Si prevede che il mercato delle tortillas crescerà da 33,09 miliardi di dollari nel 2023 a 45,18 miliardi di dollari entro il 2031; si stima che registrerà un CAGR del 4,0% dal 2023 al 2031. È probabile che la crescente domanda di prodotti alimentari biologici e clean-label continui a essere una tendenza chiave del mercato delle tortillas nei prossimi anni.
Analisi del mercato delle tortillas
L'aumento del consumo di prodotti alimentari sani per prevenire problemi di salute come malattie polmonari croniche, diabete, malattie cardiache, obesità e sindrome metabolica aumenta la domanda di prodotti alimentari senza glutine come le tortillas. Le tortillas senza glutine sono prodotte con farina di riso, farina di mais o farina di tapioca. Molte persone provano nuove diete come la dieta chetogenica o paleo. Inoltre, le persone adottano una dieta senza glutine a causa delle loro condizioni mediche esistenti. Inoltre, i produttori si stanno concentrando sullo sviluppo e sul lancio di prodotti senza glutine in risposta alla loro crescente domanda tra i consumatori. Ad esempio, nel 2021, Mission Foods ha presentato la sua offerta di tortillas più salutari con due nuove varietà: tortillas di farina di mandorle e tortillas di cavolfiore. Entrambe sono certificate senza glutine e vegan-friendly. Pertanto, si prevede che la crescente preferenza per i prodotti senza glutine creerà un'enorme opportunità per il mercato delle tortillas durante il periodo di previsione.
Panoramica del mercato delle tortillas
Le tortillas sono focacce piatte rotonde e sottili fatte di mais, grano o altri cereali. Le tortillas multicereali sono fatte di miscele di cereali come mais, grano, riso e lenticchie. Poiché i consumatori stanno diventando attenti alla salute e cercano benefici per la salute dai prodotti che consumano, la domanda di tortillas multicereali, tortillas vegetariane e tortillas senza glutine è in aumento. Il mais blu sta diventando un ingrediente popolare per preparare le tortillas perché è ricco di proteine e contiene meno amido del mais normale. Inoltre, la tortilla di mais blu ha un indice glicemico più basso, che non causa picchi improvvisi nei livelli di zucchero nel sangue. Tutti questi fattori stanno guidando la domanda di prodotti di tortilla di mais blu, spingendo la crescita del mercato delle tortillas.
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Mercato delle Tortillas: approfondimenti strategici
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Driver e opportunità del mercato delle tortillas
Le iniziative strategiche dei principali attori del mercato stimolano la crescita del mercato
I produttori di tortilla stanno adottando diverse iniziative strategiche, tra cui lanci di nuovi prodotti, aumento della capacità produttiva, fusioni e acquisizioni e collaborazioni, per migliorare la propria posizione di mercato e soddisfare la crescente domanda dei clienti in tutto il mondo. Ad esempio, a gennaio 2024, Garden Veggie Snacks, il marchio di Hain Celestial, ha lanciato Flavor Burst Nacho Cheese e Zesty Ranch Flavored Tortilla Chips. Queste tortilla chips sono certificate senza glutine e combinano il sapore e la bontà di verdure come spinaci, barbabietole, peperoni rossi, carote e pomodori. La crescente consapevolezza della salute tra i consumatori aumenta la domanda di tali prodotti di tortilla con varie affermazioni sulla salute e influenza i produttori per il lancio di prodotti con gusti innovativi. Inoltre, a marzo 2021, Hilo Life, un'azienda all'interno dell'acceleratore Hive di PepsiCo, ha lanciato una tortilla chip a base di farina di mandorle rivolta ai consumatori attenti alla dieta chetogenica e ai carboidrati. Le chips sono realizzate con farina di mandorle sgrassata per fornire più proteine rispetto alla tradizionale farina di mandorle senza aumentare il contenuto di grassi.
Inoltre, i produttori di tortilla stanno espandendo la loro presenza commerciale in vari paesi. Paulig, una società madre di Poco Loco e Santa Maria, ha aperto una nuova fabbrica di tortilla in Belgio nel settembre 2022 per soddisfare la crescente domanda di prodotti Tex Mex in Europa.
