[연구 보고서] 바나나 플레이크 시장은 2019년에 9억 4,174만 달러 규모였으며, 2027년까지 1,323.37만 달러에 도달할 것으로 예상됩니다. 2020년부터 2027년까지 연평균 성장률 4.5%로 성장할 것으로 예상됩니다.
식품 및 음료 산업에서 바나나 플레이크에 대한 수요는 아이스크림, 주스, 디저트, 시리얼, 샐러드, 요거트 등 여러 가지에 사용되기 때문에 급격히 증가하고 있습니다. 소비자들은 건강상의 이점으로 인해 앞서 언급한 식품에서 바나나 플레이크를 요구합니다. 지난 몇 년 동안 선진국과 신흥국의 제빵 부문에서 바나나 플레이크에 대한 수요가 상당히 증가했습니다. 과자 및 간식 산업도 건강한 바와 과자를 생산하기 위해 바나나 플레이크를 활용하고 있습니다.
2019년 아시아 태평양 지역은 수익 면에서 시장을 지배했으며 예측 기간 동안 가장 빠르게 성장하는 지역이 될 것으로 예상됩니다. 이 나라의 가장 큰 시장 점유율은 주로 건강한 제품을 더 많이 요구하는 인구의 급격한 증가에 기인합니다. 또한, 가처분 소득의 증가와 건강을 증진하는 식품 소비에 대한 초점의 전환이 글로벌 시장에서 바나나 플레이크의 성장을 견인하고 있습니다. 게다가, 식품 및 음료 산업에서 바나나 플레이크에 대한 수요가 증가함에 따라 시장에서 활동하는 바나나 플레이크 시장 참여자에게 수익성 있는 기회가 제공됩니다. 식품 및 음료, 유제품 및 기타 최종 사용 산업의 성장도 이 나라의 바나나 플레이크 수요를 자극할 것으로 예상됩니다. 유기농 농산물로의 지속적인 전환은 바나나 플레이크 시장 에 긍정적인 영향을 미칠 것으로 예상됩니다 . 아시아 태평양 시장은 A Natural Farm, J and C Tropicals, Miami Fruit, Moonland Produce 등과 같은 업체의 강력한 입지를 특징으로 합니다.
COVID-19 팬데믹은 2019년 12월 우한(중국)에서 시작되었으며, 그 이후로 전 세계로 빠른 속도로 확산되었습니다. 미국, 브라질, 인도, 러시아, 이탈리아, 중국, 스페인, 프랑스, 독일은 2020년 6월 현재 확진자와 사망자 수 측면에서 가장 큰 피해를 입은 국가에 속합니다. 이 팬데믹은 강제 봉쇄, 여행 금지, 사업 중단으로 인해 경제와 산업에 영향을 미쳤습니다. 식음료는 이번 발병으로 인해 공급망 중단, 기술 이벤트 취소, 사무실 폐쇄와 같은 심각한 혼란에 직면한 세계 주요 산업 중 하나입니다. COVID-19로 인한 세계 경제 붕괴는 공장 폐쇄와 공급망의 장애물로 인해 바나나 플레이크 시장의 성장에도 영향을 미치고 있습니다.
