B2B 식품 플랫폼 시장 규모, 점유율, 트렌드 및 전망 (2034년)

B2B 식품 마켓플레이스 플랫폼 시장 규모는 2025년 476억 3천만 달러에서 2034년 2,039억 6천만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 이 시장은 2026년부터 2034년까지 연평균 17.5%의 성장률을 기록할 것으로 전망됩니다.

B2B 식품 마켓플레이스 플랫폼 시장 분석

B2B 식품 마켓플레이스 플랫폼 시장은 디지털 조달 모델의 도입 증가, 외식 서비스 아웃소싱 확대, 투명하고 효율적인 공급망에 대한 수요 증가에 힘입어 강력한 성장세를 보일 것으로 예상됩니다. 또한, 추적성 요구 사항, 실시간 재고 가시성 확보, 식품 산업 전반에 걸친 전자상거래 보급 확대도 시장 성장을 뒷받침하고 있습니다. AI 기반 자동 주문 시스템, 통합 물류 서비스, 그리고 확장된 공급업체-구매자 협업 또한 디지털 식품 유통 플랫폼의 성장을 촉진하고 있습니다.

클라우드 기반 플랫폼, 예측 분석 애플리케이션, 그리고 콜드체인 물류 및 전사적 자원 관리(ERP) 시스템과의 통합은 시장의 급속한 성장을 이끄는 주요 요인입니다. 이러한 플랫폼을 통해 기업은 조달 비용을 절감하고, 낭비를 줄이며, 원활한 운영을 실현할 수 있습니다.

B2B 식품 마켓플레이스 플랫폼 시장 개요

B2B 식품 마켓플레이스 플랫폼은 식품 공급업체, 유통업체, 도매업체 및 레스토랑, 호텔, 케이터링 업체, 소매업체와 같은 구매자를 위한 통합 디지털 생태계를 구축하는 디지털 솔루션입니다. 이러한 플랫폼을 통해 손쉽게 제품을 조달하고, 검색하고, 주문을 관리하고, 가격을 비교하고, 물류를 추적하고, 기업 간 소통을 할 수 있습니다.

B2B 식품 마켓플레이스 플랫폼은 조달 및 공급망 워크플로우를 디지털화하여 투명성을 높이고, 수작업 오류를 최소화하며, 추적성을 개선하고, 데이터 기반 의사결정을 지원합니다. 이러한 플랫폼은 기존의 수작업, 파편화, 불투명했던 식품 거래 방식을 매끄럽고 효율적인 디지털 마켓플레이스로 혁신합니다. 식품 마켓플레이스는 외식 및 소매 산업 전반에서 지속 가능하고 유연하며 비용 효율적인 운영을 가능하게 하는 핵심 요소로 자리매김하고 있습니다.

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B2B 식품 마켓플레이스 플랫폼 시장: 전략적 통찰

B2B 식품 마켓플레이스 플랫폼 시장 동인 및 기회

시장 동인

• 식품 조달 프로세스 간소화에 대한 수요 증가: 레스토랑, 슈퍼마켓, 호텔 및 기타 기관 구매자들이 수동 조달 과정에서 여러 비효율성을 경험하면서 식품 조달 프로세스 간소화에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 이러한 이유로 표준화되고 투명하며 경제적인 소싱에 대한 요구가 높아지고 있으며, 이는 식품 분야의 B2B 마켓플레이스 이용으로 이어지고 있습니다.
• 외식 및 호텔·레스토랑(HoReCa) 부문의 확장: 급속한 도시화와 외식의 빠른 성장, 그리고 증가하는 음식 체인점 수는 식자재 조달량을 크게 늘려, 대규모 주문을 효율적으로 관리할 수 있는 디지털 마켓플레이스에 대한 막대한 수요를 창출했습니다.
• 추적성 및 규정 준수에 대한 필요성 증가: 미국의 FSMA, EU의 EFSA 규정, 인도의 FSSAI와 같은 식품 안전 규정은 기업들이 제품 추적성을 위한 디지털 시스템을 도입하도록 유도하고 있으며, 이는 식품 사기를 줄이고 규제 감사에 필요한 문서를 확보하는 데 도움이 됩니다.