La crescente preferenza per i prodotti senza glutine creerà opportunità nel mercato delle tortillas durante il periodo di previsione
La prevalenza della celiachia è in aumento in diversi paesi del mondo. Secondo i dati pubblicati da Epidemiology, Presentation, and Diagnosis of Celiac Disease nel 2021, i casi di celiachia si riscontrano in tutto il mondo, contrariamente alle precedenti convinzioni secondo cui colpisce le persone dell'Europa occidentale e settentrionale. La celiachia può causare diabete tiroideo/di tipo 1 o danneggiare la mucosa intestinale in alcuni pazienti. I dati di Beyond Celiac mostrano che circa 1 americano su 133 (ovvero circa l'1% della popolazione) soffre di celiachia. Negli Stati Uniti, recenti studi di screening indicano una prevalenza potenzialmente superiore all'1%. La dieta senza glutine può aiutare a ridurre gli effetti della celiachia favorendo la guarigione intestinale. Pertanto, i consumatori preferiscono enormemente le diete senza glutine. Anche i produttori di tortilla stanno sviluppando prodotti senza glutine per soddisfare la crescente domanda. Pertanto, si prevede che la crescente preferenza per i prodotti senza glutine creerà significative opportunità per il mercato delle tortilla durante il periodo di previsione.
Analisi della segmentazione del rapporto sul mercato delle tortilla
I segmenti chiave che hanno contribuito alla derivazione dell'analisi del mercato delle tortillas sono la fonte, il tipo di prodotto, la categoria e il canale di distribuzione.
- In base alla fonte, il mercato delle tortillas è segmentato in mais, grano e altri. Il segmento del mais ha detenuto la quota di mercato maggiore nel 2023.
- Per tipo di prodotto, il mercato è segmentato in tortilla/tostada chips, taco shells, tortilla wraps e altri. Il segmento tortilla/tostada chips ha detenuto la quota di mercato maggiore nel 2023.
- In base alla categoria, il mercato delle tortillas è diviso in biologico e convenzionale. Si prevede che il segmento biologico registrerà un CAGR più elevato dal 2023 al 2031.
- In termini di canale di distribuzione, il mercato è segmentato in supermercati e ipermercati, minimarket, vendita al dettaglio online e altri. Il segmento supermercati e ipermercati ha detenuto una quota significativa del mercato nel 2023.
Analisi della quota di mercato delle tortillas per area geografica
L'ambito geografico del rapporto sul mercato delle tortillas è suddiviso principalmente in cinque regioni: Nord America, Asia Pacifico, Europa, Medio Oriente e Africa, Sud e Centro America.
Il Nord America ha dominato il mercato delle tortillas nel 2023, mentre si prevede che l'Asia Pacifica registrerà il CAGR più elevato dal 2023 al 2031. L'Australia è uno dei mercati in rapida crescita per le tortillas nell'Asia Pacifica. Nel paese, la popolarità delle tortillas è influenzata dalla loro maggiore disponibilità su vari canali di vendita al dettaglio, tra cui negozi di alimentari tradizionali, ipermercati, minimarket e vendita al dettaglio online. I consumatori cercano praticità e i produttori introducono continuamente nuove varianti di prodotto, profili di sapore, alternative più sane e opzioni senza glutine e a base vegetale per soddisfare diverse esigenze e preferenze culinarie, attraendo i consumatori che cercano pasti o spuntini veloci. Ad esempio, nell'ottobre 2023, Doritos ha introdotto un nuovo gusto, il coriandolo. Il gusto al coriandolo è descritto come fragrante e piacevolmente saponoso, offrendo un'esperienza di gusto audace e unica. Insieme all'Australia, si prevede che anche il mercato giapponese delle tortillas registrerà una crescita significativa dal 2023 al 2031. La crescente popolarità delle tortillas in Giappone è attribuita a una fusione di influenze culinarie giapponesi e messicane, nonché a offerte innovative nei minimarket. Il panorama culinario in Giappone sta assistendo a una tendenza accattivante poiché i consumatori giapponesi sono sempre più interessati ai cibi fusion. C'è un crescente interesse nel mescolare la tradizionale cultura giapponese del sushi con i piatti base latinoamericani, in particolare la cucina messicana. Questa fusione culinaria ha avuto un impatto positivo sull'industria giapponese delle tortillas, portando a un aumento significativo delle vendite. I minimarket in Giappone stanno introducendo nuove tendenze alimentari, con catene chiave come Seven-Eleven Japan e FamilyMart che introducono articoli in edizione limitata come i taco wrap. Questi piccoli passi familiarizzano i consumatori giapponesi con la cucina messicana e contribuiscono alla tendenza nel mercato giapponese.
Approfondimenti regionali sul mercato delle tortilla
Le tendenze regionali e i fattori che influenzano il mercato delle tortilla durante il periodo di previsione sono stati ampiamente spiegati dagli analisti di Insight Partners. Questa sezione discute anche i segmenti e la geografia del mercato delle tortilla in Nord America, Europa, Asia Pacifico, Medio Oriente e Africa, e Sud e Centro America.
