[調査レポート] ホエイプロテインパウダー市場は2018年に102億5,290万米ドルと評価され、2019年から2027年にかけて6.2%のCAGRで成長し、2027年には175億2,240万米ドルに達すると予想されています。
過去 10 年間で、世界中で健康志向の顧客が増加したことで、ホエイ プロテイン パウダー製造業者に有利な機会が生まれています。消費者は健康的で活動的なライフスタイルを取り入れる方法を模索しており、健康志向の食品の需要が高まっています。そのため、プロテイン サプリメントは、ヨーロッパ、北米、アジア太平洋地域で同様の牽引力を持っています。健康的なライフスタイルは、主に食品過敏症や肥満、さらには病気の発生に対する懸念から、通常の生活様式になりつつあります。消費者がさまざまなプロテインや関連サプリメントに費やすお金により、過去数年間でホエイ プロテイン パウダー市場の成長が促進されています。さらに、可処分所得の増加と財務安定性の向上も、製造業者に有利な機会を生み出しています。肥満への懸念やヘルスケア意識の高まり、およびプロテイン バーやその他のサプリメントなどのさまざまなアイテムに費やす余裕により、人々はこれらの製品にお金を使うことが予想されます。
アジア太平洋地域は、経済全体の成長、人口増加、栄養食品への意識の高まり、消費者のライフスタイルに関する人口動態の変化、食品・飲料業界の活況により、予測期間中に6.9%という最高のCAGRで成長すると予想されています。人口増加により、インドと中国はアジア太平洋地域の主要国となっています。ライフスタイルの改善と経済成長は、ホエイプロテイン市場の成長に貢献するその他の重要な原動力です。さらに、栄養プロファイルに対する意識の高まりにより、アジア太平洋地域では乳製品ベースのタンパク質食品の需要が急速に高まっています。地域におけるタンパク質原料の需要は、所得水準の上昇により栄養食品への支出が増加し、栄養価と品質の面で大きく変化しました。スポーツとフィットネスのトレンドにより、サプリメント製品の需要も過去数年間でこの地域で増加傾向にあります。乳製品タンパク質サプリメントの需要は、インド、マレーシア、インドネシアなどの国でも急増しています。食品・飲料業界は、他のアプリケーション分野の中でも最も急速に成長している分野の 1 つです。
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ホエイプロテインパウダー市場:
CAGR (2018 - 2027)6.2%- 市場規模 2018年
102.5億米ドル - 市場規模 2027年
175.2億米ドル
市場の動向
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主要人物
- アグロプールの成分
- アーラフーズの原材料
- カーベリーグループ
- クローバーフォンテラの原材料
- グランビアPLC
- ヒルマーチーズカンパニー
- ラクタリスの成分
- レプリノフーズカンパニー
- ミルク特選品
地域概要
- 北米
- ヨーロッパ
- アジア太平洋地域
- 南米と中央アメリカ
- 中東およびアフリカ
市場セグメンテーション
- ホエイプロテイン濃縮パウダー
- ホエイプロテインアイソレートパウダー
- ホエイプロテイン加水分解物パウダー
- 食品と飲料
- 動物飼料
- その他
- スーパーマーケット
- 栄養食品店
- 専門スポーツショップ
- オンライン
- その他
- 北米
- ヨーロッパ
- アジア太平洋地域
- 中東およびアフリカ
- 南米と中央アメリカ
- サンプル PDF では、定性的および定量的な分析により、コンテンツの構造と情報の性質が紹介されています。
COVID-19によるホエイプロテインパウダー市場への影響
COVID-19の発生は、2019年12月に武漢(中国)で始まり、それ以来世界中に急速に広がっています。2020年3月現在、確認された症例数と報告された死亡者数で最も影響を受けている国には、中国、イタリア、イラン、スペイン、韓国、フランス、ドイツ、米国があります。この流行は、ロックダウン、渡航禁止、事業停止により、さまざまな国の経済と産業に影響を及ぼしています。世界の食品加工業界は、この流行の結果、工場の閉鎖、サプライチェーンの中断、技術イベントのキャンセル、オフィスの閉鎖など、深刻な混乱に見舞われている主要産業の1つです。
成長するスポーツ栄養産業
スポーツ分野、特に栄養に関する最新のトレンドは、ホエイプロテイン製造業者に新たな収益源を生み出しています。トレーニングと回復のさまざまな段階にあるさまざまなタイプのアスリートをターゲットに設計および準備されたスポーツ栄養製品は数多くあります。消費者プロファイルの概要から、スポーツサプリメントおよび栄養用のホエイプロテインパウダー市場は、過去10年間で大きく変化しました。歴史的に、アスリートとボディビルダーはスポーツ栄養製品の主な消費者でした。しかし、栄養補助食品業界の急速な拡大と消費者の健康意識の高まりにより、レクリエーションユーザーによるホエイプロテインサプリメントの使用が増加しています。ホエイプロテイン製品に対する消費者の好みは、タンパク質を添加したスナック、ヨーグルト、および食事代替製品の導入と発売と相関しており、市場の成長を大幅に押し上げています。
タイプベースの洞察
ホエイプロテインパウダー市場は、タイプに基づいて、濃縮物、分離物、加水分解物に分類されます。濃縮物セグメントは、2018年に世界のホエイプロテインパウダー市場で最大のシェアを占め、予測期間中に高いCAGRで成長すると予想されています。ホエイプロテイン濃縮物パウダーは、ホエイプロテインを乾燥させ、牛乳を濾過して作られます。ホエイプロテイン濃縮物パウダーは、アミノ酸含有量を可能な限り純粋で強力に保つためにミクロ濾過されています。牛乳や水と混ぜても、絹のような滑らかな質感が維持されます。80%のタンパク質と少量の炭水化物と脂肪で構成されています。ホエイプロテイン濃縮物パウダーの炭水化物と脂肪の含有量は最小限であるため、通常の食事または増量食として摂取できます。ホエイプロテイン濃縮物パウダーの製造に伴う濾過プロセスは、ホエイプロテイン分離物パウダーほど激しくないため、ホエイプロテイン濃縮物パウダーは、分離物パウダーと比較して、カロリー、炭水化物、脂肪、タンパク質が豊富です。ホエイプロテイン濃縮パウダーは、超純粋で超精製された強力な高タンパク質ミックスを筋肉に供給し、消化しやすいため、消費者にとって最も人気があり、最も効率的で、最も経済的なパウダーとみなされることがよくあります。
アプリケーションベースの洞察
