블루베리 시장 규모는 2023년 158억 1,000만 달러에서 2031년 278억 5,000만 달러로 성장할 것으로 예상되며, 2023~2031년 동안 연평균 성장률 7.3%를 기록할 것으로 추산됩니다. 식품 소매업에서 블루베리에 대한 수요 증가는 글로벌 블루베리 시장 성장에 기여합니다.
블루베리 시장 분석
식품 가공 분야에서 블루베리에 대한 수요가 증가하고 클린 라벨 제품과 유기농 블루베리에 대한 수요가 증가하는 것은 시장 성장에 기여하는 주요 요인입니다. 또한, 블루베리 생산을 위한 정부 이니셔티브와 자금 지원이 증가하면서 시장의 성장 기회가 더욱 커졌습니다. 예를 들어, 2024년 5월, Eyre Trailers는 블루베리 수확을 위한 완전 자동 기계를 개발하고 시연하기 위한 자동화된 블루베리 수확 프로젝트에 약 40만 달러의 자금을 제공받았습니다.
블루베리 시장 개요
소비자들 사이에서 블루베리의 영양적 이점에 대한 인식이 높아지고, 식품 서비스 및 식품 가공 부문의 수요가 증가하고, 개발도상국에서 신선한 블루베리 수입이 급증하면서 시장 성장에 기여했습니다. 블루베리는 비타민 C와 비타민 K 함량이 높은 저칼로리 과일입니다. 블루베리는 항산화제, 특히 안토시아닌이 가득 차 있어 자유 라디칼 산화 스트레스를 억제하는 데 도움이 되며, 이는 항암 효과를 제공합니다. 블루베리는 혈당 수치가 급등하지 않는 저혈당 지수를 가지고 있습니다. 또한 사람들은 체중 감량 과정을 돕기 위해 저칼로리 식품과 함께 블루베리를 섭취하고 있습니다. 따라서 블루베리의 풍부한 영양 프로필과 증가하는 건강 의식이 시장을 이끄는 주요 요인입니다. 아시아 태평양 지역에서 블루베리에 대한 수요가 급증했습니다. 중국, 일본, 인도는 아시아 태평양 시장에 가장 큰 기여를 하는 국가 중 하나입니다. 이 지역의 식품 소매 및 식품 가공에서 블루베리에 대한 수요가 증가함에 따라 예측 기간 동안 아시아 태평양 지역의 블루베리 시장 성장이 촉진될 것으로 예상됩니다.
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블루베리 시장 동인 및 기회
클린 라벨 제품 및 유기농 블루베리에 대한 수요 증가
클린 라벨 제품과 유기농 블루베리에 대한 수요는 투명하고 영양가 있고 지속 가능한 제품에 대한 소비자 선호도가 변화함에 따라 증가하고 있습니다. 식단 선택에 대한 인식이 커지면서 소비자들은 인공 첨가물이 없는 천연 성분을 포함하는 최소한으로 가공된 제품을 찾고 있습니다. 클린 라벨 제품은 일반적으로 소비자의 진정성 선호도와 일치하는 성분을 포함합니다. 또한 유기농 블루베리는 건강하고 환경 친화적으로 재배된 품종에 대한 인식을 제공합니다. 건강을 의식하는 소비자는 블루베리를 포함한 클린 라벨 및 유기농 식품을 요구 합니다. 유기농 농업 관행은 종종 토양 건강을 강조하는 반면 유기농 블루베리는 기존 재배 옵션에 대한 지속 가능한 대안으로 인식됩니다. 식품 및 음료 산업에서 클린 라벨 제품과 유기농 블루베리는 간식, 음료, 아침 시리얼, 구운 식품 및 유제품과 같은 광범위한 제품에 많이 통합됩니다.
수입 촉진 센터에 따르면, 2022년 유럽에서 유기농 식품 소매 판매에서 가장 큰 시장은 외무부, 독일, 덴마크, 오스트리아, 룩셈부르크였습니다. 식물성 식단과 비건 식단의 증가는 클린 라벨 및 유기농 블루베리에 대한 수요에 기여했습니다. 소비자 수요가 식물성 및 최소한으로 가공된 식품으로 이동함에 따라 유기농 블루베리는 천연 및 식물성 재료로 인기를 얻고 있습니다. 식물성 간식, 스무디 볼, 비건 디저트, 강화 음료는 유기농 블루베리와 통합되어 제품의 클린 라벨 매력을 유지합니다. 따라서 클린 라벨 제품과 유기농 블루베리에 대한 수요가 증가함에 따라 블루베리 시장이 성장하고 있습니다.
