牛および山羊の初乳市場は2018年に14億1,890万米ドルを占め、 2019年から2027年にかけてCAGR 4.2%で成長し、2027年には20億2,865万米ドルに達すると予想されています。
初乳は、最近出産した哺乳類の母乳の発育が始まる前に分泌される白っぽい液体です。主に新生児の栄養要件を満たします。また、抗体などの必須の生理活性化合物も含まれており、新生児を多くの病気から守ります。初乳は基本的に体に免疫サポートを提供しますが、ほとんどの人が簡単に耐容できます。初乳は、慢性疲労症候群や血液感染症など、いくつかの健康疾患の治療において、世界的に医学的に重要性を増しています。牛の初乳は、ビタミン、脂肪、成長ホルモン、炭水化物、ミネラル、消化酵素の豊富な供給源として知られており、免疫成熟機能とともに組織の成長をさらに刺激し、消化器系の健康維持にも役立ちます。ヤギ初乳のラクトフェリン濃度は牛乳よりもかなり高く、ヤギ初乳では455.8~2058.3 mg/ dl 、牛初乳では575.0 mg/ dlの範囲でした。
アジア太平洋地域の調査対象市場は、予測期間中に4.7%という最高のCAGRで成長すると予想されています。この地域の調査対象市場の成長は、主にウシとヤギの初乳を生産するために必要な原材料が大量かつ容易に入手できることに起因しています。ウシとヤギの初乳は、主に機能性食品や栄養補助食品に使用され、栄養プロファイルを高め、食品の健康上の利点も高めているため、ヨーロッパ地域で広く人気を集めています。アジア太平洋地域では、ウシとヤギの初乳などのプレミアム製品の需要は、可処分所得の増加と食習慣の変化に対する消費者の認識の変化によってプラスの影響を受けています。畜産分野の発展と初乳の利点に関する意識の向上により、予測期間中にウシとヤギの初乳市場がさらに成長すると予測されています。これらすべての要因が、この地域の市場成長にさらに影響を与えています。
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COVID-19 が牛・山羊初乳市場に与える影響
2021年6月現在、米国、インド、ブラジル、ロシア、スペイン、フランス、英国、トルコ、イタリアは、確認された症例数と報告された死亡者数で最も影響を受けている国の一部です。COVID-19は、ロックダウン、渡航禁止、事業閉鎖により、さまざまな国の経済といくつかの産業に影響を及ぼしています。さまざまな製造プラントや工場の閉鎖も影響を受けており、グローバルサプライチェーンも製造、配送スケジュール、世界市場での商品販売に悪影響を及ぼしています。さらに、ヨーロッパ、アジア太平洋、北米の国々によってさらに課された世界的な渡航禁止は、ビジネスコラボレーションやパートナーシップの機会にも影響を及ぼしています。
Covid-19パンデミックにより、食品・飲料業界も大きな損失に直面しており、世界経済にさらなる影響を与えています。輸送システムがさらに混乱し、原材料の供給が混乱しています。バリューチェーンの混乱は原材料供給に悪影響を及ぼし、それが今度はステビア市場の成長に影響を与えています。しかし、経済が事業の復活を計画しているため、消費者がオンライン小売業者を通じて食品を購入しているため、ステビアの需要は増加すると推定されます。さらに、食品・飲料製造会社もコロナウイルスと戦うためにいくつかの安全対策を講じており、配達員や訪問者との直接接触の制限、適切な衛生習慣の強化と伝達、シフト交代時の完全な衛生管理と人との接触の排除などが含まれています。これらすべての要因により、パンデミック後の時代には、これらの製品の需要が急増すると推測できます。
市場分析
スポーツ栄養学における応用の拡大
アスリートの中には、スポーツパフォーマンスを向上させる新しい方法を見つけようとする人もいます。そして、彼らは栄養補助食品や運動能力向上剤を好みます。栄養補助食品は基本的に、生物が優れたパフォーマンスを発揮したり、健康上の問題があった後に良好な生理学的状態を達成したりするのに役立つ物質です。運動能力向上剤は、運動パフォーマンスを向上させることもできます。アスリートが使用する栄養補助食品の 1 つが初乳です。初乳には、タンパク質、脂肪、ビタミン、炭水化物、ミネラルなどの主要栄養素のほか、成長因子や抗菌要素などの生理活性成分も含まれているため、運動能力とパフォーマンスに良い可能性があります。初乳はグロブリンが多く、成熟した牛乳とは異なり、熱凝固性があります。牛の初乳に含まれるタンパク質の 10% はグロブリンであり、このグロブリンのほとんどは免疫グロブリンです。食事中の牛の初乳サプリメントは、免疫グロブリンの非常に豊富な供給源であるため、粘膜上の微生物に対する免疫防御システムを活性化する可能性があります。さらに初乳には、活発な免疫システムを助けるポリプロリンを豊富に含むペプチドや、強力で広範囲に作用する天然の抗生物質および抗ウイルス剤であるラクトフェリンが含まれています。これらの栄養特性により、初乳はスポーツ栄養において重要性を増しており、牛および山羊の初乳市場の需要に影響を与えています。
