テンペ 市場は、 2023~2031年の間に9%のCAGRを記録すると予想されています。異文化料理や植物ベースの料理に対する消費者の関心の高まりは、今後も主要な市場トレンドであり続けると思われます。
テンペ市場分析:
- テンペ市場の成長に大きく貢献している要因の 1 つは、植物由来の食事を好む消費者の増加です。食事中の動物性タンパク質をビーガンまたはベジタリアン食品に置き換えることを求める消費者が、テンペの需要に大きな影響を与えています。テンペは、植物由来の食事に関心を持つ人々にとって、栄養価の高い食事の選択肢であり、クリーンなタンパク質源であると考えられています。
- 肉の生産における動物虐待に対する意識が高まっています。これは消費者の意見に大きな影響を与え、肉の代わりにテンペなどの植物由来の製品を選ぶようになりました。人々は屠殺場で動物が受けている虐待を目撃しています。人々が動物に対する非人道的な行為とそれに伴う悲しい経験に嫌悪感を抱き始めるにつれて、この成長は徐々に勢いを増しています。
- テンペは料理の多様性と特徴を備えているため、さまざまな料理や文化に溶け込みます。また、さまざまな風味を吸収する適応性があるため、好まれ、広く受け入れられています。
テンペ市場の概要
- 植物由来の食事に対する消費者の嗜好の変化とビーガン主義の台頭が、テンペを含む植物由来の代替品に対する需要急増の原動力となっている。
- クリーンラベルやビーガン対応の製品を求める人が増えており、テンペ市場が拡大する可能性があります。
- 低カロリーでクリーンな植物由来スナックの需要の高まりと、異文化料理への消費者の関心の高まりが、テンペ市場の成長を牽引する主な要因の 1 つです。
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テンペ市場:戦略的洞察
CAGR (2023 - 2031)9%- 市場規模 2023年
XX百万米ドル - 市場規模 2031年
XX百万米ドル
市場の動向
- 大豆由来の植物由来製品の需要増加
- 異文化、植物由来、ビーガン対応の料理に対する消費者の関心の高まり
- オーガニック認証、クリーンラベル、ビーガンフレンドリー、倫理的な製品の人気急上昇
主要人物
- ヘンリーズテンペ株式会社
- ライトライフフーズ株式会社
- ラリベラ農場
- オリバーズマーケット
- マイティビーンテンペ
- トゥーファーキー
- ノーブルビーン
- ニュートリソイ株式会社
- スハウテン
- テンペアナチュラルフーズ
地域概要
- 北米
- ヨーロッパ
- アジア太平洋
- 南米と中央アメリカ
- 中東およびアフリカ
市場セグメンテーション
- 大豆
- マルチグレイン
- オーガニック
- 従来の
- スーパーマーケットとハイパーマーケット
- コンビニエンスストア
- オンライン小売
- サンプル PDF では、定性的および定量的な分析により、コンテンツの構造と情報の性質が紹介されています。
テンペ市場の推進要因と機会
大豆由来の植物由来製品の需要増加
- 大豆は、用途が広く、料理に適しており、健康的で便利で安価な植物由来の製品を作るのに使用できます。ビーガンやベジタリアン(フレキシタリアン)の食事をしている人にとっては、テンペ、豆腐、豆乳、大豆由来の肉代替品などの大豆由来の製品は健康に良く、かなりの量のタンパク質を供給します。
- ここ数年、肉の摂取量を減らして代替のタンパク質源に切り替えることの環境的および健康的利点を認識する人が増えています。特に、大豆は完全タンパク質であるため、タンパク質の主流の供給源となっています。
- テンペは大豆を発酵させて作られ、タンパク質が豊富に含まれています。このことが市場の成長を大きく牽引しています。
機会
オーガニック認証、クリーンラベル、ビーガンフレンドリー、倫理的な製品の人気急上昇
- 食肉生産の環境への影響や食肉生産業界に関連する倫理的問題に対する懸念が高まっているため、消費者は植物由来の肉代替品に傾倒する傾向にあります。テンペは、肉に似た食感と味を持つ、純粋に植物由来の高タンパク質肉代替品です。植物由来食品に対する消費者の関心の高まりを活かすには最適な位置にあります。
- テンペを含むオーガニック食品の世界的な需要の高まりは、発展途上国と先進国の両方にとって、オーガニック農業を奨励し、オーガニック認証製品を開発する絶好の機会であると考えられています。オーガニック食品や自然食品に対する消費者の需要の高まりは、テンペ市場を活性化させる可能性があります。
- さらに、テンペ市場はベジタリアンやビーガン食への傾向の高まりによっても後押しされるでしょう。この種の食事の浸透が進み、タンパク質代替品の需要が増加するでしょう。テンペは栄養価が高く、タンパク質が豊富な植物性食品であるため、今後数年間で大きな需要が見込まれます。
テンペ市場のセグメンテーション
世界のテンペ市場の範囲は、供給元、カテゴリ、流通チャネルに基づいて区分されています。
- テンペ市場は、原料に基づいて、大豆、マルチグレイン、その他に分かれています。
- カテゴリーに基づいて、市場はオーガニックと従来型に分けられます。
- 流通チャネルに基づいて、市場はスーパーマーケットとハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売業、その他に分類されます。
テンペの地域別市場シェア分析
- テンペ市場レポートは、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋 (APAC)、中東およびアフリカ (MEA)、南米および中米を網羅する 5 つの主要地理的地域の詳細な分析で構成されており、現在の市場規模と過去の市場規模、2021 年から 2031 年までの予測が含まれています。
- 各地域はさらにそれぞれの国に細分化されています。このレポートでは、地域レベルで市場に影響を与える推進要因、傾向、機会など、テンペ市場の動向を網羅し、18か国以上の分析と予測を提供しています。
- また、このレポートでは、これらの地域のテンペ市場に影響を与える主な要因の研究を含むポーター ファイブ フォース分析も取り上げています。
テンペ市場レポートの範囲
レポート属性 | 詳細 |
---|---|
2023年の市場規模 | XX百万米ドル |
2031年までの市場規模 | XX百万米ドル |
世界のCAGR(2023年~2031年) | 9% |
履歴データ | 2021-2022 |
予測期間 | 2024-2031 |
対象セグメント | 出典別
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対象地域と国 | 北米
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市場リーダーと主要企業プロフィール |
