Organic Flour Market Share and Growth Forecast | 2031
オーガニック小麦粉市場規模は、2023年の117億6,000万米ドルから2031年には195億9,000万米ドルに成長すると予想されており、2023年から2031年にかけて6.6%のCAGRを記録すると推定されています。CAGR of 6.6% from 2023 to 2031.
市場洞察とアナリストの見解:
消費者の健康志向が高まり、オーガニック製品を求めるようになり、オーガニック小麦粉の需要が急増しています。オーガニック小麦粉は、有毒な農薬、合成肥料、遺伝子組み換え技術を使わずに栽培された穀物から作られています。消費者がより健康的で環境に優しく、倫理的に生産された食品を好むようになったため、その需要が急増しています。さらに、オーガニック食品の豊かな栄養価と潜在的な健康上の利点も、需要の増加に貢献しています。この急増は、近年著しい成長を遂げているオーガニック食品業界の大きなトレンドの一部です。さらに、環境の持続可能性に対する意識の高まりにより、多くの消費者が土壌の健康と生物多様性を優先するより環境に優しい農業慣行をサポートするためにオーガニック製品を選択しています。さらに、地元の農家や小規模生産者をサポートし、食品生産の透明性を提供したいという願望も、オーガニック小麦粉の需要増加に貢献しています。eco-friendly farming practices that prioritize soil health and biodiversity. Further, the desire to support local farmers and small-scale producers and offer transparency in food production contributes to the rising demand for organic flour.
成長の原動力と課題:
さまざまな市場プレーヤーが自社の地位を強化し、新たな機会を活用するために実施する合併や買収、パートナーシップ、キャンペーンの立ち上げ、製品の発売などの戦略的取り組みは、オーガニック小麦粉市場の規模の拡大に貢献すると予想されます。たとえば、2020年にADMは英国を拠点とするオーガニック小麦粉製粉会社Gleadell Agriculture Ltdの残りの50％の株式を取得しました。この買収により、ADMはオーガニック小麦粉市場での存在感を拡大し、サプライチェーンの機能を強化することができました。オーガニック小麦粉の利点について消費者の認識を高め、教育することを目的としたキャンペーンの立ち上げも、市場の成長を促進する上で重要な役割を果たしています。主要なプレーヤーは、オーガニック小麦粉の栄養上の利点、環境の持続可能性、品質基準を強調するマーケティングキャンペーンに投資することがよくあります。これらのキャンペーンは、需要を創出し、消費者の好みを形成し、オーガニック小麦粉製品を従来の代替品と差別化するのに役立ちます。これらのキャンペーンには、デジタル広告、ソーシャルメディアプロモーション、教育コンテンツが含まれ、ベーキングや調理にオーガニック小麦粉を使用する利点について消費者の認識を高めます。
オーガニック小麦粉市場において、競争力を維持し、変化する消費者の嗜好に応えるためには、新製品の発売が不可欠です。主要企業は、特定の食事ニーズ、味の好み、機会に合わせた新しいオーガニック小麦粉製品を継続的に革新し、導入しています。たとえば、グルテンフリーのオーガニック小麦粉は、グルテン不耐症またはグルテン過敏症の消費者に対応し、アーモンド粉やココナッツ粉などの特殊な小麦粉は、代替のベーキング材料を求める健康志向の消費者にアピールします。たとえば、2021年にホジソンミルは、オーガニック全粒小麦粉、オーガニック万能小麦粉、オーガニックペストリー粉を含む新しいオーガニック小麦粉のラインを導入し、ベーキングニーズに対するオーガニックの代替品を求める消費者に応え、高まるオーガニック小麦粉の選択肢への需要に応えるというホジソンミルの取り組みを示しました。また、いくつかの企業がオーガニック小麦粉などの製品を発売してオーガニック市場に参入しています。
USDA や EU 有機規制などの規制当局によって義務付けられた厳格な基準や認証プロセスなど、有機小麦粉に関連する規制遵守は、世界の有機小麦粉市場の成長を抑制すると予想されています。有機認証を取得するには、包括的な検査、文書化、特定の有機農業慣行の遵守が必要であり、これらすべてに生産者からの多大な時間と資金投資が求められます。この徹底的なプロセスは、小規模生産者やリソースが限られている生産者にとって抑止力となり、有機小麦粉市場への参入や拡大を妨げる可能性があります。
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オーガニック小麦粉市場:
CAGR (2023 - 2031)6.6%- 市場規模 2023年
117.6億米ドル - 市場規模 2031年
195.9億米ドル
市場の動向
- オーガニック小麦粉の健康効果に関する意識の高まり
- 主要プレーヤーによる戦略的取り組み
- グルテンフリー製品の需要急増
- 電子商取引の普及
主要人物
- ホームタウンフードカンパニー
- ボブズレッドミルナチュラルフーズ
- ベターボディフーズ
- キングアーサーベーキングカンパニー
- コロ
- FWPマシューズ株式会社
- シップトンミル株式会社
- W＆H マリッジ＆サンズ リミテッド
- ギルチェスターズオーガニック
- アニタズオーガニックグレイン＆フラワーミル株式会社
地域概要
- 北米
- ヨーロッパ
- アジア太平洋地域
- 中東およびアフリカ
- 南米と中米
市場セグメンテーション
製品の種類- 小麦粉
- オート麦粉
- コーンフラワー
- 米粉
- その他
カテゴリー- 従来型とグルテンフリー
流通経路- スーパーマーケットとハイパーマーケット
- コンビニ
- オンライン小売
- その他
- サンプル PDF では、定性的および定量的な分析により、コンテンツの構造と情報の性質が紹介されています。
レポートのセグメンテーションと範囲:
「世界のオーガニック小麦粉市場分析」は、製品タイプ、カテゴリ、流通チャネル、および地理のセグメントを考慮して実施されました。製品タイプに基づいて、オーガニック小麦粉市場は小麦粉、オート麦粉、コーン粉、米粉、その他に分類されます。カテゴリに基づいて、市場は従来型とグルテンフリーに分類されます。流通チャネル別に、市場はスーパーマーケットとハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売、その他に分類されます。オーガニック小麦粉市場レポートの地理的範囲は、北米（米国、カナダ、メキシコ）、ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イタリア、英国、ロシア、その他のヨーロッパ）、アジア太平洋（オーストラリア、中国、日本、インド、韓国、その他のアジア太平洋）、中東およびアフリカ（南アフリカ、サウジアラビア、UAE、その他の中東およびアフリカ）、南米および中米（ブラジル、アルゼンチン、その他の南米および中米）に焦点を当てています。
