[Rapporto di ricerca] Il mercato delle colture agricole verticali è stato valutato a 282,80 milioni di dollari nel 2021 e si prevede che raggiungerà 1.057,75 milioni di dollari entro il 2028. Si prevede che crescerà a un CAGR del 20,7% dal 2021 al 2028.
L'agricoltura verticale prevede la coltivazione di colture in strati impilati verticalmente in vassoi costituiti da substrati nutritivi. È una moderna tecnica agricola che non utilizza suolo o terreno per la coltivazione delle colture. Inoltre, non utilizza pesticidi, fertilizzanti chimici o altri materiali sintetici solitamente utilizzati nelle pratiche agricole convenzionali. L'agricoltura verticale viene sempre più adottata nelle aree urbane con carenza di terreni coltivabili.
Si prevede che l'Asia Pacifica crescerà al CAGR più rapido nel mercato globale delle colture agricole verticali nel periodo di previsione. I principali fattori che alimentano il mercato sono le innovazioni tecnologiche e la crescente domanda di cibo biologico. La popolazione nell'Asia-Pacifico sta aumentando drasticamente. La popolazione in aumento sta stimolando la domanda di cibo, che offre ulteriori opportunità per gli operatori del mercato delle colture agricole verticali. Inoltre, anche la crescente urbanizzazione e la crescente adozione di pratiche agricole moderne stanno spingendo il mercato.
Inoltre, i principali attori del mercato delle colture di agricoltura verticale si stanno concentrando attivamente sulle innovazioni. Le aziende chiave stanno investendo molto in R&S e stanno adottando tecnologie emergenti per aumentare la loro produzione. Ad esempio, una start-up con sede a Sydney, PodPlants, ha sviluppato giardini verticali leggeri e portatili e ha vinto l'Australian Innovation Challenge per la sua tecnologia unica. Si prevede che tali progressi tecnologici stimoleranno la crescita del mercato regionale nel prossimo periodo.
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Mercato delle colture agricole verticali: approfondimenti strategici
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Impatto del COVID-19 sul mercato delle colture agricole verticali
La pandemia di COVID-19 ha portato sfide senza precedenti in vari settori, tra cui l'industria alimentare e delle bevande a livello globale. A causa di lockdown, divieti di viaggio e chiusura degli impianti di produzione, le catene di fornitura sono state gravemente interrotte, il che ha portato a un calo delle vendite. Inoltre, il settore manifatturiero ha dovuto affrontare una carenza di fornitura di prodotti a causa della carenza di materie prime e manodopera. Tuttavia, il mercato delle colture agricole verticali ha assistito a una crescita positiva grazie alla domanda di prodotti freschi, biologici e prodotti localmente. Inoltre, si prevede che l'aumento della consapevolezza della salute tra gli individui aprirà opportunità di crescita redditizie per le colture agricole verticali nei prossimi anni.
Approfondimenti di mercato
La crescente popolarità delle fattorie verticali controllate dall'intelligenza artificiale
Le fattorie verticali controllate dall'intelligenza artificiale consentono ai coltivatori di ottimizzare la resa delle colture fornendo dati relativi ai modelli di crescita delle colture, quali colture danno una resa migliore, condizioni climatiche richieste per le colture e altri fattori simili. I coltivatori possono analizzare questi dati e adottare le misure necessarie per migliorare la loro resa. L'intelligenza artificiale (IA) può aiutare il settore ad affrontare le sfide più grandi, come i cambiamenti climatici e la scarsa disponibilità di risorse, dal controllo della crescita delle colture principali alla previsione di quali colture fornirebbero rese migliori. Anche l'intelligenza artificiale è in crescita, con oltre 1.600 start-up e investimenti totali che raggiungono decine di miliardi di dollari. I robot controllati dall'intelligenza artificiale monitorano la crescita delle piante e regolano continuamente i fattori ambientali per garantire maggiore efficienza e produzione economica. Pertanto, si prevede che l'intelligenza artificiale (IA) e l'Internet delle cose (IoT) saranno le tendenze chiave nel mercato delle colture agricole verticali.
