脱塩ホエイパウダー市場の概要、成長、傾向、分析、調査レポート(2023-2031)

  • Report Code : TIPRE00039288
  • Category : Food and Beverages
  • Status : Published
  • No. of Pages : 185
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Demineralized Whey Powder Market Key Findings, Size by 2031

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脱塩ホエイパウダーの市場規模は、2023年の7億926万米ドルから2031年には10億6830万米ドルに達すると予測されています。市場は2023年から2031年の間に5.3%のCAGRを記録すると予想されています。脱塩ホエイパウダーの栄養成分と機能成分をさまざまな用途に活用するための加工技術の状況の変化は、市場の主要なトレンドとして機能する可能性があります。

脱塩ホエイパウダー市場分析

脱塩ホエイパウダーは消化性が高く、栄養素の効率的な吸収を保証するため、消化器系に優しい栄養補助食品を求める人に適しています。脱塩ホエイパウダーのこれらの利点により、さまざまな業界での使用が増加しています。加工技術の進歩により、脱塩ホエイパウダーの機能性が向上し、さまざまな食品や飲料の配合に幅広く適用できるようになりました。さらに、有機脱塩ホエイパウダーの製造に使用される牛乳を生産するために、牛に有機飼料を与えています。有機脱塩ホエイパウダーの製造業者は、合成農薬、ホルモン、または遺伝子組み換え生物(GMO)の使用を妨げる厳格な有機農業基準を順守しており、今後数年間で市場の成長に有利な機会を生み出す可能性があります。

脱塩概要

脱ミネラルホエイパウダーは、低温殺菌されたホエイから一定量のミネラルを取り除くことで作られます。脱ミネラルホエイパウダーの需要は、食品・飲料業界、特に乳児用栄養剤や栄養補助食品で増加しています。ミネラル含有量を減らした脱ミネラルホエイパウダーは、必須アミノ酸やタンパク質など、栄養価が高いため、非常に重要と考えられています。栄養価が高く、消化しやすく、食品の風味や食感を高めることができるため、ベビーフード、栄養補助食品、スポーツ栄養製品の製造に広く使用されています。この市場で活動している主要企業には、Interfood Holding BV、Lactalis Ingredients、Hiroland Domestic and Foreign Trade Ltd Co、Berkshire Dairy and Food Products LLC、LACLAT Ltd、Kaskat Dairy SP Zoo、Uğuray Süt A.Ş.、Milky Royal Süt Ürünler、Dairygold Co-Operative Society Limited、Saputo Dairy UK Ltd、Euroserum SAS、EPI Ingredients SAS、Valio Ltd、Charotar Casein Co、Makendi WorldWide、SCE Epiim、ALPAVIT、Royal FrieslandCampina NV、ALIMA-BIS、Mirel Süt Ürünleri A.Şなどがあります。

要件に合わせて調査をカスタマイズ

弊社の標準サービスでは対応できない分析と範囲を最適化し、カスタマイズすることができます。この柔軟性により、ビジネス計画と意思決定に必要な正確な情報を得ることができます。

脱塩ホエイパウダー市場:

脱塩ホエイパウダー市場
  • Demineralized Whey Powder Market
    CAGR (2023 - 2031)
    5.3%
  • 市場規模 2023年
    7億926万米ドル
  • 市場規模 2031年
    10億6,830万米ドル

市場の動向

成長の原動力
  • 脱塩ホエイパウダーの幅広い応用範囲
  • 加工技術の進歩
将来の動向
  • スポーツ栄養製品の需要増加
機会
  • 有機脱塩ホエイパウダーの需要増加

主要人物

  • インターフードホールディングBV
  • ラクタリスの成分
  • ヒロランド内外貿易有限会社
  • バークシャー・デイリー・アンド・フード・プロダクツ LLC
  • 株式会社ラクラ
  • カスカットデイリーSP動物園
  • ウグレイ通り AS
  • ミルキーロイヤルスターラー
  • デイリーゴールド協同組合
  • サプトデイリーUK社

