2027年特殊作物市場レポート:セグメント、地理、動向、最近の動向、戦略的洞察

  • Report Code : TIPRE00015685
  • Category : Food and Beverages
  • Status : Published
  • No. of Pages : 127
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Specialty Crops Market to Grow at a CAGR of 2.6% to reach US$ 1,203.81 Million from 2020 to 2027

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特殊作物市場は2019年に9億8,217万米ドルと評価され、2027年までに12億381万米ドルに達すると予測されており、2020年から2027年にかけて2.6%のCAGRで成長すると予想されています。

 

特産作物とは、果物や野菜、木の実、ドライフルーツ、園芸、苗木(花卉栽培を含む)を指します。また、気候や地形上の特徴により、地域全体で特別に栽培される外来作物も含まれます。人口の増加と一人当たり可処分所得の増加により、消費者の食習慣にパラダイムシフトが見られ、健康的でおいしい食品の需要に直接影響を与えています。さらに、急速な都市化、民族構成、健康への懸念、人口動態の変化も、特産作物の需要を促進する要因です。特産作物の適用範囲の拡大、政府の支援策、自由貿易政策は、特産作物市場を牽引する主な要因です。しかし、環境と貿易の障壁が特産作物市場の成長を制限しています。

2019年、アジア太平洋地域は世界の特産作物市場で最大のシェアを占めました。この地域はいくつかの新興国で構成されており、国民の可処分所得の増加により、消費者のライフスタイルが急速に変化しています。さらに、西洋のライフスタイルと急速な都市化の影響により、この地域ではインスタント食品の成長が促進されています。この地域の顧客は植物ベースの食品に非常に惹かれており、これが特産作物市場の成長にさらにつながっています。最適な市場シェアを獲得するために、この地域の企業はさまざまな技術を導入しています。たとえば、中国の企業は市場の需要を満たすために加速熟成貯蔵を使用しています。加速熟成により、自然に熟した果物と同様の色、香り、味が保証されます。多くのプレーヤーが加速熟成の必要性と重要性を認識し始めており、加速熟成倉庫を設立しています。  

COVID-19は2019年12月に中国の武漢で始まり、それ以来世界中に広がっています。2021年2月現在、米国、インド、ブラジル、ロシア、英国、フランス、スペイン、イタリア、トルコ、ドイツ、コロンビア、アルゼンチンは、確認された症例と報告された死亡者数で最も影響を受けている国の一部です。最新のWHOの数字によると、世界で約102,584,351人の確認された症例と約2,222,647人の死者がいます。コロナウイルスの発生は、ロックダウン、渡航禁止、事業閉鎖により、さまざまな国の経済と産業に影響を及ぼしています。農業業界は、この発生の結果、サプライチェーンの中断、技術イベントのキャンセル、オフィスの閉鎖など、深刻な混乱に見舞われている主要産業の1つです。北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南米、中東およびアフリカのさまざまな工場の閉鎖は、世界のサプライチェーンに影響を及ぼし、さまざまな商品の製造、配送スケジュール、販売に悪影響を及ぼしています。

特殊作物市場は過去10年間、一貫して成長してきました。しかし、COVID-19パンデミックの発生により、業界は独自の課題に直面し、継続的な成長が脅かされました。そのため、さまざまな政府が、特殊作物農家が市場の勢いを取り戻すための支援を提供しています。たとえば、米国農務省(USDA)は、コロナウイルス農業支援プログラムの一環として、5%以上の価格下落に見舞われた農産物の生産者や、COVID-19による市場サプライチェーンの混乱により損失を被った農産物の生産者に重要な財政支援を提供しています。したがって、政府によるこのような有利な取り組みは、特殊作物市場のプレーヤーを助けると見込まれています。

 

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特殊作物市場:

特産作物市場
  • Specialty Crops Market
    CAGR (2019 - 2027)
    2.6%
  • 市場規模 2019年
    9億8,217万米ドル
  • 市場規模 2027年
    12億381万米ドル

市場の動向

成長の原動力
  • XXXXXXXXX
  • XXXXXXXXX
  • XXXXXXXXX
将来の動向
  • XXXXXXXXX
  • XXXXXXXXX
  • XXXXXXXXX
機会
  • XXXXXXXXX
  • XXXXXXXXX
  • XXXXXXXXX

