치즈 시장 조사 - 규모, 점유율, 개발 및 미래 범위 2031

  • Report Code : TIPRE00009398
  • Category : Food and Beverages
  • No. of Pages : 150
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치즈 시장은 2023년부터 2031년까지 3.5%의 CAGR을 기록할 것으로 예상되며, 시장 규모는 2023년의 XX백만 달러에서 2031년 XX백만 달러로 확대될 것으로 예상됩니다.

치즈 시장 조사 보고서는 현재 및 미래 시장 시나리오와 시장에 영향을 미치는 관련 동인을 포함합니다. 이 보고서는 치즈 유형에 따라 체다, 모짜렐라, 파마산, 크림 치즈, 페타 및 기타와 같은 하위 세그먼트로 세분화됩니다. 또한 식품 및 음료 산업, 가정 소비, 식품 서비스 부문 및 기타와 같은 응용 분야를 기반으로 시장을 추가로 분석합니다.

글로벌 분석은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 라틴 아메리카, 중동 및 아프리카를 포함하는 지역 수준의 중요한 시장으로 세분화됩니다. 지역별 세분화를 통해 이해 관계자는 소비자 행동의 추세와 성장 기회를 이해하고 국가별로 지역별 추세와 성장 기회를 이해하는 데 도움이 됩니다. 시장 조사는 시장 규모, 성장 경로 및 예측을 제공하기 위해 앞서 언급한 세그먼트 분석에 대해 미국 달러(US$)로 보고됩니다.

보고서의 목적

The Insight Partners의 치즈 시장 보고서는 현재의 상황과 미래 성장, 주요 추진 요인, 과제, 기회를 설명하는 것을 목표로 합니다. 이를 통해 다음과 같은 다양한 비즈니스 이해 관계자에게 통찰력을 제공합니다.

  • 기술 제공업체/제조업체: 변화하는 시장 역학을 이해하고 잠재적인 성장 기회를 파악하여 정보에 입각한 전략적 결정을 내릴 수 있도록 합니다.
  • 투자자: 시장 성장률, 시장 재무 전망, 가치 사슬 전반에 존재하는 기회에 대한 포괄적인 추세 분석을 수행합니다.
  • 규제 기관: 시장의 정책과 경찰 활동을 규제하여 남용을 최소화하고, 투자자의 신뢰와 확신을 유지하며, 시장의 성실성과 안정성을 뒷받침합니다.

 

치즈 시장 세분화

 

제품

  • 모짜렐라
  • 체다름 파메산
  • 페타
  • 블루 치즈
  • 기타

형태

  • 슬라이스
  • 잘게 썬
  • 다이스/큐브
  • 스프레드
  • 기타

유통 채널

  • 슈퍼마켓과 하이퍼마켓
  • 편의점

지리학

  • 북아메리카
  • 유럽
  • 아시아 태평양
  • 남미 및 중미
  • 중동 및 아프리카

지리학

  • 북아메리카
  • 유럽
  • 아시아 태평양
  • 남미 및 중미
  • 중동 및 아프리카

 

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치즈 시장: 전략적 통찰력

Cheese Market
  • 이 보고서의 주요 시장 동향을 알아보세요.
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치즈 시장 성장 동인

