세그먼트, 지역, 역학, 최근 개발 및 전략적 통찰력에 따른 반죽 및 빵가루 프리믹스 시장 보고서 2027

  • Report Code : TIPRE00003961
  • Category : Food and Beverages
  • Status : Published
  • No. of Pages : 165
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반죽 및 빵가루 프리믹스 시장 규모는 2019년에 20억 8,238만 달러였으며, 2027년까지 32억 5,506만 달러에 도달할 것으로 예상됩니다. 2020년에서 2027년까지의 예측 기간 동안 연평균 성장률 6.1%로 성장할 것으로 예상됩니다.

 

글루텐 프리 및 저탄수화물 제품에 대한 고객 선호도가 높아짐에 따라 반죽 및 빵가루 제품 시장이 활성화될 가능성이 높습니다. 식품에 글루텐이 존재하면 소장을 손상시키고 장기적인 건강 합병증의 위험을 증가시키는 셀리악병을 일으킬 수 있습니다. 글루텐 프리믹스는 제품 품질을 개선하고 유통기한을 연장하며 업계의 주요 원동력인 건강한 대안을 제공합니다. 또한 소비자의 건강 인식이 높아지고 글루텐 불내증이 증가함에 따라 반죽 및 빵가루 제품 수요가 증가할 가능성이 높습니다.

아시아 태평양 지역은 또한 예측 기간 동안 시장에서 가장 빠른 CAGR을 기록할 것으로 추정됩니다. 반죽 및 빵가루 프리믹스가 제공하는 이점에 대한 인식 증가와 해산물 및 육류 소비 증가, 편의 및 해산물 제품에 대한 수용 증가. 또한 가처분 소득 증가와 도시화 증가는 아시아 태평양 지역의 반죽 및 빵 공장 산업 확장을 지시할 것으로 예상됩니다. 외국인 직접 투자 증가는 아시아 태평양 지역 의 반죽 및 빵가루 프리믹스 시장 에 수익성 있는 기회를 제공합니다 . 반죽 및 빵가루 프리믹스와 다양한 산업에서의 응용과 관련된 연구 개발 활동에 대한 지출 증가는 시장 성장을 촉진합니다. 반죽 및 빵가루 프리믹스의 응용 기반이 급증하면서 이 지역의 반죽 및 빵가루 프리믹스 수요가 증가합니다. 또한, 바로 먹을 수 있는 식품에서 반죽 및 빵가루 프리믹스의 응용이 증가함에 따라 향후 몇 년 동안 아시아 태평양 지역의 반죽 및 빵가루 프리믹스 성장이 촉진될 것으로 예상됩니다.

미국, 인도, 브라질, 러시아, 프랑스, ​​이탈리아, 영국, 스페인, 아르헨티나는 2020년 12월 기준 COVID-19 확진자와 사망자 수 측면에서 가장 큰 영향을 받은 국가입니다. 이 팬데믹은 봉쇄, 여행 금지, 사업 중단으로 인해 다양한 국가의 경제와 산업에 방해가 되고 있습니다. 글로벌 화학 및 소재 산업은 공급망 및 제조 활동 제한과 같은 심각한 혼란을 겪고 있는 주요 산업 중 하나입니다. 예를 들어, 중국은 글로벌 제조 허브이자 다양한 산업의 가장 큰 원자재 공급업체입니다. APAC 및 유럽과 같은 주요 지역의 다양한 공장과 공장이 봉쇄되면서 글로벌 공급망이 제한되고 제조, 배송 일정 및 다양한 상품 판매가 방해를 받고 있습니다. 이러한 모든 요인이 글로벌 반죽 및 빵가루 프리믹스 시장을 제약하고 있습니다.

 

 

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배터 및 브레더 프리믹스 시장:

Batter and Breader Premixes Market
  • 이 보고서의 주요 시장 동향을 알아보세요.
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시장 통찰력

 

 

바로 조리할 수 있는 식품에 대한 수요 증가

 