地域概要

Demineralized Whey Powder Market
  • 北米
  • ヨーロッパ
  • アジア太平洋地域
  • 南米と中央アメリカ
  • 中東およびアフリカ

市場セグメンテーション

Demineralized Whey Powder Marketタイプ
  • 50% 脱塩ホエイ
  • 70% 脱塩ホエイ
  • 90% 脱塩ホエイ
  • その他
Demineralized Whey Powder Marketカテゴリー
  • 従来の
  • オーガニック
Demineralized Whey Powder Market応用
  • ベーカリー
  • 菓子類
  • 乳製品
  • 冷凍デザート
  • 乳児の栄養
  • 飲料
  • その他
  • サンプル PDF では、定性的および定量的な分析により、コンテンツの構造と情報の性質が紹介されています。

脱塩の推進要因と機会

加工技術の進歩

膜ろ過やイオン交換クロマトグラフィーなどの最新の処理方法は、脱塩プロセスに革命をもたらし、ホエイタンパク質と生理活性化合物の栄養価を維持しながら、ミネラルの減少を正確に制御できるようになりました。これらの技術の進歩により生産能力が向上し、メーカーは脱塩ホエイパウダーの世界的な需要の高まりに対応できるようになりました。プロセスパラメータを最適化し、処理時間を短縮することで、メーカーはより高い収量と改善された製品の一貫性を実現し、バッチ全体で均一な品質を確保できます。GEAやTetra Pakなどの企業は、より効率的なホエイの脱塩のために膜ろ過システムを改良してきました。たとえば、2024年2月、デュポンは乳製品処理用の新しいナノろ過エレメントを発売しました。同社は、特にホエイ処理用の乳製品業界での使用を目的とした、新しいFilmTec Hypershell NF245XDシリーズのナノろ過エレメントを発売しました。さらに、強化された処理技術は、廃棄物とエネルギー消費を最小限に抑えることで、生産慣行の持続可能性に貢献します。これは、より効率的で環境に優しい製造プロセスに向かう業界のトレンドと一致しています。

有機脱塩ホエイパウダーの需要増加

有機脱塩ホエイパウダーの需要急増は、消費者の間で環境の持続可能性と動物福祉への関心が高まっていることを反映しています。消費者は有機製品を選ぶことで、土壌の健全性、生物多様性、家畜の人道的扱いを促進する農業慣行をサポートしています。したがって、有機脱塩ホエイパウダーの需要増加は、予測期間中に脱塩成長に有利な機会を生み出すと予想されます。

脱塩レポートのセグメンテーション分析

脱塩分析の導出に貢献した主要なセグメントは、製品タイプ、カテゴリ、およびアプリケーションです。

  • タイプに基づいて、脱塩ホエイは50%脱塩ホエイ、70%脱塩ホエイ、90%脱塩ホエイ、その他に分類されます。90%脱塩ホエイセグメントは、2023年に最大の市場シェアを占めました。
  • カテゴリー別に見ると、市場は従来型とオーガニックに分かれており、2023年には従来型セグメントが市場で大きなシェアを占めました。
  • 用途別に見ると、市場はパン・菓子、乳製品・冷凍デザート、乳児用栄養、飲料、その他に分類されます。2023年には乳児用栄養セグメントが市場を支配しました。