블루베리 생산을 위한 정부 이니셔티브 및 자금 지원
주요 블루베리 생산국 정부는 생산성을 높이고 품질을 개선하기 위해 여러 정책, 재정적 인센티브, 캠페인 및 연구 프로그램을 시행하고 있습니다. 이러한 정부 이니셔티브는 국내 생산을 촉진하고 전 세계 블루베리 수출국으로서 국가의 입지를 강화하는 것을 목표로 합니다. 미국에서 연방 정부는 블루베리 재배자를 지원하는 프로그램을 시행했습니다. 2023년 11월, 미국 농무부는 "미국 남동부의 소외된 지역으로 남부 하이부시 블루베리 확장"이라는 제목의 프로젝트에 농업 및 식품 연구 이니셔티브에 따라 497,827달러의 보조금을 지원했습니다. 이 프로젝트는 오번 대학교 교수와 앨라배마 농업 실험소 연구원이 수행했습니다.
2024년 8월, 호주 정부는 노동 비용을 줄이고 농산물 수확 효율성을 높이는 로봇 블루베리 따기 장치 개발에 약 10만 달러를 지원했습니다. 또한 페루 블루베리는 미국-페루 자유무역협정의 혜택을 받아 페루가 관세 없이 미국에 블루베리를 수출할 수 있게 되었습니다. 또한 정부는 국제 농업 기구와 협력하여 농부들에게 블루베리 생산성과 품질을 높이기 위한 교육과 기술 지원을 제공합니다. 따라서 블루베리 생산을 위한 정부 이니셔티브와 자금 지원은 예측 기간 동안 블루베리 시장에 수익성 있는 기회를 창출할 것으로 예상됩니다.
블루베리 시장 보고서 세분화 분석
블루베리 시장 분석에 기여한 주요 세그먼트는 형태, 범주, 최종 용도입니다.
- 형태에 따라 시장은 건조, 신선, 냉동으로 세분화됩니다. 신선 세그먼트는 2023년에 시장에서 가장 큰 점유율을 차지했습니다.
- 카테고리 측면에서 시장은 유기농과 재래식으로 나뉩니다. 재래식 세그먼트는 2023년에 시장에서 상당한 점유율을 차지했습니다.
- 최종 용도에 따라 시장은 식품 서비스, 식품 가공 및 식품 소매로 세분화됩니다. 식품 소매 부문은 2023년에 시장에서 가장 큰 점유율을 차지했습니다.
블루베리 시장 점유율 분석(지역별)
블루베리 시장 보고서의 지리적 범위는 주로 북미, 아시아 태평양, 유럽, 중동 및 아프리카, 남미 및 중부 아메리카의 5개 지역으로 나뉩니다.
아시아 태평양 지역은 2023~2031년 동안 가장 높은 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다. 아시아 태평양 지역에서는 건강 인식과 제품 가용성이 향상되어 아시아 태평양 블루베리 시장이 성장하고 있습니다. 아시아 소비자의 수입 과일 소비는 소비자의 식생활 패턴 변화와 공급망 개발로 인해 지난 몇 년 동안 크게 증가했습니다. 미국 농무부에 따르면 블루베리는 중국 26개 성에서 재배됩니다. 중국은 주로 페루와 칠레에서 블루베리를 가장 많이 수입하는 국가로, 중국 전체 수입의 99.9%를 차지합니다. Driscoll's와 Joyvio의 마케팅 이니셔티브는 중국 소비자에게 블루베리의 맛과 건강상의 이점에 대한 인식을 높이는 데 중요한 역할을 했으며, 이를 통해 시장을 주도했습니다.
블루베리 시장 지역 통찰력
Insight Partners의 분석가들은 예측 기간 동안 블루베리 시장에 영향을 미치는 지역적 추세와 요인을 철저히 설명했습니다. 이 섹션에서는 북미, 유럽, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카, 남미 및 중미의 블루베리 시장 세그먼트와 지리에 대해서도 설명합니다.
- 블루베리 시장의 지역별 데이터 얻기
블루베리 시장 보고서 범위
보고서 속성 | 세부 |
---|---|
2023년 시장 규모 | 158억 1천만 달러 |
2031년까지 시장 규모 | 278억 5천만 달러 |
글로벌 CAGR (2023-2031) | 7.3% |
역사적 데이터 | 2021-2022 |
예측 기간 | 2024-2031 |
다루는 세그먼트 | 형태로
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포함된 지역 및 국가 | 북아메리카
|
시장 선도 기업 및 주요 회사 프로필 |
|
블루베리 시장 참여자 밀도: 비즈니스 역학에 미치는 영향 이해
블루베리 시장 시장은 소비자 선호도의 변화, 기술 발전, 제품의 이점에 대한 인식 증가와 같은 요인으로 인해 최종 사용자 수요가 증가함에 따라 빠르게 성장하고 있습니다. 수요가 증가함에 따라 기업은 제품을 확장하고, 소비자의 요구를 충족하기 위해 혁신하고, 새로운 트렌드를 활용하여 시장 성장을 더욱 촉진하고 있습니다.
