バニラエキス市場の概要、成長、傾向、分析、調査レポート(2022-2030)

  • Report Code : TIPRE00021836
  • Category : Food and Beverages
  • Status : Published
  • No. of Pages : 149
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Vanilla Extract Market Size, Trends & Forecast 2030

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バニラエキスの市場規模は、2022年の2億6,111万米ドルから2030年には4億993万米ドルに成長すると予想されており、2022年から2030年にかけて5.8%のCAGRを記録すると推定されています。

 

市場洞察とアナリストの見解:

バニラエキスは、バニラ豆を乾燥させ、アルコール溶液と水に浸して製造されます。多くのデザート、特にケーキ、クッキー、アイスクリームなどの焼き菓子に欠かせない成分と考えられています。さらに、バニラエキスは抗菌性と抗炎症性があるため、化粧品やパーソナルケア製品にも使用されています。また、プロテインパウダーなどのスポーツ用製剤にも使用されています。これらの要因がバニラエキス市場の成長を牽引しています。

 

成長の原動力と課題:

バニラは独特の風味と香りがあり、食品・飲料業界では有名な香料です。バニラエキスは、長年にわたり、ケーキ、マフィン、ペストリー、ドーナツ、その他のベーカリー製品の香料としてますます使用されています。メーカーは、バニラ風味の製品に対する消費者の好みが高まっているため、さまざまな甘くて風味のあるスナックにバニラエキスをますます使用しています。食品・飲料業界の成長と、おいしくて風味豊かな製品に対する消費者の関心の高まりにより、食品・飲料業界におけるバニラエキスの需要が高まっています。さらに、バニラはパーソナルケア・化粧品業界で広く使用されています。バニラには、フリーラジカルを中和し、肌の損傷を修復する抗酸化物質が豊富に含まれているため、化粧品やスキンケア製品で広く使用されています。また、バニラエキスは、さまざまな医薬品の風味マスキング剤として使用され、異臭を隠し、薬の口当たりを改善します。このように、さまざまな最終用途産業におけるバニラエキスの使用の増加は、バニラエキス市場の成長を後押しします。

さらに、消費者が防腐剤、人工着色料、香料などの合成成分を含まない 100% 天然製品を好むため、クリーン ラベル製品の人気が高まっています。消費者の需要と国際規制により、さまざまなアプリケーション業界が安全で持続可能な製品を生産するために天然源からの有効成分を求めるようになりました。したがって、バニラ エキスの製造業者は、天然およびクリーン ラベル成分の需要の高まりを満たすために製品ポートフォリオを拡大しています。これらの要因により、世界中でバニラ エキス市場の成長が促進されています。

天然バニラの価格が急騰しているため、地元および小規模の最終用途産業は、バニリンなどの低価格で低品質の合成バニラ抽出物に切り替える可能性があり、これが市場の成長を抑制しています。

 

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バニラエキス市場:

バニラエキス市場
  • Vanilla Extract Market
    CAGR(2022年 - 2030年)
    5.8%
  • 市場規模 2022年
    2億6,111万米ドル
  • 市場規模 2030年
    4億993万米ドル

市場の動向

成長の原動力
  • 食品・飲料業界におけるバニラエキスの幅広い用途
  • パーソナルケアにおけるバニラエキスの採用増加
将来の動向
  • オーガニックバニラ製品の需要の高まり
機会
  • 天然/クリーンラベル原料の需要拡大

主要人物

  •  
  • ユーロバニラ
  • プロヴァSAS
  • タラカン アンド カンパニー
  • HE ストリンガーフレーバーズ株式会社
  • ナチュラルバニラ株式会社
  • ケリーグループ
  • アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社
  • バージニア デア エクストラクト株式会社
  • ロックヘッド製造株式会社

地域概要

Vanilla Extract Market
  • 北米
  • ヨーロッパ
  • アジア太平洋地域
  • 南米と中央アメリカ
  • 中東およびアフリカ

市場セグメンテーション

Vanilla Extract Market形状
  • 粉末と液体
Vanilla Extract Marketカテゴリー
  • オーガニックと従来型
Vanilla Extract Market応用
  • 食品・飲料
Vanilla Extract Marketパーソナルケア、その他
  • サンプル PDF では、定性的および定量的な分析により、コンテンツの構造と情報の性質が紹介されています。

 

レポートのセグメンテーションと範囲:

世界のバニラエキス市場は、形態、カテゴリー、用途、および地理に基づいてセグメント化されています。形態に基づいて、市場は粉末と液体に分かれています。カテゴリーに基づいて、市場はオーガニックと従来型に分かれています。用途に基づいて、市場は食品および飲料、パーソナルケア、その他に分かれています。食品および飲料セグメントの市場は、ベーカリーおよび菓子、乳製品および冷凍デザート、飲料、甘味および風味のあるスナック、その他にさらに細分化されています。バニラエキス市場は、地理に基づいて、北米(米国、カナダ、メキシコ)、ヨーロッパ(ドイツ、フランス、イタリア、英国、ロシア、その他のヨーロッパ)、アジア太平洋(オーストラリア、中国、日本、インド、韓国、その他のアジア太平洋)、中東およびアフリカ(南アフリカ、サウジアラビア、UAE、その他の中東およびアフリカ)、南米および中米(ブラジル、アルゼンチン、その他の南米および中米)に分かれています。

