寒天市場分析と予測 - 規模、シェア、成長、トレンド 2028

  • Report Code : TIPRE00015655
  • Category : Food and Beverages
  • Status : Published
  • No. of Pages : 177
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市場は2021年の323,657.68米ドルから2028年には459,415.30米ドルに成長すると予想されており、2021年から2028年にかけて5.1%のCAGRで成長すると推定されています。CAGR of 5.1% from 2021 to 2028.

寒天は、ゼラチンの人気のある植物性代替品の 1 つです。これは紅藻類、特に Glacaralia と Gelidium から得られます。Glacaralia と Gelidium から抽出した場合、寒天の収量は他の種よりも多くなります。したがって、これらの種は寒天抽出に商業的に使用されます。寒天は優れたゲル化特性を備えています。さらに、他のゲル化剤よりも融点が高いです。したがって、食品に高い熱安定性をもたらします。ベーカリー製品の保存期間を延ばすのに役立ちます。食品および飲料メーカーからのゲル化剤および増粘剤としての寒天の需要の増加が、寒天市場の成長を促進しています。

アジア太平洋地域は、2020年に世界の寒天市場で最大のシェアを占め、予測期間中に大幅に成長すると予想されています。中国、日本、インドネシアは、主要な海藻生産国です。したがって、この地域では寒天の製造に必要な原材料が入手可能であり、それがアジア太平洋地域の寒天市場の成長を牽引しています。さらに、この地域の人口の大多数がビーガン志向を強めていることから、寒天はビーガン食品に効果的に使用できるため、寒天の需要が高まると予測されています。

 

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寒天市場:

寒天市場
  • Agar-Agar Market
    CAGR (2021 - 2028)
    5.1%
  • 市場規模 2021
    3億2,366万米ドル
  • 市場規模 2028年
    4億5,942万米ドル

市場の動向

成長の原動力
  • XXXXXXXXX
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  • XXXXXXXXX
将来の動向
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機会
  • XXXXXXXXX
  • XXXXXXXXX
  • XXXXXXXXX

主要人物

  •  
  • ジーノバイオテック
  • CV. アガール・サリ・ジャヤ
  • PT. アガースワロー
  • ヒュージストーンエンタープライズ株式会社
  • ジャストケムインターナショナルリミテッド
  • メロングループ
  • PT. アガリンド ボガタマ
  • PT カッパ カラギーナン ヌサンタラ
  • PT スーリヤ インダルガス

地域概要

Agar-Agar Market
  • 北米
  • ヨーロッパ
  • アジア太平洋地域
  • 南米と中央アメリカ
  • 中東およびアフリカ

市場セグメンテーション

Agar-Agar Market形状
  • フレーク
  • その他
Agar-Agar Market応用
  • 食品・飲料
  • 医薬品および栄養補助食品
  • その他
  • サンプル PDF では、定性的および定量的な分析により、コンテンツの構造と情報の性質が紹介されています。

 

 

COVID-19パンデミックによる寒天市場への影響

COVID-19の流行は、ロックダウン、事業停止、サプライチェーンの混乱により、いくつかの業界に影響を及ぼしました。寒天市場に対するパンデミックの影響は複雑でした。当初、ロックダウンと事業停止により、製造業者は原材料と労働力の不足に直面し、生産と供給に影響を及ぼしました。しかし、人々の健康意識が高まるにつれて、健康を増進する製品が好まれるようになりました。寒天は、さまざまな医薬品および栄養補助食品に広く使用されています。この要因は、医薬品および栄養補助食品業界が2020年に大幅なブームを経験したため、市場の成長にプラスの影響を与えました。さらに、多くの国でワクチン接種が行われており、政府は製造と貿易に課せられた制限を緩和しています。これらすべての要因が、予測期間中に寒天市場の成長を促進すると予想されます。

 

市場分析

 

