냉장 식품 시장은 2023년~2031년 동안 6%의 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다. 편의 식품에 대한 수요 증가로 냉장 식품 시장이 성장하고 있습니다.
냉장 식품 시장 분석
- 냉장 식품 시장은 편의성, 건강 및 품질에 대한 소비자 수요 증가로 인해 성장 추세가 지속될 것으로 예상됩니다. 시장이 진화함에 따라 제조업체와 소매업체는 새로운 트렌드에 대응하고 기술 혁신을 활용하기 위해 유연해야 합니다.
- 기술 혁신은 냉장 식품 시장 성장의 주요 원동력이기도 했습니다. 수년에 걸쳐 냉장 기술로 인해 식품 보존 기술이 크게 개선되었습니다.
- 또한, 특정 가스로 채워진 밀폐된 봉지에 신선한 식품을 넣는 변형 대기 포장도 제품의 유통기한을 늘리는 데 도움이 됩니다.
- 요리에 대한 시간적 제약이나 처음부터 대량의 음식을 요리하고 싶지 않은 마음은 시장 참여자들에게 냉장 식품 시장에 진출할 수 있는 실질적인 솔루션 기회를 제공합니다.
냉장 식품 시장 개요
- 냉장 식품 시장은 식품 산업에서 가장 역동적이고 혁신적인 부문 중 하나입니다. 소비자의 요구에 부응하기 위해 끊임없이 진화하고 있으며, 첨단 기술을 통해 제품이 지속적으로 개선되고 있습니다.
- 냉장 식품 시장의 성장에 기여하는 여러 가지 트렌드가 있습니다. 냉장 식품의 인기 증가는 소비자의 편의성과 바쁜 라이프스타일에 기인할 수 있습니다.
- 냉장 식품 시장의 주요 제품 범주는 바로 먹을 수 있는 식사와 샐러드부터 디저트, 육류 및 유제품까지 다양합니다. 이러한 모든 제품은 신선하고 안전하게 섭취할 수 있도록 냉장 보관됩니다.
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냉장 식품 시장: 전략적 통찰력
연평균 성장률(2023~2031년)6%- 시장 규모 2023년
US$ XX 백만 - 시장 규모 2031년
US$ XX 백만
시장 동향
- 편의식품에 대한 수요 증가
- 식품 서비스 부문의 성장
- 전자상거래 판매채널의 등장
- 제품 포장과 관련된 지속 가능성 이니셔티브
주요 플레이어
- 네슬레 SA
- 콘아그라푸드 주식회사
- 호멜푸드 주식회사
- Grupo Bimbo SAB de CV
- 크래프트 하인츠 회사
- 델 몬테
지역 개요
- 북아메리카
- 유럽
- 아시아 태평양
- 남미 및 중미
- 중동 및 아프리카
시장 세분화
- 제과 및 제과
- 고기
- 가금류 및 해산물
- 음료수
- 유제품
- 즉석식품
- 슈퍼마켓과 하이퍼마켓
- 편의점
- 온라인 소매
- 샘플 PDF는 정성적, 정량적 분석을 통해 내용 구조와 정보의 특성을 보여줍니다.
냉장 식품 시장 동인 및 기회
편의식품 수요 증가로 시장 호조세
현대 소비자의 빠른 라이프스타일은 편리한 식사 솔루션에 대한 수요를 증가시켰습니다. 즉석식품, 샐러드, 간식을 포함한 냉장 식품은 최소한의 준비만으로 빠르고 쉽게 먹을 수 있는 옵션으로 이러한 수요를 충족합니다. 이러한 추세는 특히 시간을 절약하고자 하는 직장인과 가족 사이에서 두드러집니다. 소비자들은 점점 더 건강한 식생활에 더 많은 중점을 두고 있습니다. 많은 사람들이 신선하고 영양가 있는 옵션을 찾고 있으며 냉장 식품은 일반적으로 방부제가 적고 고품질 재료를 사용하기 때문에 냉동 또는 상온 보관 식품보다 더 건강하다고 생각합니다. 냉장 식품은 식품 산업의 강력한 VFest 부문 중 하나이며, 주로 소비자들이 식물성 및 유기농 옵션과 같이 식사 선호도에 맞는 건강하고 다이어트 친화적인 옵션을 찾고 있기 때문입니다.
전자상거래 판매채널의 등장
전자상거래는 냉장식품 시장에서 신제품 출시를 위한 핵심 채널입니다. 생산자는 전 세계 소비자의 변화하는 요구를 충족하기 위해 새로운 맛, 식단 옵션 및 포장을 실험합니다. 주요 시장 참여자는 온라인 판매 채널을 통해 소비자 구매 행동 및 선호도에 대한 데이터를 분석하여 제품 출시에 영향을 미칩니다. 예를 들어, 채식주의와 비건 식단이 증가함에 따라 새로운 냉장식품 제품에 대한 기회가 생겼습니다. 온라인 식료품 쇼핑의 증가는 소비자가 식품을 구매하는 방식을 변화시켰습니다. 특히 COVID-19 팬데믹의 여파로 냉장식품을 온라인으로 주문하는 편의성이 매력적입니다. 가정 배달을 통해 사람들은 상점을 방문하지 않고도 대부분의 식품을 구매할 수 있습니다. 이러한 변화는 냉장식품 시장의 전자상거래 부문에서 상당한 성장을 이끌 것으로 예상됩니다.
냉장 식품 시장 세분화 분석
냉장식품 시장 분석에 기여한 주요 세그먼트는 제품 유형과 유통 채널입니다.