- Ottieni i dati specifici regionali per il mercato delle tortillas
Ambito del rapporto sul mercato delle tortilla
| Attributo del report | Dettagli |
|---|---|
| Dimensioni del mercato nel 2023 | 33,09 miliardi di dollari USA |
| Dimensioni del mercato entro il 2031 | 45,18 miliardi di dollari USA |
| CAGR globale (2023-2031) | 4,0% |
| Dati storici | 2021-2022 |
| Periodo di previsione | 2024-2031 |
| Segmenti coperti | Per fonte
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| Regioni e Paesi coperti | America del Nord
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| Leader di mercato e profili aziendali chiave |
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Densità dei player del mercato delle tortillas: comprendere il suo impatto sulle dinamiche aziendali
Il mercato del Tortilla Market sta crescendo rapidamente, spinto dalla crescente domanda degli utenti finali dovuta a fattori quali l'evoluzione delle preferenze dei consumatori, i progressi tecnologici e una maggiore consapevolezza dei benefici del prodotto. Con l'aumento della domanda, le aziende stanno ampliando le loro offerte, innovando per soddisfare le esigenze dei consumatori e capitalizzando sulle tendenze emergenti, il che alimenta ulteriormente la crescita del mercato.
La densità degli operatori di mercato si riferisce alla distribuzione di aziende o società che operano in un particolare mercato o settore. Indica quanti concorrenti (operatori di mercato) sono presenti in un dato spazio di mercato in relazione alle sue dimensioni o al valore di mercato totale.
Le principali aziende che operano nel mercato della tortilla sono:
- GRUMA SAB di CV
- PepsiCo Inc
- La Tortilla Factory Inc
- Intersnack Group GmbH & Co KG
- Aranda
Disclaimer : le aziende elencate sopra non sono classificate secondo un ordine particolare.
- Ottieni una panoramica dei principali attori del mercato delle tortilla
Notizie e sviluppi recenti sul mercato delle tortillas
Il mercato delle tortillas viene valutato raccogliendo dati qualitativi e quantitativi dopo la ricerca primaria e secondaria, che include importanti pubblicazioni aziendali, dati associativi e database. Di seguito è riportato uno sviluppo recente chiave nel mercato delle tortillas:
- Paulig ha acquisito la società spagnola Liven per potenziare la sua attività Tex Mex e di snacking in Europa. (Fonte: sito web aziendale, gennaio 2022)
Copertura e risultati del rapporto sul mercato delle tortilla
Il rapporto "Dimensioni e previsioni del mercato delle tortilla (2021-2031)" fornisce un'analisi dettagliata del mercato che copre le seguenti aree:
- Dimensioni e previsioni del mercato degli adesivi per ciglia a livello globale, regionale e nazionale per tutti i principali segmenti di mercato coperti dall'ambito
- Tendenze del mercato degli adesivi per ciglia e dinamiche di mercato come fattori trainanti, vincoli e opportunità chiave
- Analisi dettagliata delle cinque forze di Porter e SWOT
- Analisi di mercato degli adesivi per ciglia che copre le principali tendenze del mercato, il quadro globale e regionale, i principali attori, le normative e i recenti sviluppi del mercato
- Analisi del panorama industriale e della concorrenza che copre la concentrazione del mercato, l'analisi della mappa di calore, i principali attori e gli sviluppi recenti per il mercato delle tortillas
- Profili aziendali dettagliati
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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to segments covered.
Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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to country scope.
Frequently Asked Questions
The tortilla market size is projected to reach US$ 45.18 billion by 2031.
North America accounted for the largest share of the market in 2023.
The rising popularity of Mexican cuisine and strategic initiatives by key market players are significantly driving the market growth.
Surging demand for organic and clean-label food products is a key trend in the market in the future.
GRUMA SAB de CV, PepsiCo Inc, La Tortilla Factory Inc, Intersnack Group GmbH & Co KG, Aranda’s Tortilla Company Inc, Paulig Ltd, General Mills Inc, Conagra Brands Inc, Goya Foods Inc, Moctezuma Foods SRO, Komali Tortillas GmbH, Greendot Health Foods Pvt. Ltd., Paul’s Organics, Fresca Mexican Foods, Mi Rancho, Joy Food Products, Delibreads Europe S.L., Habanero Foods, Leighton Foods AS, and The Hain Celestial Group Inc are a few of the key players operating in the tortilla market.
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The List of Companies - Tortilla Market
- GRUMA SAB de CV
- PepsiCo Inc
- La Tortilla Factory Inc
- Intersnack Group GmbH & Co KG
- Aranda’s Tortilla Company Inc
- Paulig Ltd
- General Mills Inc
- Conagra Brands Inc
- Goya Foods Inc
- The Hain Celestial Group Inc
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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