즉석 조리 식품은 전자레인지, 오븐, 냉동 피자와 같은 스토브탑, 냉동 야채, 냉동 전자레인지 또는 즉석 구이 쿠키 반죽을 사용하여 주어진 내부 핵심 온도에서 가열/조리한다는 가정 하에 준비된 식품입니다. 즉석 조리 식품은 일반적으로 추가 준비 없이 소비됩니다. 또한 휴대성이 뛰어나고 유통기한이 길거나 이러한 편리한 특성을 결합합니다. 이중 소득 고객은 요리할 시간이 부족하기 때문에 이러한 유형의 식품을 선호합니다. 게다가 바쁜 업무 일정으로 인해 전 세계 사람들이 RTC 식품과 준비하기 쉽고 시간이 덜 걸리는 식품을 구매하고 있습니다. 또한 도시에 살거나 하루 종일 일하는 사람들은 RTC 식품을 빠르고 쉽게 먹을 수 있기 때문에 감사함을 표했습니다. RTC 제품은 반죽 혼합물과 아침 식사 품목에서 육류 제품에 이르기까지 다양합니다. 도시화의 증가는 사람들이 이러한 제품을 구매하는 이유 중 하나입니다. 소비자들은 영양가 있고 맛있으며 자신에게 특별한 가치를 제공하는 식품을 찾고 있습니다. 튀김옷과 빵가루를 입힌 튀김옷은 음식에 질감과 풍미를 더하는 동시에 수분 손실과 기름 흡수를 최소화합니다.

 

배터 프리믹스 유형 기반 통찰력

 

배터 프리믹스 유형을 기준으로 배터 및 브레더 프리믹스 시장은 접착 배터, 튀김 배터, 맥주 배터, 두꺼운 배터, 맞춤형 배터로 세분화됩니다. 접착 배터 세그먼트는 2019년에 가장 큰 점유율로 시장을 선도했습니다. 접착 배터는 고기 표면에 잘 접착될 수 있는 얇은 코팅으로 적용됩니다. 이 유형의 배터는 기본적으로 빵가루와 기질 사이에 응집성 층을 제공합니다. 또한 식품에 색상, 질감 및 풍미를 제공합니다. 빵가루의 픽업을 제어하는 ​​데 도움이 되며 빵가루 손실을 통해 표면 공극을 방지하는 데 도움이 됩니다. 이러한 배터는 대부분 전분 기반이며 점도가 낮고 고형분 함량이 높습니다. 이 시장 성장을 주도하는 핵심 요인은 바삭바삭하고 튀긴 육류 제품의 소비 증가로, 이는 대부분 접착 배터와 브레더를 결합하여 달성됩니다.

 

브레더 프리믹스 유형 기반 통찰력

 

빵가루 프리믹스 유형을 기준으로 반죽 및 빵가루 프리믹스 시장은 부스러기와 플레이크, 밀가루와 전분으로 세분화됩니다. 부스러기와 플레이크 부문은 2019년에 가장 큰 점유율로 시장을 선도했습니다. 빵가루는 대부분 곡물 기반 밀가루로 만들어지며, 최종 제품에 더 바삭한 코팅 층을 제공합니다. 건조 빵가루는 주로 다양한 종류의 생선, 돼지고기 및 닭고기에 사용되어 껍질과 단단한 코팅을 제공합니다. 이러한 부스러기는 일반적으로 전기 유도 가열 공정과 기존 베이킹을 통해 생산됩니다. 제조업체는 주로 다양한 허브, 향신료 및 조미료로 풍미가 나는 빵가루를 생산하는 데 중점을 두고 있습니다. 생선 핑거, 구종, 미니 필레, 돼지고기 에스칼로프 및 닭고기는 빵가루가 주로 사용되는 응용 분야 중 일부이며, 따라서 부스러기와 플레이크 부문의 성장을 주도하고 있습니다. 부스러기는 또한 제품의 안정성을 높이기 위해 튀긴 제품에 사용됩니다.

 

애플리케이션 기반 통찰력

 

응용 프로그램을 기준으로 반죽 및 빵가루 프리믹스는 육류 및 가금류, 생선 및 해산물, 야채 및 기타로 세분화됩니다. 육류 및 가금류 세그먼트는 2019년에 가장 큰 점유율로 시장을 선도했습니다. 육류 제품의 소비는 건강한 식생활 추세와 쉽게 구할 수 있고 미량 및 거대 영양소를 포함하고 있기 때문에 증가했습니다. 반죽 및 빵가루 제품은 핵심으로 육류 단백질 성분을 포함하는 코팅된 제품이며, 이를 시리얼 기반 코팅으로 둘러싼 것입니다. 반죽 및 빵가루 프리믹스는 닭고기, 돼지고기 및 소고기를 포함하는 다양한 응용 프로그램을 가지고 있습니다. 이들은 주로 다양한 닭고기 제품에 사용되며, 질감 특성을 제공합니다.

Blendex Company, Bowman Ingredients, Bunge North America, Inc., Coalescence LLC, House- Autry Mills, Kerry Group, Mccormick And Company, Inc., Newly Weds Foods, Showa Sangyo Co., Ltd., Solina Group은 글로벌 배터 및 브레더 프리믹스 시장에 존재하는 주요 기업 중 일부입니다. 이러한 회사는 제품 개발, 합병 및 인수와 같은 성장 전략을 구현하여 고객 기반을 확대하고 전 세계적으로 상당한 시장 점유율을 확보하여 전 세계적으로 브랜드 이름을 유지할 수 있습니다.