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시장 통찰력
식품 및 음료 부문에서 바나나 플레이크 사용 증가
식품 및 음료 산업에서 바나나 플레이크에 대한 수요는 아이스크림, 주스, 디저트, 아침 시리얼, 샐러드, 요거트 등에 사용되면서 급격히 증가하고 있습니다. 소비자들은 건강에 이로운 바나나 플레이크를 앞서 언급한 식품에서 요구합니다. 지난 몇 년 동안 선진국과 신흥국의 제빵 부문에서 바나나 플레이크에 대한 수요가 상당히 많았습니다. 과자 및 간식 산업도 건강한 바와 과자를 생산하기 위해 바나나 플레이크를 활용하고 있습니다. 예를 들어, 2018년 독일에 본사를 둔 Symrise Group의 자회사인 Diana Foods는 ProSweets Cologne 무역 박람회에서 바나나 플레이크로 만든 생바를 선보였습니다. 기업들은 또한 뛰어난 맛을 내기 위해 대추와 같은 다른 과일과 바나나 플레이크를 결합하고 있습니다. 이러한 과일의 높은 영양가와 독특한 질감은 소비자의 관심을 끌고 있습니다. 게다가 바나나 플레이크는 영양 바를 생산하는 데 사용됩니다. 요즘 소비자들은 비만으로 인해 식사를 영양 바로 대체하고 있으며, 식습관도 바뀌고 있습니다. 이는 또한 바나나 플레이크 시장 성장의 기회를 창출할 것으로 예상됩니다. 나아가 영유아 영양 부문에서 바나나 플레이크 사용이 증가함에 따라 향후 몇 년 동안 시장에 충분한 기회가 제공될 것으로 예상됩니다.
자연 기반 통찰력
자연에 따라 바나나 플레이크 시장은 유기농과 재래식으로 구분됩니다. 2019년에는 재래식 세그먼트가 바나나 플레이크 시장을 지배했지만, 유기농 세그먼트는 예측 기간 동안 더 높은 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 유기농 바나나 플레이크는 질소 기반 비료, 살균제 또는 살충제를 사용하지 않고 유기농으로 재배한 바나나에서 얻은 플레이크를 말합니다. 주로 완전히 유기농 조건에서 와인으로 익힌 붉은 바나나에서 얻습니다. 나중에 손으로 따서 공기 건조합니다. 유기농 바나나 플레이크는 갓 껍질을 벗긴 바나나와 동일한 풍미 특성을 가지고 있습니다. 과일 제조, 분말 음료 및 케이크 믹스에 매우 적합합니다. 유기농 바나나 플레이크는 GMO 또는 첨가물을 사용하지 않고 재배됩니다. 글루텐이 없으며 100% 자연적으로 익은 건조 바나나에서 얻습니다. 비타민 C 및 B6, 식이 섬유 및 망간 및 칼륨과 같은 기타 미네랄이 풍부합니다. 그들은 밀폐 용기에 담아 시원하고 어두운 곳에 쉽게 보관할 수 있습니다. 그들은 스무디, 엘릭서, 이유식, 아이스크림, 요거트를 만드는 데 사용됩니다. 때때로, 유기농 바나나 플레이크는 또한 활력을 되찾는 페이스 마스크 역할을 합니다. 유기농 바나나 플레이크는 살충제와 살균제에 사용되는 유해한 화학 물질이 없기 때문에 섭취 시 유익합니다. 그들은 헤모글로빈 생성, 높은 칼륨 함량으로 인한 건강한 혈압 수치, 낮은 염분 수치를 지원합니다. 유기농 바나나 플레이크를 섭취하면 섬유질 함량이 높아 건강한 장에 도움이 됩니다. 또한 속쓰림을 진정시키고 메스꺼움을 피하는 데 도움이 됩니다. 유기농 바나나 플레이크는 100% 천연이며 최소한으로 가공되었습니다. 맛, 냄새 및 질감은 배치마다 다를 수 있습니다. 예를 들어, Z Natural Foods, LLC와 같은 회사는 스무디, 디저트 및 기타 식품을 준비하는 데 적용되는 유기농 달콤한 바나나 플레이크를 제공합니다.
