Millets Market Size, Share and Forecast to 2027 | The Insight Partners
キビ市場は2018年に94億780万米ドルと評価され、2019年から2027年にかけてCAGR 4.6%で成長し、2027年までに140億2630万米ドルに達すると予想されています。
キビは、世界中で飼料や人間の食料用の穀物として広く栽培されている小粒のイネ科植物です。ソルガム、シコクビエ、パールミレット、ヒエ、モロコシ、リトルミレットなど、さまざまな種類のキビ作物が世界中で栽培されています。これらの作物は、性質上、干ばつに非常に強いため、半乾燥熱帯地域で栽培されています。何世紀にもわたり、キビはアジアやアフリカで主食として使用されてきました。キビはグルテンを含まず、銅、マグネシウム、リン、マンガンなどの栄養素が豊富です。キビに含まれる豊富な栄養成分は、健康的な生活を維持するのに役立ちます。キビは、糖尿病や心臓病などの慢性疾患に苦しむ人々にとって理想的な食品です。キビは食物繊維が豊富で、消化を助け、腸の問題を軽減することができます。キビを定期的に摂取すると、胃腸の問題や腎臓や肝臓に関連するその他の病気を予防するのに役立ちます。用途に基づいて、キビ市場は、乳児用食品、ベーカリー製品、朝食用食品、飲料、飼料などに分類されます。2018年には、朝食用食品セグメントが市場シェア全体の32.1%を占め、市場を支配しました。朝食用食品セグメントの最大のシェアは、健康志向の消費者の間で食物繊維が豊富でグルテンフリーの食品に対する需要が高まっていることに起因しています。
ヨーロッパは、予測期間中に 5.4% という最高の CAGR で成長すると予想されています。いくつかの国内外の企業が北米に強力な足場を築いています。ヨーロッパ西部は生活水準が高く、人々の所得水準も高いことで知られています。ヨーロッパ大陸で最も裕福な地域の 1 つで、一人当たりの国内総生産 (GDP) は他の地域よりも高くなっています。ヨーロッパの消費者は好みが異なり、さまざまな国の経済状況、料理の習慣、消費習慣を反映しています。ヨーロッパは、キビの確立された成熟した市場です。
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雑穀市場: Market:
CAGR (2018 - 2027)4.6%- 市場規模 2018年
94億1000万米ドル - 市場規模 2027年
140.3億米ドル
市場の動向
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主要人物
- ダラニ FaM CooP Ltd
- ダルマプリ地区マイナーミレット農家生産者有限会社
- アーソンプロダクツ株式会社
- ジャナダニャ
- ジャスト・オーガニック
- プリスティンオーガニック株式会社
- サハジャ・サムルーダ・オーガニック・プロデューサー・カンパニー・リミテッド(SSOPCL)
- シムラーヒルズオファリングス株式会社
- スレスタナチュラルバイオプロダクツ株式会社
地域概要
- 北米
- ヨーロッパ
- アジア太平洋地域
- 南米と中央アメリカ
- 中東およびアフリカ
市場セグメンテーション
- オーガニック
- 通常
- 幼児食
- ベーカリー製品
- 朝食の食べ物
- 飲料
- 飼料
- その他
- スーパーマーケットとハイパーマーケット
- 食料品店
- オンラインストア
- その他
- 北米
- ヨーロッパ
- アジア太平洋地域
- 中東およびアフリカ
- 南米と中央アメリカ
- サンプル PDF では、定性的および定量的な分析により、コンテンツの構造と情報の性質が紹介されています。
COVID-19が世界の雑穀市場に与える影響
COVID-19の発生は、2019年12月に中国の武漢で始まり、それ以来急速に世界中に広がっています。2020年3月現在、確認された症例数と報告された死亡者数で最も影響を受けている国には、中国、イタリア、イラン、スペイン、韓国、フランス、ドイツ、米国があります。COVID-19の発生は、ロックダウン、渡航禁止、事業停止により、さまざまな国の経済や産業に影響を及ぼしています。世界の化学および材料産業は、この発生の結果として、サプライチェーンの中断、技術イベントのキャンセル、オフィスの閉鎖などの深刻な混乱に見舞われている主要産業の1つです。たとえば、中国は製造業の世界的な拠点であり、さまざまな産業にとって最大の原材料サプライヤーです。COVID-19による市場全体の崩壊は、工場の閉鎖、サプライチェーンの障害、世界経済の低迷により、キビの市場成長にも影響を及ぼしています。
キビの健康上の利点は、世界中でキビ市場を有利にしている。
