Artificial Meat Market Key Players Analysis 2031
人工肉市場は、2023年から2031年にかけて5%のCAGRを記録すると予想されています。味と食感に焦点を当てて市場をより消費者向けにカスタマイズすることが、今後も市場の主要なトレンドであり続けると思われます。
人工肉市場分析:
- ホテル、レストラン、カフェ、家庭での人工肉の幅広い応用と、肉消費者によるナゲット、ソーセージ、ハンバーガー、ミートボール、ホットドッグなどの肉ベースのすぐに食べられる便利な食品の需要の増加は、人工肉市場の主要な推進要因の一部です。
- 動物福祉に対する消費者の慈善活動の高まりや、細胞農業や組織工学における技術革新も、人工肉の成長につながる重要な要因です。
- 一方、消費者は化学的に育てられた肉を嫌っており、これがオーガニック食品の導入に対する規制上の障害となり、合成肉市場の成長を妨げる可能性がある。
- しかし、徐々に成長する食品加工産業と組織工学産業により、人工肉市場のプレーヤーにチャンスの扉が開かれました。
人工肉市場の概要
- 人工肉は、屠殺された家畜からではなく、動物細胞の試験管内細胞培養によって生産された肉と定義することができ、細胞農業の一形態であると考えられています。
- 人工肉は、従来の再生医療で使用されているのと同じ組織工学技術の多くを使用して生産されます。
- 人工肉には、通常の肉に比べて、健康、環境、文化、経済の面でいくつかの将来的な考慮事項があります。
- この世界市場における重要な成長要因は、肉代替品や代替タンパク質源に対する世界的な需要の増加です。
- 環境意識の高まりと、それに伴う健康への懸念の高まりが、人工肉の需要を促進しています。
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弊社の標準サービスでは対応できない分析と範囲を最適化し、カスタマイズすることができます。この柔軟性により、ビジネス計画と意思決定に必要な正確な情報を得ることができます。
人工肉市場:戦略的洞察
CAGR (2023 - 2031)5%- 市場規模 2023年
XX百万米ドル - 市場規模 2031
年 XX百万米ドル
市場の動向
- 顧客の嗜好の変化と健康意識の高まり
- 実験室で培養された肉は伝統的な動物農業を破壊し、持続可能なタンパク質の代替品を提供する
- 味と食感に焦点を当て、より消費者に合わせた市場を実現します
主要人物
- アレフファームズ株式会社
- アヴァントミーツカンパニーリミテッド
- バレティックフーズ、
- フィンレスフーズ株式会社
- フューチャーミートテクノロジーズ株式会社
- インテグリカルチャー
- ジャストインク
- メンフィスミーツ
- ヴォウ・コーポレーション
- モサミート
地域概要
- 北米
- ヨーロッパ
- アジア太平洋
- 南米と中央アメリカ
- 中東およびアフリカ
市場セグメンテーション
- 家禽
- 豚肉
- 牛肉
- アヒル
- その他
- ナゲッツ
- ソーセージ
- ハンバーガー
- ミートボール
- ホットドッグ
- ホテル
- レストランとカフェ
- 世帯
- その他
- サンプル PDF では、定性的および定量的な分析により、コンテンツの構造と情報の性質が紹介されています。
人工肉市場の推進要因と機会
顧客の嗜好の変化と健康意識の高まり
- 消費者の食事の栄養価についての意識の高まりは、人工肉市場の成長に影響を与える重要な要因の 1 つです。
- 動物性タンパク質ベースの製品を食べることによる健康への影響についての認識が高まるにつれ、消費者は肉を使わない代替品を求めるようになりました。
- これらの製品は脂肪含有量が少なく、コレステロールを含まないことが分かっており、これが天然肉に対する人工肉の大きな進歩となっている。
- さらに、食中毒の主な原因の一つであるとともに気候変動にも大きな役割を果たしてきたと考えられている畜産業は、環境に配慮する消費者が、より環境に優しいと考えられる人工肉へと食習慣をシフトさせるきっかけとなっている。
- 消費者の食品嗜好の変化と、人工肉の味と食感の本物らしさを向上させた食品技術の進化が、市場の成長を促し、革新的な製品を市場にもたらした可能性がある。
実験室で培養された肉は伝統的な動物農業を破壊し、持続可能なタンパク質の代替品を提供する
- 実験室で培養された肉の出現は、人工肉市場にとって大きなチャンスをもたらします。
- 消費者が伝統的な動物農業に関連する環境的および倫理的懸念をますます意識するようになるにつれて、実験室で培養された肉は魅力的な代替手段を提供します。
- この技術は、温室効果ガスの排出、土地利用、水の消費などの問題に対処し、環境への影響を大幅に削減したタンパク質豊富な製品を提供することを約束します。
- さらに、実験室で培養された肉は動物福祉の懸念を解消できる可能性があり、倫理的な消費者にとって魅力的です。
- 生産技術とスケーリング能力の継続的な進歩により、業界は従来の肉と同等のコストを達成する準備ができており、消費者と食品メーカーの両方にとって魅力的な選択肢となっています。
- 規制の枠組みが進化し、一般の人々の受け入れが進むにつれて、培養肉は世界のタンパク質市場で大きなシェアを獲得し、従来のサプライチェーンを混乱させ、食品業界に新たなイノベーションの道を開くことになるでしょう。
人工肉市場レポートのセグメンテーション分析
世界の人工肉市場の範囲は、製品タイプ、用途、およびエンドユーザーに基づいて分類されています。
- 製品タイプに基づいて、人工肉市場は、鶏肉、豚肉、牛肉、アヒル肉、その他に分類されます。
- 用途に基づいて、市場はナゲット、ソーセージ、ハンバーガー、ミートボール、ホットドッグに分類されます。
- エンドユーザーに基づいて、市場はホテル、レストラン、カフェ、家庭、その他に分類されます。
人工肉市場シェアの地域別分析
- 人工肉市場レポートは、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋 (APAC)、中東およびアフリカ (MEA)、南米および中米を網羅する 5 つの主要地理的地域の詳細な分析で構成されており、現在の市場規模と過去の市場規模、2021 年から 2031 年までの予測が含まれています。