애플리케이션 기반 통찰력
응용 프로그램을 기준으로 바나나 플레이크 시장은 가정용, 식품 및 음료 산업 및 기타로 세분화됩니다. 2019년에 식품 및 음료 부문이 글로벌 바나나 플레이크 시장에서 가장 큰 점유율을 차지한 반면, 가정용 부문은 예측 기간 동안 가장 빠른 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다. 바나나 플레이크가 제공하는 낮은 지방 및 글루텐 함량과 건강상의 이점에 대한 인식이 높아짐에 따라 오늘날 거의 모든 가정에서 사용되고 있습니다. 바나나 플레이크는 시리얼과 섞여 많은 가정에서 아침 식사로 섭취합니다. 또한 건강한 저녁 간식으로 여겨지며 지방 함량이 낮아 정기적으로 먹습니다. 바나나 플레이크를 사용하여 만든 수제 페이스 마스크는 여드름 문제를 조절합니다. 또한 칼륨 함량이 높아 머리카락을 강화하고 탈모를 줄이는 데 도움이 됩니다. 바나나 플레이크는 수제 커스타드, 아이스크림 및 케이크와 같은 음식의 맛을 향상시키는 스프링클러로도 사용됩니다. 가루 형태의 바나나 플레이크는 시리얼, 스무디 및 요거트와 섞으면 디저트 토핑, 케이크, 아이싱, 퓨레 및 집에서 만든 소스에 풍미를 더하는 데 도움이 됩니다. 파이와 푸딩을 위한 콘플레이크 및 귀리와 함께 풍미가 나는 디저트 토핑으로 적용됩니다. 이 외에도 바나나 플레이크는 음료와 뜨거운 시리얼을 걸쭉하게 만들 수 있습니다. 집에서 베이킹할 때 유용한 재료로 작용합니다. 가정 요리에 바나나 플레이크를 사용하면 가끔씩 가슴 앓이로 인한 통증과 타는 듯한 증상이 완화됩니다. 또한 식욕을 자극하는 데 도움이 됩니다.
유통 채널 기반 통찰력
유통 채널을 기준으로 바나나 플레이크 시장은 슈퍼마켓/하이퍼마켓, 전문점, 온라인 및 기타로 세분화됩니다. 2019년에 슈퍼마켓/하이퍼마켓 부문은 글로벌 바나나 플레이크 시장에서 주요 점유율을 차지한 반면, 기타 부문은 예측 기간 동안 가장 빠른 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다. 기타 유통 채널에는 소규모 식료품점, 편의점, 직접 판매 및 소매점이 있습니다. 소규모 식료품점은 주로 신선한 것과 포장된 것을 모두 포함하여 식품을 비축하고 판매합니다. 식품의 도매업체 또는 대량 판매업체입니다. 여러 공급업체는 매장의 물리적 존재가 고객의 신뢰를 강화하고 브랜드 가시성을 높이는 데 도움이 되기 때문에 소매점을 통해 제품을 판매하기로 선택합니다. 이러한 매장은 고객이 실제 제품을 느낄 수 있도록 하는 목적을 가지고 있으며 구매 전 시식이나 시도와 같은 향상된 서비스를 제공합니다. 공급업체는 고객의 구매 선택에 영향을 미치는 요인에 따라 유통 네트워크를 선택합니다. 예를 들어, 고객의 요구, 제품의 특성 및 지역의 무역 관행을 고려합니다.
여러 가지 전략이 일반적으로 기업들이 전 세계적으로 입지를 확장하기 위해 채택합니다. Diana Group, JOHS. THOMS GmbH & Co. KG, Ingredient Inc., Naturkostbar KG는 지리적 확장, 제품 출시 및 기타 전략을 구현하여 고객 기반을 확대하고 상당한 점유율을 확보하는 글로벌 바나나 플레이크 시장의 주요 기업 중 일부이며, 이를 통해 글로벌 브랜드 이름을 유지할 수 있습니다.
바나나 플레이크 시장 지역 통찰력
Insight Partners의 분석가들은 예측 기간 동안 바나나 플레이크 시장에 영향을 미치는 지역적 추세와 요인을 철저히 설명했습니다. 이 섹션에서는 또한 북미, 유럽, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카, 남미 및 중미의 바나나 플레이크 시장 세그먼트와 지리에 대해서도 설명합니다.