脱塩ホエイパウダーの地域別市場シェア分析

脱塩ホエイパウダー市場レポートの地理的範囲は、主に北米、アジア太平洋、ヨーロッパ、中東およびアフリカ、南米および中米の 5 つの地域に分かれています。

2023年、ヨーロッパは脱塩ホエイパウダー市場で最大のシェアを占めました。ヨーロッパの脱塩ホエイパウダー市場は、Arla Foods Ingredients、FrieslandCampina、Euroserumなどの定評のあるプレーヤーが広く存在しているため、成長を遂げています。この地域では、脱塩ホエイパウダーの需要は乳児栄養分野で顕著に見られます。タンパク質組成と生物学的利用能の点で母乳に類似しているため、乳児用調合乳の主要成分です。さらに、ヨーロッパにはパンと菓子の主要市場があります。ベーカリー用途では、脱塩ホエイパウダーは、焼き菓子の食感、パン粉構造、保湿性の向上に貢献します。天然の生地調整剤として機能し、生地の取り扱いと加工性を向上させます。脱塩ホエイパウダーに含まれるタンパク質はグルテンの発達にも役立ち、パンやペストリー製品に望ましいボリュームと食感を与えるために不可欠です。さらに、そのマイルドな乳製品の風味は、他の材料を圧倒することなく全体的な味覚プロファイルを高めるため、パン、ケーキ、マフィン、クッキーなど、幅広いベーカリー製品に最適です。たとえば、2022年のヨーロッパ29か国におけるベーカリー製品の総消費量は3,900万トンを超え、市場価値は約1,800億米ドルです。

脱塩ホエイパウダー市場レポートの範囲

レポート属性詳細
2023年の市場規模7億926万米ドル
2031年までの市場規模10億6,830万米ドル
世界のCAGR(2023年~2031年)5.3%
歴史的なデータ2021-2022
予測期間2024-2031
対象セグメントタイプ別
  • 50% 脱塩ホエイ
  • 70% 脱塩ホエイ
  • 90% 脱塩ホエイ
  • その他
カテゴリ別
  • 従来の
  • オーガニック
アプリケーション別
  • ベーカリー
  • 菓子類
  • 乳製品
  • 冷凍デザート
  • 乳児の栄養
  • 飲料
  • その他
対象地域と国北米
  • 私たち
  • カナダ
  • メキシコ
ヨーロッパ
  • イギリス
  • ドイツ
  • フランス
  • ロシア
  • イタリア
  • その他のヨーロッパ
アジア太平洋地域
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • オーストラリア
  • その他のアジア太平洋地域
南米と中央アメリカ
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • 南米および中米のその他の地域
中東およびアフリカ
  • 南アフリカ
  • サウジアラビア
  • アラブ首長国連邦
  • その他の中東およびアフリカ
市場リーダーと主要企業プロフィール
  • インターフードホールディングBV
  • ラクタリスの成分
  • ヒロランド内外貿易有限会社
  • バークシャー・デイリー・アンド・フード・プロダクツ LLC
  • 株式会社ラクラ
  • カスカットデイリーSP動物園
  • ウグレイ通り AS
  • ミルキーロイヤルスターラー
  • デイリーゴールド協同組合
  • サプトデイリーUK社
  • サンプル PDF では、定性的および定量的な分析により、コンテンツの構造と情報の性質が紹介されています。

脱塩ホエイパウダー市場のニュースと最近の動向

脱ミネラルホエイパウダー市場は、重要な企業出版物、協会データ、データベースを含む一次調査と二次調査後の定性的および定量的データを収集することによって評価されます。脱ミネラルホエイパウダー市場におけるいくつかの動向を以下に示します。

  • Lactalis Ingredients は、DEMLAC 8000 の名称に代わる、Flowhey D40 ホエイパウダーの新しいパッケージを導入しました。新しいパッケージは、輸送中および保管中の製品の品質を維持し、顧客の要件をよりよく満たすことを目的としています。Flowhey® 品質の脱塩ホエイを生産するマイエンヌ工場向けに、応答性と柔軟性を向上させるために複数の言語が含まれています。(出典: Lactalis Ingredients、会社 Web サイト、2024 年 5 月)
  • FrieslandCampina Ingredients は、オーガニック乳児用粉ミルク市場向けに、プレミアムな脱ミネラルホエイ原料である Deminal 90 Organic を発表しました。オランダ国内で製造されており、メーカーはミネラル含有量を抑えながら、理想的なカゼイン:ホエイ比率を実現できます。Deminal 90 Organic は、同社が厳選したオーガニック酪農家の新鮮な牛乳から作られており、独自のオーガニック農業基準を遵守しています。(出典: FrieslandCampina Ingredients、プレスリリース、2024 年 8 月)

