Tortilla Market Forecast, Trends, Scope by 2031
Si prevede che il mercato delle tortilla crescerà da 33,09 miliardi di dollari nel 2023 a 45,18 miliardi di dollari entro il 2031; si stima che registrerà un CAGR del 4,0% dal 2023 al 2031. È probabile che la crescente domanda di prodotti alimentari biologici e con etichetta pulita continui ad essere una tendenza chiave del mercato della tortilla nei prossimi anni.
Analisi del mercato delle tortilla
L’aumento del consumo di prodotti alimentari sani per prevenire problemi di salute come malattie polmonari croniche, diabete, malattie cardiache, obesità e sindrome metabolica aumenta la domanda di prodotti alimentari senza glutine come le tortillas. Le tortillas senza glutine sono prodotte con farina di riso, farina di mais o farina di tapioca. Molte persone provano nuove diete come la dieta cheto o paleo. Inoltre, le persone adottano una dieta priva di glutine a causa delle loro condizioni mediche esistenti. Inoltre, i produttori si stanno concentrando sullo sviluppo e sul lancio di prodotti senza glutine in risposta alla crescente domanda tra i consumatori. Ad esempio, nel 2021, Mission Foods ha presentato le sue offerte di tortilla migliori per te con due nuove varietà: tortilla di farina di mandorle e tortilla di cavolfiore. Entrambi sono certificati senza glutine e vegan friendly. Pertanto, si prevede che la crescente preferenza per i prodotti senza glutine creerà un’enorme opportunità per il mercato delle tortilla durante il periodo di previsione.
Panoramica del mercato della tortilla
Le tortillas sono focacce rotonde e sottili fatte di mais, grano o altri cereali. Le tortillas multicereali sono fatte con miscele di cereali come mais, grano, riso e lenticchie. Poiché i consumatori stanno diventando attenti alla salute e cercano benefici per la salute dai prodotti che consumano, la domanda di tortillas multicereali, tortillas vegetariane e tortillas senza glutine è in aumento. Il mais blu sta diventando un ingrediente popolare per preparare le tortillas poiché è ricco di proteine e contiene meno amido del mais normale. Inoltre, la tortilla di mais blu ha un indice glicemico più basso, che non causa picchi improvvisi nei livelli di zucchero nel sangue. Tutti questi fattori stanno guidando la domanda di prodotti di tortilla di mais blu, spingendo la crescita del mercato della tortilla.
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Mercato della tortilla: approfondimenti strategici
CAGR (2023 - 2031)4,0%- Dimensione del mercato nel 2023:
33,09 miliardi di dollari - Dimensione del mercato nel 2031:
45,18 miliardi di dollari
Dinamiche di mercato
- Crescente popolarità della cucina messicana
- Iniziative strategiche dei principali attori del mercato
- Crescente tendenza al clean-label e al biologico
- Crescente preferenza per i prodotti senza glutine
Giocatori chiave
- GRUMA SAB de CV SAB de CV
- PepsiCo Inc Inc
- La Tortilla Factory Inc
- Intersnack Group GmbH & Co KG Group GmbH & Co KG
- Aranda's Tortilla Company Incs Tortilla Company Inc
- Paulig Ltd
- General Mills Inc
- Conagra Brands Inc
- Goya Foods Inc
- Moctezuma Foods SRO
Panoramica regionale
- Nord America
- Europa
- Asia-Pacifico
- America meridionale e centrale
- Medio Oriente e Africa
Segmentazione del mercato
Fonte- Grano
- Mais
Tipologia di prodotto- Tortilla Chips/Tostada Chips
Categoria- Biologico
- Convenzionale
Canale di distribuzione- Supermercati e Ipermercati
- Minimarket
- Vendita al dettaglio in linea
- Il PDF di esempio mostra la struttura del contenuto e la natura delle informazioni con analisi qualitative e quantitative.
Driver e opportunità del mercato Tortilla
Le iniziative strategiche dei principali attori del mercato spingono la crescita del mercato
I produttori di tortilla stanno adottando diverse iniziative strategiche, tra cui il lancio di nuovi prodotti, l’aumento della capacità produttiva, fusioni, acquisizioni e collaborazioni, per migliorare la loro posizione sul mercato e soddisfare la crescente domanda dei clienti in tutto il mondo. Ad esempio, nel gennaio 2024, Garden Veggie Snacks, il marchio di Hain Celestial, ha lanciato Flavor Burst Nacho Cheese e Zesty Ranch Flavored Tortilla Chips. Queste tortilla chips sono certificate senza glutine e uniscono il sapore e la bontà di verdure come spinaci, barbabietola, peperone rosso, carota e pomodoro. La crescente consapevolezza della salute tra i consumatori aumenta la domanda di tali prodotti tortilla con varie indicazioni sulla salute e influenza i produttori per il lancio di prodotti con sapori innovativi. Inoltre, nel marzo 2021, Hilo Life, una società all'interno dell'acceleratore Hive di PepsiCo, ha lanciato una tortilla chip a base di farina di mandorle destinata ai consumatori attenti al keto e ai carboidrati. Le patatine sono realizzate con farina di mandorle sgrassata per fornire più proteine rispetto alla tradizionale farina di mandorle senza aumentare il contenuto di grassi.