 

  • サンプル PDF では、定性的および定量的な分析により、コンテンツの構造と情報の性質が紹介されています。

 

 

セグメント分析:

形状に基づいて、バニラエキス市場は粉末と液体に分けられます。液体セグメントはより大きな市場シェアを占めています。液体のバニラエキスは、ワイン、カクテル、ホットチョコレート、コーヒーなどのさまざまな飲料の香味料として使用されます。さらに、アイスクリーム、スムージー、デザート、その他の製品にも広く使用されています。さらに、液体バニラエキスは、その抗炎症特性により、スキンケア製品や医薬品に使用されています。これらの要因が、液体セグメントのバニラエキス市場の成長を促進しています。

 

Vanilla Extract Market
Vanilla Extract Market
  • サンプル PDF では、定性的および定量的な分析により、コンテンツの構造と情報の性質が紹介されています。

 

 

地域分析:

バニラエキス市場は、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中南米、中東アフリカの5つの主要地域に分かれています。北米は世界のバニラエキス市場を支配しています。この地域の市場規模は、2022年に8,300万米ドルと評価されました。ヨーロッパの市場は、予測期間中に6.4%のCAGRを記録すると予想されています。アジア太平洋地域の先進国と発展途上国では、都市化が進み、中流階級の人口が増加しているため、市場プレーヤーにさまざまな機会が提供されています。消費者は食品や飲料に天然添加物を求めており、アジア太平洋諸国でのバニラエキスの需要が高まっています。ライフスタイルの変化、都市化、ストレスの多い生活により、人々は身体的および感情的な健康のためにアロマセラピーを好むようになっています。バニラエキスは、アロマセラピーで重要な役割を果たすオイルにますます使用されています。これらの要因が、アジア太平洋地域のバニラエキス市場の成長を促進しています。

北米はバニラエキス市場の約30%を占めています。北米は、食品・飲料、医薬品、化粧品・パーソナルケアなど、さまざまな業界で需要が高まっているため、バニラエキス市場の主要地域の1つです。メキシコで収穫・栽培されたバニラは、メキシカンバニラとして知られています。メキシコ産バニラの需要は、近隣諸国から輸入されるバニラの関税が低いため、北米諸国で高くなっています。バニラエキスの需要は、主にベーカリーやアイスクリームの製造において、食品・飲料業界で高くなっています。この地域の消費者の高い生活水準は、天然成分を含む高級アイスクリームの需要を促進しています。バニラエキスは、天然の香料として機能します。これらの要因により、バニラエキス市場は予測期間中に成長すると予想されます。

 

業界の発展と将来の機会:

バニラエキス市場で活動している主要企業が行っている取り組みは以下の通りです。

  • 2021年1月、米国を拠点とするBlue Pacific Flavors社は、持続可能なバニラエキス「キリマンジャロバニラ」を発表しました。同社は、新発売の製品は、クリーンラベル、天然、持続可能な方法で生産された製品を求める消費者の需要を満たすことができると述べています。

 

COVID-19パンデミックの影響:

COVID-19パンデミックは、さまざまな国のほぼすべての産業に悪影響を及ぼしました。北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南米および中米、中東およびアフリカでのロックダウン、旅行制限、事業停止は、食品および飲料、医薬品および栄養補助食品、パーソナルケア、動物栄養など、いくつかの産業の成長を妨げました。製造ユニットの停止は、世界のサプライチェーン、生産活動、配送スケジュール、必須および非必須の製品の販売を妨げました。さまざまな企業が2020年に製品の配送の遅れと製品販売の低迷を報告し、バニラエキス市場の妨げとなりました。労働力の不足と原材料の供給制限も、COVID-19パンデミック中に世界中で業務とプロセスの停止につながりました。これらの要因は、パンデミック中の市場の成長に悪影響を及ぼしました。

COVID-19を引き起こす新型コロナウイルスの感染拡大を防ぐため、各国の政府機関がさまざまな貿易障壁を課し、バニラビーンズなどの原材料の輸入が妨げられている。原材料の主要生産国にはインドネシア、マダガスカル、米国、中国などがあり、世界の他の地域ではこれらの国への依存につながっている。多くの国で国際的な輸出入が制限され、COVID-19のパンデミック中に原材料の供給が中断された。

2021年には、いくつかの政府が以前に課していた制限を撤廃したため、さまざまな経済が活動を再開し、世界市場にプラスの影響を与えました。さらに、製造業者はフル稼働を許可され、需要と供給のギャップを克服するのに役立ちました。

 

