ドライタルトチェリー市場の概要、成長、傾向、分析、調査レポート(2020-2027)

  • Report Code : TIPRE00006803
  • Category : Food and Beverages
  • Status : Published
  • No. of Pages : 237
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ドライタルトチェリー市場は2019年に30億6,935万米ドルと評価され、2027年までに46億8,444万米ドルに達すると予測されており、 2020年から2027年にかけて5.5%のCAGRで成長すると予想されています。

 

乾燥タルトチェリーは栄養価が高く、抗酸化物質や抗炎症物質などの重要な特性があります。カリウム、繊維、ベータカロチンが豊富です。乾燥タルトチェリーは独特の甘酸っぱい味があり、さまざまな食品や飲料製品の調理に使用されます。乾燥タルトチェリーには、心臓の健康をサポートし、睡眠の質を高め、痛みを和らげるなど、いくつかの健康上の利点があります。メラトニンの天然源で、肌のサイクルを調整するのに役立ちます。乾燥タルトチェリーはホウ素の優れた供給源で、骨の健康をさらにサポートします。アントシアニンを多く含み、抗炎症特性があり、筋肉組織の修復と維持に役立ちます。

アジア太平洋地域は、予測期間中に6%という最高のCAGRで成長すると予想されています。この地域では、パン、菓子、飲料などのさまざまな最終用途産業の成長に伴い、ドライタルトチェリーの需要が増加すると予想されています。また、天然製品への傾向の高まりも、ドライタルトチェリー市場の成長を牽引しています。ドライタルトチェリーメーカーは、中国、インド、日本、韓国などの国で高い市場シェアを獲得することに重点を置いています。

2020年12月現在、米国、インド、ブラジル、ロシア、フランス、スペイン、英国、トルコ、イタリア、スペインは、確認されたCOVID-19の症例数と報告された死亡者数で最も影響を受けている国です。2020年12月に更新された最新のWHOの数字によると、世界中で約79,232,555人の確認症例と1,754,493人の死亡が報告されています。COVID-19は、ロックダウン、渡航禁止、事業閉鎖により、さまざまな国の経済や産業に影響を及ぼしています。世界の食品・飲料業界は、この流行の結果として、サプライチェーンの中断、技術イベントのキャンセル、オフィスの閉鎖などの深刻な混乱に見舞われている主要産業の1つです。たとえば、中国は製造業の世界的な拠点であり、さまざまな業界の最大の原材料サプライヤーであると同時に、最も影響を受けている国の一つでもあります。中国のさまざまな工場の封鎖、世界のサプライチェーンに影響を及ぼし、さまざまな食品や飲料の製造、配送スケジュール、販売に悪影響を及ぼしています。さまざまな企業がすでに、製品の配送の遅れや製品の将来の販売の低迷の可能性を発表しています。さらに、ヨーロッパ、アジア、北米の国々が課した世界的な渡航禁止は、ビジネスコラボレーションやパートナーシップの機会に影響を与えています。これらすべての要因が食品・飲料業界に悪影響を及ぼし、今後数か月間、この業界に関連するさまざまな市場の成長を抑制する要因になると予想されます。

 

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ドライタルトチェリー市場:

Dried Tart Cherry Market
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市場分析

 

 

化粧品業界でのドライタルトチェリーの使用増加

 

タルトチェリーは、抗酸化物質と抗炎症作用があることで知られています。このため、フェイスマスクやフェイスクリームなど、さまざまな化粧品に使用されています。肌の質感を改善し、早期老化を防ぐためのしわ防止クリームとして使用されています。また、口紅やその他の化粧品など、他のいくつかの化粧品にも使用されています。業界では、タルトチェリーを使用した天然スキンケア製品の需要が高まっています。企業はまた、化粧品用の乾燥タルトチェリーの計り知れない可能性を認識しています。乾燥したタルトチェリーは、さまざまな化粧品に追加できます。研究によると、タルトチェリーにはビタミンC、E、Kなどの栄養素、ビタミン、栄養素が豊富に含まれており、乾燥したタルトチェリーは、肌の治療や弾力性の改善のために美容およびスキンケア製品によく使用されています。乾燥タルトチェリーには、アントシアニン、ビタミンC、抗酸化物質が豊富に含まれています。したがって、化粧品分野での乾燥タルトチェリーの使用の急増は、近い将来、乾燥タルトチェリーの供給者に大幅な成長の機会をもたらすことが期待されます。

 

