濃縮ジュース市場規模は、2022年の672億1,096万米ドルから2028年には975億4,112万米ドルに成長すると予想されており、 2022年から2028年にかけて6.4%のCAGRを記録すると推定されています。
濃縮ジュースは、果物や野菜のジュースから水分を抽出して作られます。製造工程で使用される果物や野菜の種類に応じて、これらの濃縮物はミネラルやビタミンなどの必須栄養素を提供します。濃縮ジュースは、生ジュースに比べて高度に加工されています。濃縮ジュースでは水分が抽出されるため、細菌の増殖を抑えるのに役立ちます。濃縮ジュースは通常、室温または冷凍で保存され、消費前にろ過水で薄められます。濃縮ジュースにはビタミン C やその他の抗酸化物質が豊富に含まれており、肌の健康を促進し、肌の老化の影響を遅らせるのに役立ちます。消費者は通常、絞りたてのジュースの健康的な代替品として消費します。
2022年には、ヨーロッパがジュース濃縮物市場で最大のシェアを占めました。アジア太平洋地域の市場は、予測期間中に最高のCAGRで成長すると予測されています。ヨーロッパでの市場成長は、 AGRANA Beteiligungs-AG、Archer Daniels Midland Company、Berrifine A/S、Ingredion Incorporated、Dohler GmbHなどの定評のあるプレーヤーの存在に起因しています。消費者の健康意識が高まるにつれて、ジュース濃縮物を使用して調製された天然製品の需要は、予測期間中に引き続き増加すると予想されます。さらに、地域全体の消費者の多忙なライフスタイルにより、外出先で飲むフルーツベースの飲料の需要が高まっています。ジュース濃縮物や、スープやソース、飲料などのジュース濃縮物の消費量の増加は、特に健康志向の消費者による炭酸飲料よりもフルーツジュースや野菜ジュースの採用が増えているためです。
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ジュース濃縮物市場:
CAGR (2022 - 2028)6.4%- 市場規模 2022年
672.1億米ドル - 市場規模 2028年
975.4億米ドル
市場の動向
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主要人物
- AGRANA ベテイリグン AG
- アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社
- ベリファインAS
- チアッティ社
- ドーラー GmbH
- イングレディオン株式会社
- カネグレード株式会社
- シトログローブSRL
- SVZインターナショナルBV
地域概要
- 北米
- ヨーロッパ
- アジア太平洋地域
- 南米と中央アメリカ
- 中東およびアフリカ
市場セグメンテーション
- 果汁濃縮物および野菜ジュース濃縮物
- オーガニックと従来型
- 粉末と液体
- パン・菓子
- 飲料
- スープ
- ソース
- 調味料
- 乳製品および冷凍デザート
- その他
- サンプル PDF では、定性的および定量的な分析により、コンテンツの構造と情報の性質が紹介されています。
COVID-19パンデミックがジュース濃縮物市場に与える影響
COVID-19パンデミックは、さまざまな国の経済や産業に影響を及ぼしました。北米、ヨーロッパ、アジア太平洋(APAC)、中南米、中東アフリカ(MEA)でのロックダウン、旅行制限、事業停止は、食品・飲料業界を含むいくつかの業界の成長を妨げました。製造ユニットの停止により、グローバルサプライチェーン、製造活動、配送スケジュール、必須および非必須の製品の販売が混乱しました。2020年には、さまざまな企業で製品の配送が遅れ、製品の販売が低迷しました。さらに、ヨーロッパ、アジア太平洋、北米のさまざまな国の政府が海外旅行を禁止したため、企業はコラボレーションやパートナーシップの計画を一時的に中止せざるを得ませんでした。これらすべての要因が2020年と2021年初頭にさまざまな業界を妨げ、ジュース濃縮物市場を含むさまざまな市場の成長を抑制しました。
COVID-19パンデミックの発生前は、ベーカリー製品の需要増加とさまざまなフレーバー製品の生産増加により、ジュース濃縮物の需要が高かった。しかし、2020年にパンデミックが発生した後、製造業は前例のない課題に直面しました。ジュース濃縮物の製造業者は、全国的なロックダウン、貿易禁止、旅行制限によって引き起こされたサプライチェーンの制約により多くの問題を経験しました。サプライチェーンの混乱により原材料の保管が必要になり、ジュース濃縮物の生産と流通に影響を与え、価格の上昇につながりました。さらに、ロックダウンと旅行制限により、大きな需要と供給のギャップが生じました。
市場分析
予測期間中にジュース濃縮物市場の成長を促進する主要プレーヤーによる戦略的開発
2022年5月、AGRANA Beteiligungs-AG(AGRANA)とRaiffeisen Ware Austria AG(RWA)の合弁会社であるAustria Juice GmbHは、オーストリア北部のクレレンドルフにある果汁濃縮物工場の敷地内に大規模な太陽光発電設備を建設しました。この工場では、果汁濃縮物、フルーツピューレ、天然香料のほか、下流の飲料部門向けの飲料化合物や非濃縮果汁を生産しています。市場の主要企業によるこのような戦略的開発は、今後数年間で果汁濃縮物市場の成長を促進すると予想されます。
タイプベースの洞察