競争環境と主要企業:

Eurovanille、Prova SAS、Tharakan and Co、HE Stringer Flavours Ltd、Natural Vanilla Pty Ltd、Kerry Group Plc、Archer-Daniels-Midland Co、Virginia Dare Extract Co Inc、Lochhead Manufacturing Co、およびSynergy Flavors Incは、世界のバニラエキス市場で活動している著名な企業です。これらの市場プレーヤーは、戦略的開発イニシアチブを採用して事業を拡大し、バニラエキス市場の成長をさらに促進しています。 

バニラエキス市場レポートの範囲

レポート属性詳細
2022年の市場規模2億6,111万米ドル
2030年までの市場規模4億993万米ドル
世界のCAGR(2022年 - 2030年)5.8%
歴史的なデータ2020-2021
予測期間2023-2030
対象セグメントフォーム別
  • 粉末と液体
カテゴリ別
  • オーガニックと従来型
アプリケーション別
  • 食品・飲料
パーソナルケア、その他
対象地域と国北米
  • 私たち
  • カナダ
  • メキシコ
ヨーロッパ
  • イギリス
  • ドイツ
  • フランス
  • ロシア
  • イタリア
  • その他のヨーロッパ
アジア太平洋地域
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • オーストラリア
  • その他のアジア太平洋地域
南米と中央アメリカ
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • 南米および中米のその他の地域
中東およびアフリカ
  • 南アフリカ
  • サウジアラビア
  • アラブ首長国連邦
  • その他の中東およびアフリカ
市場リーダーと主要企業プロフィール
  •  
  • ユーロバニラ
  • プロヴァSAS
  • タラカン アンド カンパニー
  • HE ストリンガーフレーバーズ株式会社
  • ナチュラルバニラ株式会社
  • ケリーグループ
  • アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社
  • バージニア デア エクストラクト株式会社
  • ロックヘッド製造株式会社
  • サンプル PDF では、定性的および定量的な分析により、コンテンツの構造と情報の性質が紹介されています。
Report Coverage
Report Coverage

Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends

Segment Covered
Segment Covered

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to segments covered.

Regional Scope
Regional Scope

North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America

Country Scope
Country Scope

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to country scope.

Frequently Asked Questions


Can you list some of the major players operating in the global vanilla extract market?

The major players operating in the global vanilla extract market are Eurovanille, Prova SAS, Tharakan and Co, HE Stringer Flavors Ltd, Natural Vanilla Pty Ltd, Kerry Group Plc, Archer-Daniels-Midland Co, Virginia Dare Extract Co Inc, Lochhead Manufacturing Co, Synergy Flavors Inc among few others.

What are the opportunities for vanilla extract market in the global market?

The rising demand for natural and clean-label ingredients is expected to provide lucrative opportunities for the global vanilla extract market during the forecast period.

Based on the application, why does the food & beverage segment have the largest revenue share?

Based on the application, the food & beverage segment accounted for the largest revenue share as it has been increasingly used as a flavoring agent in cakes, muffins, pastries, doughnuts, and other bakery products for many years. Vanilla-flavored ice creams are one of the majorly consumed frozen desserts across the world.

What is the largest region of the global vanilla extract market?

North America accounted for the largest share of the global vanilla extract market due to its increasing demand among various industries such as food & beverages, pharmaceuticals, cosmetics & personal care, etc.

What are the key drivers for the growth of the global vanilla extract market?

Wide range of applications of vanilla extract in food & beverage industries and rising adoption of vanilla extract in personal care are some of the key driving factors for the vanilla extract market.

What are the major application areas of vanilla extract market?

Personal care, food & beverages, pharmaceuticals, aromatherapy, household cleaning products etc. are some of the major application areas of vanilla extract.

The List of Companies - Vanilla Extract Market

  1. Eurovanille             
  2. Prova SAS    
  3. Tharakan and Co    
  4. HE Stringer Flavours Ltd    
  5. Natural Vanilla Pty Ltd       
  6. Kerry Group Plc      
  7. Archer-Daniels-Midland Co           
  8. Virginia Dare Extract Co Inc         
  9. Lochhead Manufacturing Co         
  10. Synergy Flavors Inc

The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.

  1. Data Collection and Secondary Research:

As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.

Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.

  1. Primary Research:

The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.

For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.

A typical research interview fulfils the following functions:

  • Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
  • Validates and strengthens in-house secondary research findings
  • Develops the analysis team’s expertise and market understanding

Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:

  • Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
  • Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.

Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:

Research Methodology

Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.

  1. Data Analysis:

Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.

  • Macro-Economic Factor Analysis:

We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.

  • Country Level Data:

Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.

  • Company Profile:

The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.

  • Developing Base Number:

Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.

  1. Data Triangulation and Final Review:

The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.

We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.

We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.

Your data will never be shared with third parties, however, we may send you information from time to time about our products that may be of interest to you. By submitting your details, you agree to be contacted by us. You may contact us at any time to opt-out.

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