ビーガン食品市場は、2022 年の 170 億米ドルから 2031 年までに 310 億米ドルに成長すると予想されています。 2022 年から 2031 年にかけて 10.2% の CAGR で成長すると予想されています。
ビーガン食品は一般に、植物由来の乳製品や肉を含まない食品です。健康意識の高まりに伴い、このような製品は肉の代替品として使用されることが増えています。肉代替品や乳製品代替品などのさまざまなビーガン食品は、大豆、小麦、アーモンド、ココナッツ、その他の植物由来の原料から作られています。さらに、健康志向の高まりにより、ビーガン食品など、さまざまな健康食品の需要が高まっています。
マーケットダイナミクス
動物の健康、虐待と意識に対する懸念の高まりビーガン食の利点についての知識が広まり、人々は動物ベースの食事から植物ベースの食事に移行するようになりました。ベガニュアリー (1 月全体にわたって世界中の個人にビーガンになることを奨励する非営利団体) が発表したデータによると、約 580 万人が「ベガニュアリー キャンペーン」に登録しました。このように、人口の間でビーガンの傾向が高まるにつれて、ビーガン食品の需要が増加しています。さらに、メーカーは多くの消費者を魅了するために製品イノベーションに多大な投資を行っています。たとえば、インドを拠点とする新興企業イマジン ミーツは、インド料理でよく知られている食品の一部であるチキン ビリヤニ、マトン ビリヤニ、チキン シーク ケバブなどの革新的な製品を提供しています。このような製品イノベーションは、企業が国内市場に参入し、国際市場での競争力を提供するのに役立ちます。しかし、植物由来の肉などのビーガン食品の価格が高いことが、ビーガン食品市場の成長。
市場範囲
「」 「2031 年までの世界のビーガン食品市場予測」は、世界市場の傾向分析に特に焦点を当てた、ビーガン食品市場の専門的かつ詳細な調査です。このレポートは、詳細な市場分割とともにビーガン食品市場の概要を提供することを目的としています。主要な市場プレーヤーのステータスに関する重要な統計を提供し、市場の主要な傾向と機会を提供します。
戦略的洞察
市場セグメンテーション
世界のビーガン食品市場は、製品の種類と流通チャネルに分かれています。製品の種類に基づいて、市場は次のように分類されます。乳製品代替品、肉代替品、焼き菓子や菓子、ソースやスプレッド、その他。流通チャネルに基づいて、市場はスーパーマーケットとハイパーマーケット、コンビニエンス ストア、オンライン小売などに分類されます。
地域フレームワーク
世界のビーガン食品市場は、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋 (APAC)、中東およびアフリカ (MEA)、南および中央アメリカの 5 つの主要地域に分類されています。世界 18 か国の分析と予測、およびこれらの地域に広がる現在の傾向と機会を取り上げます。
2021 年のビーガン食品市場は北米が独占しました。ビーガン人口の増加は、ビーガン食品の需要を押し上げる大きな要因です。ベジタリアン リソース グループに代わって実施されたハリス世論調査によると、現在、 2021 年 3 月、米国国民の 2% が自分自身をビーガンであると報告しました。さらに、米国の多くの人々が乳糖不耐症であるため、乳製品代替ビーガン製品の需要が高まっています。これらが市場の成長を促進すると予想される主な要因です。
出典: Insight Partners 分析
このレポートは、ビーガン食品市場に影響を与える推進要因、制約、機会、将来の傾向などの要因を分析します。また、ポーターの 5 つの力による徹底的な分析も提供し、市場に影響を与える要因を強調しています。
新型コロナウイルス感染症 (COVID-19) のパンデミックの影響
新型コロナウイルス感染症(COVID-19)のパンデミックは、ビーガン食品市場全体にさまざまな影響を及ぼしています。ロックダウンの発動により、さまざまな製造活動が一時的に停止され、供給が減少し、ビーガン食品に大きな影響を与えました。さらに、渡航制限により原材料の輸送に多くの困難が生じ、世界経済に悪影響を及ぼしました。
消費者は、新型コロナウイルス感染症パンデミックの影響への対応として、自分の健康とフィットネスに非常に関心を持つようになり、植物ベースの食品やビーガン食品への需要が劇的に増加しています。
2021 年、各国政府がロックダウンを含むいくつかの制限の緩和を発表したため、市場は成長を遂げました。メーカーはフル稼働で操業を再開し、需要と供給のギャップを克服するのに役立ちました。ビーガン食品に対する消費者の需要の高まりに応えるために、メーカーは生産能力を拡大しました。
新型コロナウイルス感染症のパンデミック中、実店舗の閉鎖により消費者がオンライン プラットフォーム経由でさまざまな商品を購入することを余儀なくされたため、電子商取引は重要な役割を果たしました。ビーガン包装食品の売上は、オンライン ストアを通じて増加しました。これらのプラットフォームは、ロックダウン中でも宅配サービスを提供しました。 たとえば、オンライン食品配達アプリの 1 つである Grubhub は、2021 年にヴィーガン食品配達全体で 17% の急増を占めました。したがって、消費者は今後もオンライン ポータルを通じてパッケージ化されたヴィーガン食品を購入すると予想されます。これにより、予測期間中のビーガン食品市場の成長がさらに促進されると予想されます。