主要人物

  •  
  • ダイヤモンドフルーツ株式会社
  • ハーバースパイス株式会社
  • オラムインターナショナル
  • オレゴンスパイスカンパニー
  • スペシャルティクロップカンパニー。
  • バナベイリミテッド
  • ライスフルーツカンパニー
  • フィッシャーナットカンパニー
  • シンプドフーズ株式会社

地域概要

Specialty Crops Market
  • 北米
  • ヨーロッパ
  • アジア太平洋地域
  • 南米と中央アメリカ
  • 中東およびアフリカ

市場セグメンテーション

Specialty Crops Marketカテゴリー
  • オーガニックと従来型
Specialty Crops Market作物の種類
  • 果物と野菜
  • 木の実
  • ハーブやスパイス
  • その他
Specialty Crops Market地理
  • 北米
  • ヨーロッパ
  • アジア太平洋地域
  • 中東およびアフリカ
  • 南米と中央アメリカ
  • サンプル PDF では、定性的および定量的な分析により、コンテンツの構造と情報の性質が紹介されています。

 

 

市場分析

 

 

政府の支援策と自由貿易政策

 

特産作物の成長は、販売およびマーケティング活動、植物の害虫および病気の予防、研究開発など、政府の積極的な取り組みによって強力にサポートされています。たとえば、2018年に可決された農業法案(2018年農業改良法)は、果物や野菜、木の実、苗木などのいくつかの特産作物の成長を促進するために現在のプログラムを再認可および拡張することを目的としていました。農業法案は、特産作物ブロック助成金プログラムと特産作物市場ニュースを通じて特産作物生産者に支援を提供するために実施されました。これらのプログラムを通じて、USDAは競争力の向上と、マーケティング、害虫管理、研究、食品安全の支援に重点を置いています。この法案はまた、特産作物を取り巻くいくつかの貿易問題を認識しており、技術支援と輸出支援を提供しています。これとは別に、研究機関である特産作物研究イニシアチブ(SCRI)が、コラボレーション、オープンなコミュニケーション、情報交換を促進する目的で設立されました。さらに、政府はCOVID-19パンデミックの影響を受けた特産作物生産者を支援するために食糧支援プログラムを提供しました。この支援は、園芸、木の実、果物、野菜、藍など、特産作物の栽培を促進するために提供されました。USDAは、市場の混乱と価格変動に苦しむ生産者のために、コロナウイルス食糧支援プログラム2を強化しています。さらに、インドでは、政府は苗木作物の栽培を促進するためにポリまたは温室に50%の補助金を提供することを決定しました。政府のプログラムとは別に、自由貿易政策も実施されており、サプライチェーンプロセスが大幅に統合され、貿易量が増加し、より高品質で低価格の商品にアクセスできるようになるなど、効果的な貿易活動につながっています。

 

カテゴリーインサイト

 

カテゴリーに基づいて、世界の特産作物市場は、有機栽培と従来栽培に分けられています。 2019年、従来栽培セグメントは世界の特産作物市場をリードしました。 従来栽培は、合成肥料、農薬、その他の化学物質を使用する最も実践されている農法の1つです。 従来栽培技術は、より低い生産コストでより高い収量を得るために、小規模農家や限界農家の間で広く採用されています。 この技術は、コストに比べて収量が高いため、生産者や栽培者に有利です。 さらに、有機栽培に伴う健康と環境へのメリットに関する農家の知識不足が、このセグメントの成長を促進しています。 ただし、この方法に関連する欠点がいくつかあります。 従来の方法で栽培された作物には、合成農薬の使用により化学残留物が含まれており、動物や人間にとって危険な場合があります。

 

作物の種類に関する洞察

 