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- サンプル PDF では、定性的および定量的な分析により、コンテンツの構造と情報の性質が紹介されています。
テンペ市場のニュースと最近の動向:
テンペ市場は、主要な企業出版物、協会データ、データベースを含む一次調査と二次調査後の定性的および定量的データを収集することによって評価されます。以下は、イノベーション、ビジネス拡大、および戦略に関する市場の開発のリストです。
- 植物由来の主要ブランドである Lightlife および Field Roast の SPC 所有者であり、Maple Leaf Foods Inc. の完全子会社である Greenleaf Foods は本日、米国とカナダでナンバー 1 のテンペ ブランドである Lightlife Tempeh が、新しい形式である Tempeh Protein Crumbles で販売されることを発表しました。健康的でクリーンなタンパク質ソリューションに対する消費者の需要が高まる中、植物由来タンパク質のリーダーである同社は、より便利でおいしい選択肢の必要性を認識しています。Lightlife Tempeh Protein Crumbles には、オリジナルとスモーク チポトレの 2 つのフレーバーがあります。オリジナルのフレーバーは、塩、コショウ、ニンニクのブレンドで軽く味付けされています。スモーク チポトレのフレーバーは、ローストしたペッパーの大胆なブレンドで味付けされており、ちょうどよい辛さになっています。 1食あたり16グラムのタンパク質と6グラムの食物繊維を含むライトライフ テンペ プロテイン クランブルは、サラダ、炒め物、タコス、グレインボウル、パスタなど、さまざまな食事の栄養補給に最適です。(出典 – Maple Leaf Foods Inc、ニュースレター、2023年9月)
- 米国のハルヴァとテンペの会社、シード+ミルは、スクイーズボトル形式で入手できる新しいオーガニックスパイシーテンペ製品の発売を発表しました。シード+ミルのオーガニックスパイシーテンペは、殻をむいて焙煎したゴマ、レッドホットチリ、スイートパプリカ、パプリカエキスを特徴としています。この製品は非遺伝子組み換え、グルテンフリー、ビーガン、コーシャ対応です。スパイシーテンペは、消費者が好むホットソースに代わる多目的な選択肢を提供します。卵、タコス、ハンバーガー、ディップ、グレインボウルなど、さまざまな料理にかけることができます。さらに、同社のクラシックオーガニックテンペもスクイーズボトル形式で入手できます。(出典:シード+ミル、ニュースレター、2023年8月)
テンペ市場レポートのカバー範囲と成果物
「テンペ市場規模と予測(2021年〜2031年)」では、以下の分野をカバーする市場の詳細な分析を提供しています。
- 範囲内でカバーされるすべての主要な市場セグメントについて、世界、地域、国レベルでのテンペ市場の規模と予測。
- テンペ市場の動向、推進要因、制約、主要な機会などの市場動向
- 詳細なPEST/ポーターの5つの力とSWOT分析
- 主要な市場動向、世界および、主要プレーヤー、規制、最近の市場動向を網羅したテンペ市場分析。
- テンペ市場の市場集中度、ヒートマップ分析、主要プレーヤー、最近の動向を網羅した業界の状況と競争分析。
- 詳細な企業プロフィール
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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Frequently Asked Questions
Brands are introducing diverse flavors to make tempeh more appealing is expected to be the key market trend
Henry's Tempeh Inc, Lightlife Foods Inc, Tootie’s Tempeh, Impulse, Noble Bean, Nutrisoy Pty Ltd, TEMPEA NATURAL FOODS, Northern Soy, and Primasoy
On the basis of geography, the temph market is classified into North America, Europe, Asia Pacific, Middle East and Africa, and South and Central America
The report can be delivered in PDF/Word format, we can also share excel data sheet based on request.
The major factors driving the temph market are:
1. Growing popularity of plant-based diets increases demand for tempeh as a meat alternative.
2. Consumer focus on sustainability encourages the adoption of lower-impact plant-based proteins like tempeh.
The Tempeh Market is estimated to witness a CAGR of 5.5% from 2023 to 2031
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The List of Companies
1. Henry's Tempeh Inc.
2. Lightlife Foods, Inc
3. Lalibela Farm
4. Oliver's Markets
5. Mighty Bean Tempeh
6. Tofurky
7. Noble Bean
8. Nutrisoy Pty Ltd
9. Schouten
10. TEMPEA NATURAL FOODS
11. Totally Tempeh
12. Primasoy
13. Table Under a Tree
14. GWEN TEMPEH
15. SBC Tempeh Manufacturers
16. Tofu Nagel Manufaktur Christian Nagel GmbH
17. RHAPSODY NATURAL FOODS
18. Noffoods
19. Impulse
20.SoyBoy
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.