  • 편의성과 맛에 대한 소비자 수요: 글로벌 치즈 시장에는 여러 가지 원동력이 있지만, 아마도 전 세계적으로 치즈 소비를 촉진하는 가장 중요한 요인 중 하나는 편의성, 영양 및 맛에 대한 소비자 수요일 것입니다. 더 구체적으로, 패스트푸드, 바로 먹을 수 있는 음식, 이동식 시장에서 수요가 증가하면서 치즈가 종종 중심 무대를 차지하기 때문에 주요 원동력이 됩니다. 2021년에 6,900억 달러가 넘었던 패스트푸드 산업은 특히 도시 공간에서 계속 성장하여 모짜렐라, 체다, 가공 치즈와 같은 다양한 유형의 치즈에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 패스트푸드 레스토랑은 특히 선진국에서 글로벌 치즈 수요의 중요한 촉매가 되었습니다.
  • 건강상의 이점: 치즈에는 근육 회복과 성장에 신체가 사용하는 데 필수적인 아미노산이 일부 포함되어 있기 때문에 고단백 식단을 추구하는 일부 소비자가 이제 치즈를 가치 있는 선택으로 여기는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 국제유가연맹(IDF)은 2022년 전 세계 1인당 치즈 소비량이 6.5kg으로 증가했으며, 이것이 건강을 의식하는 이러한 변화를 주도했다고 보고했습니다. 소비자는 저지방, 저나트륨 품종과 같이 더 건강한 치즈를 원하며, 이는 현재 시장에서 점점 더 인기를 얻고 있습니다.
  • 새로운 풍미의 성장: 특선 치즈와 수제 치즈 제품도 치즈 시장 성장의 원동력입니다. 현재 치즈 시장 추세는 소비자가 새로운 풍미와 다양한 종류의 치즈를 소비하는 방향으로 가고 있습니다. 페타 치즈, 구다 치즈, 블루 치즈는 영향력이 증가하고 있는 글로벌 요리의 영향으로 기존 시장을 넘어 발판을 마련하는 성장하는 치즈 중 일부입니다. 유럽은 수제 치즈 생산자에게 가장 큰 시장으로 남아 있으며, 프랑스와 이탈리아가 가장 큰 시장 중 하나입니다. 유럽 유가 협회에 따르면, 2020년 수제 치즈 판매는 유럽 전체 치즈 시장 점유율의 약 16%를 차지했습니다.

치즈 시장 미래 동향

  • 식물성 치즈: 또 다른 상당한 추진력을 얻고 있는 추세는 식물성 치즈 대체품에 대한 수요로, 더 많은 사람들이 채식주의와 락토오스 불내증에 대해 알게 되면서 더욱 증가할 것입니다. 글로벌 식물성 치즈 시장은 약 12억 달러 규모이며 가까운 미래에 엄청난 성장이 예상됩니다. 이 분야에서 혁신을 이루고 있는 몇몇 선두 주자는 Daiya, Violife, Follow Your Heart입니다. 또 다른 주요 치즈 시장 추세는 지속 가능성입니다. 북미와 유럽은 플렉시테리언이 증가함에 따라 이러한 행동이 더욱 발전합니다. 즉, 동물성 제품의 섭취가 상당히 감소했습니다.
  • 지속 가능한 가축 관리: 치즈 시장을 형성하는 두 번째 주요 트렌드는 지속 가능성입니다. 환경 인식은 유제품 생산자의 지속 가능한 농업과 생산으로 이어집니다. 기업들은 향상된 가축 관리, 물 절약, 재생 농업 촉진을 통해 탄소 발자국을 줄이는 방법을 다루고 있습니다. 예를 들어, 덴마크 기업인 Arla Foods는 우유 1kg당 탄소 발자국을 30% 줄이는 것을 목표로 하고 있으며 대신 2030년까지 보다 친환경적인 치즈 생산에 초점을 맞출 것입니다. 지속 가능한 포장에 대한 트렌드가 증가하고 있습니다. 점점 더 많은 생산자가 재활용 가능하거나 생분해성 소재를 사용하고 있는데, 이는 소비자들이 점점 더 친환경적인 제품을 요구하기 때문입니다.
  • 기능성 및 강화 치즈 판매가 전 세계적으로 증가: 건강을 의식하는 소비자들이 면역 체계를 보호하고 장 건강을 개선하는 데 도움이 되는 프로바이오틱이 풍부하고 비타민이 풍부하며 미네랄이 풍부한 치즈 제품을 요구함에 따라 최근 수요가 상당히 증가했습니다. 2022년 Journal of Dairy Science에 실린 연구에 따르면 프로바이오틱이 주입된 치즈는 소화 건강을 증진시켜 이러한 치즈 제품에 대한 수요가 증가했습니다. 기업들은 기능성 식품에 대한 소비자 반응에서 우위를 점하기 위해 오메가-3 지방산과 칼슘과 같은 건강 증진 성분을 추가하여 혁신하고 있습니다.