作物の種類別に見ると、世界の特産作物市場は、果物と野菜、木の実、ハーブとスパイス、その他に分類されます。果物と野菜のセグメントは、2019年に世界の特産作物市場を支配しました。果物と野菜は農業生産の重要な部分を占めており、商業目的と家庭用の両方で年間を通じて広く栽培されています。果物と野菜の世界的な需要は、その高い栄養プロファイルのために高くなっています。直接の国内消費とは別に、これらの作物は多様な最終用途産業で使用されています。USDAは、リンゴ、アボカド、バナナ、ブラックベリー、ブルーベリー、パンノキ、カカオ、チェリモヤ、チェリー、チョークベリー、柑橘類、ココナッツ、コーヒー、クランベリー、カラント、ナツメヤシ、フェイジョアフルーツ、イチジク、グーズベリー、ブドウ(レーズンを含む)、グアバ、キウイ、ライチ、マカダミア、マンゴー、ネクタリン、オリーブなど、さまざまな果物を特産作物として定義および分類しています。また、アーティチョーク、アスパラガス、ビート、ブロッコリー、ニンジン、カリフラワー、セロリ、セロリ、ひよこ豆、チャイブ、コラード、キュウリ、枝豆、ナス、エンダイブ、エンドウ豆(庭、乾燥、食用)、ニンニク、ホースラディッシュ、コールラビ、ネギ、レンズ豆、レタスなど、さまざまな野菜を特産作物として分類しています。オーガニック農産物に関連する健康上の利点に関する消費者の意識の高まりにより、オーガニックで栽培された特産の果物や野菜の需要も増加しています。さらに、急速な都市化と健康的なライフスタイルへの消費者の好みの変化により、果物や野菜を食生活に取り入れることが奨励され、それによってこのセグメントの成長が促進されています。  

 

合併や買収、研究開発は、企業が世界規模で事業を拡大するために一般的に採用されている戦略であり、市場規模にさらなる影響を与えています。特殊作物市場のプレーヤーは、顧客基盤を拡大し、世界中で大きな市場シェアを獲得するために、合併や買収、研究開発戦略を実施しており、これによりプレーヤーは世界的にブランド名を維持することもできます。

 

特殊作物市場レポートの範囲

レポート属性詳細
2019年の市場規模9億8,217万米ドル
2027年までの市場規模12億381万米ドル
世界のCAGR(2019年 - 2027年)2.6%
歴史的なデータ2017-2018
予測期間2020-2027
対象セグメントカテゴリ別
  • オーガニックと従来型
作物の種類別
  • 果物と野菜
  • 木の実
  • ハーブやスパイス
  • その他
対象地域と国北米
  • 私たち
  • カナダ
  • メキシコ
ヨーロッパ
  • イギリス
  • ドイツ
  • フランス
  • ロシア
  • イタリア
  • その他のヨーロッパ
アジア太平洋地域
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • オーストラリア
  • その他のアジア太平洋地域
南米と中央アメリカ
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • 南米および中米のその他の地域
中東およびアフリカ
  • 南アフリカ
  • サウジアラビア
  • アラブ首長国連邦
  • その他の中東およびアフリカ
市場リーダーと主要企業プロフィール
  •  
  • ダイヤモンドフルーツ株式会社
  • ハーバースパイス株式会社
  • オラムインターナショナル
  • オレゴンスパイスカンパニー
  • スペシャルティクロップカンパニー。
  • バナベイリミテッド
  • ライスフルーツカンパニー
  • フィッシャーナットカンパニー
  • シンプドフーズ株式会社
  • サンプル PDF では、定性的および定量的な分析により、コンテンツの構造と情報の性質が紹介されています。

 

 

レポートの注目点 

 

  • 世界の特殊作物市場における進歩的な業界動向は、プレーヤーが効果的な長期戦略を策定するのに役立ちます。
  • 先進国市場と発展途上国市場で採用されているビジネス成長戦略
  • 2017年から2027年までの世界の特産作物市場の定量分析
  • さまざまな業界における世界の特産作物の需要の推定
  • 市場の成長を予測するために業界で活動しているバイヤーとサプライヤーの有効性を示すPEST分析
  • 競争的な市場シナリオと世界的特産作物の需要を理解するための最近の動向
  • 世界の特殊作物市場の成長を牽引・抑制する要因と相まって、市場の動向と見通しが明らかになった。
  • 世界の特産作物市場の成長に関する商業的利益を支える戦略を理解することによる意思決定プロセス
  • 世界の特産作物市場規模(市場のさまざまなノード)
  • 世界の特殊作物市場の詳細な概要とセグメンテーション、および業界におけるその動向
  • 有望な成長機会があるさまざまな地域における世界の特産作物の市場規模

