機内ケータリングサービス市場規模は、2023年の123億8,000万米ドルから2031年までに224億1,000万米ドルに達すると予測されています。市場は 2023年から2031年に7.7%のCAGRを記録すると予想されています。長距離便の機内食・飲料サービスに対する需要の高まりと、航空旅行に対する消費者の嗜好の高まりにより、予測期間中に世界的に機内食サービス市場の成長が促進されると予想されます。機内食サービス部門における注文と支払いの利便性の面での技術進歩の高まりにより、世界レベルで機内食サービス市場の成長が推進されています。
機内ケータリングサービス市場分析
機内ケータリングサービスとは、航空会社が機内サービスとして顧客に提供する食べ物や飲み物を指します。基本的な航空会社のサービス提供とは別に、追加サービス提供に対する消費者の関心が高まっており、これが世界的に市場を牽引すると予想されています。顧客は長距離だけでなく短距離の旅行でも機内ケータリングサービスを選択しており、これが市場にプラスの影響を与えると予想されます。長距離飛行では、機内ケータリングサービスは顧客エンゲージメントにおいて重要な役割を果たしており、これが主に特定の航空会社を市場の他のサービスプロバイダーと区別するものです。
機内食サービス市場の概要
長距離または短距離の旅行に航空旅行を好む消費者が増えていること、および異常なフライト時間に合わせたケータリング サービスを好む消費者が増えていることが、機内ケータリング サービス市場の主な推進力となっています。時間の節約と便利な旅を重視する消費者の関心の高まりも、機内ケータリング サービス市場の成長を世界的に促進すると予想されています。食品の高価格と缶詰食品の栄養価に関する懸念が、機内ケータリング サービスの市場成長を妨げる可能性があります。ただし、国内および海外の乗客数の増加は、機内ケータリング サービス市場にとって大きなチャンスとなる可能性があります。
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機内ケータリングサービス市場:
CAGR (2023 ~ 2031)7.7%- 市場規模 2023年
123.8億米ドル - 市場規模 2031年
224.1億米ドル
市場の動向
- 航空会社の機内ケータリングサービスへの支出増加
- 航空旅客数の増加が機内ケータリングサービス市場の主な牽引役になると予想されています
- 新興国における空港数と空の旅の接続性の増加
主要人物
- DO & CO 株式会社
- エミレーツ航空のケータリング
- 株式会社SATS
- ゲートグループ
- ニューレストグループサービスSAS
- ドイツ ルフトハンザ AG
- フライング・フード・グループLLC
- サウジ航空ケータリング
- ANAケータリングサービス株式会社
- エジプト航空の機内サービス
地域概要
- 北米
- ヨーロッパ
- アジア太平洋地域
- 中南米
- 中東およびアフリカ
市場セグメンテーション
- 社内
- アウトソーシング
- フルミール
- おやつ
- ファーストクラス
- ビジネスクラス
- プレミアムエコノミー
- 経済
- フルサービスキャリア
- 格安航空会社
- サンプル PDF では、定性的および定量的な分析により、コンテンツの構造と情報の性質が紹介されています。
機内食サービス市場の推進力と機会
航空旅客数の増加が機内ケータリングサービス市場の主な牽引役になると予想されています
短距離または長距離の飛行機旅行を好む旅行者の増加が、世界の機内食サービス市場の主要な原動力となっています。長距離旅行における有利な飲食のオプションや幼児用の食事のオプションなど、追加サービスに対する消費者の需要の高まりも、市場に大きなプラスの影響を与えています。航空旅行は時間と労力を節約できるため、航空旅行に対する消費者の嗜好が高まっています。世界中で飛行機を利用する旅行者の数が増加しており、世界的な市場の成長を推進しています。
航空会社の機内ケータリングサービスへの支出増加
航空会社は、より大規模な顧客基盤に対応し、新規顧客を引き付けるためのサービスに重点を置いています。航空会社が提供するサービスとアメニティは、顧客を引き付ける上で重要な役割を果たしています。快適な座席、広い足元スペース、快適な客室温度、魅力的な食事と飲み物の提供は、顧客がチケットを購入すると受けられる基本的なサービスの一部です。一般的なサービスとは別に、顧客は長距離および短期の旅行で高品質の食事と飲み物のオプションも求めています。航空会社のサービスプロバイダーは、顧客に優れた機内サービスを提供するために、さまざまなオプションを備えた高品質の食品とスナックの調達にさらに投資しており、予測期間中に市場の成長を促進すると予想されています。