시장 참여자 밀도는 특정 시장이나 산업 내에서 운영되는 회사나 기업의 분포를 말합니다. 주어진 시장 공간에 얼마나 많은 경쟁자(시장 참여자)가 존재하는지 그 규모나 총 시장 가치에 비해 나타냅니다.
블루베리 시장에서 활동하는 주요 회사는 다음과 같습니다.
- 산루카 과일 SLU
- 슈렉스포트 컴파니아 아그라리아 SL
- 노스베이프로듀스 주식회사
- 아그로비전 주식회사
- 아그로베리스스파
- 코스타 그룹 홀딩스 유한회사
면책 조항 : 위에 나열된 회사는 어떤 특별한 순서에 따라 순위가 매겨지지 않았습니다.
- 블루베리 시장의 주요 주요 기업 개요를 알아보세요
블루베리 시장 뉴스 및 최근 개발
블루베리 시장은 1차 및 2차 연구 이후의 질적, 양적 데이터를 수집하여 평가합니다. 여기에는 중요한 기업 간행물, 협회 데이터 및 데이터베이스가 포함됩니다. 블루베리 시장의 최근 주요 개발 사항은 다음과 같습니다.
- KERSIA GROUP은 Bioarmor를 인수하여 입지를 강화하고 동물 복지 기준을 개선했습니다. 이 전략적 움직임은 전략적 및 상업적 관점에서 상당한 시너지 효과를 파악하고 KERSIA GROUP과 Bioarmor 간의 기업 사회적 책임(CSR) 및 환경 존중에 대한 공유 가치에 의해 뒷받침되었습니다. 또한 합병은 글로벌 가축 솔루션 시장에서 두 기업의 입지를 크게 강화하여 아시아, 중동 및 남미와 같은 새로운 수출 시장에 진출할 수 있게 되었습니다. (출처: KERSIA GROUP, 회사 웹사이트, 2021년 5월)
블루베리 시장 보고서 범위 및 제공물
"블루베리 시장 규모 및 예측(2021-2031)" 보고서는 아래 영역을 포괄하는 시장에 대한 자세한 분석을 제공합니다.
- 범위에 포함된 모든 주요 시장 세그먼트에 대한 글로벌, 지역 및 국가 수준의 블루베리 시장 규모 및 예측
- 블루베리 시장 동향과 동인, 제약 및 주요 기회와 같은 시장 역학
- 포터의 5가지 힘과 SWOT 분석에 대한 자세한 설명
- 주요 시장 동향, 글로벌 및 지역 프레임워크, 주요 업체, 규정 및 최근 시장 개발 사항을 포괄하는 블루베리 시장 분석
- 시장 집중도, 히트맵 분석, 유명 업체, 블루베리 시장의 최근 동향을 다루는 산업 환경 및 경쟁 분석
- 자세한 회사 프로필
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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to segments covered.
Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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to country scope.
Frequently Asked Questions
The rising demand for blueberries in the food retail sector is likely to emerge as a key trend in the market in the future.
North America accounted for the largest share of the market in 2023.
SanLucar Fruit SLU, Surexport Compania Agraria SL, North Bay Produce Inc, Agrovision Corp, Agroberries SpA, Costa Group Holdings Ltd, Qualiprim, Zalar Agri Sarl, Naturipe Farms LLC, RIKA, Raimy Societe Agricole SARL, iBerry Morocco, DAIFRUITS SL, Reiter Affiliated Companies LLC, and FRESHROYAL SL are among the key players operating in the blueberries market.
The blueberries market size is projected to reach US$ 27.85 billion by 2031.
Growing demand for blueberries in food processing and rising demand for clean label products and organic blueberries are major factors contributing to the growth of the market.
Trends and growth analysis reports related to Food and Beverages : READ MORE..
The List of Companies - Blueberries Market
- SanLucar Fruit SLU
- Surexport Compania Agraria SL
- North Bay Produce Inc
- Agrovision Corp
- Agroberries SpA
- Costa Group Holdings Ltd
- Qualiprim
- Zalar Agri Sarl
- Naturipe Farms LLC
- RIKA
- Raimy Societe Agricole SARL
- iBerry Morocco
- DAIFRUITS SL
- Reiter Affiliated Companies LLC
- FRESHROYAL SL
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.