Food and Beverage Disinfection Market Analysis by 2031
食品および飲料の消毒市場は、2023~2031年の間に4%のCAGRを記録すると予想されています。非化学消毒への移行は、今後も市場の主要なトレンドであり続けると思われます。
食品・飲料の消毒市場分析
- 食品や飲料の消毒は、食品の安全性、厳格な規制要件、加工食品や包装食品の消費増加に対する消費者の懸念の高まりを背景に、今後数年間で急成長すると見込まれる産業です。
- 世界人口は増加し、都市化が進んでおり、食品や飲料の生産における効率的な消毒プロセスの必要性は高まるばかりです。
- 食品加工業者は、より少ない化学物質、より少ない残留物、より優れた製品の完全性を使用した、より強力で効率的な消毒技術を求めています。
- 紫外線、オゾン処理、その他の非化学的な消毒技術は、残留物を残さずに微生物を殺すのに非常に効果的であるため、ますます使用されるようになっています。
- さらに、消毒プロセスにおける IoT と自動化の統合により、消毒プロセスの効率が向上し、継続的な監視と制御がサポートされ、市場の成長がさらに促進されます。
食品・飲料消毒市場の概要
- 食品および飲料の消毒市場は、世界的な生産チェーン全体にわたって食品の安全性と品質にとって消毒自体が中心的な役割を果たすことを示すさまざまな理由によって特徴付けられます。
- 食中毒に対する消費者の意識と、より安全な食品への関心は高く、さらに高まっており、規制当局はこれまで以上に厳しくなり、効果的な消毒剤の導入を要求しています。
- この市場には、食品、加工装置、生産環境から病原菌や腐敗菌を除去し、人間の健康と製品の保存期間を向上させるための多様なテクノロジーと手法が含まれています。
- 競争の激しいこの分野では、世界中の食品・飲料メーカーの需要と要件を満たすために、成熟した企業と革新的な新興企業が、新しい消毒技術の開発と商品化に継続的に取り組んでいます。
- 化学薬品ベースの消毒(現在までに圧倒的に最も優勢な技術)は、クリーンラベルの消費者製品の増加と添加物による食品汚染に対する消費者の懸念により、紫外線照射、オゾン処理、高度酸化プロセスなどの化学薬品にあまり重点を置かない技術によって補完(または置き換え)されつつあります(または少なくとも補完されることになっています)。
- 対照的に、自動化と IoT は、リアルタイムの監視、データ分析、処理パラメータの調整によって消毒を改革し、有効性と一貫性を高めています。
要件に合わせて調査をカスタマイズ
弊社の標準サービスでは対応できない分析と範囲を最適化し、カスタマイズすることができます。この柔軟性により、ビジネス計画と意思決定に必要な正確な情報を得ることができます。
食品・飲料の消毒市場:戦略的洞察
CAGR (2023 - 2031) (2023 - 2031)4%- 市場規模 2023年
XX百万米ドル - 市場規模 2031
年 XX百万米ドル
市場の動向
- 加工食品の需要増加
- 先進技術の導入拡大
- 非化学消毒への移行の増加
主要人物
- エボニック インダストリーズ AG
- ソルベイSA
- エコラボ株式会社
- ハルマ plc (ハノイ)
- トロイアン・テクノロジーズ(ダナハー・コーポレーション)
- ステパンカンパニー
- ダイバーシー株式会社
- CCLペンタゾール
- トミ環境ソリューションズ株式会社
- エンタコNV
地域概要
- 北米
- ヨーロッパ
- アジア太平洋
- 南米と中央アメリカ
- 中東およびアフリカ
市場セグメンテーション
- 化学とテクノロジー
- 食品包装
- 食品加工機器
- 食品表面
- 食品産業および飲料産業
- サンプル PDF では、定性的および定量的な分析により、コンテンツの構造と情報の性質が紹介されています。
食品・飲料消毒市場の推進要因と機会
加工食品の需要増加が食品・飲料消毒市場を牽引
- おそらくその中で最も顕著なのは加工食品業界であり、食品および飲料の消毒市場と共生関係にあり、相互に補完し合いながら連動し、強化し合いながら、双方に変化をもたらしています。
- 消費者のライフスタイルが以前よりも慌ただしく、都市化が進むにつれて、すぐに食べられる、便利な、保存がきく食品の需要が高まり、加工食品業界が活況を呈しています。製品の安全性、品質、保存期間を維持するには、より高度な消毒方法が必要です。
- ファーストフードからスナックや飲料に至るまで、加工食品業界では製造のあらゆる段階で微生物汚染を避けるために消毒技術に依存しています。
- 生産量が増加し、サプライ チェーンが複雑になるにつれて、汚染の可能性も高まります。つまり、徹底した消毒は単なる規制上の要件ではなく、ビジネス上の必須事項なのです。
- 食品メーカーは、最新の消毒技術に投資することで消費者の好意を維持し、ブランドの評判を維持し、コストのかかるリコールを回避できることを認識している。