 

世界の特殊作物市場 – カテゴリー別

 

  • オーガニック
  • 従来の

 


世界の特殊作物市場 – 作物タイプ別

 

  • 果物と野菜
  • 木の実
  • ハーブやスパイス
  • その他

 


企業プロフィール

 

  • ダイヤモンドフルーツ株式会社
  • ハーバースパイス株式会社
  • オラムインターナショナル
  • オレゴンスパイスカンパニー
  • スペシャルティクロップカンパニー
  • バナベイリミテッド
  • ライスフルーツカンパニー
  • フィッシャーナットカンパニー
  • シンプドフーズ株式会社
  • SVZ 産業用果物・野菜原料
Report Coverage
Report Coverage

Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends

Segment Covered
Segment Covered

This text is related
to segments covered.

Regional Scope
Regional Scope

North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America

Country Scope
Country Scope

This text is related
to country scope.

Frequently Asked Questions


Based crop type, why is the fruits & vegetables segment expected to grow at the highest rate during 2020–2027?

The fruits & vegetables segment held the largest share in the global specialty crops market in 2019. Fruits & vegetables constitute a significant part of agricultural production and are extensively cultivated round the year, for both commercial and household purposes. The global demand for fruits and vegetables is high owing to their high nutritional profile. Apart from direct domestic consumption, these crops find their application in diversified end use industries. Additionally, rapid urbanization and shift in consumer preference towards healthy lifestyle have encouraged the adoption of fruits and vegetables in their diet, thereby, promoting the growth of the segment.

Can you list some of the major players operating in the global specialty crop market?

The major players operating in the global specialty crop market are DIAMOND FRUIT CO.; Harbor Spice Co., Inc.; Olam International; Oregon Spice Company; The Specialty Crop Company; BanaBay Limited; Rice Fruit Company; Fisher Nut Company; Simped Foods Pty Ltd.; SVZ Industrial Fruit & Vegetable Ingredients among many others.

Which region held the largest share of the global specialty crop market?

In 2019, Asia-Pacific contributed to the largest share in the global specialty crops market. The growth of the specialty crops market in this region is primarily attributed to the rising disposable income of the populace and the rapidly changing lifestyle of the consumers. Moreover, the influence of western lifestyle and rapid urbanization is further propelling the growth of convenience foods in this region. Customers in the region are highly attracted to plant-based food products, further leading to the growth of the specialty crops market. Furthermore, countries in APAC are developing at a faster rate over the past few years. For instance, the GDP in China was recorded at 6.4% in 2018. In addition, emerging economies of Southeast Asia, such as Vietnam, Malaysia, Indonesia, and others, are experiencing growth in their food and beverage sector.

The List of Companies - Specialty Crop Market

  1. DIAMOND FRUIT CO.
  2. Harbor Spice Co., Inc.
  3. Olam International
  4. Oregon Spice Company
  5. The Specialty Crop Company.
  6. BanaBay Limited
  7. Rice Fruit Company
  8. Fisher Nut Company
  9. Simped Foods Pty Ltd.
  10. SVZ Industrial Fruit & Vegetable Ingredients

The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.

  1. Data Collection and Secondary Research:

As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.

Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.

  1. Primary Research:

The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.

For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.

A typical research interview fulfils the following functions:

  • Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
  • Validates and strengthens in-house secondary research findings
  • Develops the analysis team’s expertise and market understanding

Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:

  • Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
  • Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.

Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:

Research Methodology

Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.

  1. Data Analysis:

Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.

  • Macro-Economic Factor Analysis:

We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.

  • Country Level Data:

Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.

  • Company Profile:

The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.

  • Developing Base Number:

Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.

  1. Data Triangulation and Final Review:

The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.

We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.

We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.

Your data will never be shared with third parties, however, we may send you information from time to time about our products that may be of interest to you. By submitting your details, you agree to be contacted by us. You may contact us at any time to opt-out.

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