市場洞察とアナリストの見解:
チキン ソーセージは鶏ひき肉で作られ、円筒形の食用ケーシングの中に詰められ、パセリで風味付けされています。セージ、その他のハーブ。チキンソーセージは優れたタンパク質源であり、豚肉ベースのソーセージよりも脂肪が少ないです。脂肪分やカロリーが少なく、高タンパク質のスナック品に対する需要の高まりがチキンソーセージ市場を牽引しています。また、健康上のメリットが大きいインスタント食品の消費増加により、予測期間中にチキンソーセージの需要が高まると予想されます。
成長の推進要因と課題:
勤労者の間で高品質のインスタント食品の消費が増加しています。人口と十代の若者。インスタント食品などのインスタント食品は、食材の購入、食事の準備、調理に費やす消費者の時間と労力を節約します。さらに、忙しいライフスタイル、持ち歩き用食品の需要の増加、急速な都市化により、ソーセージを含む包装肉製品などのインスタント食品への傾向が高まっています。タンパク質が豊富な食品への需要の増加、食習慣や食事パターンの変化により、インスタント食品の需要がさらに高まっています。米国農務省によると、インスタント食品に対する消費者の需要が増加しています。その結果、それはアメリカの主食になりました。
外出中、通勤中、または職場で食べる人気の高まりにより、携帯可能で簡単に消費できる食品の需要が高まっています。多忙なライフスタイルにより、調理に費やす時間が最小限に抑えられるため、チキンソーセージなどの便利で持ち運び可能な食品への需要が高まっています。消費者の幅広い味覚や食事の好みに応えるさまざまなソーセージ関連食品の選択肢が入手可能になったことで、その需要はさらに高まっています。したがって、インスタント食品への嗜好の高まりがチキンソーセージ市場の成長を牽引しています。
さらに、健康志向の高まりによる高タンパク質スナックの需要の高まりがチキンソーセージ市場を牽引しています。プロテインスナックは、健康、体重管理、トレーニングのサポートにおけるプロテインの重要な役割により、消費者の間で大きな注目を集めています。ハートマン グループのスナック 2020 年レポートによると、米国の消費者の 4 人に 1 人が、どのスナックを食べたり飲んだりするかを選択する際に高タンパク質が重要であると認識しています。したがって、高タンパク質のスナック食品に対する嗜好の高まりにより、今後数年間でチキン ソーセージ市場に大きな成長の可能性がもたらされると予想されます。
レポートの細分化と範囲:
世界のチキン ソーセージ市場はカテゴリ、流通チャネル、地理に基づいてセグメント化されます。カテゴリーに基づいて、市場はオーガニックと従来型に分けられます。市場は、流通チャネルに基づいて、スーパーマーケットとハイパーマーケット、コンビニエンス ストア、オンライン小売などに分類されます。チキンソーセージ市場は地理的に、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋（APAC）、中東およびアフリカ（MEA）、南および中央アメリカに大別されます。北米市場はさらに米国、カナダ、メキシコに分割されます。ヨーロッパのチキンソーセージ市場は、ドイツ、フランス、イギリス、イタリア、ロシア、およびその他のヨーロッパにサブセグメント化されています。アジア太平洋地域の市場は、中国、インド、日本、オーストラリア、韓国、およびその他のアジア太平洋地域にさらに分割されます。 MEAのチキンソーセージ市場は、南アフリカ、サウジアラビア、UAE、およびMEAのその他の地域にサブセグメント化されています。中南米市場は、ブラジル、アルゼンチン、中南米のその他の地域にさらに分類されます。
セグメント分析
流通チャネルに基づいて、スーパーマーケットおよびハイパーマーケットセグメントが鶏肉で最大のシェアを占めました。ソーセージ市場では、オンライン小売部門が 2022 年から 2030 年にかけて最高の CAGR を記録すると予想されています。消費者は、同じサイトでさまざまなブランドのさまざまな製品をリモートで購入できるオンライン ショッピング プラットフォームをますます好みます。 E コマース プラットフォームは、大幅な割引や特別オファーとともに、手間のかからないショッピング エクスペリエンスを提供し、多くの消費者を魅了します。さらに、オンライン ショッピング ウェブサイトでは、顧客のレビューや評価と詳細な製品説明が提供されており、顧客が自分に適した製品を選択するのに役立ちます。さらに、これらのショッピング プラットフォームは、消費者のショッピング体験を向上させる複数の支払いオプションを提供します。これらすべての要因がオンライン小売チャネルを通じてチキンソーセージの販売を促進し、チキンソーセージ市場の成長を推進しています。
カテゴリー別に見ると、2022年には従来型セグメントがチキンソーセージ市場でより大きなシェアを占める一方、オーガニックセグメントは2022年から2030年にかけてより高いCAGRを記録すると予測されています。オーガニック製品は、その健康上の利点により消費者の間で人気が高まっています。そして健康不安の高まり。オーガニックチキンソーセージは、オーガニック認定養鶏場で育てられた鶏肉を使用しています。他の原材料は、厳格な農法に従って有機栽培されており、化学肥料、殺虫剤、抗生物質、遺伝子組み換え生物（GMO）の使用を防止しています。この要因は、チキンソーセージ市場のオーガニックセグメントの成長を推進しています。
地域分析:
すべての主要地域の中で、2022年のチキンソーセージ市場はヨーロッパが独占しました。この地域の市場は1,534.70米ドルと評価されました。アジア太平洋地域は、2022 年から 2030 年にかけて 6.3% という最も高い CAGR を記録すると予想されています。中国、日本、インドなどのアジア太平洋諸国は、インスタント食品の需要の高まりと高速化に伴い、チキンソーセージの重要な市場となっています。調理や外出先での消費という点で、パッケージ化された食品や飲料によって提供されるライフスタイルと利便性。チキンソーセージは、準備が簡単で、タンパク質含有量が高く、忙しいライフスタイルのため、若者や働く専門家に広く消費されています。したがって、インスタント食品の消費の増加は、アジア太平洋地域のチキンソーセージ市場の成長を推進する重要な要因の1つです。
業界の発展と将来の機会:
チキンソーセージ市場で活動する主要企業が講じたさまざまな取り組みを以下に示します。