製品タイプに基づく洞察

 

製品タイプに基づいて、乾燥タルトチェリー市場は、フリーズドライ、天日乾燥、注入乾燥、およびその他の乾燥チェリーに分類されます。注入乾燥セグメントは、2019年に乾燥タルトチェリー市場で最大のシェアを占めました。注入乾燥技術により、果汁または砂糖溶液の追加または注入に続いて浸透プロセスが行われ、その後60°Cの温度で乾燥されます。タルトチェリーの注入乾燥プロセスには、一連のイベントが含まれます。まず、チェリーを柔らかくし、砂糖溶液で穏やかに注入して、指定されたブリックスレベルを取得します。液体は浸透によって内部に入り、タルトチェリーから水分を取り除きます。果物に砂糖または他の甘味料を注入して、目的の製品を得ることができます。タルトチェリーの酸味と味のため、注入乾燥プロセスによって軽く甘くすることが好ましいです。数時間で、製品は浸み込み、常温で保存できるようになります。次の段階では、湿った製品を空気乾燥させて水分含有量を 15~20% にし、指定された水分レベルに到達させます。さらに軽くオイルを吹き付け、検査と包装の工程が続きます。浸み込み乾燥したフルーツはフルーティーな味が強いため、そのまま食べるのはもちろん、ミューズリーやヨーグルトに加えるのにも最適です。浸み込み乾燥したタルトチェリーは、ベーカリーやスナックの用途に最適です。

 

自然に基づく洞察

 

性質に基づいて、ドライタルトチェリー市場は、従来型とオーガニックに分類されます。2019年には、従来型セグメントがドライタルトチェリー市場で大きなシェアを占めました。従来の農法は、作物の栽培に肥料、農薬、その他の化学物質を使用する最も実践されている農法の1つです。従来の農法は、低コストでより高い収量と製品の入手可能性を得るために、農家の間で広く採用されています。この技術は、コストに比べて収量が高いため、生産者と栽培者に有利です。さらに、農家の間でオーガニック農業に関連する健康上の利点に関する知識が不足していることが、このセグメントの成長を促進しています。たとえば、トルコでは、農家のほぼ63%がタルトチェリーまたはサワーチェリーを生産するために従来の農業を採用し、そのうち37%が2017年にオーガニック農業を選択しました。

 

最終用途ベースの洞察

 

最終用途に基づいて、乾燥タルトチェリー市場は、ベーカリー製品、菓子、乳製品、飲料、シリアルおよびスナックバー、化粧品、その他に分類されます。 ベーカリー製品セグメントは、2019年に乾燥タルトチェリー市場で最大のシェアを占めました。 ベーカリー製品には、パン、ロール、クッキー、パイ、ペストリー、マフィンが含まれ、乾燥タルトチェリーは多くのベーカリー製品のレシピで使用されています。 これらは通常、オート麦由来の小麦粉またはミールから作られています。 乾燥タルトチェリーは、ベーカリー製品の品質と風味を高めるために使用されます。 その深紅の色と酸味は、おいしい食べ物を作るための有用な物質です。 ケーキ、クッキー、キャンディー、グラノーラバーなどのスナックミックス乾燥タルトチェリーとともに、ベーカリー製品の完成品として使用されます。 健康志向の人口が増加しており、健康的で栄養価の高い製品を好んでいます。さらに、健康的なスナック食品やコンビニエンス製品に対する需要の高まりにより、ドライ タルト チェリーの需要がさらに高まると予想されています。多くのベーカリーおよび菓子会社は、ベーカリー製品の製造に有用な原料としてタルト チェリーを使用しています。

 

 

流通チャネルベースの洞察

 

流通チャネルに基づいて、ドライタルトチェリー市場は、ハイパーマーケットとスーパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン、その他に分類されます。 ハイパーマーケットとスーパーマーケットセグメントは、2019年にドライタルトチェリー市場で最大のシェアを占めました。 メーカーは、市場で製品を簡単に入手できるようにするために、さまざまな流通チャネルを利用しています。 いくつかの流通チャネルの中で、スーパーマーケットとハイパーマーケットは相対的に重要性を増しています。 生産者は、需要に応じてハイパーマーケットやスーパーマーケットに製品を提供する販売業者に製品を販売します。 これは、製品がこれらの店舗で良い販売イメージを得るため、有益であることがわかります。 さらに、製造は需要に応じて特定の数だけ行われるため、これらの製品が無駄になることはありません。 これとは別に、これらの店舗では多種多様な製品が取り揃えられており、複数のブランドを簡単に比較して入手できます。 ハイパーマーケットとスーパーマーケットを通じたドライタルトチェリーの販売は急速に伸びています。 ハイパーマーケットとスーパーマーケットの数の増加は、セグメントの成長にプラスの影響を与えています。