Inoltre, i produttori di tortilla stanno espandendo la loro presenza commerciale in vari paesi. Paulig, società madre di Poco Loco e Santa Maria, ha aperto una nuova fabbrica di tortilla in Belgio nel settembre 2022 per soddisfare la crescente domanda di prodotti Tex Mex in Europa.
Crescente preferenza per i prodotti senza glutine per creare opportunità nel mercato della tortilla durante il periodo di previsione
La prevalenza della malattia celiaca è in aumento in diversi paesi del mondo. Secondo i dati pubblicati da Epidemiology, Presentation, and Diagnosis of Celiac Disease nel 2021, i casi di celiachia si riscontrano in tutto il mondo, contrariamente alle precedenti credenze secondo cui colpirebbe persone nell’Europa occidentale e settentrionale. La celiachia può causare diabete della tiroide/tipo 1 o danneggiare il rivestimento dell’intestino in alcuni pazienti. I dati di Beyond Celiac mostrano che circa 1 americano su 133 (cioè circa l'1% della popolazione) soffre di malattia celiaca. Negli Stati Uniti, recenti studi di screening indicano una prevalenza potenzialmente superiore all’1%. La dieta priva di glutine può aiutare a ridurre gli effetti della celiachia favorendo la guarigione intestinale. Pertanto, i consumatori preferiscono enormemente le diete prive di glutine. I produttori di tortilla stanno anche sviluppando prodotti senza glutine per soddisfare la crescente domanda. Pertanto, si prevede che la crescente preferenza per i prodotti senza glutine creerà opportunità significative per il mercato delle tortilla durante il periodo di previsione.
Analisi della segmentazione del rapporto di mercato della Tortilla
I segmenti chiave che hanno contribuito alla derivazione dell’analisi di mercato della tortilla sono fonte, tipo di prodotto, categoria e canale di distribuzione.
- In base alla fonte, il mercato della tortilla è segmentato in mais, grano e altri. Il segmento del mais deteneva la quota di mercato maggiore nel 2023.
- Per tipo di prodotto, il mercato è segmentato in tortilla/tostada chips, gusci di tacos, tortilla wraps e altri. Il segmento delle tortilla/tostada chips ha detenuto la quota di mercato maggiore nel 2023.
- In base alla categoria, il mercato della tortilla è diviso in biologico e convenzionale. Si prevede che il segmento biologico registrerà un CAGR più elevato dal 2023 al 2031.
- In termini di canale di distribuzione, il mercato è segmentato in supermercati e ipermercati, minimarket, vendita al dettaglio online e altri. Il segmento dei supermercati e ipermercati deteneva una quota significativa del mercato nel 2023.
Analisi della quota di mercato della Tortilla per area geografica
L’ambito geografico del rapporto sul mercato tortilla è suddiviso principalmente in cinque regioni: Nord America, Asia Pacifico, Europa, Medio Oriente e Africa e America meridionale e centrale.
