[調査レポート] バナナフレーク市場は2019年に9億4,174万米ドルと評価され、2027年には13億2,337万米ドルに達すると予測されています。2020年から2027年にかけて4.5%のCAGRで成長すると予想されています。
食品・飲料業界では、アイスクリーム、ジュース、デザート、朝食用シリアル、サラダ、ヨーグルトなどへのバナナフレークの応用により、需要が急増しています。消費者は、健康上の利点から、前述の食品にバナナフレークを求めています。ここ数年、先進国および新興国のパン業界からバナナフレークの需要が高まっています。スイーツ・スナック業界でも、健康的なバーやスイーツの製造にバナナフレークを活用しています。
2019年、アジア太平洋地域は収益の面で市場を支配し、予測期間中に最も急速に成長する地域になるとも予想されています。この国の最大の市場シェアは、健康的な製品を求める人口の急増に主に起因しています。さらに、可処分所得の増加と健康促進食品の消費への重点のシフトも、世界市場でのバナナフレークの成長を牽引しています。さらに、食品および飲料業界におけるバナナフレークの需要の高まりは、市場で活動するバナナフレーク市場のプレーヤーに有利な機会を提供します。食品および飲料、乳製品、その他の最終用途産業の成長も、この国のバナナフレークの需要を刺激すると予想されます。有機農産物への継続的なシフトは、バナナフレーク市場にプラスの影響を与えると予想されます。アジア太平洋市場は、A Natural Farm、J and C Tropicals、Miami Fruit、Moonland Produceなどのプレーヤーの強力な存在が特徴です。
COVID-19パンデミックは2019年12月に武漢(中国)で発生し、それ以来急速に世界中に広がっています。2020年6月現在、確認された症例と報告された死亡者数で最も影響を受けている国には、米国、ブラジル、インド、ロシア、イタリア、中国、スペイン、フランス、ドイツがあります。パンデミックは、強制的なロックダウン、渡航禁止、事業停止により、経済や産業に影響を及ぼしています。食品・飲料は、この流行の結果として、サプライチェーンの中断、技術イベントのキャンセル、オフィスの閉鎖などの深刻な混乱に直面している世界の主要産業の1つです。COVID-19による世界的な経済崩壊は、工場の閉鎖やサプライチェーンの障害により、バナナフレーク市場の成長にも影響を与えています。
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市場分析
食品・飲料業界におけるバナナフレークの使用増加
食品・飲料業界では、アイスクリーム、ジュース、デザート、朝食用シリアル、サラダ、ヨーグルトなどへの応用により、バナナフレークの需要が急増しています。消費者は、健康上の利点から、前述の食品にバナナフレークを求めています。ここ数年、先進国および新興国のベーカリー部門からバナナフレークの需要が大幅に増加しています。スイーツ・スナック業界でも、健康的なバーやスイーツの製造にバナナフレークを活用しています。たとえば、2018年には、ドイツに本社を置くSymrise Groupの子会社であるDiana Foodsが、ProSweets Cologne見本市でバナナフレークを使用した生のバーを紹介しました。企業はまた、バナナフレークをデーツなどの他の果物と組み合わせて、優れた風味を生み出しています。これらの果物の高い栄養価と独特の食感は、消費者の注目を集めています。さらに、バナナフレークは栄養バーの製造にも使用されています。昨今、消費者は肥満と食習慣の変化により、食事を栄養バーに置き換えています。これもバナナフレーク市場の成長の機会を生み出すと予想されています。さらに、乳児栄養部門によるバナナフレークの使用の増加も、今後数年間で市場に十分な機会を提供すると予測されています。
自然に基づく洞察
性質に基づいて、バナナフレーク市場はオーガニックと従来型に分けられます。2019年には、従来型セグメントがバナナフレーク市場を支配していましたが、予測期間中はオーガニックセグメントがより高いCAGRで成長すると予想されています。オーガニックバナナフレークとは、窒素ベースの肥料、殺菌剤、または殺虫剤を散布せずに有機栽培されたバナナから得られるフレークを指します。それらは主に、完全に有機的な条件下でワイン熟成させた赤いバナナから得られます。その後、手摘みされ、空気乾燥されます。オーガニックバナナフレークは、皮をむいたばかりのバナナと同じ風味特性を持っています。フルーツ調合物、粉末飲料、ケーキミックスに非常に適しています。オーガニックバナナフレークは、GMOや添加物を使用せずに栽培されています。