 

스포트라이트 보고서

 

  • 글로벌 반죽 및 빵가루 프리믹스 시장의 진보적인 산업 동향은 기업이 효과적인 장기 전략을 개발하는 데 도움이 됩니다.
  • 선진국과 개발도상국 시장에서 채택한 사업 성장 전략
  • 2017년부터 2027년까지의 시장에 대한 정량적 분석
  • 다양한 산업에 걸친 글로벌 반죽 및 빵가루 프리믹스 수요 추산
  • 산업에서 운영되는 구매자와 공급자의 효율성을 보여주기 위한 PEST 분석으로 시장 성장을 예측합니다.
  • 경쟁 시장 상황과 글로벌 반죽 및 빵가루 프리믹스 수요를 이해하기 위한 최근 개발
  • 시장 동향 및 전망과 시장 성장을 주도하고 제한하는 요인들
  • 시장 성장과 관련하여 상업적 이익을 뒷받침하는 전략을 이해하여 의사 결정 프로세스
  • 다양한 시장 노드에서의 글로벌 반죽 및 빵가루 프리믹스 시장 규모
  • 산업 내 시장과 그 역동성에 대한 자세한 개요 및 세분화
  • 다양한 지역의 글로벌 반죽 및 빵가루 프리믹스 시장 규모는 유망한 성장 기회를 가지고 있습니다.

 

 

배터 및 브레더 프리믹스 시장 지역 통찰력

Insight Partners의 분석가들은 예측 기간 동안 Batter and Breader Premixes 시장에 영향을 미치는 지역적 추세와 요인을 철저히 설명했습니다. 이 섹션에서는 또한 북미, 유럽, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카, 남미 및 중미의 Batter and Breader Premixes 시장 세그먼트와 지리에 대해서도 설명합니다.

Batter and Breader Premixes Market
  • 배터 및 브레더 프리믹스 시장에 대한 지역별 데이터 얻기

배터 및 브레더 프리믹스 시장 보고서 범위

보고서 속성세부
2019년 시장 규모20억 8천만 달러
2027년까지 시장 규모32억 6천만 달러
글로벌 CAGR (2019-2027)6.1%
역사적 데이터2017-2018
예측 기간2020-2027
다루는 세그먼트배터 프리믹스 유형별
  • 접착 배터
  • 튀김 반죽
  • 맥주 반죽
  • 진한 반죽
  • 맞춤형 반죽
Breader Premixes 유형별
  • 부스러기와 플레이크
  • 밀가루와 전분
응용 프로그램으로
  • 고기
  • 생선과 해산물
  • 채소
포함된 지역 및 국가북아메리카
  • 우리를
  • 캐나다
  • 멕시코
유럽
  • 영국
  • 독일
  • 프랑스
  • 러시아 제국
  • 이탈리아
  • 유럽의 나머지 지역
아시아 태평양
  • 중국
  • 인도
  • 일본
  • 호주
  • 아시아 태평양의 나머지 지역
남미 및 중미
  • 브라질
  • 아르헨티나
  • 남미와 중미의 나머지 지역
중동 및 아프리카
  • 남아프리카 공화국
  • 사우디 아라비아
  • 아랍에미리트
  • 중동 및 아프리카의 나머지 지역
시장 선도 기업 및 주요 회사 프로필
  • 블렌덱스 회사
  • 보우먼 재료
  • 번지 노스 아메리카 주식회사
  • 합체 LLC
  • 하우스- 오트리 밀스
  • 케리 그룹
  • 맥코믹 앤 컴퍼니 주식회사
  • 신혼부부 음식
  • 쇼와산업 주식회사

 

반죽 및 빵가루 프리믹스 시장 참여자 밀도: 비즈니스 역학에 미치는 영향 이해

배터 및 브레더 프리믹스 시장은 소비자 선호도의 변화, 기술 발전, 제품의 이점에 대한 인식 증가와 같은 요인으로 인해 최종 사용자 수요가 증가함에 따라 빠르게 성장하고 있습니다. 수요가 증가함에 따라 기업은 제품을 확장하고, 소비자의 요구를 충족하기 위해 혁신하고, 새로운 트렌드를 활용하여 시장 성장을 더욱 촉진하고 있습니다.

시장 참여자 밀도는 특정 시장이나 산업 내에서 운영되는 회사나 기업의 분포를 말합니다. 주어진 시장 공간에 얼마나 많은 경쟁자(시장 참여자)가 존재하는지 그 규모나 총 시장 가치에 비해 나타냅니다.