キビの摂取は、さまざまな病気の治療に関係しています。たとえば、キビに含まれる高繊維レベルは、低密度リポタンパク質または悪玉コレステロールを減らし、高密度リポタンパク質または善玉コレステロールを増やします。さらに、キビの高繊維含有量は血圧を下げ、心臓発作のリスクを最小限に抑えます。同様に、キビに含まれるマグネシウム含有量は、インスリン感受性を改善し、2型糖尿病を予防するのに役立ちます。鉄分と葉酸が豊富なキビは、貧血を防ぎ、体内のヘモグロビンの適切なレベルを維持します。また、肥満や心臓血管の問題(心臓発作、冠動脈疾患、不整脈)などの他の病気を回避します。キビの栄養価が高いため、栄養製品や幼児食へのキビの応用は驚くべき速度で増加しています。したがって、キビの定期的な摂取に関連する健康上の利点に関する消費者の意識の高まりは、キビ市場の成長を促進すると予想されます。
アプリケーションベースのインサイト
キビ市場は、用途に基づいて、乳児用食品、ベーカリー食品、朝食用食品、飲料、飼料、その他に分類されます。朝食用食品セグメントは世界のキビ市場で最大のシェアを占めていますが、ベーカリー製品セグメントは予測期間中に高いCAGRで成長すると予想されています。Journal of Texture Studiesに掲載された研究によると、小麦粉を60%のフィンガーミレットに置き換えると、マフィンの栄養価または食感が向上します。キビ粉、特に白テフとモロコシは、パスタや焼き菓子の製造用のグルテンフリー粉として、西洋諸国で急速に生産されています。アフリカでは、伝統的なキビベースの食品のコンビニエンスタイプの小規模製造が拡大しています。これらの製品は、キビにプレミアム価格を支払う用意がある都市部の中流階級の消費者の増加に対応しています。
製品ベースの洞察
製品タイプに基づいて、キビ市場はオーガニックとレギュラーに分かれています。レギュラーセグメントは世界のキビ市場で最大のシェアを占めていますが、オーガニックセグメントは予測期間中に最も速い成長率を記録すると予想されています。レギュラーまたは無機キビは、殺虫剤、農薬、その他の最新農業技術を応用して生産されます。レギュラーキビはデンプンが豊富で、トウモロコシや小麦と同等のタンパク質含有量を持ち、ビタミンBの価値が高く、食品業界で広く使用されています。その優れた栄養価にもかかわらず、キビは主要な穀物ほど注目されていません。キビは、アフリカとアジアの多くの国の食糧安全保障と経済において重要な役割を果たしています。キビの栽培は、乾燥地の生産性を維持し、将来の食糧と栄養の安全保障を確保することができます。キビは結腸に水分を補給し、便秘を防ぎます。
流通チャネルに基づく洞察
流通チャネルに基づいて、雑穀市場は、スーパーマーケットとハイパーマーケット、食料品店、オンラインストア、その他に分類されます。その他セグメントは雑穀市場で最大のシェアを占めていますが、オンラインセグメントは予測期間中に最も速い成長率を記録すると予想されています。雑穀のその他の流通チャネルには、直接販売、専門店、卸売業者が含まれます。直接販売チャネルは、生産者と食品加工会社、および消費者と雑穀を使用した製品の生産者との間につながりを作ります。専門店は、雑穀の販売に関して収益が低くなります。多くの生産者は、雑穀を物理的に入手できることで消費者の信頼を築くため、小売店を通じて雑穀を販売することを選択します。地元市場の生産者は、雑穀の生産物に満足のいく価格が得られない場合、その生産物を遠方の市場に販売します。
雑穀市場レポートの範囲
レポート属性 | 詳細 |
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2018年の市場規模 | 94億1000万米ドル |
2027年までの市場規模 | 140.3億米ドル |
世界のCAGR(2018年 - 2027年) | 4.6% |
歴史的なデータ | 2016-2017 |
予測期間 | 2019-2027 |
対象セグメント | 製品別
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対象地域と国 | 北米
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市場リーダーと主要企業プロフィール |
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- サンプル PDF では、定性的および定量的な分析により、コンテンツの構造と情報の性質が紹介されています。
レポートの注目点
- 世界の雑穀市場における進歩的な業界動向は、プレーヤーが効果的な長期戦略を策定するのに役立ちます。
- 先進国市場と発展途上国市場で採用されているビジネス成長戦略
- 2017年から2027年までの世界の雑穀市場の定量分析
- さまざまな業界における世界の雑穀需要の推定
- 市場の成長を予測するために業界で活動するバイヤーとサプライヤーの有効性を示すPEST分析
- 競争的な市場シナリオと世界の雑穀需要を理解するための最近の動向
- 世界の雑穀市場の成長を牽引・抑制する要因と相まって、市場の動向と見通しが明らかになった。
- 世界的な雑穀市場の成長に関する商業的利益を支える戦略を理解することによる意思決定プロセス
- 市場のさまざまなノードにおける世界の雑穀市場規模
- 世界の雑穀市場の詳細な概要とセグメンテーション、および業界におけるその動向