製品開発により寒天市場に新たな機会が生まれる可能性

寒天メーカーは、消費者の変化するニーズを満たすために革新的な製品の開発に注力しています。競合他社との製品の差別化と市場シェアの維持のため、研究開発に多額の投資を行っています。たとえば、Gelita AGは2019年7月に寒天シートを開発しました。当初、寒天は粉末とフレークの形式で提供されていました。しかし、Gelita AGは新しい製造技術を利用して寒天シートを開発し、この製品はさまざまな点で粉末またはフレーク寒天よりも優れています。スプーン測定の不確実性と粉末溶液間の複雑な変換を排除し、さまざまな料理の準備に簡単に使用できます。市場で活動している主要企業によるこのような革新は、今後の期間にわたって寒天市場に有利な機会を提供すると予想されます。

 

フォームインサイト

寒天市場は、形状に基づいて粉末、フレーク、その他に分類されます。粉末セグメントは市場で最大のシェアを占め、予測期間中に最も速い CAGR で成長すると予測されています。寒天は通常、粉末の形で入手できます。粉末寒天は、さまざまな配合に便利に組み込むことができます。さらに、保管も簡単です。寒天粉末は、ドライベーカリーブレンド、スープブレンド、ゼリーブレンドなど、いくつかのドライブレンドに使用されます。増粘剤およびゲル化剤として機能します。さまざまな食品や飲料の製造用の寒天粉末の需要の高まりが、セグメントの成長を促進しています。

 

アプリケーションインサイト

用途に基づいて、市場は食品・飲料、医薬品・栄養補助食品、その他に分類されます。食品・飲料セグメントは2020年に寒天市場で最大の市場シェアを占めましたが、医薬品・栄養補助食品セグメントは予測期間中に最も速いCAGRで成長すると予測されています。寒天は食欲抑制剤として機能し、減量を助けるサプリメントに使用されます。また、腸や胃腸管から毒素を吸収して排出するため、消化器系の健康を改善するサプリメントにも使用されます。さらに、骨の健康を改善するサプリメントにも使用されます。医薬品・栄養補助食品業界での寒天の用途の増加が、市場の成長を牽引しています。

 

寒天市場で活動している主要企業には、Agar Sari Jaya、Agar Swallow Indonesia、Gino Biotech、Hugestone Enterprise Co., Ltd.、Justchem International Limited、Meron、Pt. Agarindo Bogatama、Pt. Kappa Carrageenan Nusantara、Pt. Surya Indoalgas、およびRoland Foods, LLCが含まれます。これらの企業は、新たな消費者トレンドに対応する革新的な製品の開発に取り組んでいます。さらに、市場シェアを維持するために、消費者に高品質の製品を提供することに重点を置いています。 

 

寒天市場レポートの範囲

レポート属性詳細
2021年の市場規模3億2,366万米ドル
2028年までの市場規模4億5,942万米ドル
世界のCAGR(2021年~2028年)5.1%
歴史的なデータ2019-2020
予測期間2022-2028
対象セグメントフォーム別
  • フレーク
  • その他
アプリケーション別
  • 食品・飲料
  • 医薬品および栄養補助食品
  • その他
対象地域と国北米
  • 私たち
  • カナダ
  • メキシコ
ヨーロッパ
  • イギリス
  • ドイツ
  • フランス
  • ロシア
  • イタリア
  • その他のヨーロッパ
アジア太平洋地域
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • オーストラリア
  • その他のアジア太平洋地域
南米と中央アメリカ
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • その他の南米および中米
中東およびアフリカ
  • 南アフリカ
  • サウジアラビア
  • アラブ首長国連邦
  • その他の中東およびアフリカ
市場リーダーと主要企業プロフィール
  •  
  • ジーノバイオテック
  • CV. アガール・サリ・ジャヤ
  • PT. アガースワロー
  • ヒュージストーンエンタープライズ株式会社
  • ジャストケムインターナショナルリミテッド
  • メロングループ
  • PT. アガリンド ボガタマ
  • PT カッパ カラギーナン ヌサンタラ
  • PT スーリヤ インダルガス
  • サンプル PDF では、定性的および定量的な分析により、コンテンツの構造と情報の性質が紹介されています。

 

 