- 加工食品市場における製品の数と種類の増加により、加工食品の官能特性を維持しながら栄養価を維持しながら、各食品マトリックスに合わせた新しい消毒技術の開発が促進されました。
- さらに、加工食品産業の台頭の中心的な特徴である食品サプライチェーンのグローバル化により、長期間にわたって、また変化する環境条件において製品の安全性を確保できる消毒ソリューションに対する需要が高まっています。
- その結果、抗菌機能が組み込まれた高度な多層包装が広く使用され、サプライチェーンのさまざまな段階でより積極的な消毒プロトコルが導入されるようになりました。加工食品業界と、その自動化とインダストリー 4.0 への進歩も、消毒市場に影響を与えています。
先進技術の導入拡大
- 食品および飲料の消毒にハイテクを取り入れることは、市場セグメントを変革し、急速に成長させる成長の見通しです。
- この技術の飛躍的進歩により、わずかな段階的な機能強化だけでなく、食品・飲料業界全体の消毒プロセスの有効性、精度、費用対効果が大幅に向上するパラダイムシフトももたらされます。
- 最も重要なのは、IoT デバイス、AI、機械学習アルゴリズム、ビッグデータ分析を消毒システムに統合して、制御、監視、最適化の最高のパフォーマンス レベルを提供できるスマートなネットワーク ソリューションを作成できることです。
- 消毒機器に挿入された IoT センサーは、温度、湿度、pH、微生物数などの重要なパラメータに関するリアルタイム データを AI および機械学習アルゴリズムに送信できます。これらのアルゴリズムは、処理して即時の洞察を提供し、問題が発生する前に将来の問題を予測し、消毒のパラメータを最適なパフォーマンスに調整することもできます。
- 全体として、これは食品安全管理に対する受動的なアプローチではなく能動的なアプローチにつながり、汚染のリスクが大幅に減少し、製品の品質が向上します。
- 食品・飲料メーカーは、業務効率の向上、食品廃棄物の最小化、厳格な食品安全基準への一貫した準拠の強化において、これらのスマート消毒システムの利点をますます認識しているため、この分野には大きな成長の可能性があります。高度な技術の統合により、消毒プロセスのリモート監視と管理の機会も得られます。
食品・飲料消毒市場レポートのセグメンテーション分析
食品および飲料の消毒市場分析の導出に貢献した主要なセグメントは、タイプ、適用分野、および最終用途です。
- タイプ別に見ると、市場は化学と技術に分かれています。
- 応用分野別に見ると、市場は食品包装、食品加工機器、食品表面に分類されます。
- 最終用途に基づいて、市場は食品業界と飲料業界に分けられます。
食品・飲料消毒市場シェアの地域別分析
- 食品および飲料の消毒市場レポートは、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋 (APAC)、中東およびアフリカ (MEA)、南米および中米の 5 つの主要地理的地域の詳細な分析で構成されており、現在の市場規模と過去の市場規模、2021 年から 2031 年までの予測が含まれています。
- 各地域はさらにそれぞれの国に細分化されています。このレポートでは、18か国以上の分析と予測を提供し、地域レベルで市場に影響を与える推進要因、傾向、機会など、食品および飲料の消毒市場の動向を網羅しています。
- また、このレポートでは、これらの地域の食品および飲料の消毒市場に影響を与える主な要因の研究を含むポーターの分析も取り上げています。
食品・飲料消毒市場レポートの範囲
レポート属性 | 詳細 |
---|---|
2023年の市場規模 | XX百万米ドル |
2031年までの市場規模 | XX百万米ドル |
世界のCAGR(2023年~2031年) | 4% |
履歴データ | 2021-2022 |
予測期間 | 2024-2031 |
対象セグメント | タイプ別
|
対象地域と国 | 北米
|
市場リーダーと主要企業プロフィール |
|
- サンプル PDF では、定性的および定量的な分析により、コンテンツの構造と情報の性質が紹介されています。
食品・飲料消毒市場のニュースと最近の動向
食品および飲料の消毒市場は、重要な企業出版物、協会データ、データベースを含む一次および二次調査後の定性的および定量的データを収集することによって評価されます。食品および飲料の消毒市場におけるいくつかの動向を以下に示します。
- エコラボは、米国有機物質審査協会(OMRI)に登録されている、すすぎ不要の食品接触用消毒剤、アクティブOX+(EPA登録番号1677-275)の発売を発表しました。EPA登録済みのこの新しい消毒剤は、乳製品加工工場、飲料・食品加工工場、醸造所などの施設のパイプライン、タンク、バット、充填機、蒸発器、低温殺菌装置、関連機器など、硬くて非多孔性で事前に洗浄された食品接触面に使用するように設計されています。(出典:BNPメディア、ニュース、2023年1月)
