ドライブルーベリー市場の成長、規模、シェア、傾向、主要プレーヤーの分析、2027年までの予測

  • Report Code : TIPRE00006582
  • Category : Food and Beverages
  • Status : Published
  • No. of Pages : 258
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乾燥ブルーベリー市場は2019年に41億7,311万米ドルと評価され、2027年までに70億2,403万米ドルに達すると予測されており、2020年から2027年にかけて6.8%のCAGRで成長すると予想されています。

 

ブルーベリーは、世界で最も人気のある果物の 1 つです。さまざまな用途があるブルーベリーは、生または加工された果物、ジュース、または乾燥または注入されたベリーとして提供されています。ブルーベリーは、ゼリー、ジャム、スナック食品、朝食用シリアルの添加物など、さまざまな食品に使用されています。最も一般的なブルーベリーの種類は、ハイブッシュ ブルーベリーとローブッシュ ブルーベリーです。ブルーベリーには、食物繊維、栄養素、抗酸化物質、ビタミン C、ビタミン K、マンガンなどが豊富に含まれています。抗酸化物質の含有量が多いため、DNA の損傷を軽減し、老化防止やがん予防に役立ちます。食品メーカーは、栄養上の利点に関する認識の高まりから、乾燥ブルーベリー製品に注​​目しており、世界中で需要が増加しています。一般の人々の健康意識の高まりにより、天然成分を使用した天然由来製品の消費が促進されています。ベーカリー製品や菓子業界では、乾燥ブルーベリーを原料として使用する企業が増えています。乾燥ブルーベリーの市場需要に応えるため、生産者はプランテーション エリアとベリー加工施設を拡大しています。

アジア太平洋地域の乾燥ブルーベリー市場は予測期間中に7.9%という最高のCAGRで成長すると予想されています。この地域では、パン、菓子、飲料などのさまざまな最終用途産業の成長に伴い、乾燥ブルーベリーの需要が増加すると予想されています。可処分所得の増加とライフスタイルの変化が、アジア太平洋地域の乾燥ブルーベリー市場の主な推進要因の1つです。乾燥ブルーベリーの生産者は中国やインドなどの国に注力しており、これがアジア太平洋地域での乾燥ブルーベリーの需要の急増につながっています。中国とインドは、消費者のライフスタイルと消費パターンの変化により、乾燥ブルーベリーの最大の消費国となっています。

2020年12月現在、米国、インド、ブラジル、ロシア、フランス、英国、イタリア、スペイン、アルゼンチン、コロンビア、ドイツ、メキシコは、COVID-19の確認症例数と報告された死亡者数で最も影響を受けている国に含まれています。最新のWHOの数字によると、世界では約77,228,903人の確認症例と1,718,470人の死亡が報告されています。この流行は、ロックダウン、渡航禁止、事業閉鎖により、さまざまな国の経済や産業に影響を及ぼしています。世界の食品・飲料業界は、サプライチェーンの中断、技術イベントのキャンセル、オフィス閉鎖など、深刻な混乱に見舞われている主要産業の1つです。北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南米、中東、アフリカなどの主要地域のさまざまな工場のロックダウンは、世界のサプライチェーンに影響を及ぼし、さまざまな商品の製造、配送スケジュール、販売に悪影響を及ぼします。さらに、ヨーロッパ、アジア、北米の国々が課した世界的な渡航禁止措置により多くの国境が閉鎖されているため、輸送が大きな懸念事項となっています。これはまた、ビジネスコラボレーションやパートナーシップの機会にも影響を与えています。これらすべての要因がドライブルーベリー市場に深刻な影響を及ぼし、市場の成長を抑制する要因となっています。

 

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ドライブルーベリー市場:

Dried Blueberry Market
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市場分析

 

 

天然製品の人気の高まり

 