시장 기회:

• 공급망이 확장되는 신흥 식품 시장에서의 도입: 동남아시아, 라틴 아메리카, 중동과 같은 개발 도상 지역에서는 도매 식품 공급망의 디지털화가 빠르게 진행되고 있습니다. 확장 가능한 클라우드 기반 마켓플레이스 플랫폼은 시장 진출에 상당한 기회를 제공합니다.
• 물류, 콜드체인 및 ERP 시스템과의 통합: 원활한 통합을 통해 실시간 재고 파악, 자동화된 주문 처리 및 온도 제어 추적이 가능하며, 이는 부패하기 쉬운 식품에 필수적인 요소입니다.
• AI 기반 주문 자동화 및 수요 예측: AI 기반 플랫폼은 자동 재고 보충, 추천 엔진, 동적 가격 모델 및 낭비 감소 분석을 제공하여 식품 공급망 전반에 걸쳐 새로운 효율성을 창출합니다.

B2B 식품 마켓플레이스 플랫폼 시장 보고서 세분화 분석

B2B 식품 마켓플레이스 플랫폼 시장 점유율은 구조적 패턴, 신기술 및 최종 사용자 동향에 대한 심층적인 통찰력을 제공하기 위해 여러 부문에 걸쳐 분석됩니다. 시장 세분화는 다음과 같습니다.

제공함으로써

• 냉장 및 유제품
• 식료품점
• 음료수

엔터프라이즈 제공

• 규모: 중소기업
• 대기업

지리학별:

• 북아메리카
• 유럽
• 아시아 태평양
• 남미 및 중앙아메리카
• 중동 및 아프리카

아시아 태평양 지역은 디지털화와 중국, 인도, 동남아시아의 외식 산업의 급속한 확장에 힘입어 가장 빠른 성장을 보일 것으로 예상됩니다.

B2B 식품 마켓플레이스 플랫폼 시장 지역별 분석

인사이트 파트너스의 분석가들은 예측 기간 동안 B2B 식품 마켓플레이스 플랫폼 시장에 영향을 미치는 지역별 트렌드와 요인을 자세히 설명했습니다. 이 섹션에서는 북미, 유럽, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카, 남미 및 중앙아메리카를 아우르는 B2B 식품 마켓플레이스 플랫폼 시장 세분화 및 지역별 분석도 다룹니다.

B2B 식품 마켓플레이스 플랫폼 시장 보고서 범위

B2B 식품 마켓플레이스 플랫폼 시장 참여자 밀도: 비즈니스 역학에 미치는 영향 이해

B2B 식품 마켓플레이스 플랫폼 시장은 소비자 선호도 변화, 기술 발전, 제품 효능에 대한 인식 제고 등 여러 요인으로 인한 최종 사용자 수요 증가에 힘입어 빠르게 성장하고 있습니다. 수요가 증가함에 따라 기업들은 제품 및 서비스 제공 범위를 확대하고, 소비자 요구를 충족하기 위한 혁신을 추진하며, 새로운 트렌드를 활용하고 있어 시장 성장을 더욱 촉진하고 있습니다.

B2B 식품 마켓플레이스 플랫폼 시장 점유율 분석 (지역별)

1. 북미

시장 점유율: 성숙한 외식 산업과 선진적인 디지털 기술 도입 덕분에 가장 큰 시장 점유율을 차지하고 있습니다.

주요 동인:

• 실시간 공급망 가시성에 대한 강력한 수요
   
• FDA 주도의 안전 및 규정 준수 요건
   
• 대형 레스토랑 체인과 클라우드 키친의 성장

동향: AI 기반 수요 예측 및 자동 재고 보충 시스템이 주요 식품 유통업체들 사이에서 주목받고 있습니다.
 