セグメント分析:
製品タイプに基づいて、市場は小麦粉、オート麦粉、コーン粉、米粉、その他に分類されます。タイプに基づいて、グルテンフリーセグメントは2030年までにオーガニック小麦粉市場で大きなシェアを占めると予想されています。グルテンフリー小麦粉は、セリアック病やグルテン過敏症に苦しむ人や、グルテンフリーの食事を選択する人向けに設計されています。グルテンフリーを謳う製品の需要は、グルテン関連疾患の蔓延と健康志向の高まりにより大幅に増加しています。Beyond Celiacによると、米国では133人に1人、つまり人口の約1％がセリアック病を患っています。セリアック病の認識により、多くの消費者がグルテンフリーの代替品を求めており、食事制限に対応する製品の大きな市場が生まれています。さらに、グルテンフリーの選択肢の方が健康的かもしれないという認識により、病状に苦しむ人々以外にも消費者基盤が拡大し、グルテンフリーセグメントのオーガニック小麦粉市場の持続的な成長に貢献しています。
地域分析:
地理に基づいて、市場は北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中南米、中東およびアフリカの5つの主要地域に分割されています。収益の面では、北米が世界のオーガニック小麦粉市場シェアを独占しました。北米の市場は2023年に約29億米ドルを占めました。アジア太平洋地域のオーガニック小麦粉市場は、予測期間中に最高のCAGRで成長すると予想されます。アジア太平洋地域では急速な都市化と消費者のライフスタイルの変化が見られます。都市部の消費者は、自家製パン、ペストリー、その他の焼き菓子に欠かせない材料としてオーガニック小麦粉を求めています。また、COVID-19パンデミックなどの要因により、家庭でのベーキングへの移行が加速し、自宅での調理やベーキングを検討する消費者が増えています。その結果、多用途で栄養価の高いベーキング材料としてのオーガニック小麦粉の需要がアジア太平洋地域で大幅に増加し、市場拡大を支えています。
アジア太平洋地域は多様な農業景観と伝統的な農法を有し、オーガニック小麦粉生産のチャンスが豊富にあります。インド、中国、オーストラリアなどの国では、持続可能な農業やオーガニック認証プログラムを推進する政府の政策に支えられたオーガニック農業の取り組みが増加しています。オーガニック農業への関心が高まるにつれ、この地域で生産されるオーガニック穀物や小麦粉の入手しやすさも向上しています。健康とウェルネスに対する意識の高まりが、アジア太平洋地域のオーガニック小麦粉市場の成長を牽引しています。
ヨーロッパも大きな貢献をしており、世界市場の 30% 以上を占めています。ヨーロッパの消費者は、食品の安全性、環境の持続可能性、農業慣行が公衆衛生に与える影響についてますます懸念を抱いています。このため、小麦粉を含むオーガニック製品が好まれるようになっています。ヨーロッパの消費者は、合成殺虫剤、除草剤、遺伝子組み換え作物を使用せずに生産されたオーガニック小麦粉を積極的に求めており、従来の小麦粉よりもはるかに安全で環境に優しい選択肢であると考えています。このオーガニック小麦粉への移行は、消費者のライフスタイルや食生活の好みの変化によっても促進されており、多くのヨーロッパ人がより健康的で自然な食品を選んでいます。
オーガニック小麦粉市場レポートの範囲
| レポート属性 | 詳細 |
|---|---|
| 2023年の市場規模 | 117.6億米ドル |
| 2031年までの市場規模 | 195億9000万米ドル |
| 世界のCAGR（2023年～2031年） | 6.6% |
| 歴史的なデータ | 2020-2022 |
| 予測期間 | 2024-2031 |
| 対象セグメント | 製品タイプ別
|
| 対象地域と国 | 北米
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| 市場リーダーと主要企業プロフィール |
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- サンプル PDF では、定性的および定量的な分析により、コンテンツの構造と情報の性質が紹介されています。
業界の発展と将来の機会:
オーガニック小麦粉市場の予測は、関係者が成長戦略を計画するのに役立ちます。以下は、オーガニック小麦粉市場で活動している主要企業が行っている取り組みです。
- 2022年、アムルブランドで製品を販売している乳製品大手のGCMMFは、オーガニック小麦粉の発売によりオーガニック食品市場への参入を発表しました。このポートフォリオで発売された最初の製品は、「アムルオーガニックホールウィートアッタ」です。
競争環境と主要企業:
Hometown Food Company、Bob's Red Mill Natural Foods、Betterbody Foods C/O、FWP Matthews Ltd、Shipton Mill Ltd、W and H Marriage and Sons Limited、Gilchesters Organics、およびAnita's Organic Grain & Flour Mill Ltd.は、オーガニック小麦粉市場レポートで紹介されている著名な企業の一部です。世界市場で活動している企業は、顧客の需要を満たすために高品質の製品を提供することに重点を置いています。また、市場で競争力を維持するために、新製品の発売、生産能力の拡大、パートナーシップ、コラボレーションなどのさまざまな戦略を採用しています。
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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to segments covered.
Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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to country scope.
Frequently Asked Questions
The major players operating in the global organic flour market are are Hometown Food Company, Bob's Red Mill Natural Foods, King Arthur Baking Company, koRo, Betterbody Foods C/O, FWP Matthews Ltd, Shipton Mill Ltd, W and H Marriage and Sons Limited, Gilchesters Organics, and Anita's Organic Grain & Flour Mill Ltd.
