ブルーベリーの市場規模は、2023年の158億1,000万米ドルから2031年には278億5,000万米ドルに達すると予測されており、2023年から2031年の間に7.3%のCAGRを記録すると推定されています。食品小売業におけるブルーベリーの需要の高まりは、世界のブルーベリー市場の成長に貢献しています。
ブルーベリー市場分析
食品加工におけるブルーベリーの需要の高まりと、クリーンラベル製品およびオーガニックブルーベリーの需要の高まりは、市場の成長に貢献する主な要因です。さらに、ブルーベリー生産に対する政府の取り組みと資金の増加により、市場の成長機会がさらに生まれています。たとえば、2024年5月、エアトレーラーは、ブルーベリーを収穫するための完全自動機械の開発と実証を行う自動ブルーベリー収穫プロジェクトに約40万米ドルの資金提供を受けました。
ブルーベリー市場の概要
ブルーベリーの栄養上の利点に対する消費者の意識の高まり、食品サービスおよび食品加工部門からの需要の増加、発展途上国における新鮮なブルーベリーの輸入の急増が、市場の成長に貢献しています。ブルーベリーは、ビタミン C とビタミン K の含有量が多い低カロリーの果物です。ブルーベリーには抗酸化物質、特にアントシアニンが豊富に含まれており、フリーラジカルによる酸化ストレスを抑制し、抗がん作用があります。ブルーベリーはグリセミック指数が低いため、血糖値の急上昇を引き起こしません。さらに、人々は減量 プロセスを助けるために、低カロリーの食品と一緒にブルーベリーを摂取しています。このように、ブルーベリーの豊富な栄養プロファイルと健康意識の高まりが、市場を牽引する主な要因です。ブルーベリーの需要はアジア太平洋地域で急増しています。中国、日本、インドは、アジア太平洋地域の市場に最も貢献している国々です。これらの地域での食品小売業および食品加工業からのブルーベリーの需要の高まりは、予測期間中にアジア太平洋地域のブルーベリー市場の成長を促進すると予想されます。
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ブルーベリー市場の推進要因と機会
クリーンラベル製品とオーガニックブルーベリーの需要増加
クリーンラベル製品とオーガニックブルーベリーの需要は、透明性があり、栄養価が高く、持続可能な製品を求める消費者の嗜好の進化に伴い高まっています。食生活の選択に対する意識が高まるにつれ、消費者は天然成分を含み人工添加物を含まない、加工が最小限の製品を求めています。クリーンラベル製品には通常、消費者の真正性志向に一致する成分が含まれています。さらに、オーガニックブルーベリーは、健康的で環境に優しい栽培品種という印象を与えます。健康志向の消費者は、ブルーベリーを含め、クリーンラベル食品やオーガニック食品を求めています。オーガニック農法では土壌の健康を重視することが多く、オーガニックブルーベリーは、従来の栽培方法に代わる持続可能な選択肢として認識されています。食品・飲料業界では、クリーンラベル製品とオーガニックブルーベリーは、スナック、飲料、朝食用シリアル、焼き菓子、乳製品など、幅広い製品に多く取り入れられています。
外務省輸入促進センターによると、2022年にヨーロッパでオーガニック食品の小売販売が最も大きかったのはドイツ、デンマーク、オーストリア、ルクセンブルクでした。植物ベースの食事とビーガン食の増加は、クリーンラベルとオーガニックブルーベリーの需要に貢献しています。消費者の需要が植物ベースで加工が最小限の食品にシフトするにつれて、オーガニックブルーベリーは天然の植物ベースの原料として人気が高まっています。植物ベースのスナック、スムージーボウル、ビーガンデザート、強化飲料にはオーガニックブルーベリーが取り入れられ、製品のクリーンラベルの魅力が維持されています。このように、クリーンラベル製品とオーガニックブルーベリーの需要の高まりがブルーベリー市場の成長を後押ししています。
ブルーベリー生産に対する政府の取り組みと資金援助
主要なブルーベリー生産国の政府は、生産性の向上と品質の向上を特に目的として、複数の政策、財政的インセンティブ、キャンペーン、研究プログラムを実施しています。このような政府の取り組みは、国内生産の拡大と、世界中のブルーベリー輸出国としての国の地位の向上を目指しています。米国では、連邦政府がブルーベリー栽培者を支援するプログラムを実施しています。2023年11月、米国農務省は農業および食品研究イニシアチブの下で、「米国南東部のサービスが行き届いていない地域へのサザンハイブッシュブルーベリーの拡大」と題するプロジェクトに497,827米ドルの助成金を支給しました。このプロジェクトは、オーバーン大学の教授とアラバマ農業試験場の研究者によって実施されました。