食品および飲料の消毒市場レポートの対象範囲と成果物
「食品および飲料の消毒市場の規模と予測(2021〜2031年)」レポートでは、以下の分野をカバーする市場の詳細な分析を提供しています。
- 食品および飲料の消毒市場の規模と予測(対象範囲に含まれるすべての主要市場セグメントの世界、地域、国レベル)
- 食品および飲料の消毒市場の動向、および推進要因、制約、主要な機会などの市場動向
- 詳細なPEST/ポーターの5つの力とSWOT分析
- 食品および飲料の消毒市場分析では、主要な市場動向、世界および、主要プレーヤー、規制、最近の市場動向を取り上げています。
- 食品および飲料消毒市場における市場集中、ヒートマップ分析、主要プレーヤー、最近の動向を網羅した業界展望と競争分析
- 詳細な企業プロフィール
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
This text is related
to segments covered.
Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
This text is related
to country scope.
Frequently Asked Questions
The global food and beverage disinfection market is expected to grow at a CAGR of 4% during the forecast period 2023 - 2031.
The rising demand for processed food is one of the major factors driving the food and beverage disinfection market.
Increasing shift towards non-chemical disinfection is anticipated to play a significant role in the global food and beverage disinfection market in the coming years.
The leading players operating in the food and beverage disinfection market are Evonik Industries AG, Solvay SA, Ecolab Inc., Halma plc (Hanovia), Trojan Technologies (Danaher Corporation), Stepan Company, Diversey, Inc., CCL Pentasol, Tomi Environmental Solutions, Inc., Entaco NV, Advanced UV Inc., Evoqua Water Technologies LLC, Fink TEC GmbH, Sanixtreme, and Xylem Inc.
The report can be delivered in PDF/PPT format; we can also share excel dataset based on the request.
Some of the customization options available based on request are additional 3–5 company profiles and country-specific analysis of 3–5 countries of your choice. Customizations are to be requested/discussed before making final order confirmation, as our team would review the same and check the feasibility.
The List of Companies
1.Advanced UV Inc
2.CCL Pentasol Ltd
3.Evonik Industries AG
4.Evoqua Water Technologies LLC
5.Fink Tec GmbH
6.Halma plc
7.NEOGEN CORPORATION
8.Solvay S.A.
9.Stepan Company
10.Xylem Inc.
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.