The proliferation of e-commerce presents a significant opportunity for growth and expansion in the global organic flour market. With the increasing popularity and convenience of online shopping, e-commerce platforms provide organic flour producers with a direct channel to reach consumers worldwide. By leveraging e-commerce platforms, organic flour manufacturers can overcome traditional barriers to entry, such as geographic limitations and distribution challenges, and tap into new markets beyond their local regions. This expanded reach enables organic flour producers to access a broader customer base and capitalize on the growing demand for organic products globally.
Based on product type, wheat flour segment mainly has the largest revenue share. The demand for organic wheat flour is increasing owing to the growing trend of home baking and cooking. In addition, as consumers become more health-conscious, they prefer to bake their bread and pastries using organic wheat flour, which they perceive as a healthier alternative to processed foods. The widespread availability and versatility have attributed to the demand for organic wheat flour.
North America accounted for the largest share of the global organic flour market. In North America, the demand for organic flour is rapidly growing as consumers are aware of the benefits of organic food products, including flour. Organic flour is produced without synthetic pesticides, herbicides, or genetically modified organisms (GMOs), making it a healthier and more environmentally friendly option. This increased awareness of health and sustainability issues encourages consumers to seek organic alternatives to conventional flour, contributing to the rising product demand in the market. In recent years, the markets for organic products have grown rapidly in North America. There are in total about 23,957 organic producers about 18,000 of whom are in the United States, and over 5,000 in Canada.
Surging awareness regarding health benefits of organic flour and strategic initiatives by key players are key factors driving the growth of the global organic flour market.
Based on the application, online retail segment is hold a significant share in the market. The rise of online retail platforms has significantly impacted the distribution of organic flour, facilitated a global reach, and provided convenience to consumers. Consumers prefer to buy organic flour from online retail platforms due to the convenience, extensive variety, and ease of comparison offered by e-commerce sites. Online retailers allow consumers to browse a vast array of organic flour from the comfort of their homes, eliminating the need for physical store visits; the convenience of doorstep delivery saves time and effort for busy buyers.
The List of Companies - Organic Flour Market
- Hometown Food Company
- Bob's Red Mill Natural Foods
- King Arthur Baking Company
- koRo
- Betterbody Foods C/O
- FWP Matthews Ltd
- Shipton Mill Ltd
- W and H Marriage and Sons Limited
- Gilchesters Organics
- Anita's Organic Grain & Flour Mill Ltd
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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