치즈 시장 기회

  • 수제 치즈: 수제 및 특수 치즈 제조업체는 지역 특유의 풍미를 지닌 소량 생산 수제 치즈를 출시하여 이러한 추세를 최대한 활용할 수 있습니다.
  • 유기농에 대한 수요 증가: 유기농 제품에 대한 관심 증가는 소비자들이 지속 가능한 방식으로 공급되고 인공 첨가물이 없는 치즈에 프리미엄을 지불할 의향이 있기 때문에 다시 한번 생산을 더욱 큰 수요로 촉진하고 있습니다. 미국과 유럽과 같은 시장은 진정성, 품질, 그리고 음식의 스토리를 중시하는 이러한 추세에 특히 강력한 입장을 취하고 있습니다. 시장 분석가들은 글로벌 식물성 치즈 시장이 앞으로 몇 년 동안 10% 이상의 연평균 성장률을 기록할 것이라고 말합니다. 이 부문에서 유제품이 없고 환경 친화적이며 건강을 의식한 치즈 대체품을 제공하는 회사는 발생하는 기회를 활용할 가능성이 높습니다.
  • 건강과 웰빙: 건강과 웰빙 트렌드에 의해 주도되는 중요한 기회는 치즈 시장입니다. 소비자들은 건강을 더 의식하고 있으며, 그로 인해 기능성 강화 치즈 제품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 면역 강화 혜택과 ​​소화 건강 혜택을 추구하는 건강을 의식하는 소비자들은 프로바이오틱스, 오메가3 지방산, 비타민, 미네랄이 풍부한 치즈를 점점 더 찾고 있습니다. 기업들은 이러한 제품군에 건강상의 이점이 추가되어 이 분야에서 혁신을 통해 기능성 식품을 찾는 소비자 기반을 늘릴 것입니다.

 

치즈 시장 지역 통찰력

Insight Partners의 분석가들은 예측 기간 동안 치즈 시장에 영향을 미치는 지역적 추세와 요인을 철저히 설명했습니다. 이 섹션에서는 북미, 유럽, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카, 남미 및 중미의 치즈 시장 세그먼트와 지리에 대해서도 설명합니다.

Cheese Market
  • 치즈 시장의 지역별 데이터 얻기

치즈 시장 보고서 범위

보고서 속성세부
2023년 시장 규모미화 XX만 달러
2031년까지 시장 규모미화 XX 백만
글로벌 CAGR (2023-2031)3.5%
역사적 데이터2021-2022
예측 기간2024-2031
다루는 세그먼트제품별로
  • 모짜렐라
  • 체다름 파메산
  • 페타
  • 블루 치즈
  • 기타
형태로
  • 슬라이스
  • 잘게 썬
  • 다이스/큐브
  • 스프레드
  • 기타
유통 채널별
  • 슈퍼마켓과 하이퍼마켓
  • 편의점
포함된 지역 및 국가북아메리카
  • 우리를
  • 캐나다
  • 멕시코
유럽
  • 영국
  • 독일
  • 프랑스
  • 러시아 제국
  • 이탈리아
  • 유럽의 나머지 지역
아시아 태평양
  • 중국
  • 인도
  • 일본
  • 호주
  • 아시아 태평양의 나머지 지역
남미 및 중미
  • 브라질
  • 아르헨티나
  • 남미와 중미의 나머지 지역
중동 및 아프리카
  • 남아프리카 공화국
  • 사우디 아라비아
  • 아랍에미리트
  • 중동 및 아프리카의 나머지 지역
시장 선도 기업 및 주요 회사 프로필
  • 아르카이 푸드 프로덕츠 유한회사
  • 알마라이 주식회사
  • 아를라푸드
  • 연합 우유 생산자 주식회사
  • 벨 그룹
  • 브리타니아 인더스트리스 리미티드
  • 미국 유제품 농부 협회
  • 케리 그룹 주식회사
  • 랜드오레이크스

 

치즈 시장 플레이어 밀도: 비즈니스 역학에 미치는 영향 이해

치즈 시장 시장은 소비자 선호도의 변화, 기술 발전, 제품의 이점에 대한 인식 증가와 같은 요인으로 인해 최종 사용자 수요가 증가함에 따라 빠르게 성장하고 있습니다. 수요가 증가함에 따라 기업은 제품을 확장하고, 소비자의 요구를 충족하기 위해 혁신하고, 새로운 트렌드를 활용하여 시장 성장을 더욱 촉진하고 있습니다.

시장 참여자 밀도는 특정 시장이나 산업 내에서 운영되는 회사나 기업의 분포를 말합니다. 주어진 시장 공간에 얼마나 많은 경쟁자(시장 참여자)가 존재하는지 그 규모나 총 시장 가치에 비해 나타냅니다.