タイプに基づいて、ジュース濃縮物市場は、フルーツジュース濃縮物と野菜ジュース濃縮物に分かれています。フルーツジュース濃縮物セグメントは2022年に大きな市場シェアを占め、野菜ジュース濃縮物セグメントは予測期間中に高いCAGRを記録すると予想されています。ジュース濃縮物はフルーツジュースから水を抽出して作られ、ビタミンやミネラルなどのいくつかの必須栄養素を提供します。蒸発によって水分を除去すると、フレッシュジュースがジュース濃縮物になり、他の食品や飲料製品の香料として使用されます。フルーツ濃縮物は、おいしくてさわやかなジュースドリンクを再現するために水と混ぜられることがよくあります。フルーツジュース濃縮物は、主にフルーツジュース、ソフトドリンク、ネクターの製造に使用されます。
カテゴリーインサイト
カテゴリーに基づいて、ジュース濃縮物市場はオーガニックと従来型に分かれています。従来型セグメントは2022年に大きな市場シェアを占め、オーガニックセグメントは予測期間中に高いCAGRを記録すると予想されています。果物と野菜の従来の栽培では、合成肥料、堆肥、下水汚泥、その他の土壌改良剤を使用できます。従来型カテゴリーの果物と野菜には、いくつかの化学肥料、殺虫剤、除草剤が散布され、遺伝子組み換え生物技術などの人工的な方法に従います。その結果、従来の農業はオーガニック農業よりも安価です。したがって、従来のジュース濃縮物はオーガニックのものよりも安価です。
フォームベースの洞察
形態に基づいて、ジュース濃縮物市場は粉末と液体に分かれています。液体セグメントは2022年に大きな市場シェアを占め、粉末セグメントは予測期間中に高いCAGRを記録すると予想されています。果物や野菜からの溶剤と調達された植物抽出物は、液体の形で入手できます。この液体抽出物は、粉末状にさらに加工するか、さまざまな用途の最終用途産業に配布することができます。液体形態は、他の形態と比較して最小限の処理しか必要としないため、ジュース濃縮物の主な形態です。
アプリケーションインサイト
用途に基づいて、ジュース濃縮物市場は、ベーカリーおよび菓子、飲料、スープ、ソース、調味料、乳製品および冷凍デザート、その他に分類されます。飲料セグメントは2022年に最大の市場シェアを占め、ベーカリーおよび菓子セグメントは予測期間中に最高のCAGRを記録すると予想されます。ジュース濃縮物は、ウォータープラス、フルーツスプラッシュ、炭酸飲料、茶飲料、ビールミックス、サイダー、スピリッツなどのオーガニック飲料や従来の飲料の製造に広く適用でき、飲料セグメントの成長を後押ししています。この成長は、免疫力を高める健康的で機能的な飲料の需要の高まりによっても支えられています。Döhlerなどの大手飲料メーカーは、CO2安定性濃縮物、清澄化ジュース濃縮物、アルコール安定性ジュース濃縮物など、いくつかの製品を提供しています。
Ciatti Co、Berrifine AS、Archer-Daniels-Midland Co、AGRANA Beteiligungs AG、Dohler GmbH、Kanegrade Ltd、CitroGlobe SRL、SVZ International BV、および IPRONA SpA は、ジュース濃縮物市場で活動している主要企業の一部です。これらの企業は、市場規模を拡大し、新たなトレンドを追うために、主に製品の革新に重点を置いています。
ジュース濃縮物市場レポートの範囲
レポート属性 | 詳細 |
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2022年の市場規模 | 672.1億米ドル |
2028年までの市場規模 | 975.4億米ドル |
世界のCAGR(2022年 - 2028年) | 6.4% |
歴史的なデータ | 2020-2021 |
予測期間 | 2023-2028 |
対象セグメント | タイプ別
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対象地域と国 | 北米
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市場リーダーと主要企業プロフィール |
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- サンプル PDF では、定性的および定量的な分析により、コンテンツの構造と情報の性質が紹介されています。
レポートの注目点
- 企業が効果的な長期戦略を策定するのに役立つ、ジュース濃縮物市場における進歩的な業界動向
- 先進国と発展途上国の市場プレーヤーが採用しているビジネス成長戦略
- 2022年から2028年までの市場の定量分析
- 濃縮果汁の世界需要の推定
- ジュース濃縮物市場における買い手とサプライヤーの有効性を示すポーターの5つの力の分析
- 競争市場の状況を理解するための最近の動向
- 濃縮ジュース市場における市場動向と展望、成長の原動力と制約
- 商業的利益を支える市場戦略を強調することで意思決定プロセスを支援する
- さまざまなノードにおけるジュース濃縮物市場の規模
- 濃縮ジュース業界の市場と成長動向の詳細な概要とセグメンテーション
- 有望な成長機会があるさまざまな地域のジュース濃縮物市場の規模
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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to segments covered.
Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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to country scope.
Frequently Asked Questions
Increasing demand for natural food products is driving the juice concentrates market. Juices are considered as a healthy alternative to carbonated drinks, which in turn aids the juice concentrates market growth in the upcoming years. Juice concentrates are again proving to be a healthy option as they are enhanced with some of the essential minerals with nutrients that are necessary by the human body. Due to the hectic lifestyle of working-class consumers and change in consumer lifestyle, people body lacks nutrients along with antioxidants which aid in dealing with various hair, heart, skin, and other health-associated problems. Due to these factors, there is a rise in demand for juice concentrates since this juice concentrates consists of the minerals & nutrients required by consumers' body.
Based on the application, bakery & confectionery segment is projected to grow at the fastest CAGR over the forecast period. Juice concentrates are often used in the bakery and confectionery industry as a sweetener, or colorant. Fruit concentrates are also finding its application as an icing to decorate cakes, pastries, and muffins. The juice concentrates essentially thrive on the wider functional & nutritional benefits that fruits & vegetables concentrates confer in terms of the high quality, safety, and nutrition of processed food products. Further, it is used in the manufacturing of chocolates and milk candies. Organic juice concentrates have various nutritional benefits because manufacturers use them as a raw material for their products. The demand for juice concentrates is rapidly growing across the food sector. The food & confectionery segment is a prominent application segment for juice concentrates due to the rising consumption of healthy nutritional enriched products.
Based on type, fruit concentrates segments mainly have the largest revenue share. Fruit juice concentrates are majorly use for making fruit juices, soft drinks, and nectars. Fruit juice concentrate has been associated with a variety of health benefits and is widely applicable in food & beverage industry in making bakery & confectionery products, beverages, soups, sauces, & condiments, and dairy & frozen dessert. Fruit juice concentrate is being sold in powdered or liquid form for mixing into food products. Also, can be easily transported and stored. Thus, the factors mentioned above are driving the fruit juice concentrate segments’ growth.
Europe accounted for the largest share of the global juice concentrates market. Juice concentrates have been gaining popularity in Europe due to its extensive usage as a substitute for sweets in the bakery & confectionery industry. The rising consumption of juice concentrates and juice concentrates products such as soups & sauces and beverages is due to the growing adoption of fruit and vegetable juices over aerated drinks, especially by health-conscious consumers. Fruits and vegetables are the key products of the European Union agricultural products. The demand for fruits & vegetables also supports the growth of the juice concentrates market in the region.
The major players operating in the global juice concentrates market are AGRANA Beteiligungs AG, Archer-Daniels-Midland Co, Berrifine AS, Ciatti Co, Dohler GmbH, Ingredion Inc, Kanegrade Ltd, CitroGlobe SRL, SVZ International BV, IPRONA SpA.
Strategic developments by key market players to provide potential market opportunities in the coming years for the juice concentrates. The rising consumer preference and demand for nutrient-rich, premium, and personalized flavors has increased product innovations. Manufacturers in the market are adding functional components such as vitamins, fortified concentrates, and other to juice concentrates, in order to enhance the nutritional quality of the product. In addition, the consumers are more inclined towards adoption of organic, natural and clean-labelled products. This has surged the manufacturers to develop organic and clean labelled products in order to cater the growing consumer demand.
Trends and growth analysis reports related to Food and Beverages : READ MORE..
The List of Companies - Juice Concentrates Market
- AGRANA Beteiligungs AG
- Archer-Daniels-Midland Co
- Berrifine AS
- Ciatti Co
- Dohler GmbH
- Ingredion Inc
- Kanegrade Ltd
- CitroGlobe SRL
- SVZ International BV
- IPRONA SpA
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.