レポートの注目点

  • 寒天市場における進歩的な業界動向は、プレーヤーが効果的な長期戦略を策定するのに役立ちます。
  • 先進国市場と発展途上国市場で採用されているビジネス成長戦略
  • 2019年から2028年までの寒天市場の定量分析
  • 寒天の世界需要の推定
  • 業界で活動するバイヤーとサプライヤーの有効性を示すポーターの5つの力の分析
  • 競争市場の状況を理解するための最近の動向
  • 寒天市場の成長を牽引・抑制する要因と市場動向および展望
  • 商業的利益の基盤となる市場戦略を強調し、市場の成長につながる意思決定プロセスを支援する
  • 寒天市場規模(各ノード)
  • 市場の詳細な概要とセグメンテーション、および寒天業界の動向
  • 有望な成長機会のあるさまざまな地域の寒天市場の規模
  • Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
  • PEST and SWOT Analysis
  • Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
  • Industry and Competitive Landscape
  • Excel Dataset
Report Coverage
Report Coverage

Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends

Segment Covered
Segment Covered

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to segments covered.

Regional Scope
Regional Scope

North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America

Country Scope
Country Scope

This text is related
to country scope.

Frequently Asked Questions


What are the key drivers for the growth of the global agar-agar market?

Surging demand for agar-agar in food & beverages industry and growing applications in pharmaceuticals & nutraceuticals are some of the key driving factors for agar-agar market.

Based on application, which is the fastest growing segment in the agar-agar market?

Based on application, the pharmaceutical & nutraceutical is the fastest growing segment. Agar-Agar is a soluble dietary fiber and is used as a mild laxative in treating malfunctions of the digestive tract for its swelling properties. It is also used as a retarding agent and carrier in managing medicines, antibiotics, and vitamins.

What is the largest region of the global agar-agar market?

Asia-Pacific accounted for the largest share of the global agar-agar market. Seaweed is produced in large quantities in Asian countries, such as China. Agar is far more cost-effective than gelatin, which has led to a surge in its use in various culinary products across the region.

Based on form, why does the powder segment have largest revenue share?

Based on form, the powder segment accounted for the largest revenue share because agar-agar powder is more stable and easier to produce and pack than other types such as flakes, Bars. Powdered dry agar-agar is soluble in water and other solvents at a temperature ranging from 95°C to 100°C.

What are the opportunities for agar-agar in the global market?

Manufacturers of agar-agar are significantly investing in research and development to improve existing products and develop new products. These companies are adopting product innovation strategies to differentiate their brands in the minds of consumers, boost their revenues, and fulfill the requirements of potential consumers. Such innovations by prominent companies are projected to offer lucrative growth opportunities to the agar-agar market players over the forecast period

Can you list some of the major players operating in the global agar-agar market?

The major players operating in the global agar-agar market are Agar Sari Jaya; Agar Swallow Indonesia; Gino Biotech; Hugestone Enterprise Co., Ltd.; Justchem International Limited; Meron; Pt. Agarindo Bogatama; Pt. Kappa Carrageenan Nusantara; Pt. Surya Indoalgas; and Roland Foods, LLC

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The List of Companies - Agar-Agar Market 

  1. GINO BIOTECH       
  2. CV. AGAR SARI JAYA         
  3. PT. Agar Swallow    
  4. HUGESTONE ENTERPRISE CO., LTD         
  5. JUSTCHEM INTERNATIONAL LIMITED        
  6. Meron Group          
  7. PT. AGARINDO BOGATAMA           
  8. PT Kappa Carrageenan Nusantara           
  9. PT SURYA INDOALGAS       
  10. ROLAND FOODS, LLC

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The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.

  1. Data Collection and Secondary Research:

As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.

Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.

  1. Primary Research:

The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.

For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.

A typical research interview fulfils the following functions:

  • Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
  • Validates and strengthens in-house secondary research findings
  • Develops the analysis team’s expertise and market understanding

Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:

  • Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
  • Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.

Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:

Research Methodology

Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.

  1. Data Analysis:

Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.

  • Macro-Economic Factor Analysis:

We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.

  • Country Level Data:

Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.

  • Company Profile:

The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.

  • Developing Base Number:

Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.

  1. Data Triangulation and Final Review:

The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.

We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.

We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.