脱塩ホエイパウダー市場レポートのカバー範囲と成果物

「脱塩ホエイパウダー市場規模と予測(2021〜2031年)」レポートでは、以下の分野をカバーする市場の詳細な分析を提供しています。

  • 対象範囲に含まれるすべての主要市場セグメントについて、世界、地域、国レベルでの脱塩ホエイパウダー市場規模と予測
  • 脱塩ホエイパウダー市場の動向、推進要因、制約、主要な機会などの市場動向
  • ポーターの5つの力とSWOT分析の詳細
  • 主要な市場動向、世界および地域の枠組み、主要プレーヤー、規制、最近の市場動向を網羅した脱塩ホエイパウダー市場分析
  • 市場集中、ヒートマップ分析、主要プレーヤー、脱塩ホエイパウダー市場の最近の動向を網羅した業界展望と競争分析
  • 詳細な企業プロフィール
Report Coverage
Report Coverage

Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends

Segment Covered
Segment Covered

This text is related
to segments covered.

Regional Scope
Regional Scope

North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America

Country Scope
Country Scope

This text is related
to country scope.

Frequently Asked Questions


Which are the leading players operating in the demineralized whey powder market?

Interfood Holding BV, Lactalis Ingredients, Hiroland Domestic and Foreign Trade Ltd Co, Berkshire Dairy and Food Products LLC, LACLAT Ltd, Kaskat Dairy SP Zoo, Uğuray Süt A.Ş., Milky Royal Süt Ürünler, Dairygold Co-Operative Society Limited, Saputo Dairy UK Ltd, Euroserum SAS, EPI Ingredients SAS, and Valio Ltd, are a few of the key players operating in the demineralized whey powder market.

What are the driving factors impacting the demineralized whey powder market?

Advancements in processing technologies are major factors contributing to the growth of the market.

What would be the estimated value of the demineralized whey powder market by 2031?

The demineralized whey powder market size is projected to reach US$ 1,068.30 million by 2031.

Which region dominated the demineralized whey powder market in 2023?

Europe accounted for the largest share of the market in 2023.

What are the future trends of the demineralized whey powder market?

Rising demand for sports nutrition products is likely to emerge as a key trend in the market in the future.

The List of Companies - Demineralized Whey Powder Market

  • Interfood Holding BV
  • Lactalis Ingredients
  • Hiroland Domestic and Foreign Trade Ltd Co
  • Berkshire Dairy and Food Products LLC
  • LACLAT Ltd
  • Kaskat Dairy SP Zoo
  • Uguray Süt A.S.
  • Milky Royal Süt Ürünler
  • Dairygold Co-Operative Society Limited
  • Saputo Dairy UK Ltd

The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.

  1. Data Collection and Secondary Research:

As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.

Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.

  1. Primary Research:

The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.

For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.

A typical research interview fulfils the following functions:

  • Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
  • Validates and strengthens in-house secondary research findings
  • Develops the analysis team’s expertise and market understanding

Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:

  • Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
  • Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.

Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:

Research Methodology

Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.

  1. Data Analysis:

Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.

  • Macro-Economic Factor Analysis:

We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.

  • Country Level Data:

Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.

  • Company Profile:

The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.

  • Developing Base Number:

Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.

  1. Data Triangulation and Final Review:

The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.

We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.

We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.

Your data will never be shared with third parties, however, we may send you information from time to time about our products that may be of interest to you. By submitting your details, you agree to be contacted by us. You may contact us at any time to opt-out.

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