2. 유럽

시장 점유율: 엄격한 식품 품질 기준과 지속 가능한 공급망 규제에 힘입어 성장하고 있습니다.

주요 동인:

• EU 식품 안전 및 추적성 규정 준수
   
• 농장에서 식탁까지 이어지는 디지털 네트워크의 확장
   
• 소매 슈퍼마켓 체인에서 높은 도입률을 보였습니다.

동향: 국경 간 식품 무역을 지원하는 상호 운용 가능한 플랫폼 및 디지털 공급업체 인증 프로그램.

3. 아시아 태평양

시장 점유율: 디지털 마켓플레이스 도입과 외식 지출 증가에 힘입어 가장 빠르게 성장하는 지역입니다.

주요 동인:

• 정부의 식품 공급망 현대화 장려책
   
• 수많은 중소 식품 공급업체들이 온라인 채널에 진출하고 있다.
   
• 온라인 식료품 및 B2B 전자상거래의 급속한 성장

트렌드: 현지화 기능, 모바일 우선 플랫폼, AI 기반 조달 도구.

4. 남미 및 중앙아메리카

시장 점유율: 식품 유통의 현대화에 힘입어 성장하는 시장입니다.

주요 동인:

• 식품 안전 디지털화 분야에서 민관 협력 증가
   
• 레스토랑 프랜차이즈 및 소매 식품 체인의 확장
   
• 비용 효율적인 조달에 대한 필요성 증가

트렌드: 클라우드 기반의 저비용 마켓플레이스가 중소 규모 식품 업체들 사이에서 인기를 얻고 있습니다.

5. 중동 및 아프리카

시장 점유율: 신흥 시장이지만, 식량 안보 시스템에 대한 대규모 정부 투자로 인해 빠르게 성장하고 있습니다.

주요 동인:

• 국가 식품 추적성 확보 계획
   
• 호텔, 레스토랑, 카페 및 관광 부문의 성장
   
• 자동화된 B2B 조달에 대한 수요 증가

동향: B2B 식품 시장이 보다 광범위한 국가 식품 물류 및 냉장 유통망 인프라에 통합되고 있습니다.

B2B 식품 마켓플레이스 플랫폼 시장 참여자 밀도: 비즈니스 역학에 미치는 영향 이해

높은 시장 밀도와 경쟁

알리바바 그룹, UFoodin, FoodMaven, BlueCart, Choco와 같은 주요 글로벌 및 지역 디지털 조달 솔루션 제공업체의 등장으로 업계 경쟁이 점점 더 치열해지고 있습니다.

이러한 경쟁 환경으로 인해 기업들은 다음과 같은 방식으로 차별화를 꾀하게 됩니다.

• ERP, POS 및 물류 시스템과의 통합
• 소규모 및 대규모 구매자를 위한 클라우드 기반의 확장 가능한 플랫폼
• AI 기반 조달 자동화 및 동적 가격 책정
• 신선식품 및 포장식품 전반에 걸친 엔드투엔드 추적성

기회와 전략적 움직임:

• 식품 유통업체, 슈퍼마켓, 호텔/레스토랑/카페 체인과 전략적 파트너십을 구축하십시오.
• AI/ML을 통합하여 예측, 개인화 및 낭비 감소 분석을 강화합니다.
• 식품 공급망이 파편화된 신흥 시장으로 사업을 확장하세요.
• 블록체인을 활용하여 식품 추적성을 확보하고 신뢰를 구축하세요.

B2B 식품 마켓플레이스 플랫폼 시장에서 활동하는 주요 기업은 다음과 같습니다.