合併や買収、研究開発は、企業が世界規模で事業を拡大するために一般的に採用されている戦略であり、市場規模にさらなる影響を与えています。ドライ タルト チェリー市場のプレーヤーは、合併や買収、研究開発戦略を実行して顧客基盤を拡大し、世界中で大きな市場シェアを獲得しており、これによりプレーヤーは世界的にブランド名を維持することもできます。

 

 

ドライタルトチェリー市場の地域別分析

予測期間を通じてドライ タルト チェリー市場に影響を与える地域的な傾向と要因は、Insight Partners のアナリストによって徹底的に説明されています。このセクションでは、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東、アフリカ、南米、中米にわたるドライ タルト チェリー市場のセグメントと地理についても説明します。

Dried Tart Cherry Market
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ドライタルトチェリー市場レポートの範囲

レポート属性詳細
2019年の市場規模30億7000万米ドル
2027年までの市場規模46億8千万米ドル
世界のCAGR(2019年 - 2027年)5.5%
履歴データ2017-2018
予測期間2020-2027
対象セグメント製品タイプ別
  • フリーズドライ
  • 天日干し
  • 乾燥インフューズ
自然によって
  • 従来型とオーガニック
最終用途別
  • ベーカリー製品
  • 菓子類
  • 乳製品
  • 飲料
  • シリアルとスナックバー
流通チャネル別
  • ハイパーマーケットとスーパーマーケット
  • コンビニエンスストア
  • オンライン
対象地域と国北米
  • 私たち
  • カナダ
  • メキシコ
ヨーロッパ
  • 英国
  • ドイツ
  • フランス
  • ロシア
  • イタリア
  • その他のヨーロッパ
アジア太平洋
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • オーストラリア
  • その他のアジア太平洋地域
南米と中央アメリカ
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • その他の南米および中米
中東およびアフリカ
  • 南アフリカ
  • サウジアラビア
  • アラブ首長国連邦
  • その他の中東およびアフリカ
市場リーダーと主要企業プロフィール
  •  
  • チェリーセントラル
  • チェリーアクティブオーストラリア
  • チェリーバイト株式会社
  • EnkoMeyve Orman ÜrünleriSan.Tic.Ltd.
  • フリュイドール
  • グレースランドフルーツ株式会社
  • ペイソンフルーツグロワーズ
  • ロイヤルリッジフルーツ
  • ショアラインフルーツ

市場プレーヤーの密度:ビジネスダイナミクスへの影響を理解する

ドライ タルト チェリー市場は、消費者の嗜好の変化、技術の進歩、製品の利点に対する認識の高まりなどの要因により、エンド ユーザーの需要が高まり、急速に成長しています。需要が高まるにつれて、企業は提供品を拡大し、消費者のニーズを満たすために革新し、新たなトレンドを活用し、市場の成長をさらに促進しています。

市場プレーヤー密度とは、特定の市場または業界内で活動している企業または会社の分布を指します。これは、特定の市場スペースに、その規模または総市場価値と比較して、どれだけの競合相手 (市場プレーヤー) が存在するかを示します。

ドライタルトチェリー市場で事業を展開している主要企業は次のとおりです。

  1. チェリーセントラル
  2. チェリーアクティブオーストラリア
  3. チェリーバイト株式会社
  4. EnkoMeyve Orman ÜrünleriSan.Tic.Ltd.
  5. フリュイドール

免責事項上記の企業は、特定の順序でランク付けされていません。


Dried Tart Cherry Market

 

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レポートの注目点 

 

  • 世界のドライタルトチェリー市場における進歩的な業界動向は、プレーヤーが効果的な長期戦略を策定するのに役立ちます。
  • 先進国市場と発展途上国市場で採用されているビジネス成長戦略
  • 2017年から2027年までの世界のドライタルトチェリー市場の定量分析
  • さまざまな業界における世界のドライタルトチェリー需要の推定
  • 市場の成長を予測するために業界で活動しているバイヤーとサプライヤーの有効性を示すPEST分析
  • 競争的な市場シナリオと世界のドライタルトチェリーの需要を理解するための最近の動向
  • 世界のドライタルトチェリー市場の成長を牽引・抑制する要因と相まって、市場の動向と見通しが明らかになった。
  • 世界のドライタルトチェリー市場の成長に関する商業的関心を支える戦略を理解することによる意思決定プロセス
  • 世界のドライタルトチェリー市場規模(市場のさまざまなノード)
  • 世界のドライタルトチェリー市場の詳細な概要とセグメンテーション、および業界における動向
  • 有望な成長機会があるさまざまな地域の世界のドライタルトチェリー市場規模