フォームインサイト
ウシおよびヤギの初乳市場は、形態に基づいて、液体、粉末、錠剤、カプセルに分類されます。2018 年には、粉末セグメントがウシおよびヤギの初乳市場を支配していましたが、錠剤とカプセルの形で利用できる初乳市場は、予測期間中に最高の CAGR で成長すると予想されています。凍結乾燥とともに噴霧乾燥は、液体のウシおよびヤギの初乳を脱水して粉末にするために使用される最も好まれる伝統的な方法です。また、初乳の保存にも使用され、輸送および保管コストをさらに削減し、保存期間を延ばすことができます。初乳粉末の製造プロセスは、主に無菌環境で実行される 3 つのステップで構成され、凍結初乳の解凍と粉砕、液体初乳の低温殺菌、そして低温噴霧乾燥が含まれます。粉末初乳は、医薬品、スポーツ栄養、機能性食品、動物栄養、栄養補助食品、化粧品、乳児用調合乳など、さまざまな産業用途で利用されています。さらに、乳児用調合乳やベビーフード製品における牛や山羊の初乳粉末の使用が増えていることから、市場で活動する主要企業にとって大きな市場機会が生まれると予想されています。
ネイチャーインサイト
牛と山羊の初乳市場は、性質に基づいて、従来型とオーガニックに分類されます。従来型セグメントは2018年に市場の大きなシェアを占めましたが、オーガニックセグメントの市場は予測期間中に速いCAGRで成長すると予想されています。従来の牛と山羊の初乳は、従来の方法で飼育された牛と山羊から生産されます。これらの牛と山羊は、主にGMO大豆などの草や穀物を含む、従来の方法で栽培された食物を与えられます。動物の飼育では、従来の農家は主に成長ホルモンとともに抗生物質を投与して、牛と山羊の成長と健康を促進します。
エンドユースの洞察
牛および山羊の初乳市場は、最終用途に基づいて、医薬品、動物栄養、栄養補助食品、スポーツ栄養、機能性食品、化粧品、および乳児用調製粉乳に分類されます。 2018 年には、機能性食品セグメントが世界の牛および山羊の初乳市場の大きなシェアを占めましたが、栄養補助食品セグメントは予測期間中に最速の CAGR を記録すると予想されています。 機能性食品は基本的に、主に人体の必須栄養成分の摂取を改善するために消費されます。健康的な生活、健康食品の消費増加などの要因は、健康的なライフスタイルを維持する上で不可欠な要素になりつつあります。 消費者は、健康を促進するために機能性食品や飲料を強く求めています。 さらに、先進国と発展途上国全体で慢性疾患の罹患率が上昇していることも、機能性食品の需要増加にさらに寄与しています。 牛および山羊の初乳には、IgG、IgA、IgM などの抗体が豊富に含まれています。 抗生物質が発明される前は、初乳はさまざまな感染症と闘い、病気を予防するために広く利用されていました。初乳にはこうしたすべての利点があるため、機能性食品に利用され、市場の成長を促進しています。
流通チャネルの洞察
流通チャネルに基づいて、世界のウシとヤギの初乳市場は、ハイパーマーケット/スーパーマーケット、医薬品店/薬局、コンビニエンスストア、専門店、オンラインチャネル、およびダイレクト/B2Bに分類されます。ダイレクト/B2Bセグメントは2018年に世界市場の大きなシェアを占めましたが、医薬品店/薬局セグメントの市場は予測期間中に最速のCAGRで成長すると予想されています。製薬業界、動物栄養、栄養補助食品、スポーツ栄養、機能性食品、化粧品業界では、ウシとヤギの初乳製品を自社製品の主要な機能成分として利用しています。これらの業界は、生産者からウシとヤギの初乳を大量に購入しています。B2B販売は、B2C販売と比較して、より多くの収益と利益を上げる可能性があります。B2B流通チャネルは、小売業者と比較して必要なクライアントの数が少なくなります。つまり、B2B販売者は各ビジネスクライアントにもっと力を入れ、より高い利益を得ることができます。
合併や買収、研究開発は、企業が世界規模で事業を拡大するために一般的に採用されている戦略であり、市場規模にさらなる影響を与えています。牛と山羊の初乳市場のプレーヤーは、顧客基盤を拡大し、世界市場で大きなシェアを獲得するために上記の戦略を実施しており、これにより、世界的にブランド名を維持することも可能になっています。
牛および山羊の初乳市場の地域別分析
予測期間を通じて牛および山羊の初乳市場に影響を与える地域的な傾向と要因は、Insight Partners のアナリストによって徹底的に説明されています。このセクションでは、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東、アフリカ、南米および中米にわたる牛および山羊の初乳市場のセグメントと地理についても説明します。

