調味料ソース市場戦略、主要プレーヤー、成長機会、分析、2030年までの予測

  • Report Code : TIPRE00016583
  • Category : Food and Beverages
  • No. of Pages : 150
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【調査レポート】調味料ソース市場規模は、2022年の218億6,033万米ドルから2030年までに327億5,806万米ドルに成長すると予測されています。 2022 年から 2030 年までに 5.2% の CAGR を記録すると予想されています。
市場洞察とアナリストの見解:
ハーブ、スパイス、香味料、調味料、着色料で味付けされたソースは、調味料ソースとして知られています。調味料ソースは、さまざまな料理レシピや食事に大いに活用されています。バーベキュー ソース、醤油、照り焼きソース、チリソース、マスタード ソース、その他の調味料ソースは、世界中の調味料ソース市場で入手できます。ソースはドレッシングやディップのテーブルソースとして、また料理の材料として使用されます。ソース、バター、レリッシュ、ジャムやゼリー、サラダドレッシング、その他さまざまな調味料が食事を豊かにするために使用されます。消費者の味の好みの変化と、アジア料理や他の大陸の新しい料理を試すことへの関心の高まりが、世界の調味料ソース市場の成長を促進しています。
成長の原動力と課題:
世界中の消費者は、各国のさまざまな味をますます受け入れています。アジア料理、中東料理、ラテンアメリカ料理からアフリカ料理まで、幅広い料理を取り揃えています。さらに、フードツーリズムの台頭と料理番組の人気により、多様で洗練された味を家庭で再現したいという消費者の欲求が高まっています。この要因により、調味料ソース市場に新たなトレンドがもたらされると予想されます。さらに、フードブロガー、インフルエンサー、オンラインコミュニティは、レシピ、調理テクニック、ユニークな調味料ソースの推奨事項をソーシャルメディアやデジタルプラットフォームで共有しています。この相互接続された仮想空間により、多くの調味料ソースのオプションを発見して探索できるようになり、実験の文化が促進され、新しくてエキサイティングなフレーバーの需要が促進されます。これらの要因は、調味料ソース市場の予測を決定する上で重要な役割を果たします。
消費者はますます多様で世界的なフレーバーを受け入れるようになっています。新しい料理を試すこの好奇心と寛容さは、さまざまな料理の味を高めてカスタマイズし、全体的な食事体験を向上させる、便利で本格的な調味料ソースのオプションに対する需要を生み出します。メーカーは、さまざまな料理の伝統にインスピレーションを得たユニークな特製ソースなど、エキゾチックな調味料のバリエーションも導入しています。さらに、一部の生産者は、高級な天然原料を使用して作られた職人技のグルメな少量の調味料ソースを導入し、消費者に冒険心のある味覚に合った高品質の選択肢を提供しています。これらの要因が調味料ソース市場の成長を促進します。
代替サプライヤーの発見、迅速な配送、またはサプライチェーンにおける予期せぬ課題への対処に関連するコストの増加により、製品の価格が変動します。これらの変動は生産者と消費者にとって困難な可能性があり、購入の意思決定や市場全体の動向に影響を与える可能性があります。