치즈 시장에서 활동하는 주요 회사는 다음과 같습니다.

  1. 아르카이 푸드 프로덕츠 유한회사
  2. 알마라이 주식회사
  3. 아를라푸드
  4. 연합 우유 생산자 주식회사
  5. 벨 그룹

면책 조항 : 위에 나열된 회사는 어떤 특별한 순서에 따라 순위가 매겨지지 않았습니다.


Cheese Market

 

  • 치즈 시장의 주요 기업 개요를 알아보세요

 

 

주요 판매 포인트

 

  • 종합적 범위: 이 보고서는 치즈 시장의 제품, 서비스, 유형, 최종 사용자에 대한 분석을 종합적으로 다루어 전체적인 상황을 제공합니다.
  • 전문가 분석: 이 보고서는 업계 전문가와 분석가의 심층적인 이해를 바탕으로 작성되었습니다.
  • 최신 정보: 이 보고서는 최신 정보와 데이터 동향을 다루고 있어 비즈니스 관련성을 보장합니다.
  • 사용자 정의 옵션: 이 보고서는 특정 고객 요구 사항에 맞게 사용자 정의할 수 있으며 비즈니스 전략에 적합하게 조정할 수 있습니다.

따라서 치즈 시장에 대한 연구 보고서는 산업 시나리오와 성장 전망을 해독하고 이해하는 길을 선도하는 데 도움이 될 수 있습니다. 몇 가지 타당한 우려가 있을 수 있지만, 이 보고서의 전반적인 이점은 단점보다 더 큰 경향이 있습니다.

  • Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
  • PEST and SWOT Analysis
  • Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
  • Industry and Competitive Landscape
  • Excel Dataset
Report Coverage
Report Coverage

Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends

Segment Covered
Segment Covered

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to segments covered.

Regional Scope
Regional Scope

North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America

Country Scope
Country Scope

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to country scope.

Frequently Asked Questions


What are the deliverable formats of Cheese market report?

The report can be delivered in PDF/PPT format; we can also share excel dataset based on the request.

What are the options available for the customization of this report?

Some of the customization options available based on request are additional 3-5 company profiles and country-specific analysis of 3-5 countries of your choice. Customizations are to be requested/discussed before making final order confirmation, as our team would review the same and check the feasibility.

What are the future trends of the Cheese market?

Future trends in the cheese market include a growing demand for plant-based and vegan cheese alternatives, increasing consumer preference for organic and clean-label products, advancements in cheese production technology, and heightened interest in functional and fortified cheese varieties.

Which are the leading players operating in the Cheese market?

Key players in cheese market are - Aarkay Food Products Ltd, Almarai Company Ltd, Arla Foods, Associated Milk Producers Inc, Bel group, BRITANNIA INDUSTRIES LIMITED, Dairy Farmers of America, Kerry Group Plc, Land O Lakes

What is the expected CAGR of the Cheese market?

The market is expected to register a CAGR of 3.5% during 2023-2031

What are the driving factors impacting the Cheese market?

The cheese market is driven by rising global consumption, increasing demand for premium and artisanal cheeses, the growing popularity of plant-based alternatives, and health-conscious consumers seeking functional, fortified products. Additionally, urbanization and higher disposable incomes in emerging markets boost demand.

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Your data will never be shared with third parties, however, we may send you information from time to time about our products that may be of interest to you. By submitting your details, you agree to be contacted by us. You may contact us at any time to opt-out.

The List of Companies

1. Aarkay Food Products Ltd
2. Almarai Company Ltd.
3. Arla Foods
4. Associated Milk Producers Inc.
5. Bel group
6. BRITANNIA INDUSTRIES LIMITED
7. Dairy Farmers of America
8. Kerry Group Plc
9. Land O'Lakes
10. Saputo Inc

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The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.

  1. Data Collection and Secondary Research:

As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.

Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.

  1. Primary Research:

The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.

For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.

A typical research interview fulfils the following functions:

  • Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
  • Validates and strengthens in-house secondary research findings
  • Develops the analysis team’s expertise and market understanding

Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:

  • Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
  • Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.

Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:

Research Methodology

Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.

  1. Data Analysis:

Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.

  • Macro-Economic Factor Analysis:

We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.

  • Country Level Data:

Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.

  • Company Profile:

The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.

  • Developing Base Number:

Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.

  1. Data Triangulation and Final Review:

The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.

We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.

We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.