- 牛および山羊の初乳市場の地域別データを入手
牛および山羊の初乳市場レポートの範囲
レポート属性 | 詳細 |
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2018年の市場規模 | 14億2千万米ドル |
2027年までの市場規模 | 20億3千万米ドル |
世界のCAGR(2018年 - 2027年) | 4.2% |
履歴データ | 2016-2017 |
予測期間 | 2019-2027 |
対象セグメント | フォーム別
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対象地域と国 | 北米
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市場リーダーと主要企業プロフィール |
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市場プレーヤーの密度:ビジネスダイナミクスへの影響を理解する
牛および山羊の初乳市場は、消費者の嗜好の変化、技術の進歩、製品の利点に対する認識の高まりなどの要因により、エンドユーザーの需要が高まり、急速に成長しています。需要が高まるにつれて、企業は提供を拡大し、消費者のニーズを満たすために革新し、新たなトレンドを活用し、市場の成長をさらに促進しています。
市場プレーヤー密度とは、特定の市場または業界内で活動している企業または会社の分布を指します。これは、特定の市場スペースに、その規模または総市場価値と比較して、どれだけの競合相手 (市場プレーヤー) が存在するかを示します。
牛および山羊初乳市場で事業を展開している主要企業は次のとおりです。
- アルファテックSAS
- バイオストルムニュートリテック株式会社
- ナウヘルスグループ
- スワンソン
- APSバイオグループ
免責事項:上記の企業は、特定の順序でランク付けされていません。

- 牛と山羊の初乳市場の主要な主要プレーヤーの概要を入手
レポートの注目点
- 世界の牛および山羊の初乳市場における進歩的な業界動向は、プレーヤーが効果的な長期戦略を策定するのに役立ちます。
- 先進国市場と発展途上国市場の企業が採用している事業成長戦略
- 2018年から2027年までの世界の牛と山羊の初乳市場の定量分析
- さまざまな産業による世界の牛および山羊の初乳需要の推定
- 牛および山羊の初乳エコシステムで活動するバイヤーとサプライヤーの有効性を示すPEST分析
- 競争的な市場シナリオと世界の牛と山羊の初乳の需要を理解するための最近の動向
- 市場の動向と見通し、および世界の牛・山羊初乳市場の成長を牽引・抑制する要因
- 牛および山羊の初乳市場の世界的成長に関する商業的関心を支える戦略を理解することで、意思決定プロセスに役立つ洞察
- 世界の牛および山羊の初乳市場規模(市場のさまざまなノード)
- 世界の牛と山羊の初乳市場の詳細な概要とセグメンテーション、および牛と山羊の初乳業界の動向
- 有望な成長機会があるさまざまな地域における世界の牛および山羊初乳市場規模
牛と山羊の初乳市場 – 形態別
- 液体
- 粉
- 錠剤とカプセル
牛とヤギの初乳市場 – By Nature
- 従来の
- オーガニック
牛および山羊の初乳市場 – 最終用途別
- 医薬品
- 動物栄養
- 栄養補助食品
- スポーツ栄養
- 機能性食品
- 化粧品
- 乳児用調合乳
牛・山羊初乳市場 – 流通チャネル別
- ハイパーマーケット/スーパーマーケット
- 医薬品店/薬局
- コンビニエンスストア
- 専門店
- オンライン配信
- 直接/B2B
企業プロフィール
- アルファテック
- バイオストラムニュートリテック株式会社
- ナウヘルスグループ
- スワンソン
- Apsバイオグループ
- コロストラムバイオテックGmbh
- マナプロプロダクツLLC
- ランド・オレイクス・アニマル・ミルク・プロダクツ社
- ファームオーサン
- ラ・ベル・コロストラム
- ビオタリスBV
- 過去2年間の分析、基準年、CAGRによる予測(7年間)
- PEST分析とSWOT分析
- 市場規模価値/数量 - 世界、地域、国
- 業界と競争環境
- Excel データセット



Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends

Segment Covered
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to segments covered.

Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America