レポートのセグメント化と範囲:
調味料ソース市場分析は、次のセグメントを考慮して実行されました。タイプ、カテゴリ、流通チャネル、地理。市場は種類ごとに、ケチャップ、バーベキューソース、醤油、マスタードソース、チリソースなどに分類されます。カテゴリーに基づいて、市場はオーガニックと従来型に二分されます。流通チャネルに基づいて、市場はスーパーマーケットとハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売などに分類されます。調味料ソース市場は、地理的に、北米(米国、カナダ、メキシコ)、ヨーロッパ(ドイツ、フランス、イタリア、英国、ロシア、その他のヨーロッパ)、アジア太平洋(オーストラリア、中国、日本、インド、韓国、その他のアジア太平洋地域)、中東およびアフリカ(南アフリカ、サウジアラビア、UAE、およびその他の中東およびアフリカ)、中南米(ブラジル、アルゼンチン、
セグメント分析:
カテゴリーに基づいて、調味料ソース市場はオーガニックと従来のものに二分されます。従来のセグメントは、世界の調味料ソース市場で大きなシェアを占めています。ただし、オーガニックセグメントの市場は、予測期間中に大幅に成長すると予想されます。消費者は健康を意識するようになり、食品の選択を変え、健康と持続可能性の価値観に合致する製品を優先しています。合成農薬、除草剤、遺伝子組み換え生物 (GMO) を使用せずに製造されたオーガニック調味料ソースは、より健康的な選択肢として認識されています。これらの製品は、従来の調味料によく含まれる潜在的に有害な添加物や化学物質への曝露を減らしたいと考えている消費者にアピールします。これらの要因は、予測期間中にオーガニックセグメントの市場の成長を促進すると考えられます。
地域分析:
地理に基づいて、調味料ソース市場レポートの範囲は主に北米、ヨーロッパ、アジアの5つの地域に分割されます。太平洋、中南米、中東、アフリカ。 2022 年の世界の調味料ソース市場シェアは北米が独占しました。この地域の市場は 2022 年に 73 億 135 万米ドルと評価されました。ただし、アジア太平洋地域の市場は、予測期間中に 6.2% の CAGR を記録すると予想されます。クイック サービス レストラン (QSR) としても知られるファストフード レストランの人気の高まりが、アジア太平洋地域の市場の成長を主に推進しています。
中国、日本、インドは、調味料ソースの存在により、調味料ソースの最大の消費者となっています。人口ベースが大きく、バーガーキング、マクドナルド、ウェンディーズ、サブウェイ、ダンキンドーナツなどの QSR の数が急増しています。これらの販売店は、提供される食品の味と見た目の魅力を高めるために調味料ソース、ピューレ、マリネードなどの使用に依存しており、この地域の調味料ソース市場の成長に貢献しています。したがって、市場の成長に伴い、世界的な製造業者はビジネスを発展させるためにこの地域に多額の投資を行っています。 2022 年 6 月、デルモンテはインドでマスタードソースを発売し、利益を獲得し、この地域での競争力を維持しました。メーカーによるこのような戦略的取り組みにより、アジア太平洋地域の調味料ソース市場シェアはさらに拡大します。
業界の発展と将来の機会:
世界の調味料ソース市場で活動する主要企業がとった取り組みは以下のとおりです。
? 2023 年、調味料ブランドのプライマル キッチンは、パントリーの定番商品に 5 つの革新的な新製品を追加しました。新製品には、オーガニック韓国バーベキューソース、オーガニックハニーテリヤキ、マイルド&スイートバッファロー、少し甘いオーガニックケチャップ、ホイップドレッシング&スプレッドが含まれます。2022年5月、インドの調味料ソース会社Veebaは、プライムを含むさまざまな製品を発売しました。ホット ウィング ソース、プライム ケチャップ サシェ、チリソース サシェ。2022 年 6 月、マコーミック アンド カンパニーは「オールド ベイ ホット ソース」の限定版を発売しました。競争環境と主要企業:
ネスレ SA、デヴェリーSenf & Feinkost GmbH、Del Monte International GmbH、McCormick & Co Inc、Melinda's Foods LLC、Kikkoman Corp、Kraft Heinz Co、Ken's Foods Inc、TW Garner Food Co、および The Smokey Carter は、世界的な調味料ソースで事業を展開する著名な企業です。マーケットレポート。これらの市場プレーヤーは、戦略的開発イニシアチブを採用して、世界中でビジネスの存在感を拡大し、調味料ソース市場の成長をさらに推進しています。
  • Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
  • PEST and SWOT Analysis
  • Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
  • Industry and Competitive Landscape
  • Excel Dataset
Report Coverage
Report Coverage

Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends

Segment Covered
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Regional Scope
Regional Scope

North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America

Country Scope
Country Scope

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Frequently Asked Questions


Can you list some of the major players operating in the global condiment sauces market?

Nestle SA, Develey Senf & Feinkost GmbH, Del Monte International GmbH, McCormick & Co Inc, Melinda’s Foods LLC, Kikkoman Corp, Kraft Heinz Co, Ken's Foods Inc, TW Garner Food Co, and The Smokey Carter are a few players operating in the global condiment sauces market.

Which region held the largest share of the global condiment sauces market?

In 2022, Asia Pacific held the largest share of the global condiment sauces market. The food and beverage industry in Asia Pacific is rapidly growing with rising consumption of convenience food and. This factor significantly drives the demand for condiment sauces market in the food and beverages industry across Asia Pacific.

What is the trend in global condiment sauces market?

Growing preference for organic and non-GMO products expected to bring new trend in the condiment sauces market.

Based on type, which segment is leading the global condiment sauces market during the forecast period?

Based on type, the ketchup segment held the largest share in the global condiment sauces market in 2022. tomato ketchup is a popular accompaniment to various dishes such as burgers, fries, hot dogs, and sandwiches. Its demand is upsurging due to its widespread appeal and role as a staple in households.

Based on distribution channel, which segment held the largest share global condiment sauces market?

Based on distribution channel, the convenience stores segment is estimated to register the largest market share in global condiment sauces market as the convenience stores have wide product availability and thy are easy to reach.

What are the major driving factors for the global condiment sauces market growth?

Surging interest in culinary exploration and availability of diverse range of condiment sauces are the two key factors driving the condiment sauces market growth.

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The List of Companies - Condiment Sauces Market

  1. Nestle SA
  2. Develey Senf & Feinkost GmbH
  3. Del Monte International GmbH 
  4. McCormick & Co Inc 
  5. Melinda’s Foods LLC 
  6. Kikkoman Corp
  7. Kraft Heinz Co 
  8. Ken's Foods Inc 
  9. TW Garner Food Co 
  10. The Smokey Carter

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The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.

  1. Data Collection and Secondary Research:

As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.

Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.

  1. Primary Research:

The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.

For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.

A typical research interview fulfils the following functions:

  • Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
  • Validates and strengthens in-house secondary research findings
  • Develops the analysis team’s expertise and market understanding

Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:

  • Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
  • Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.

Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:

Research Methodology

Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.

  1. Data Analysis:

Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.

  • Macro-Economic Factor Analysis:

We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.

  • Country Level Data:

Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.

  • Company Profile:

The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.

  • Developing Base Number:

Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.

  1. Data Triangulation and Final Review:

The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.

We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.

We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.