2024年8月、オーストラリア政府は、人件費を削減し、農産物の収穫効率を高めるロボット式ブルーベリー摘み取り装置の開発に約10万米ドルを交付しました。さらに、ペルー産ブルーベリーは米国・ペルー自由貿易協定の恩恵を受けており、ペルーは米国に無関税でブルーベリーを輸出することができます。両政府はまた、国際農業組織と協力して、ブルーベリーの生産性と品質を向上させるために農家にトレーニングと技術支援を提供しています。このように、ブルーベリー生産に対する政府の取り組みと資金提供は、予測期間中にブルーベリー市場に有利な機会を生み出すと予想されます。
ブルーベリー市場レポートのセグメンテーション分析
ブルーベリー市場分析の導出に貢献した主要なセグメントは、形態、カテゴリ、最終用途です。
- 形態に基づいて、市場は乾燥、生鮮、冷凍に分類されます。2023年には生鮮セグメントが市場で最大のシェアを占めました。
- カテゴリー別に見ると、市場はオーガニックと従来型に分かれており、従来型セグメントは2023年に市場で大きなシェアを占めました。
- 最終用途に基づいて、市場は食品サービス、食品加工、食品小売に分類されます。食品小売セグメントは、2023年に市場で最大のシェアを占めました。
ブルーベリーの地域別市場シェア分析
ブルーベリー市場レポートの地理的範囲は、主に北米、アジア太平洋、ヨーロッパ、中東およびアフリカ、南米および中米の 5 つの地域に分かれています。
アジア太平洋地域は、2023年から2031年にかけて最高のCAGRを記録すると予想されています。アジア太平洋地域では、健康意識の高まりと製品の入手可能性が、アジア太平洋地域のブルーベリー市場の成長を促進しています。アジアの消費者による輸入果物の消費は、消費者の食生活パターンの変化とサプライチェーンの発展により、過去数年間で大幅に増加しました。米国農務省によると、ブルーベリーは中国の26の省で栽培されています。中国は主にペルーとチリからのブルーベリーの最大の輸入国であり、中国の総輸入量の99.9%を占めています。Driscoll'sとJoyvioによるマーケティングイニシアチブは、ブルーベリーの味の特徴と健康上の利点について中国の消費者に認識させる上で重要な役割を果たし、それによって市場を牽引しました。
ブルーベリー市場の地域別洞察
予測期間を通じてブルーベリー市場に影響を与える地域的な傾向と要因は、Insight Partners のアナリストによって徹底的に説明されています。このセクションでは、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東、アフリカ、南米、中米にわたるブルーベリー市場のセグメントと地理についても説明します。
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ブルーベリー市場レポートの範囲
レポート属性 | 詳細 |
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2023年の市場規模 | 158億1000万米ドル |
2031年までの市場規模 | 278.5億米ドル |
世界のCAGR(2023年~2031年) | 7.3% |
履歴データ | 2021-2022 |
予測期間 | 2024-2031 |
対象セグメント | フォーム別
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対象地域と国 | 北米
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市場リーダーと主要企業プロフィール |
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ブルーベリー市場のプレーヤー密度:ビジネスダイナミクスへの影響を理解する
ブルーベリー市場は、消費者の嗜好の変化、技術の進歩、製品の利点に対する認識の高まりなどの要因により、エンドユーザーの需要が高まり、急速に成長しています。需要が高まるにつれて、企業は提供品を拡大し、消費者のニーズを満たすために革新し、新たなトレンドを活用し、市場の成長をさらに促進しています。
市場プレーヤー密度とは、特定の市場または業界内で活動している企業または会社の分布を指します。これは、特定の市場スペースに、その市場規模または総市場価値に対してどれだけの競合相手 (市場プレーヤー) が存在するかを示します。
ブルーベリー市場で事業を展開している主要企業は次のとおりです。
- サンルーカルフルーツSLU
- シュレックスポート・カンパニー・アグラリアSL
- ノースベイプロデュース株式会社
- アグロビジョン株式会社
- アグロベリーズ SpA
- コスタグループホールディングス
免責事項:上記の企業は、特定の順序でランク付けされていません。
- ブルーベリー市場のトップキープレーヤーの概要を入手
ブルーベリー市場のニュースと最近の動向
ブルーベリー市場は、主要な企業出版物、協会データ、データベースを含む一次調査と二次調査後の定性的および定量的データを収集することによって評価されます。ブルーベリー市場の最近の重要な動向は次のとおりです。