市場参加者
このレポートは、ビーガン食品市場における有機的および無機的成長戦略の主要な展開をカバーしています。さまざまな企業が、製品の発売、製品承認、特許、イベントなどの有機的成長戦略に焦点を当てています。 無機的成長戦略の活動市場では買収、パートナーシップ、コラボレーションが見られ、これらの活動は事業の拡大と市場参加者の顧客ベースの拡大を促進してきました。ビーガン食品の需要の高まりにより、市場関係者は今後数年間で大きな成長の機会を得ることが予想されます。
レポートビーガン食品市場で事業を展開している主要企業の概要と、SWOT 分析および市場戦略が含まれています。また、企業概要、提供されるコンポーネントとサービス、過去 3 年間の財務情報、主要な業界の主要企業にも焦点を当てています。
ビーガン食品市場で事業を展開している主要企業数社のリストを以下に示します。
- ビヨンド・ミート。
- 地球そのもの
- グッドドット
- Mona Naturprodukte GmbH
- ダノン SA
- PANOS ブランド
- Tofutti Brands, Inc.
- ユニリーバ
- プラミルフーズ株式会社
- VBites Foods Ltd
Insight Partner の専任の調査分析チームは、高度な統計専門知識を持つ経験豊富な専門家で構成され、既存の調査にさまざまなカスタマイズ オプションを提供します。
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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to segments covered.
Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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to country scope.
Frequently Asked Questions
The report can be delivered in PDF/Word format, we can also share excel data sheet based on request.
Based on geography, Europe held the largest share of the vegan food market.
Beyond Meat, Plamil Foods Ltd, Unilever, N?kd, Oatly, Danone S.A., Nestlé, Hain Celestial, Vego Good Food GmbH are among the leading players operating in the vegan food market.
The rising consumers’ inclination towards vegan food due to rising veganism trend is likely to remain the key trends in the market.
The growing popularity of plant-based vegan products and innovation & strategic development initiatives by key market players is driving the vegan food market growth.
The Vegan Food Market is estimated to witness a CAGR of 10% from 2023 to 2031
Trends and growth analysis reports related to Food and Beverages : READ MORE..
The List of Companies
1. Amy's Kitchen, Inc.
2. Blue Diamond Growers
3. Earth's Own Food Company Inc
4. Hain Celestial Group Inc.
5. Living Harvest Food Inc.
6. Panos Brand LLC
7. Plamil Foods Ltd
8. The Archer Daniels Midland Company
9. VITASOY International Holdings Ltd.
10. Whitewave Foods Company Inc.
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.