Informazioni sul tipo di coltura
In base al tipo di coltura, il mercato delle colture di agricoltura verticale è stato segmentato in pomodori, verdure a foglia verde, erbe aromatiche e altre. Il segmento delle verdure a foglia verde ha rappresentato la quota di mercato maggiore nel 2019 e si prevede che il segmento delle erbe aromatiche registrerà il CAGR più elevato nel mercato durante il periodo di previsione. Le verdure a foglia verde includono lattuga, cavolo riccio, cavolo cappuccio, spinaci, mizuna, bietole e microgreens. Le verdure a foglia verde sono adatte all'agricoltura indoor perché possono essere coltivate rapidamente e in spazi relativamente piccoli. La crescente domanda di verdure a foglia verde fresche da parte della vendita al dettaglio di prodotti alimentari e del settore della ristorazione è uno dei fattori principali che guidano la crescita del segmento. Inoltre, la tendenza crescente del "fresco dalla fattoria alla tavola" sta anche spingendo la domanda di verdure a foglia verde coltivate verticalmente. L'aumento della spesa per la ricerca per la coltivazione indoor di colture di verdure a foglia verde sta offrendo opportunità redditizie per la crescita del mercato.
Approfondimenti sull'uso finale
In base al settore di utilizzo finale, il mercato delle colture di agricoltura verticale è stato segmentato in ristorazione e vendita al dettaglio di prodotti alimentari. Il segmento della vendita al dettaglio di prodotti alimentari ha rappresentato una quota di mercato maggiore nel 2020. Si prevede che il segmento della ristorazione registrerà un CAGR più elevato durante il periodo di previsione a causa della maggiore domanda di prodotti freschi e di alta qualità da parte di distributori alimentari locali, ristoranti e bar e ristoranti fast food. Inoltre, la crescente inclinazione dei clienti a consumare insalate fresche nei ristoranti e nei bar sta guidando la domanda di colture di agricoltura verticale da parte del settore della ristorazione. Alcuni operatori del mercato stanno collaborando con i fornitori di servizi alimentari per espandere l'attività. Ad esempio, a gennaio 2019, i fornitori di servizi alimentari Van Gelder e PlantLab hanno stipulato una partnership per produrre varie verdure fresche nell'unità di agricoltura verticale completamente controllata di PlantLab. Si prevede che tali partnership stimoleranno ulteriormente il mercato nei prossimi anni.
Approfondimenti sulle tecniche agricole
In base alla tecnica agricola, il mercato delle colture di agricoltura verticale è stato segmentato in idroponica, aeroponica e acquaponica. Il segmento idroponico ha rappresentato la quota di mercato maggiore nel 2020 e si prevede che il segmento aeroponico registrerà il CAGR più elevato nel mercato durante il periodo di previsione. Nell'idroponica, le radici delle piante sono immerse in vassoi contenenti soluzioni nutritive. Negli ultimi anni, l'agricoltura urbana che utilizza sistemi idroponici verticali ha guadagnato molta attenzione. Queste fattorie idroponiche possono ottimizzare la crescita delle piante utilizzando le ultime tecnologie, fornendo prodotti freschi riducendo al minimo l'uso di acqua, spazio sul terreno, costi di trasporto e uso di pesticidi. L'idroponica di solito genera raccolti di alta qualità e, impiegando tecnologie emergenti come l'intelligenza artificiale (AI) e la tecnologia Internet of Things (IoT), i coltivatori ottengono raccolti migliori.
Alcuni attori chiave nel mercato globale dell'agricoltura verticale sono AeroFarms, Agricool, BOWERY FARMING INC., CropOne, Infarm, Plantlab, Plenty Unlimited Inc., Gotham Greens, MIRAI Co. Ltd. e BrightFarms. Queste aziende stanno investendo enormi quantità di denaro in tecnologie emergenti per aumentare la resa delle loro colture e produrre raccolti di alta qualità a prezzi accessibili.
Approfondimenti regionali sul mercato delle colture di agricoltura verticale
Le tendenze regionali e i fattori che influenzano il mercato delle colture per l'agricoltura verticale durante il periodo di previsione sono stati ampiamente spiegati dagli analisti di Insight Partners. Questa sezione discute anche i segmenti e la geografia del mercato delle colture per l'agricoltura verticale in Nord America, Europa, Asia Pacifico, Medio Oriente e Africa e America centrale e meridionale.
- Ottieni i dati specifici regionali per il mercato delle colture agricole verticali
Ambito del rapporto sul mercato delle colture agricole verticali
| Attributo del report | Dettagli |
|---|---|
| Dimensioni del mercato nel 2021 | 282,80 milioni di dollari USA |
| Dimensioni del mercato entro il 2028 | 1.057,75 milioni di dollari USA |
| CAGR globale (2021 - 2028) | 20,7% |
| Dati storici | 2019-2020 |
| Periodo di previsione | 2022-2028 |
| Segmenti coperti | Per tipo di coltura
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| Regioni e Paesi coperti | America del Nord
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| Leader di mercato e profili aziendali chiave |
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Densità degli attori del mercato delle colture di agricoltura verticale: comprendere il suo impatto sulle dinamiche aziendali
Il mercato delle colture di agricoltura verticale sta crescendo rapidamente, spinto dalla crescente domanda degli utenti finali dovuta a fattori quali l'evoluzione delle preferenze dei consumatori, i progressi tecnologici e una maggiore consapevolezza dei benefici del prodotto. Con l'aumento della domanda, le aziende stanno ampliando le loro offerte, innovando per soddisfare le esigenze dei consumatori e capitalizzando sulle tendenze emergenti, il che alimenta ulteriormente la crescita del mercato.
