オーガニック食品および飲料の市場規模は、2023 年の 2,900 億米ドルから 2031 年までに 6,700 億米ドルに達すると予測されています。市場は 2023 年から 2031 年にかけて 11.6% の CAGR を記録すると予想されています。オーガニック食品や飲料の健康上の利点に対する意識の高まりは、今後も市場の主要なトレンドであり続けると思われます。
オーガニック食品および飲料市場分析
インスタント食品に対する需要の高まりと市場の主要企業による戦略的取り組みが、市場の成長に寄与する主な要因です。さらに、オーガニック、グルテンフリー製品の採用の増加により、市場に成長の機会が生まれています。ただし、メーカーや製品に使用される原材料が従うべき厳しい政府規制により、予測期間中のオーガニック食品および飲料市場の成長が妨げられる可能性があります。
オーガニック食品および飲料市場の概要
オーガニック食品と飲料は、化学物質、ホルモン、殺虫剤、遺伝子組み換え生物を一切使用せずに栽培されています。これらの製品には、甘味料、着色料、人工香料などの人工食品添加物は含まれていません。消費者の健康意識の高まりにより、オーガニック食品や飲料の需要が急増しています。消費者は、殺虫剤や化学物質への曝露の減少など、健康上の利点が認識されているため、これらの製品を採用する傾向が高まっています。さらに、クリーンラベル製品に対する消費者の嗜好の高まりが、オーガニック食品および飲料市場の成長にさらに貢献しています。
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オーガニック食品および飲料市場:戦略的洞察
CAGR (2023 - 2031)11.6%- 2023 年の市場規模
2,900 億米ドル - 2031 年の市場規模
6,700 億米ドル
市場動向
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キープレーヤー
- ネスレSA
- クラフト・ハインツ社
- コアグラブランド株式会社
- ペプシコ株式会社
- ゼネラル・ミルズ社
- JM スマッカー カンパニー
- 株式会社エイミーズキッチン
- デイリー ファーマーズ オブ アメリカ社
- オーガニックバレー
- ドール・フード・カンパニー・インク
地域概要
- 北米
- ヨーロッパ
- アジア太平洋地域
- 中南米
- 中東とアフリカ
市場セグメンテーション
- 食べ物
- スーパーマーケット
- ハイパーマーケット
- コンビニ
- オンライン小売
- サンプル PDF では、コンテンツの構造と情報の性質を定性的および定量的分析で紹介します。
オーガニック食品および飲料市場の推進力と機会
市場を有利にするための主要な市場参加者による戦略的取り組み
主要メーカーが市場で採用する戦略的取り組みが市場の成長を推進します。オーガニック食品や飲料に対する消費者の志向が高まる中、主要企業は消費者の味の好みに合わせて新製品の導入や発売に取り組んでいます。たとえば、2022 年 3 月に、Kayco Beyond は、砂糖を一切加えていない 100% オーガニックのコールドプレス ジュースであるワンダー レモンの発売を発表しました。この発売は、地理的範囲の拡大とオーガニック飲料の需要の拡大を目的としていました。
電子商取引の普及
電子商取引の普及は、世界のオーガニック食品および飲料市場の成長と拡大に大きな機会をもたらしています。オンライン ショッピングの人気と利便性が高まるにつれ、e コマース プラットフォームは、オーガニック食品および飲料の生産者に世界中の消費者にリーチする直接チャネルを提供します。電子商取引プラットフォームを活用することで、オーガニック食品および飲料メーカーは、地理的制限や流通上の課題などの従来の参入障壁を克服し、地元地域を超えた新たな市場に参入することができます。この拡大されたリーチにより、オーガニック食品および飲料の生産者はより幅広い顧客ベースにアクセスし、世界中で高まるオーガニック製品の需要を活用できるようになります。
オーガニック食品および飲料市場レポートのセグメンテーション分析
オーガニック食品および飲料市場分析の導出に貢献した主要なセグメントは、種類と流通チャネルです。
- 種類に基づいて、オーガニック食品および飲料市場は食品と飲料に分けられます。果物と野菜;肉、鶏肉、魚介類。穀物と穀物。乳製品;その他は食品セグメントの下のサブセグメントです。ジュースとスムージー。紅茶とコーヒー。その他は飲料セグメントの下のサブセグメントです。
- 流通チャネルに関しては、市場はスーパーマーケットやハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売などに分類されます。
地域別のオーガニック食品および飲料市場シェア分析
オーガニック食品および飲料市場レポートの地理的範囲は、主に北米、アジア太平洋、ヨーロッパ、中東およびアフリカ、南および中央アメリカの5つの地域に分かれています。
北米が市場を独占しています。北米では、消費者の嗜好の変化や食生活の進化により、オーガニック食品や飲料の需要が大幅に増加しています。消費者の好みの変化により、メーカーは革新を図り、より幅広いオーガニック食品や飲料の選択肢を提供するようになり、需要の増加に貢献しています。たとえば、2021年7月、チポトレ・メキシカン・グリルは、新しい非GMOおよびオーガニック認証のレモネード、アグアス・フレスカ、紅茶を導入する計画を発表しました。この発売は、この地域でのオーガニック飲料の需要の高まりに応えることを目的としていました。アジア太平洋地域では、都市化傾向の進行とライフスタイルの変化により、オーガニック食品と飲料の需要が急増しています。
