sono menu di tendenza in ristoranti e bar, il che sta supportando in modo significativo la crescita del mercato dei superfrutti.

Segmentazione del mercato dei superfrutti

L'ambito del mercato globale dei superfrutti è stato segmentato in base al tipo, alla categoria e all'utente finale.

• In base alla tipologia, il mercato dei superfrutti è suddiviso in bacche di acai, bacche di goji, mirtilli, mirtilli rossi, avocado, mele, kiwi, melograno e altri.
• in base alla categoria, il mercato si divide in biologico e convenzionale.
• In base agli utenti finali, il mercato è segmentato in vendita al dettaglio di prodotti alimentari , lavorazione alimentare e servizi di ristorazione

Analisi della quota di mercato dei superfrutti per area geografica

• Il rapporto sul mercato dei superfrutti comprende un'analisi dettagliata di cinque principali regioni geografiche, che include le dimensioni attuali e storiche del mercato e le previsioni per il periodo 2021-2031, coprendo Nord America, Europa, Asia-Pacifico (APAC), Medio Oriente e Africa (MEA) e Sud e Centro America.
• Ogni regione è ulteriormente suddivisa in sottosegmenti nei rispettivi paesi. Questo rapporto fornisce analisi e previsioni di oltre 18 paesi, che coprono le dinamiche del mercato dei superfrutti, come driver, tendenze e opportunità che stanno influenzando i mercati a livello regionale.
• Il rapporto comprende inoltre l'analisi delle cinque forze di Porter, che prevede lo studio dei principali fattori che influenzano il mercato dei superfrutti in queste regioni.

Ambito del rapporto sul mercato dei superfrutti

Notizie e sviluppi recenti sul mercato dei superfrutti:

Il mercato dei superfrutti viene valutato raccogliendo dati qualitativi e quantitativi dopo la ricerca primaria e secondaria, che include importanti pubblicazioni aziendali, dati associativi e database. Di seguito è riportato un elenco degli sviluppi nel mercato per innovazioni, espansione aziendale e strategie:

• SAMBAZON ha annunciato di aver acquistato l'attività di SunOpta dedicata alle bowl di frullati e açaí congelati, espandendo le capacità produttive di SAMBAZON negli Stati Uniti. L'azienda afferma che l'acquisizione "sbloccherà le offerte di innovazione nel portafoglio di bowl di SAMBAZON con nuovi condimenti secchi, condimenti salati, inclusioni di frutta biologica sopra le bowl e basi innovative che includono frutta tropicale, puree e bowl di semi emergenti e popolari". Le nuove linee di produzione raddoppiano anche le capacità produttive di SAMBAZON. (Fonte: SAMBAZON, Newsletter, marzo 2024)
• Pitaya Foods, leader originale nella categoria della frutta congelata, lancia "Bite into Bright", la sua campagna pubblicitaria e mediatica nazionale inaugurale, supportata dalla continua crescita come marchio n. 2 nella categoria della frutta congelata da 12-14 once. La nuova campagna "Bite into Bright" mette in mostra il potente effetto dei superfrutti di Pitaya Foods nel trasformarti nella persona che vuoi vedere allo specchio: un po' più avventurosa, positiva, sana e un po' più luminosa. Immagini vivide e messaggi positivi sono il fulcro della campagna che si attiverà su canali mediatici tra cui video online, Meta, TikTok, vendita al dettaglio e altro ancora. La campagna è stata creata in collaborazione con la Health and Happiness Agency, Common Good. (Fonte: Pitaya Foods, Newsletter, agosto 2023)

Copertura e risultati del rapporto sul mercato dei superfrutti

“Superfruits Market Size and Forecast (2021 – 2031)” fornisce un’analisi dettagliata del mercato che copre le seguenti aree:

• Dimensioni e previsioni del mercato dei superfrutti a livello globale, regionale e nazionale per tutti i principali segmenti di mercato trattati nell'ambito dell'indagine.
• Tendenze del mercato dei superfrutti e dinamiche di mercato come fattori trainanti, limitazioni e opportunità chiave
• Analisi dettagliata delle cinque forze PEST/Porter e SWOT
• Analisi del mercato dei superfrutti che copre le principali tendenze del mercato, il quadro globale e regionale, i principali attori, le normative e i recenti sviluppi del mercato.
• Analisi del panorama industriale e della concorrenza che comprende la concentrazione del mercato, l'analisi della mappa di calore, i principali attori e gli sviluppi recenti per il mercato dei superfrutti.
• Profili aziendali dettagliati