- 바나나 플레이크 시장에 대한 지역별 데이터 얻기
바나나 플레이크 시장 보고서 범위
보고서 속성 | 세부 |
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2019년 시장 규모 | 9억 4,174만 달러 |
2027년까지 시장 규모 | 1,323.37백만 달러 |
글로벌 CAGR (2019-2027) | 4.5% |
역사적 데이터 | 2017-2018 |
예측 기간 | 2020-2027 |
다루는 세그먼트 | 본성적으로
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포함된 지역 및 국가 | 북아메리카
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시장 선도 기업 및 주요 회사 프로필 |
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바나나 플레이크 시장 참여자 밀도: 비즈니스 역학에 미치는 영향 이해
바나나 플레이크 시장 시장은 소비자 선호도의 변화, 기술 발전, 제품의 이점에 대한 인식 증가와 같은 요인으로 인해 최종 사용자 수요가 증가함에 따라 빠르게 성장하고 있습니다. 수요가 증가함에 따라 기업은 제품을 확장하고, 소비자의 요구를 충족하기 위해 혁신하고, 새로운 트렌드를 활용하여 시장 성장을 더욱 촉진하고 있습니다.
시장 참여자 밀도는 특정 시장이나 산업 내에서 운영되는 회사나 기업의 분포를 말합니다. 주어진 시장 공간에 얼마나 많은 경쟁자(시장 참여자)가 존재하는지 그 규모나 전체 시장 가치에 비해 나타냅니다.
바나나 플레이크 시장에서 활동하는 주요 회사는 다음과 같습니다.
- 바타푸드 BV
- 다이애나 그룹
- 퓨처코프 SA
- 잉그리던트 주식회사
- 나투르코스트바 KG
면책 조항 : 위에 나열된 회사는 어떤 특별한 순서에 따라 순위가 매겨지지 않았습니다.
- 바나나 플레이크 시장 주요 업체 개요를 알아보세요
스포트라이트 보고서
- 바나나 플레이크 시장의 진보적인 산업 동향은 플레이어가 효과적인 장기 전략을 개발하는 데 도움이 됩니다.
- 선진국과 개발도상국 시장에서 채택한 사업 성장 전략
- 2017년부터 2027년까지 바나나 플레이크 시장의 정량적 분석
- 다양한 산업에 걸친 바나나 플레이크 수요 추산
- 산업에서 운영되는 구매자와 공급자의 효율성을 보여주기 위한 PEST 분석으로 시장 성장을 예측합니다.
- 경쟁 시장 상황과 바나나 플레이크 수요를 이해하기 위한 최근 개발
- 바나나 플레이크 시장 성장을 주도하고 제한하는 요인과 함께 시장 동향 및 전망
- 바나나 플레이크 시장 성장과 관련하여 상업적 관심을 뒷받침하는 전략에 대한 이해는 이해관계자의 의사 결정 프로세스를 용이하게 합니다.
- 바나나 플레이크시장의 다양한 노드에서의 시장 규모
- 바나나 플레이크 시장의 자세한 개요 및 세분화, 그리고 업계 내 역학
글로벌 바나나 플레이크 시장 – 자연에 의해
- 본질적인
- 전통적인
글로벌 바나나 플레이크 시장 – 응용 프로그램별
- 식품 및 음료 산업
- 가정
- 기타
글로벌 바나나 플레이크 시장 – 유통 채널별
- 슈퍼마켓/하이퍼마켓
- 전문점
- 온라인
- 기타
회사 프로필
- 바타푸드 BV
- 다이애나 그룹
- 퓨처코프 SA
- 잉그리던트 주식회사
- 나투르코스트바 KG
- JOHS. THOMS GmbH & Co. KG
- P&G 식품 산업
- 라벨러프루트칩스Gmbh
- 반 드루넨 농장
- Z 내추럴 푸드
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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to country scope.
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The List of Companies - Global Banana Flakes Market
- Bata Foods B.V
- Diana Group
- Futurcorp S.A
- Ingredient Inc.
- Naturkostbar KG
- JOHS. THOMS GmbH & Co. KG
- P&G Food Industries
- Rabeler Fruchtchips GmbH
- Van Drunen Farms
- Z Natural Foods
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.