반죽 및 빵가루 프리믹스 시장에서 운영되는 주요 회사는 다음과 같습니다.

  1. 블렌덱스 회사
  2. 보우먼 재료
  3. 번지 노스 아메리카 주식회사
  4. 합체 LLC
  5. 하우스- 오트리 밀스

면책 조항 : 위에 나열된 회사는 어떤 특별한 순서에 따라 순위가 매겨지지 않았습니다.


Batter and Breader Premixes Market

 

  • 배터 및 브레더 프리믹스 시장 주요 주요 업체 개요를 알아보세요

 

배터 및 브레더 프리믹스 시장, 배터 프리믹스 유형별

 

  • 접착배터
  • 튀김옷
  • 맥주 반죽
  • 진한 반죽
  • 맞춤형 반죽

 

빵가루 및 빵가루 프리믹스 시장, 빵가루 프리믹스 유형별

 

  • 부스러기와 플레이크
  • 밀가루와 전분

 

응용 프로그램별 배터 및 브레더 프리믹스 시장

 

  • 육류 및 가금류
  • 생선과 해산물
  • 채소
  • 기타

 

회사 프로필

 

  • 블렌덱스 회사
  • 보우먼 재료
  • 번지 노스 아메리카 주식회사
  • Coalescence LLC,
  • 하우스- 오트리 밀스
  • 케리 그룹
  • 맥코믹 앤 컴퍼니 주식회사
  •  신혼부부 음식
  •  쇼와산업 주식회사
  •  솔리나 그룹
  • Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
  • PEST and SWOT Analysis
  • Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
  • Industry and Competitive Landscape
  • Excel Dataset
Report Coverage
Report Coverage

Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends

Segment Covered
Segment Covered

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to segments covered.

Regional Scope
Regional Scope

North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America

Country Scope
Country Scope

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to country scope.

Frequently Asked Questions


Based on breader premixes type, which segment is leading the global batter and breader premixes market during the forecast period?

Between the two segments of breader premixes type, crumbs and flakes segment has led the market in 2019 and is expected to be the dominant segment in the near future. Bread Crumbs are mostly made up of cereal-based flour, as they provide a crunchier coating layer to the final product. The dry bread crumbs are mostly used for various types of fishes, pork, and chicken in order to provide a crust and firm coating. These crumbs are generally produced by the process of electric induction heating and also by conventional baking. The manufacturers are mostly focusing on producing flavored bread crumbs with various herbs, spices, and seasoning. Fish fingers, goujons, mini fillets, pork escalope and chicken are some of the applications where the breadcrumbs are mostly used and thus, is driving the growth of the crumbs and flakes segment. The crumbs are also used in fried products to increase the stability of the product.

Can you list some of the major players operating in the global batter and breader premixes market?

The major players operating in the global batter and breader premixes market are Blendex Company, Bowman Ingredients, Bunge North America, Inc., Coalescence LLC, House- Autry Mills, Kerry Group, Mccormick And Company, Inc., Newly Weds Foods, Showa Sangyo Co., Ltd., Solina Group, and many others.

Which region held the largest share of the global batter and breader premixes market?

In 2019, the batter and breader premixes market was predominant by North America at the global level. The primary factor driving the growth of the batter and breader premixes market is the increasing inclination of the consumers toward convenience foods, including processed meat and seafood. The growing trend of fast food culture both among young and youth populations has also been attributed to the growth of the market. Batter and breader premixes product manufacturing companies in North America are continuously enhancing their product portfolio to meet the customers' demand. The well-established food sector in North American countries provides a wide consumer base for batter and breader premixes manufacturers operating in the region.

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The List of Companies - Batter and Breader Premixes Market

  1. Blendex Company
  2. Bowman Ingredients
  3. Bunge North America, Inc.
  4. Coalescence LLC
  5. House- Autry Mills
  6. Kerry Group
  7. McCormick and Company, Inc.
  8. Newly Weds Foods
  9. Showa Sangyo Co., Ltd.
  10. Solina Group

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The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.

  1. Data Collection and Secondary Research:

As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.

Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.

  1. Primary Research:

The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.

For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.

A typical research interview fulfils the following functions:

  • Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
  • Validates and strengthens in-house secondary research findings
  • Develops the analysis team’s expertise and market understanding

Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:

  • Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
  • Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.

Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:

Research Methodology

Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.

  1. Data Analysis:

Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.

  • Macro-Economic Factor Analysis:

We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.

  • Country Level Data:

Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.

  • Company Profile:

The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.

  • Developing Base Number:

Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.

  1. Data Triangulation and Final Review:

The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.

We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.

We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.