- 냉장식품 시장은 제품 유형에 따라 제빵 및 제과, 육류, 가금류 및 해산물, 음료, 유제품, 즉석식품 및 기타로 구분됩니다.
- 유통 채널을 기준으로 보면 시장은 슈퍼마켓 및 하이퍼마켓, 편의점, 온라인 소매점, 기타로 구분됩니다.
지역별 냉장식품 시장 점유율 분석
- 냉장 식품 시장 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카, 남미 및 중미를 포함하여 현재 및 과거 시장 규모와 2021년부터 2031년까지의 예측을 포함하는 5개 주요 지역에 대한 자세한 분석으로 구성되어 있습니다.
- 각 지역은 각 국가별로 세분화됩니다. 이 보고서는 18개국 이상에 대한 분석과 예측을 제공하며, 지역 수준에서 시장에 영향을 미치는 드라이버, 추세 및 기회와 같은 냉장 식품 시장 역학을 다룹니다.
- 또한, 보고서는 이러한 지역의 냉장 식품 시장에 영향을 미치는 주요 요인에 대한 연구를 포함하는 포터의 5가지 힘 분석을 다룹니다.
냉장 식품 시장 보고서 범위
보고서 속성 | 세부 |
---|---|
2023년 시장 규모 | 미화 XX 백만 |
2031년까지 시장 규모 | 미화 XX 백만 |
글로벌 CAGR (2023-2031) | 6% |
역사적 데이터 | 2021-2023 |
예측 기간 | 2024-2031 |
다루는 세그먼트 | 제품 유형별
|
포함된 지역 및 국가 | 북아메리카
|
시장 선도 기업 및 주요 회사 프로필 |
|
- 샘플 PDF는 정성적, 정량적 분석을 통해 내용 구조와 정보의 특성을 보여줍니다.
냉장 식품 시장 뉴스 및 최근 개발
냉장 식품 시장은 1차 및 2차 조사 이후의 정성적, 정량적 데이터를 수집하여 평가합니다. 여기에는 중요한 기업 간행물, 협회 데이터 및 데이터베이스가 포함됩니다. 냉장 식품 시장의 몇 가지 개발 사항은 다음과 같습니다.
- Fish Said Fred는 오븐용 제품군에 두 가지 새로운 SKU를 출시했습니다. 개발된 제품인 Thai Green Cod Curry는 Thai Green Curry 소스에 두툼한 대구 조각을 담고 있고, Tuna Katsu Curry는 카츠 카레 소스에 바삭한 카츠 참치 조각을 담고 있습니다. (출처: Fish Said Fred/보도자료/2024)
- 영국 최대의 민간 탄산 음료 브랜드인 TRIP이 시장에 처음 출시한 기능성 버섯 및 적응제 제품군인 Mindful Blend를 출시했습니다. (출처: TRIP/보도자료/2024)
냉장 식품 시장 보고서 범위 및 제공물
"냉장 식품 시장 규모 및 예측(2021~2031)"은 아래 영역을 포괄하는 시장에 대한 자세한 분석을 제공합니다.
- 범위에 포함된 모든 주요 시장 부문에 대한 글로벌, 지역 및 국가 수준의 냉장 식품 시장 규모 및 예측
- 냉장식품 시장 동향 및 동인, 제약, 주요 기회와 같은 시장 역학
- 포터의 5가지 힘과 SWOT 분석에 대한 자세한 설명
- 주요 시장 동향, 글로벌 및 , 주요 업체, 규정 및 최근 시장 동향을 포괄하는 냉장 식품 시장 분석
- 시장 집중도, 히트맵 분석, 유명 업체 및 냉장 식품 시장의 최근 동향을 다루는 산업 환경 및 경쟁 분석
- 자세한 회사 프로필
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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Frequently Asked Questions
The future of the chilled food market is shaped by several key trends. Sustainability will be a major focus, with increasing demand for organic, locally sourced, and ethically produced products. Personalized nutrition will be another such trend, with consumers looking for especially customized food solutions to suit their nutritional needs. There will also be further advancement in the preservation techniques of foods through more high-tech resources, and this shall ensure not only better efficiency but also quality in terms of chilled foods. Finally, e-commerce, and especially online grocery portals, will continue to transform the delivery and consumption chain of chilled foods.
Chilled Food Market is expected to grow at a CAGR of 5.8% between 2023-2031
The major factors driving the chilled food market are multiple but include mainly the increase in demand for convenience foods as a result of faster lifestyles and urbanization. Consumers seek ready-to-eat as well as ready-to-cook products that save time and effort. To top this, the spiking demand for organic, natural, and minimally processed chilled food products fueled by the growing concern for health and wellness helps drive the industry. Technological advancements in food preservation techniques, such as modified atmosphere packaging and high-pressure processing, also contribute to market growth by extending product shelf life and improving quality.
The leading players of the market are: Nestlé SA, ConAgra Foods Inc, Hormel Foods Corp, Grupo Bimbo SAB de CV, Kraft Heinz Company, Del Monte
The report can be delivered in PDF/PPT format; we can also share excel dataset based on the request.
Some of the customization options available based on request are additional 3–5 company profiles and country-specific analysis of 3–5 countries of your choice. Customizations are to be requested/discussed before making final order confirmation, as our team would review the same and check the feasibility.
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The List of Companies
1. Addo Group
2. Del Monte UK ( Del Monte Foods.)
3. Greencore Group plc
4. Kerry Group
5. Nestle SA
6. Prestige Foods
7. S.K. Chilled Foods Limited
8. Select Group Ltd (RM Food Manufacturing Pte Ltd)
9. Strathmore Foods
10. The Hain Daniels Group
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.