- KERSIA GROUPは、自社の地位を強化し、動物福祉基準を向上させるためにBioarmorを買収しました。この戦略的動きは、戦略的および商業的観点からの大きな相乗効果の特定、ならびにKERSIA GROUPとBioarmor間の企業の社会的責任(CSR)と環境尊重に関する共通の価値観によって支えられました。さらに、この合併により、世界の畜産ソリューション市場における両社の地位が大幅に強化され、特にアジア、中東、南米の新たな輸出市場へのアクセスが可能になりました。(出典:KERSIA GROUP、企業ウェブサイト、2021年5月)
ブルーベリー市場レポートのカバー範囲と成果物
「ブルーベリー市場規模と予測(2021〜2031年)」レポートでは、以下の分野をカバーする市場の詳細な分析を提供しています。
- 対象範囲に含まれるすべての主要市場セグメントについて、世界、地域、国レベルでのブルーベリー市場規模と予測
- ブルーベリー市場の動向、および推進要因、制約、主要な機会などの市場動向
- ポーターの5つの力とSWOT分析の詳細
- ブルーベリー市場分析では、主要な市場動向、世界および地域の枠組み、主要プレーヤー、規制、最近の市場動向を取り上げています。
- 市場集中、ヒートマップ分析、主要プレーヤー、ブルーベリー市場の最近の動向を網羅した業界の状況と競争分析
- 詳細な企業プロフィール
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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to segments covered.
Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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to country scope.
Frequently Asked Questions
The rising demand for blueberries in the food retail sector is likely to emerge as a key trend in the market in the future.
North America accounted for the largest share of the market in 2023.
SanLucar Fruit SLU, Surexport Compania Agraria SL, North Bay Produce Inc, Agrovision Corp, Agroberries SpA, Costa Group Holdings Ltd, Qualiprim, Zalar Agri Sarl, Naturipe Farms LLC, RIKA, Raimy Societe Agricole SARL, iBerry Morocco, DAIFRUITS SL, Reiter Affiliated Companies LLC, and FRESHROYAL SL are among the key players operating in the blueberries market.
The blueberries market size is projected to reach US$ 27.85 billion by 2031.
Growing demand for blueberries in food processing and rising demand for clean label products and organic blueberries are major factors contributing to the growth of the market.
Trends and growth analysis reports related to Food and Beverages : READ MORE..
The List of Companies - Blueberries Market
- SanLucar Fruit SLU
- Surexport Compania Agraria SL
- North Bay Produce Inc
- Agrovision Corp
- Agroberries SpA
- Costa Group Holdings Ltd
- Qualiprim
- Zalar Agri Sarl
- Naturipe Farms LLC
- RIKA
- Raimy Societe Agricole SARL
- iBerry Morocco
- DAIFRUITS SL
- Reiter Affiliated Companies LLC
- FRESHROYAL SL
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.