グルテンフリーで、100%自然に熟した乾燥バナナから得られます。ビタミンCとB6、食物繊維、マンガンやカリウムなどの他のミネラルが豊富です。密閉容器に入れて冷暗所に保管できます。スムージー、エリキシル剤、ベビーフード、アイスクリーム、ヨーグルトの調理に使用されます。オーガニックバナナフレークは、若返りフェイスマスクとしても機能することがあります。オーガニックバナナフレークは、殺虫剤や殺菌剤に使用されている有害な化学物質を含まないため、摂取すると有益です。ヘモグロビンの生成、カリウム含有量が多いため健康的な血圧レベル、塩分濃度の低さをサポートします。また、食物繊維含有量が多いため、オーガニックバナナフレークの摂取は腸の健康にも役立ちます。胸焼けを和らげ、つわりの予防にも役立ちます。オーガニックバナナフレークは100%天然で、加工が最小限です。味、香り、食感はロットごとに異なる場合があります。たとえば、Z Natural Foods, LLCなどの企業は、スムージー、デザート、その他の食品の調理に使用できるオーガニックスイートバナナフレークを提供しています。
アプリケーションベースのインサイト
用途に基づいて、バナナフレーク市場は、家庭用、食品および飲料業界、その他に分類されます。2019年には、食品および飲料セグメントが世界のバナナフレーク市場で最大のシェアを占めました。一方、予測期間中、家庭用セグメントは最速のCAGRを記録すると予想されています。バナナフレークが提供する低脂肪および低グルテン含有量と健康上の利点についての認識が高まっているため、今日ではほぼすべての家庭で使用されています。バナナフレークはシリアルと混ぜられ、多くの家庭で朝食として消費されています。また、健康的な夜のおやつとしても考えられており、脂肪分が少ないため定期的に食べられています。バナナフレークを使用して、ニキビの問題を抑える自家製フェイスマスクが作られています。また、カリウム含有量が多いため、髪を強化し、抜け毛を減らすのにも役立ちます。バナナフレークは、自家製カスタード、アイスクリーム、ケーキなどの食品の味を高めるためのスプリンクラーとしても使用されます。粉末状のバナナフレークは、シリアル、スムージー、ヨーグルトに混ぜられ、家庭で作るデザートのトッピング、ケーキ、アイシング、ピューレ、ソースに風味を加えるのに役立ちます。コーンフレークやオートミールと一緒に、パイやプリンの風味付けのデザートのトッピングとして使用されます。これに加えて、バナナフレークは飲み物やホットシリアルにとろみをつけることができます。家庭で焼き菓子を作るときに役立つ材料として機能します。家庭料理にバナナフレークを使用すると、時々起こる胸焼けの痛みや灼熱感を和らげることができます。食欲を刺激するのにも役立ちます。
流通チャネルに基づく洞察
流通チャネルに基づいて、バナナフレーク市場はスーパーマーケット/ハイパーマーケット、専門店、オンライン、その他に分類されます。2019年には、スーパーマーケット/ハイパーマーケットセグメントが世界のバナナフレーク市場の大部分を占めました。一方、その他のセグメントは予測期間中に最速のCAGRを記録すると予想されています。その他の流通チャネルには、小規模な食料品店、コンビニエンスストア、直販、小売店が含まれます。小規模な食料品店は、主に生鮮食品と包装済み食品の両方を含む食品を在庫して販売します。食品の卸売業者または大量販売業者です。店舗の物理的な存在が顧客の信頼を強化し、ブランドの認知度にも役立つため、多くのベンダーは小売店を通じて製品を販売することを選択します。これらの店舗は、実際の製品を顧客に感じてもらうことを目的としており、購入前に試食や試用するなどの強化されたサービスも提供します。ベンダーは、顧客の購入選択に影響を与える要因に基づいて流通ネットワークを選択します。たとえば、顧客のニーズ、製品の特徴、および地域の貿易慣行を考慮します。
企業は、世界規模で事業を拡大するために、いくつかの戦略を一般的に採用しています。Diana Group、JOHS. THOMS GmbH & Co. KG、Ingredient Inc.、Naturkostbar KG は、世界のバナナフレーク市場の主要企業であり、地理的拡大、製品の発売など、顧客基盤を拡大して大きなシェアを獲得する戦略を実施しています。これにより、企業は世界的にブランド名を維持できます。
バナナフレーク市場の地域別分析
予測期間を通じてバナナフレーク市場に影響を与える地域的な傾向と要因は、Insight Partners のアナリストによって徹底的に説明されています。このセクションでは、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東、アフリカ、南米、中米にわたるバナナフレーク市場のセグメントと地理についても説明します。