機内食サービス市場レポートのセグメンテーション分析
機内ケータリングサービス市場分析の導出に貢献した主要なセグメントは、ケータリングサービス、ケータリングの種類、航空機のクラス、およびフライトの種類です。
- ケータリングサービスをベースに、市場は自社サービスと外部委託サービスに分かれています。 2023 年には、社内セグメントがより大きな市場シェアを獲得しました。
- ケータリングの種類に関しては、市場はフルミールとスナックに分類されています。 2023 年にはフルミールが市場を席巻しました。
- 航空機のクラス別に見ると、市場はファーストクラス、ビジネスクラス、プレミアムエコノミー、エコノミーに区分されています。2023年にはエコノミークラスが市場を支配しました。
- フライトタイプ別に見ると、市場はフルサービスキャリアと格安航空会社に分かれており、2023年にはフルサービスセグメントが市場を支配しました。
地理別機内ケータリングサービス市場シェア分析
機内ケータリングサービス市場レポートの地理的範囲は、主に北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東およびアフリカ、南米の5つの地域に分かれています。
2023年、機内ケータリングサービス市場はヨーロッパがリードしました。ヨーロッパ地域には、英国、イタリア、ドイツ、フランス、ロシアが含まれます。航空業界の高品質の食品オプションへの多額の投資が、市場の主要な推進力となっています。航空会社と主要な機内ケータリングサービスプロバイダーの存在感の高さも、ヨーロッパの市場の成長を牽引しています。
機内ケータリングサービス市場レポートの範囲
レポート属性 | 詳細 |
---|---|
2023年の市場規模 | 123億8,000万米ドル |
2031年までの市場規模 | 224億1,000万米ドル |
世界の CAGR (2023 ~ 2031) | 7.7% |
歴史的なデータ | 2021-2022 |
予測期間 | 2024-2031 |
対象となるセグメント | ケータリングサービスによる
|
対象となる地域と国 | 北米
|
市場リーダーと主要企業プロフィール |
|
- サンプル PDF では、定性的および定量的な分析により、コンテンツの構造と情報の性質が紹介されています。
機内食サービス市場のニュースと最近の動向
機内ケータリングサービス市場は、重要な企業出版物、協会データ、データベースを含む一次および二次調査後の定性的および定量的データを収集することによって評価されます。以下は、機内ケータリングサービス市場の市場動向と戦略のリストです。
- 2022年7月、エミレーツ・フライト・ケータリングはドバイ最大級の垂直農場の1つを開設しました。 (出典: エミレーツ フライト ケータリング、プレスリリース/企業ウェブサイト/ニュースレター)
- 2023年4月、ドイツ・ルフトハンザAGは、航空ケータリング会社をプライベートエクイティ会社Aurelius Groupに売却しました。(出典:ドイツ・ルフトハンザAG、プレスリリース/企業ウェブサイト/ニュースレター)
機内ケータリングサービス市場レポートの対象範囲と成果物
「機内ケータリングサービス市場の規模と予測(2021〜2031年)」レポートでは、以下の分野をカバーする市場の詳細な分析を提供しています。
- 対象となるすべての主要市場セグメントの世界、地域、国レベルでの市場規模と予測
- 推進要因、抑制要因、主要な機会などの市場ダイナミクス
- 今後の主な動向
- 詳細なPEST分析
- 主要な市場動向、主要プレーヤー、規制、最近の市場動向を網羅した世界および地域の市場分析
- 市場集中、ヒートマップ分析、主要プレーヤー、最近の動向を網羅した業界の状況と競争分析
- SWOT分析による詳細な企業プロフィール
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
- Rugged Servers Market
- Passport Reader Market
- Cut Flowers Market
- Authentication and Brand Protection Market
- Webbing Market
- Mesotherapy Market
- Quantitative Structure-Activity Relationship (QSAR) Market
- Diaper Packaging Machine Market
- Biopharmaceutical Contract Manufacturing Market
- Volumetric Video Market
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.