- 各地域はさらにそれぞれの国に細分化されています。このレポートでは、18か国以上の分析と予測を提供し、地域レベルで市場に影響を与える推進要因、傾向、機会などの人工肉市場の動向を網羅しています。
- また、このレポートでは、これらの地域の人工肉市場に影響を与える主な要因を研究するポーターのファイブフォース分析も取り上げています。
人工肉市場レポートの範囲
レポート属性 | 詳細 |
---|---|
2023年の市場規模 | XX百万米ドル |
2031年までの市場規模 | XX百万米ドル |
世界のCAGR(2023年~2031年) | 5% |
履歴データ | 2021-2022 |
予測期間 | 2024-2031 |
対象セグメント | 製品タイプ別
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対象地域と国 | 北米
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市場リーダーと主要企業プロフィール |
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- サンプル PDF では、定性的および定量的な分析により、コンテンツの構造と情報の性質が紹介されています。
人工肉市場のニュースと最近の動向:
人工肉市場は、主要な企業出版物、協会データ、データベースを含む一次調査と二次調査後の定性的および定量的データを収集することによって評価されます。以下は、イノベーション、ビジネス拡大、および戦略に関する市場の開発のリストです。
- シドニーを拠点とするVow社は、「Forged Parfait」ブランドで培養肉「Quailia」を発売した。最初の製品は日本のウズラの亜種で、口の中でとろけるような軽い食感と濃厚なうま味が特徴。Vow社は4月12日に高級レストランMandala Clubでこの珍味を初公開し、今後数か月以内にシンガポールのより多くの高級レストランに展開する予定。(出典:Vow社、ニュースレター、2024年4月)
人工肉市場レポートのカバー範囲と成果物
「人工肉市場規模と予測(2021年〜2031年)」では、以下の分野をカバーする市場の詳細な分析を提供しています。
- 調査対象範囲に含まれるすべての主要市場セグメントにおける人工肉市場規模と世界、地域、国レベルでの予測
- 人工肉市場の動向と、推進要因、制約、主要な機会などの市場動向
- 詳細なPEST/ポーターの5つの力とSWOT分析
- 主要な市場動向、世界および、主要プレーヤー、規制、最近の市場動向を網羅した人工肉市場分析
- 市場集中、ヒートマップ分析、主要プレーヤー、人工肉市場の最近の動向を網羅した業界の状況と競争分析
- 詳細な企業プロフィール
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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to segments covered.
Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
This text is related
to country scope.
Frequently Asked Questions
Some of the customization options available based on request are additional 3–5 company profiles and country-specific analysis of 3–5 countries of your choice. Customizations are to be requested/discussed before making final order confirmation, as our team would review the same and check the feasibility.
The report can be delivered in PDF/Word format, we can also share excel data sheet based on request.
The leading players operating in the artificial meat market are Aleph Farms Ltd, Avant Meats Company Limited, Balletic Foods, Finless Foods Inc, Future Meat Technologies Ltd, Integriculture, Just Inc, Memphis Meats, Vow Co, and MosaMeat.
Focus on taste and texture to make the market more consumer-customized is likely to remain a key trend in the market.
The global artificial meat market is estimated to grow above 6% during the forecast period 2024-2031.
Changing customer preference and rising health consciousness is one of the major factors driving the artificial meat market.
The List of Companies
1. Aleph Farms Ltd
2. Avant Meats Company Limited
3. Balletic Foods
4. Finless Foods Inc.
5. Future Meat Technologies Ltd
6. Integriculture
7. Just Inc
8. Memphis Meats
9. MosaMeat
10. SuperMeat
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.