オーガニック食品および飲料市場レポートの範囲
レポート属性 | 詳細 |
---|---|
2023年の市場規模 | 2,900億ドル |
2031年までの市場規模 | 6,700億ドル |
世界の CAGR (2023 ~ 2031) | 11.6% |
歴史的なデータ | 2021-2022 |
予測期間 | 2024~2031年 |
対象となるセグメント | タイプ別
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対象となる地域と国 | 北米
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市場のリーダーと主要な企業概要 |
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- サンプル PDF では、コンテンツの構造と情報の性質を定性的および定量的分析で紹介します。
オーガニック食品および飲料市場のニュースと最近の動向
オーガニック食品および飲料市場は、重要な企業出版物、協会データ、データベースなどの一次および二次調査後の定性的および定量的データを収集することによって評価されます。オーガニック食品および飲料市場における発展のいくつかを以下に示します。
- 本物のオーガニックウェルネス製品と、意識的で健康的な生活のためのソリューションを提供するというビジョンを掲げ、オーガニック・インディアは、国際ティーデーに合わせて、トゥルシー・デトックス・カーワなどの新しく刺激的な品種のお茶や、ペパーミントリフレッシュ、モリンガハイビスカスなどの煎じ薬を発売しました。 、そしてシンプリーカモミール。 (出典: ニュースレター、2022 年 5 月)
オーガニック食品および飲料市場レポートの対象範囲と成果物
「オーガニック食品および飲料市場の規模と予測(2021〜2031年)」レポートでは、以下の分野をカバーする市場の詳細な分析を提供しています。
- 範囲内でカバーされるすべての主要市場セグメントについて、世界、地域、国レベルでのオーガニック食品および飲料の市場規模と予測
- オーガニック食品および飲料の市場動向、ならびに推進要因、制約、主要な機会などの市場動向
- 詳細な PEST/ポーターの 5 つの力と SWOT 分析
- 主要な市場動向、世界的および、主要企業、規制、最近の市場動向をカバーするオーガニック食品および飲料市場分析
- 市場の集中、ヒートマップ分析、著名なプレーヤー、オーガニック食品および飲料市場の最近の動向をカバーする業界の状況と競合分析
- 詳しい会社概要
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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Frequently Asked Questions
Some of the customization options available based on the request are additional 3–5 company profiles and country-specific analysis of 3–5 countries of your choice. Customizations are to be requested/discussed before making final order confirmation, as our team would review the same and check the feasibility.
The report can be delivered in PDF/PPT format; we can also share excel dataset based on the request.
Nestle SA; Kraft Heinz Co; ConAgra Brand, Inc.; PepsiCo Inc.; General Mills Inc.; The J.M. Smucker Company; Amy's Kitchen, Inc.; Dairy Farmers of America, Inc.; Organic Valley; and Dole Food Company, Inc. are some the prominent players operating in the global organic food and beverages market.
The global organic food and beverages market is estimated to register a CAGR of 11.6% during the forecast period 2023–2031.
Rising demand for convenience food products and strategic initiatives by key players in the market are major factors contributing to the market growth.
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The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.