- バナナフレーク市場の地域別データを入手
バナナフレーク市場レポートの範囲
レポート属性 | 詳細 |
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2019年の市場規模 | 9億4,174万米ドル |
2027年までの市場規模 | 13億2,337万米ドル |
世界のCAGR(2019年 - 2027年) | 4.5% |
履歴データ | 2017-2018 |
予測期間 | 2020-2027 |
対象セグメント | 自然によって
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対象地域と国 | 北米
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市場リーダーと主要企業プロフィール |
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バナナフレーク市場のプレーヤー密度:ビジネスダイナミクスへの影響を理解する
バナナフレーク市場は、消費者の嗜好の変化、技術の進歩、製品の利点に対する認識の高まりなどの要因により、エンドユーザーの需要が高まり、急速に成長しています。需要が高まるにつれて、企業は提供品を拡大し、消費者のニーズを満たすために革新し、新たなトレンドを活用し、市場の成長をさらに促進しています。
市場プレーヤー密度とは、特定の市場または業界内で活動している企業または会社の分布を指します。これは、特定の市場スペースに、その市場規模または総市場価値に対してどれだけの競合相手 (市場プレーヤー) が存在するかを示します。
バナナフレーク市場で事業を展開している主要企業は次のとおりです。
- バタフーズBV
- ダイアナグループ
- フューチャーコープSA
- イングレディエント株式会社
- ナチュルコストバーKG
免責事項:上記の企業は、特定の順序でランク付けされていません。
- バナナフレーク市場のトップキープレーヤーの概要を入手
レポートの注目点
- バナナフレーク市場における進歩的な業界動向は、プレーヤーが効果的な長期戦略を策定するのに役立ちます。
- 先進国市場と発展途上国市場で採用されているビジネス成長戦略
- 2017年から2027年までのバナナフレーク市場の定量分析
- さまざまな業界におけるバナナフレークの需要の推定
- 市場の成長を予測するために業界で活動するバイヤーとサプライヤーの有効性を示すPEST分析
- 競争市場シナリオとバナナフレークの需要を理解するための最近の動向
- バナナフレーク市場の成長を牽引・抑制する要因と相まって、市場動向と見通し
- バナナフレーク市場の成長に関する商業的利益を支える戦略を理解し、利害関係者の意思決定プロセスを促進する
- バナナフレーク市場のさまざまなノードにおける市場規模
- バナナフレーク市場の詳細な概要とセグメンテーション、および業界における動向
世界のバナナフレーク市場 – ネイチャー
- オーガニック
- 従来の
世界のバナナフレーク市場 – 用途別
- 食品・飲料業界
- 家庭
- その他
世界のバナナフレーク市場 – 流通チャネル別
- スーパーマーケット/ハイパーマーケット
- 専門店
- オンライン
- その他
企業プロフィール
- バタフードBV
- ダイアナグループ
- フューチャーコープSA
- イングレディエント株式会社
- ナチュルコストバーKG
- ジョス・トムス株式会社
- P&Gフードインダストリーズ
- ラベラー・フルッチチップスGmbh
- ヴァン・ドルネン・ファーム
- Zナチュラルフーズ
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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The List of Companies - Global Banana Flakes Market
- Bata Foods B.V
- Diana Group
- Futurcorp S.A
- Ingredient Inc.
- Naturkostbar KG
- JOHS. THOMS GmbH & Co. KG
- P&G Food Industries
- Rabeler Fruchtchips GmbH
- Van Drunen Farms
- Z Natural Foods
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.