1. 푸드메이븐
2. 아마존
3. eFoodChoice.com
4. 치타테크놀로지스 주식회사
5. 이월드트레이드닷컴
6. 식품 무역
7. 유푸딘
8. 포드 푸드 주식회사
9. 이머지 Srl

연구 과정에서 분석된 다른 회사들은 다음과 같습니다.

1. OrderEZ
2. 페퍼HQ
3. 지역선
4. 팜리드
5. 그럽마켓
6. 사일로 테크놀로지스
7. 치타 테크놀로지스
8. WISE 마켓플레이스
9. 팜링크

B2B 식품 마켓플레이스 플랫폼 시장 뉴스 및 최근 동향

• 이 회사는 인공지능 기반 조달 지원 기능을 확장한다고 발표했는데, 여기에는 식당의 음식 낭비를 최소화하고 공급업체와의 소통을 최적화하기 위한 자동 주문 예측 기능이 포함됩니다.
• GrubMarket은 자사의 B2B 마켓플레이스 플랫폼에 블록체인 기반 추적 모듈을 출시하여 구매자가 제품 원산지, 안전 인증 및 공급망 전반에 걸친 콜드체인 관련 정보에 접근할 수 있도록 합니다.

B2B 식품 마켓플레이스 플랫폼 시장 보고서 범위 및 제공 내용

"B2B 식품 마켓플레이스 플랫폼 시장 규모 및 전망(2021~2034)" 보고서는 다음과 같은 내용을 제공합니다.

• 본 보고서는 B2B 식품 마켓플레이스 플랫폼 시장 규모 및 전망을 글로벌, 지역 및 국가별로 분석하며, 보고서 범위에 포함된 모든 주요 시장 부문을 다룹니다.
• B2B 식품 마켓플레이스 플랫폼 시장 동향과 시장 동향(주요 동인, 제약 요인, 핵심 기회 등)을 분석합니다.
• 상세한 PEST 및 SWOT 분석.
• 본 보고서는 주요 시장 동향, 글로벌 및 지역별 시장 환경, 주요 업체, 규제 및 최근 시장 발전을 다루는 B2B 식품 마켓플레이스 플랫폼 시장 분석 자료입니다.
• 본 보고서는 B2B 식품 마켓플레이스 플랫폼 시장의 시장 현황 및 경쟁 분석을 제공하며, 시장 집중도, 히트맵 분석, 주요 업체 및 최근 동향을 다룹니다.
• 상세 기업 프로필

연구 관리자

앙키타 미탈

관리자,
시장 조사 및 컨설팅

안키타는 기술, 미디어, 정보통신기술(ICT), 전자 및 반도체 분야에서 8년 이상의 경력을 보유한 역동적인 시장 조사 및 컨설팅 전문가입니다. Microsoft, Oracle, NEC Corporation, SAP, KPMG, Expeditors International 등 글로벌 고객을 대상으로 100건 이상의 컨설팅 및 조사 업무를 성공적으로 이끌고 수행했습니다. 그녀의 핵심 역량은 시장 평가, 데이터 분석, 예측, 전략 수립, 경쟁 정보 분석, 보고서 작성입니다.

안키타는 사전 판매 제안서 설계 및 고객 논의부터 실행 가능한 인사이트의 사후 판매까지 전체 프로젝트 주기를 능숙하게 처리합니다. 또한, 여러 부서의 팀을 관리하고, 복잡한 조사 모듈을 구성하며, 고객별 비즈니스 목표에 맞춰 솔루션을 조정하는 데 능숙합니다. 뛰어난 의사소통, 리더십, 그리고 프레젠테이션 능력을 바탕으로 빠르게 변화하는 시장 환경에서도 가치 중심의 성과를 꾸준히 달성해 왔습니다.

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장-에르브 젠 의장, 퓨처 애널리티카

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존 스즈키 사장 겸 최고 경영자, 이사회 이사, BK 테크놀로지스

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치지오케 박사 오니아 전무이사, 파인크레스트 헬스케어 유한회사

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