ホエイプロテインパウダー市場は、用途別に、食品・飲料、動物飼料、その他に分類されます。食品・飲料セグメントは、2018年に世界のホエイプロテインパウダー市場で最大のシェアを占めましたが、その他セグメントは予測期間中に最も速い成長率を記録すると予想されています。ホエイプロテインパウダーは、減量の管理、コレステロール値の低下、骨密度の増加、心血管疾患や脳卒中のリスクの軽減にも役立ちます。クリーム、バター、脂肪、チーズなどの高価な乳製品の低コストの代替品として機能します。また、ドレッシング、マヨネーズ、ノンライズの焼き菓子などの特定の用途では卵の代替品としても使用され、食品業界で世界中で使用されています。ホエイプロテインを使用することで、プレーンホエイ飲料、濃縮フルーツベースのホエイ飲料、脱タンパク質ホエイ飲料、ホエイプロテイン強化ホエイ飲料、ホエイベースのスープ、加水分解ラクトース入りダイエット飲料やドリンクなど、さまざまな飲料が製造されています。
食品・飲料部門は、さらに乳児用調製粉乳、スポーツ・食事栄養、ベーカリー・菓子、乳製品、その他に分かれています。5つの部門のうち、乳児用調製粉乳部門は2018年に最大の市場シェアを占め、ベーカリー・菓子部門は予測期間中に最も高い成長率を記録すると予想されています。ホエイはあらゆる種類の食事上の利点を提供するため、多くの乳児用調製粉乳メーカーは、その配合にホエイプロテインパウダーを含めています。分離物のような高品質のホエイプロテインパウダーは、液体と簡単に混ざります。また、ホエイは乳児が主に消費する牛乳から生成されます。ホエイプロテインの一種であるα-ラクトアルブミンを乳児用調製粉乳に加えると、栄養上非常に重要であることが証明されています。米国小児科学会は、母乳に含まれるタンパク質の約60%がホエイプロテインであると報告しています。
流通チャネルに基づく洞察
ホエイプロテインパウダー市場は、流通チャネルに基づいて、スーパーマーケット、栄養補助食品店、スポーツ専門店、オンライン、その他に分類されます。スーパーマーケットセグメントは、2018年に世界のホエイプロテインパウダー市場で最大のシェアを占めましたが、スポーツ専門店セグメントは予測期間中に最も速い成長率を記録すると予想されています。スーパーマーケットは、さまざまなプロテインパウダーを含む多種多様な製品を扱うセルフヘルプショップです。消費者は、同じ屋根の下に置かれたさまざまなブランドのホエイプロテインパウダーとともに、幅広い商品のミックスを見つけることができます。以前は、古典的なプロテインドリンクは特大のボトルとタブで展示されていましたが、現在はそれぞれのブランドラベルが付いた魅力的なボトルで入手できます。プロテインパウダーは、フィットネス愛好家やアスリートを引き付けるために、スーパーマーケットに専用セクションがあります。今日の西洋のスーパーマーケットでは、さまざまなブランドのホエイプロテインパウダーに加えて、ホエイプロテインヌードル、ホエイプロテインバー、ホエイプロテインクッキー、ホワイプロテインシェイクが展示されています。
合併や買収、研究開発は、世界中で事業を拡大するために企業によって一般的に採用されており、市場規模にさらなる影響を与えています。Carbery Group、Lactalis Ingredients、Milk Specialties などのホエイ プロテイン パウダー市場のプレーヤーは、合併や買収、研究開発戦略を実行して顧客基盤を拡大し、世界中で大きな市場シェアを獲得しており、これによりプレーヤーは世界的にブランド名を維持することもできます。
レポートの注目点
- 世界のホエイプロテインパウダー市場における進歩的な業界動向は、プレーヤーが効果的な長期戦略を策定するのに役立ちます。
- 先進国市場と発展途上国市場で採用されているビジネス成長戦略
- 2017年から2027年までの世界のホエイプロテインパウダー市場の定量分析
- さまざまな業界における世界のホエイプロテインパウダー需要の推定
- 市場の成長を予測するために業界で活動するバイヤーとサプライヤーの有効性を示すPEST分析
- 競争的な市場シナリオと世界のホエイプロテインパウダーの需要を理解するための最近の動向
- 世界のホエイプロテインパウダー市場の成長を牽引・抑制する要因と相まって、市場の動向と見通しが明らかになった。
- 世界的なホエイプロテインパウダー市場の成長に関する商業的関心を支える戦略を理解することによる意思決定プロセス
- 世界のホエイプロテインパウダー市場規模(市場のさまざまなノード)
- 世界のホエイプロテインパウダー市場の詳細な概要とセグメンテーション、および業界における動向
- 有望な成長機会があるさまざまな地域の世界のホエイプロテインパウダー市場規模
ホエイプロテインパウダー市場レポートの範囲
レポート属性 | 詳細 |
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2018年の市場規模 | 102.5億米ドル |
2027年までの市場規模 | 175.2億米ドル |
世界のCAGR(2018年 - 2027年) | 6.2% |
歴史的なデータ | 2016-2017 |
予測期間 | 2019-2027 |
対象セグメント | タイプ別
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対象地域と国 | 北米
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市場リーダーと主要企業プロフィール |
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- サンプル PDF では、定性的および定量的な分析により、コンテンツの構造と情報の性質が紹介されています。
世界のホエイプロテインパウダー市場 – タイプ別
- 集中
- 隔離する
- 加水分解物
世界のホエイプロテインパウダー市場 – 用途別
- 食品・飲料
- 乳児用調合乳
- スポーツと食事の栄養
- ベーカリー&菓子
- 乳製品
- その他
- 動物飼料
- その他
世界のホエイプロテインパウダー市場 – 流通チャネル別
- スーパーマーケット
- 栄養食品店
- 専門スポーツショップ
- オンライン
- その他
企業プロフィール
- アグロプールの成分
- アーラフーズの原材料
- カーベリーグループ
- グランビアPLC
- クローバーフォンテラの原材料
- ヒルマーチーズカンパニー
- ラクタリスの成分
- レプリノフーズカンパニー
- ミルク特選品
- サプトデイリーオーストラリア株式会社
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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to segments covered.
Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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Frequently Asked Questions
Rising demand from infant formula manufacturers is driving the market growth for whey protein powder globally. Whey protein powder, specifically demineralized whey powder and WPC-35-80, is one of the prime constituents of infant formulae. The demand for whey-based infant formulas has increased rapidly over the past few years, especially in China. China has mildest regulatory framework for the consumption of infant formula by babies. Also, growing sport nutrition industry is contribution to the market growth for whey protein powder. There are plenty of sports nutrition products designed and prepared for targeting different types of athletes at different stages in their training and recovery. From the consumer profiles’ prospectus, the whey protein powder market for sports supplements and nutrition has transformed immensely over the last decade.
The concentrate segment led the whey protein powder market in 2018 with a significant share and is expected to continue its dominance during the forecast period.Whey Protein concentrate powder is the most common and concentrates powder type that is derived when whey protein is dried and milk is filtered. Whey protein concentrate powder is micro-filtered to keep its amino acid content as pure and strong as possible. It also maintains its silky smooth texture when blended with milk or water. It consists of 80% of protein and a small amount of carbohydrates and fats. Since the carbohydrate and fats content in whey protein concentrate powder is minimal, it can be consumed as a regular or a mass gain diet.
The whey protein powder market was dominated by Europe, with a significant market share in 2018 and will continue to dominate the market by 2027. North-America is the second-largest contributor to the global whey protein powder market, followed by APAC. Transforming lifestyle trends concerning the food & beverage industry has had a significant influence on the whey protein market in Europe. With increasing health awareness among consumers, the demand for dairy products and whey protein products has been rising in the European region.Protein-rich food and beverages are gaining popularity among consumers in developed European countries such as Germany, France, Italy, the UK, and Russia. Protein is considered to be nutritious as it supports in maintaining good health. Weight loss and improved bone & muscle health are examples of the health benefits of protein intake.
Trends and growth analysis reports related to Consumer Goods : READ MORE..
The List of Companies - Global Whey Protein Powder Market
- Agropur Ingredients
- Arla Foods Ingredients
- Carbery Group
- Clover Fonterra Ingredients
- Glanbia PLC
- Hilmar Cheese Company
- Lactalis Ingredients
- Leprino Foods Company
- Milk Specialties
- Saputo Dairy Australia Pty Ltd
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.