- 有望な成長機会があるさまざまな地域の世界の雑穀市場規模
世界のミレット市場 – 製品別
- オーガニック
- 通常
世界の雑穀市場 – 用途別
- 幼児食
- ベーカリー食品
- 朝食の食べ物
- 飲料
- 飼料
- その他
世界のミレット市場 – 流通チャネル別
- スーパーマーケットとハイパーマーケット
- 食料品店
- オンラインストア
- その他
企業プロフィール
- ジャスト・オーガニック
- アーソンプロダクツ株式会社
- シムラーヒルズオファリングス株式会社
- プリスティンオーガニック株式会社
- スレスタナチュラルバイオプロダクツ株式会社
- ダラニFaMCooP株式会社
- ダルマプリ地区マイナーミレット農家生産者有限会社
- ジャナダニャ
- サハジャ・サムルーダ・オーガニック・プロデューサー・カンパニー・リミテッド(SSOPCL)
- ヴィルタイミレット農家生産者株式会社 (VMFPCL)
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
This text is related
to segments covered.
Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
This text is related
to country scope.
Frequently Asked Questions
Just Organik, Earthon Products Pvt Ltd., Shimla Hills Offerings Pvt. Ltd., Pristine Organics Pvt Ltd., Sresta Natural Bioproducts Pvt. Ltd., Dharani FaMCooP Ltd., Dharmapuri District Minor Millet Farmer Producer Company Limited, Janadhanya, Sahaja Samrudha Organic Producer Company Ltd (SSOPCL), Viruthai Millets Farmer Producer Company Ltd. (VMFPCL) are among the major players in the global millets market.
As per the study published in journal of Texture studies, the replacement of wheat flour by 60 percent finger millets increases the nutritive value or texture of muffins. Millets flours especially white teff and proso millets are being rapidly produced in western countries, as gluten free flours for the production of pasta and baked goods.
In 2018,the millets market was predominant in Asia Pacific at the global level. Rising awareness about the health benefits and increasing millets usage in foodstuff is propelling the market growth in the region. Rising expenditure towards research and development activities, to diversify the application base of millets has also led to market growth in the Asia Pacific region.
The List of Companies - Global Millets Market
- Dharani FaM CooP Ltd
- Dharmapuri District Minor Millet Farmer Producer Company Limited
- Earthon Products Pvt Ltd
- Janadhanya
- Just Organik
- Pristine Organics Pvt Ltd.
- Sahaja Samrudha Organic Producer Company Ltd (SSOPCL)
- Shimla Hills Offerings Pvt. Ltd
- Sresta Natural Bioproducts Pvt. Ltd.
- Viruthai Millets Farmer Producer Company Ltd. (VMFPCL)
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.