Meat Substitute Ingredients Market Scope And Analysis

業界の発展と将来の機会

肉代替原料市場で活動する主要企業が行っているさまざまな取り組みを以下に示します。

• 2022年11月、イングレディオン社は、植物由来タンパク質の成長を加速させることを目的とした合弁会社であるVerdient Foods Inc.の100％の所有権を取得する計画を発表しました。この買収により、イングレディオン社は純売上高の成長を加速し、製造能力を拡大し、顧客と共同で植物由来食品に対する消費者の需要の高まりに対応できるようになります。
• 2022年8月、ADMと食品技術会社ベンソンヒル社は、急増する植物性タンパク質の需要を満たすために、新しい大豆製品を拡大するための長期戦略契約を締結しました。この提携により、さまざまな植物性食品および飲料業界にサービスを提供することで、塩味、甘味、乳製品の顧客のニーズに応えます。

競争環境と主要企業

Crespel & Deiters GmbH & Co KG、SOTEXPRO SA、DuPont de Nemours Inc、Ingredion Inc、Wilmar International Ltd、Archer-Daniels-Midland Co、Axiom Foods Inc、Kerry Group Plc、Roquette Freres SA、およびThe Scoular Coは、肉代替原料市場レポートで紹介されている著名な企業の一部です。これらの企業は、グルテンフリー、遺伝子組み換え生物フリー（GMOフリー）、アレルゲンフリー、オーガニック、および砂糖フリーを主張する革新的な製品の発売に重点を置いています。さらに、消費者の要件を満たすために製品の栄養価を高めています。このような革新的な製品は企業に競争上の優位性を提供し、市場競争力を高めます。さらに、企業は合併や買収、パートナーシップ、コラボレーション戦略を採用して、消費者ベースを拡大し、市場での地位を強化します。これらの要因により、世界中の肉代替原料メーカー間の競争が激化すると予想されます。したがって、肉代替原料市場の予測とトレンド分析は、関係者が成長戦略を計画するのに役立ちます。