世界中で健康志向の人口が増加しているため、ブルーベリーの需要が高まっています。乾燥ブルーベリーの消費量は、抗酸化、抗がん、抗老化特性により健康と寿命を増進する役割があるため、世界的に増加しています。抗酸化物質の利点は、フリーラジカル、紫外線 (UV) 光、環境汚染物質の存在によって引き起こされる酸化損傷を軽減する能力に起因します。近年、化粧品会社の焦点は、抗酸化特性を持つ天然成分を含む処方に移行しています。生または冷凍ブルーベリーは湿度約 10~20% まで乾燥され、その後、ベリーパウダーに粉砕されます。今日、ブルーベリーパウダーは世界中の何千人もの人々によって消費されています。ブルーベリーパウダーと抽出物はどちらも、栄養補助食品を作るための重要な原料です。乾燥ブルーベリーは保存期間が長いため、化粧品業界での使用に適しています。

 

製品タイプに基づく洞察

 

製品タイプに基づいて、乾燥ブルーベリー市場は、フリーズドライ、天日乾燥、浸漬乾燥、およびその他の乾燥チェリーに分類されます。浸漬乾燥セグメントは、2019年に世界の乾燥ブルーベリー市場で最大のシェアを占めました。浸漬乾燥フルーツは、フルーツジュースまたは砂糖溶液で浸漬できます。浸漬乾燥には浸透プロセスが含まれます。これは、膜拡散の自然なプロセスを含みます。濃度を均等にするために、果物の細胞膜が物質を拡散します。数時間で、製品は浸漬され、常温で保存できます。次に、湿った製品を空気乾燥して、水分含有量を15〜20%にします。浸漬乾燥プロセスでは、新鮮な果物本来の味、形、色が保存されますが、これは他のプロセスでは困難です。浸漬された乾燥フルーツはフルーティーな味が強いため、直接消費するだけでなく、ミューズリーやヨーグルトに使用するのにも最適です。液体は浸透によって内部に入り、ブルーベリーから水分を取り出します。今日、消費者は、栄養価の高い天然成分を含む製品を含む、健康的な食習慣を好む傾向にあります。

 

ネイチャーインサイト

 

性質に基づいて、乾燥ブルーベリー市場は従来型とオーガニックに分けられます。2019年には、従来型セグメントが乾燥ブルーベリー市場の大きなシェアを占めました。従来型農法は、入手しやすさや製品価格の安さなどの利点があるため、最も実践されている農法の1つです。ただし、この方法にはいくつかの欠点があります。従来の方法で生産された乾燥ブルーベリーには、栄養素が少ない場合があります。従来の方法では、化学肥料と農薬が使用され、これらの有害な化学物質が作物に吸収され、動物や人間によってさらに消費される可能性があります。さらに、環境への汚染物質の放出を伴うため、健康や環境への危険を伴います。

 

最終用途に基づく洞察

 

最終用途に基づいて、乾燥ブルーベリー市場は、ベーカリー製品、菓子、乳製品、飲料、シリアルおよびスナックバー、化粧品、その他に分類されます。ベーカリー製品セグメントは、2019年に乾燥ブルーベリー市場で最大のシェアを占めました。ベーカリー製品には主に、パン、ロールパン、クッキー、パイ、ペストリー、マフィンが含まれます。乾燥ブルーベリーは、多くのベーカリー製品のバリエーションのレシピで使用されます。これらは通常、オート麦由来の小麦粉またはミールから作られています。ブルーベリーは、製品の品質と風味を高めるために使用されます。さらに、健康志向の人口の増加は、健康的で栄養価の高い製品を好みます。ブルーベリーは、ベーカリー製品で丸ごとまたは香料として使用されます。ブルーベリーペストリーは、その独特の風味により、子供や若者の間で大きな人気を集めています。

 

流通チャネルに基づく洞察

 

流通チャネルに基づいて、ドライブルーベリー市場は、ハイパーマーケットとスーパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン、その他に分類されます。ハイパーマーケットとスーパーマーケットのセグメントは、2019年に世界のドライブルーベリー市場で最大のシェアを占めました。製造業者は、需要に応じてハイパーマーケットとスーパーマーケットに製品を提供する販売業者に製品を販売します。これは、製品がこれらの店舗で良い販売イメージを得るため、有益であることが証明されています。さらに、製造は需要に応じて特定の数だけ行われるため、これらの製品が無駄になることはありません。ハイパーマーケットとスーパーマーケットを通じたドライブルーベリーの販売は、急速に成長しています。