 

ドライタルトチェリー市場 – 製品タイプ別

 

  • フリーズドライ
  • 天日干し
  • 乾燥インフューズ
  • その他     

 

ドライタルトチェリーマーケット – By Nature

 

  • 従来の
  • オーガニック

 

ドライタルトチェリー市場 – 最終用途別

 

  • ベーカリー製品
  • 菓子類
  • 乳製品
  • 飲料
  • シリアル&スナックバー
  • その他

 

ドライタルトチェリー市場 – 流通チャネル別

 

  • スーパーマーケットとハイパーマーケット
  • コンビニエンスストア
  • オンライン
  • その他

 

企業プロフィール

 

  • チェリーセントラル
  • チェリーアクティブオーストラリア
  • チェリーバイト株式会社
  • エンコ・メイヴ・オーマン・ウルンレリ San.Tic.Ltd.
  • フリュイドール
  • グレースランドフルーツ株式会社
  • ペイソンフルーツグロワーズ
  • ロイヤルリッジフルーツ
  • ショアラインフルーツ
  • スメルツァー オーチャード カンパニー LLC
  • Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
  • PEST and SWOT Analysis
  • Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
  • Industry and Competitive Landscape
  • Excel Dataset
Report Coverage
Report Coverage

Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends

Segment Covered
Segment Covered

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to segments covered.

Regional Scope
Regional Scope

North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America

Country Scope
Country Scope

This text is related
to country scope.

Frequently Asked Questions


Based on product type, why infused driedsegment accounted for the largest share in the global dried tart cherry market?

The infused dried tart cherries are considered as an ideal choice for bakery or snack applications. Nowadays, consumers are more inclined toward healthy eating habits, including the products with natural properties and high nutritional content. The tart cherries infused with sugar or other sweeteners are available on the market to meet the increasing demand of such health-conscious consumers, and many key players are developing the dried fruits infused with fruit juice. These products are healthy to consume as they contain no added sugars, with the presence of only fructose in the composition.

Can you list some of the major players operating in the globaldried tart cherry market?

The major players operating in the globaldried tart cherry marketareCherry Central; CherryActive Australia; Cherryvite Ltd.; EnkoMeyveOrmanÜrünleriSan.Tic.Ltd.; Fruit d'Or; Graceland Fruit, Inc.; Payson Fruit Growers; Royal Ridge Fruits; Shoreline Fruit LLC; Smeltzer Orchard Company, LLCand among others.

In 2019,which region held the largest share of the global dried tart cherry market?

In 2019, Europe contributed to the largest share in the global dried tart cherry market. The growing industrialization and urbanization is one of the key factors that is boosting the dried tart cherry market. The increasing industrialization and urbanization increases the penetration of the dried tart cherry products in the retail as well as the industrial sector. Also, the consumer demand for healthy products without any compromise on taste is expected to propel the dried tart cherry market in the region.

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The List of Companies - Dried Tart Cherry Market

  1. Cherry Central
  2. CherryActive Australia
  3. Cherryvite Ltd
  4. EnkoMeyve Orman ÜrünleriSan.Tic.Ltd.
  5. Fruit d'Or
  6. Graceland Fruit, Inc.
  7. Payson Fruit Growers
  8. Royal Ridge Fruits
  9. Shoreline Fruit
  10. Smeltzer Orchard Company, LLC

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The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.

  1. Data Collection and Secondary Research:

As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.

Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.

  1. Primary Research:

The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.

For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.

A typical research interview fulfils the following functions:

  • Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
  • Validates and strengthens in-house secondary research findings
  • Develops the analysis team’s expertise and market understanding

Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:

  • Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
  • Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.

Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:

Research Methodology

Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.

  1. Data Analysis:

Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.

  • Macro-Economic Factor Analysis:

We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.

  • Country Level Data:

Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.

  • Company Profile:

The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.

  • Developing Base Number:

Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.

  1. Data Triangulation and Final Review:

The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.

We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.

We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.