Country Scope
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よくある質問
Powder segment is the leading segment in the forecast period. Colostrum powder is a versatile product and simple to use and is the most elegant solution that is used to achieve health objectives. It is a rich source of vitamins, carbohydrates, minerals, fats, growth hormones, digestive enzymes, and disease-fighting proteins with extended shelf life. The powder is used in various applications such as beverages & beverage bases milk & milk products, dairy product analogs, and nutrition bars & snacks. Owing to the factors such as rising popularity of these products for boosting muscle strength and strengthening immunity, especially among bodybuilders is anticipated to grow the market for colostrum powder in the coming years.
The major players operating in the global bovine and goat colostrum market are Alphatech SAS; Biostrum Nutritech Pvt. Ltd; Now Health Group, Inc.; Swanson; APS Biogroup; Colostrum BioTec GmbH; Manna Pro Products LLC; LAND O'LAKES ANIMAL MILK PRODUCTS CO.; FARM-O-SAN; LA BELLE COLOSTRUM; Biotaris B. V.; among many others.
In 2018, the Bovine and Goat Colostrum market was predominant in Asia Pacific at the global level and was also projected to grow at a faster pace over the forecast period. The growth of the bovine and goat colostrum market in this region is primarily due to large production of colostrum based products. The countries are also the largest exporters and consumers for colostrum based and other dairy products. In addition, rising demand for the colostrum, development in the field of the livestock sector are likely to increase the growth opportunities during the coming years.
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The List of Companies - Global Bovine and Goat Colostrum Market
- ALPHATECH SAS
- BIOSTRUMNUTRITECH PVT. LTD
- NOW HEALTH GROUP, INC
- SWANSON
- APS BIOGROUP
- COLOSTRUM BIOTEC GMBH
- MANNA PRO PRODUCTS LLC
- LAND O'LAKES ANIMAL MILK PRODUCTS CO
- FARM-O-SAN
- LA BELLE COLOSTRUM
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.