La densità degli operatori di mercato si riferisce alla distribuzione di aziende o società che operano in un particolare mercato o settore. Indica quanti concorrenti (operatori di mercato) sono presenti in un dato spazio di mercato in relazione alle sue dimensioni o al valore di mercato totale.
Le principali aziende che operano nel mercato delle colture verticali sono:
- Aerofattorie
- Agricool
- Azienda agricola Bowery Inc.
- RaccoltoUno
- In fattoria
Disclaimer : le aziende elencate sopra non sono classificate secondo un ordine particolare.
- Ottieni una panoramica dei principali attori del mercato delle colture agricole verticali
Segnala i riflettori
- Tendenze industriali progressive nel mercato delle colture agricole verticali per aiutare gli operatori a sviluppare strategie efficaci a lungo termine
- Strategie di crescita aziendale adottate dai mercati sviluppati e in via di sviluppo
- Analisi quantitativa del mercato delle colture agricole verticali dal 2019 al 2028
- Stima della domanda globale di colture agricole verticali
- Analisi PEST per illustrare l'efficacia degli acquirenti e dei fornitori che operano nel settore
- Sviluppi recenti per comprendere lo scenario competitivo del mercato
- Tendenze e prospettive di mercato, nonché fattori che guidano e frenano la crescita del mercato delle colture agricole verticali
- Assistenza nel processo decisionale evidenziando le strategie di mercato che sostengono l'interesse commerciale, portando alla crescita del mercato
- La dimensione del mercato delle colture agricole verticali in vari nodi
- Panoramica dettagliata e segmentazione del mercato, nonché dinamiche del settore delle colture agricole verticali
- Dimensioni del mercato delle colture agricole verticali in diverse regioni con promettenti opportunità di crescita.
In base al tipo di coltura, il mercato delle colture di agricoltura verticale è segmentato in pomodori, verdure a foglia verde, erbe aromatiche e altri. In base al settore di utilizzo finale, il mercato è segmentato in vendita al dettaglio di prodotti alimentari e servizi di ristorazione. In base alla tecnica di coltivazione, il mercato è segmentato in idroponica, aeroponica e acquaponica.
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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to country scope.
Frequently Asked Questions
Based on end-user, the food service segment is projected to grow at the fastest CAGR from 2021 to 2028 owing to the rapidly expanding global food service sector coupled with rising demand for convenience, ready-to-consume, and healthy food products.
Based on crop type, the herbs segment is projected to grow at the fastest CAGR over the forecast period owing to the growing demand for high-quality and fresh herbs such as mint, coriander, parsley, basil, rosemary, among others from food retail as well as food service sector.
In 2020, Europe held the largest share in the global vertical farming crops market. The rising adoption of technologically advanced farming techniques coupled with the increasing demand for pesticide-free, hygienically produced agricultural products are they key factors driving the market growth.
The major players operating in the global vertical farming crops market are AeroFarms, Agricool, Bowery Farming Inc., CropOne, Infarm, Plantlab, Plenty Unlimited Inc., Gotham Greens, MIRAI Co., Ltd., and BrightFarms, among others.
Based on farming technique, the hydroponics segment held the largest market share in 2020. Hydroponics involves submerging the plant roots in trays containing nutrient solutions. In hydroponics, 90% less water is utilized compared to traditional agriculture methods. The rising popularity of hydroponics over conventional agricultural practices owing to its benefits is primarily driving the segment’s growth.
Vertical farming crops are crops grown in vertically stacked containers or trays containing nutrient media. Crops such as tomatoes, leafy greens, herbs, berries, bell peppers, cucumber, among others are majorly grown using vertical farming techniques. Hydroponics, aeroponics, and aquaponics are some of the prominent vertical farming methods. Food retail and food service sectors are the key end-users of vertical farming crops.
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The List of Companies - Vertical Farming Crops Market
- AeroFarms
- Agricool
- Bowery Farming Inc.
- CropOne
- Infarm
- Plantlab
- Plenty Unlimited Inc.
- Gotham Greens
- MIRAI Co., Ltd.
- BrightFarms
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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