合併や買収、研究開発は、企業が世界規模で事業を拡大するために一般的に採用されている戦略であり、市場規模にさらなる影響を与えています。ドライブルーベリー市場のプレーヤーは、顧客基盤を拡大し、世界中で大きな市場シェアを獲得するために、合併や買収、研究開発戦略を実施しており、これによりプレーヤーは世界的にブランド名を維持することも可能になります。

 

レポートの注目点

 

  • 世界のドライブルーベリー市場における進歩的な業界動向は、プレーヤーが効果的な長期戦略を策定するのに役立ちます。
  • 先進国市場と発展途上国市場で採用されているビジネス成長戦略
  • 2017年から2027年までの世界のドライブルーベリー市場の定量分析
  • さまざまな業界における世界の乾燥ブルーベリー需要の推定
  • 市場の成長を予測するために業界で活動しているバイヤーとサプライヤーの有効性を示すPEST分析
  • 競争的な市場シナリオと世界のドライブルーベリーの需要を理解するための最近の動向
  • 世界のドライブルーベリー市場の成長を牽引・抑制する要因と相まって、市場の動向と見通しが明らかになった。
  • 世界のドライブルーベリー市場の成長に関する商業的利益を支える戦略を理解することによる意思決定プロセス
  • 世界の乾燥ブルーベリー市場規模(市場のさまざまなノード別)
  • 世界のドライブルーベリー市場の詳細な概要とセグメンテーション、および業界における動向
  • 有望な成長機会があるさまざまな地域の世界の乾燥ブルーベリー市場規模

 

 

ドライブルーベリー市場の地域別分析

予測期間を通じてドライブルーベリー市場に影響を与える地域的な傾向と要因は、Insight Partners のアナリストによって徹底的に説明されています。このセクションでは、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東、アフリカ、南米、中米にわたるドライブルーベリー市場のセグメントと地理についても説明します。

Dried Blueberry Market
  • ドライブルーベリー市場の地域別データを入手

ドライブルーベリー市場レポートの範囲

レポート属性詳細
2019年の市場規模41億7千万米ドル
2027年までの市場規模70.2億米ドル
世界のCAGR(2019年 - 2027年)6.8%
履歴データ2017-2018
予測期間2020-2027
対象セグメント製品タイプ別
  • フリーズドライ
  • 天日干し
  • 乾燥インフューズ
自然によって
  • 従来型とオーガニック
最終用途別
  • ベーカリー製品
  • 菓子類
  • 乳製品
  • 飲料
  • シリアルとスナックバー
流通チャネル別
  • ハイパーマーケットとスーパーマーケット
  • コンビニエンスストア
  • オンライン
対象地域と国北米
  • 私たち
  • カナダ
  • メキシコ
ヨーロッパ
  • 英国
  • ドイツ
  • フランス
  • ロシア
  • イタリア
  • その他のヨーロッパ
アジア太平洋
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • オーストラリア
  • その他のアジア太平洋地域
南米と中央アメリカ
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • その他の南米および中米
中東およびアフリカ
  • 南アフリカ
  • サウジアラビア
  • アラブ首長国連邦
  • その他の中東およびアフリカ
市場リーダーと主要企業プロフィール
  •  
  • CAL SANエンタープライズ株式会社
  • カレン

市場プレーヤーの密度:ビジネスダイナミクスへの影響を理解する

乾燥ブルーベリー市場は、消費者の嗜好の変化、技術の進歩、製品の利点に対する認識の高まりなどの要因により、エンドユーザーの需要が高まり、急速に成長しています。需要が高まるにつれて、企業は提供品を拡大し、消費者のニーズを満たすために革新し、新たなトレンドを活用し、市場の成長をさらに促進しています。

市場プレーヤー密度とは、特定の市場または業界内で活動している企業または会社の分布を指します。これは、特定の市場スペースに、その市場規模または総市場価値に対してどれだけの競合相手 (市場プレーヤー) が存在するかを示します。

ドライブルーベリー市場で事業を展開している主要企業は次のとおりです。

  1. CAL SANエンタープライズ株式会社
  2. カレン

免責事項上記の企業は、特定の順序でランク付けされていません。


Dried Blueberry Market

 