2021年5月、タイソン・フーズは100％天然のイタリアンチキンソーセージの新ラインを発売しました。 、抗生物質不使用の鶏肉。また、この製品は豚肉ベースのソーセージよりも脂肪が 60% 少なく、カロリーが 45% 少ないため、カロリーを気にする消費者の要件を満たしています。2021 年 7 月に、米国に本拠を置くメーカーであるジョンソンビル LLC がソーセージ ストリップを発売し、全国で入手可能になりました。 Kroger、Meijer、Albertsons-Safeway、HEB、Food Lion、および多くの Walmart 店舗を含むその他の米国の小売店でも利用できます。新型コロナウイルス感染症の影響:
新型コロナウイルス感染症のパンデミックは、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋 (APAC)、南中米 (SAM)、中東およびアフリカ (MEA)。これらの地域でのロックダウン、渡航制限、事業停止により、食品・飲料業界、医薬品・栄養補助食品業界の成長が妨げられました。製造部門の閉鎖により、世界のサプライチェーン、製造活動、納期スケジュール、必需品および不要品の販売が混乱しました。さまざまな企業が製品納期の遅延を確認し、2020 年の自社製品の売上不振の予測を発表しました。これらすべての要因が世界のチキンソーセージ市場に悪影響を及ぼしました。
ナチュラルラベルとクリーンラベルの需要新型コロナウイルス感染症のパンデミック中に、消費者が天然製品が従来の製品よりも健康的であると認識したため、製品は劇的に増加しました。この要因により、食品・飲料分野におけるチキンソーセージの需要が高まりました。また、持続可能性への懸念が高まったため、パンデミック中にビーガン、動物実験フリー、ナチュラル、ハーブを謳ったパーソナルケア製品の需要が増加しました。この要因は、パーソナルケアおよび化粧品分野におけるチキンソーセージ市場の成長の強い潜在力を示しています。さらに2021年には各国政府がロックダウンや貿易障壁などの規制緩和を発表し、市場は回復に向かいました。また、メーカーは従業員の力を最大限に発揮して操業することが許可され、需要と供給のギャップを克服するのに役立ちました。
競争環境と主要企業:
世界のチキンソーセージ市場で操業しているトップ10企業は、Tyson Foods Incです。 、Applegate Farms LLC、Boar's Head Brand、Gilbert's Craft Sausages、Kayem Foods Inc、Premio Foods、Bilinski's Sausage Co、Jones Dairy Farm、JOHNSONVILLE LLC、および Amylu Foods。これらの企業は、ナチュラル、オーガニック、クリーンラベルのチキンソーセージの開発に注力しており、今後数年間で新たな成長の機会が開かれると期待されています。
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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Frequently Asked Questions
Based on the category, the conventional segment accounted for the largest revenue share. Conventional chicken sausages are less expensive and are easily available across various retail stores which drive the demand for chicken sausages among consumers.
The major players operating in the global chicken sausages market include Tyson Foods Inc, Applegate Farms LLC, Boar’s Head Brand, Gilbert’s Craft Sausages, Kayem Foods Inc, Premio Foods, Bilinski’s Sausage Co, Jones Dairy Farm, JOHNSONVILLE LLC, and Amylu Foods among others.
Europe market dominated the chicken sausages market and continue to be the largest segment by 2028. Rising snacking trend along with preference for low-fat and high-protein chicken-based snacks are driving the growth of chicken sausages market across Europe.
Increasing demand for protein-rich and low-fat snacks is expected to provide lucrative growth opportunities to the global chicken sausages market during the forecast period.
Based on distribution channel, the online retail segment is projected to register the fastest CAGR from 2022 to 2030 due to rising preference of online shopping owing to convenience offered by e-commerce platforms.
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The List of Companies - Chicken Sausages Market
- Tyson Foods Inc
- Applegate Farms LLC
- Boar’s Head Brand
- Gilbert’s Craft Sausages
- Kayem Foods Inc
- Premio Foods
- Bilinski’s Sausage Co
- Jones Dairy Farm
- JOHNSONVILLE LLC
- Amylu Foods
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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