Il Nord America ha dominato il mercato delle tortillas nel 2023, mentre si prevede che l’Asia Pacifico registrerà il CAGR più elevato dal 2023 al 2031. L’Australia è uno dei mercati in rapida crescita per le tortillas nell’Asia Pacifico. Nel paese, la popolarità delle tortillas è influenzata dalla loro maggiore disponibilità in vari canali di vendita al dettaglio, inclusi negozi di alimentari tradizionali, ipermercati, minimarket e vendita al dettaglio online. I consumatori cercano la comodità e i produttori introducono continuamente nuove varianti di prodotto, profili aromatici, alternative più sane e opzioni senza glutine e a base vegetale per soddisfare le diverse esigenze e preferenze culinarie, attirando i consumatori alla ricerca di pasti o spuntini veloci. Ad esempio, nell'ottobre 2023, Doritos ha introdotto un nuovo sapore, il coriandolo. Il sapore del coriandolo è descritto come fragrante e piacevolmente saponoso, offrendo un'esperienza di gusto audace e unica. Insieme all’Australia, anche il mercato giapponese delle tortilla dovrebbe registrare una crescita significativa dal 2023 al 2031. La crescente popolarità delle tortillas in Giappone è attribuita alla fusione delle influenze culinarie giapponesi e messicane, nonché alle offerte innovative nei minimarket. Il panorama culinario in Giappone sta assistendo a una tendenza accattivante poiché i consumatori giapponesi sono sempre più interessati ai cibi fusion. C’è un crescente interesse nel fondere la tradizionale cultura del sushi giapponese con i piatti base dell’America Latina, in particolare la cucina messicana. Questa fusione culinaria ha avuto un impatto positivo sull'industria giapponese della tortilla, portando a un significativo aumento delle vendite. I minimarket in Giappone stanno introducendo nuove tendenze alimentari, con catene chiave come Seven-Eleven Japan e FamilyMart che introducono articoli in edizione limitata come i wrapper per tacos. Questi piccoli passi familiarizzano i consumatori giapponesi con la cucina messicana e contribuiscono alla tendenza del mercato giapponese.
Ambito del rapporto di mercato Tortilla
| Attributo del rapporto | Dettagli |
|---|---|
| Dimensioni del mercato nel 2023 | 33,09 miliardi di dollari |
| Dimensioni del mercato entro il 2031 | 45,18 miliardi di dollari |
| CAGR globale (2023-2031) | 4,0% |
| Dati storici | 2021-2022 |
| Periodo di previsione | 2024-2031 |
| Segmenti coperti | Per fonte
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| Regioni e paesi coperti | Nord America
|
| Leader di mercato e profili aziendali chiave |
|
- Il PDF di esempio mostra la struttura del contenuto e la natura delle informazioni con analisi qualitative e quantitative.
Notizie sul mercato della tortilla e sviluppi recenti
Il mercato della tortilla viene valutato raccogliendo dati qualitativi e quantitativi dopo la ricerca primaria e secondaria, che include importanti pubblicazioni aziendali, dati di associazioni e database. Uno sviluppo recente e chiave nel mercato delle tortilla è menzionato di seguito:
- Paulig ha acquisito la società spagnola Liven per potenziare la propria attività di Tex Mex e snack in Europa. (Fonte: Sito Web aziendale, gennaio 2022)
Copertura e risultati finali del rapporto di mercato Tortilla
Il rapporto "Dimensioni e previsioni del mercato della tortilla (2021-2031)" fornisce un'analisi dettagliata del mercato che copre le seguenti aree:
- Dimensioni e previsioni del mercato degli adesivi per ciglia a livello globale, regionale e nazionale per tutti i segmenti di mercato chiave coperti dall’ambito
- Tendenze del mercato degli adesivi per ciglia, nonché dinamiche di mercato come fattori trainanti, restrizioni e opportunità chiave
- Dettagliate cinque forze di Porter e analisi SWOT
- Analisi del mercato degli adesivi per ciglia che copre le principali tendenze del mercato, il quadro globale e regionale, i principali attori, le normative e i recenti sviluppi del mercato
- Analisi del panorama del settore e della concorrenza che copre la concentrazione del mercato, analisi della mappa termica, attori importanti e recenti sviluppi per il mercato della tortilla
- Profili aziendali dettagliati
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
This text is related
to country scope.
Frequently Asked Questions
The tortilla market size is projected to reach US$ 45.18 billion by 2031.
North America accounted for the largest share of the market in 2023.
The rising popularity of Mexican cuisine and strategic initiatives by key market players are significantly driving the market growth.
Surging demand for organic and clean-label food products is a key trend in the market in the future.
GRUMA SAB de CV, PepsiCo Inc, La Tortilla Factory Inc, Intersnack Group GmbH & Co KG, Aranda’s Tortilla Company Inc, Paulig Ltd, General Mills Inc, Conagra Brands Inc, Goya Foods Inc, Moctezuma Foods SRO, Komali Tortillas GmbH, Greendot Health Foods Pvt. Ltd., Paul’s Organics, Fresca Mexican Foods, Mi Rancho, Joy Food Products, Delibreads Europe S.L., Habanero Foods, Leighton Foods AS, and The Hain Celestial Group Inc are a few of the key players operating in the tortilla market.
The List of Companies - Tortilla Market
- GRUMA SAB de CV
- PepsiCo Inc
- La Tortilla Factory Inc
- Intersnack Group GmbH & Co KG
- Aranda’s Tortilla Company Inc
- Paulig Ltd
- General Mills Inc
- Conagra Brands Inc
- Goya Foods Inc
- The Hain Celestial Group Inc
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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