  • ドライブルーベリー市場のトップキープレーヤーの概要を入手

 

 

ドライブルーベリー市場 – 製品タイプ別

  • フリーズドライ
  • 天日干し
  • 乾燥インフューズ
  • その他     

 

ドライブルーベリーマーケット – By Nature

  • 従来の
  • オーガニック

 

乾燥ブルーベリー市場 – 用途別

  • ベーカリー製品
  • 菓子類
  • 乳製品
  • 飲料
  • シリアル&スナックバー
  • その他

 

ドライブルーベリー市場 – 流通チャネル別

  • スーパーマーケットとハイパーマーケット
  • コンビニエンスストア
  • オンライン
  • その他

 

企業プロフィール

  • CAL SANエンタープライズ株式会社
  • カレンのナチュラルズ
  • グレースランドフルーツ株式会社
  • キアンタマ・オイ
  • メデューリファーム株式会社
  • ナチュリペファームズ LLC
  • オレゴンベリーパッキング株式会社
  • ロイヤルナッツカンパニー
  • ショアラインフルーツLLC
  • トゥルーブルーファーム
  • Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
  • PEST and SWOT Analysis
  • Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
  • Industry and Competitive Landscape
  • Excel Dataset
Report Coverage
Report Coverage

Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends

Segment Covered
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to segments covered.

Regional Scope
Regional Scope

North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America

Country Scope
Country Scope

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to country scope.

Frequently Asked Questions


Based on product type, which segment is leading the global dried blueberries market during the forecast period?

Among the four segments of product type, infused dried blueberries segment has led the market in 2019 and freeze dried blueberries segment is expected to be the dominant segment in the near future. The infused dried fruits can be infused with fruit juice or sugar solution. Infusion drying involves osmosis process. It involves the natural processes of membrane diffusion. To equalize the concentration the cells membrane of the fruits diffuses the material. In a couple of hours, the product is infused and shelf stable. The wet product is then air dried to 15–20% moisture content. In the infusion drying process, the original taste, shape, and color of fresh fruits is preserved, which is difficult with other processes. Strong fruity taste of dried infused fruits make them ideal for direct consumption as well as for the use in muesli and yogurt. The liquid enters the interior through osmosis and takes out the water from the blueberries.

Can you list some of the major players operating in the global dried blueberries market?

The major players operating in the global dried blueberries market are CAL SAN Enterprises Ltd., Karen’s Naturals, Graceland Fruit, Inc., Kiantama Oy, Meduri Farms, Inc., Naturipe Farms, LLC, Oregon Berry Packing, Inc., Royal Nut Company, Shoreline Fruit LLC, True Blue Farms, and many others.

Which region held the largest share of the global dried blueberries market?

In 2019, the dried blueberries market was predominant by North America at the global level. The primary factor driving the growth of the dried blueberries market is the increasing inclination of the consumers toward convenience foods, including snacks and baked food products. The easy availability of dried blueberries through both the online and offline stores, further bolsters the market growth. Dried blueberries product manufacturing companies in North America are continuously enhancing their product portfolio to meet the customers' demand. The well-established food sector in the American countries provides a wide consumer base for dried blueberries manufacturers operating in the region.

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The List of Companies - Dried Blueberry Market

  1. CAL SAN Enterprises Ltd.
  2. Karen’s Naturals
  3. Graceland Fruit, Inc.
  4. Kiantama Oy
  5. Meduri Farms, Inc.
  6. Naturipe Farms, LLC
  7. Oregon Berry Packing, Inc.
  8. Royal Nut Company
  9. Shoreline Fruit LLC
  10. True Blue Farms

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The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.

  1. Data Collection and Secondary Research:

As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.

Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.

  1. Primary Research:

The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.

For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.

A typical research interview fulfils the following functions:

  • Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
  • Validates and strengthens in-house secondary research findings
  • Develops the analysis team’s expertise and market understanding

Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:

  • Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
  • Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.

Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:

Research Methodology

Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.

  1. Data Analysis:

Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.

  • Macro-Economic Factor Analysis:

We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.

  • Country Level Data:

Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.

  • Company Profile:

The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.

  • Developing Base Number:

Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.

  1. Data Triangulation and Final Review:

The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.

We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.

We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.