코코아 파생상품 시장 성장, 규모, 점유율, 추세, 주요 업체 분석 및 2028년까지 예측

  • Report Code : TIPRE00009486
  • Category : Food and Beverages
  • Status : Published
  • No. of Pages : 153
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Cocoa Derivatives Market Size, Share and Demand Report 2028

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코코아 파생상품 시장 규모는 2022년 278억 713만 달러에서 2028년 377억 9986만 달러로 성장할 것으로 예상된다. 2022년부터 2028년까지 CAGR은 5.3%로 추정됩니다.

코코아 파생물은 코코아 가공에서 파생된 코코아 제품입니다. 코코아 파생물의 종류에는 코코아콩, 코코아버터, 코코아분말 등이 있습니다. 이러한 파생상품은 유기농 및 일반 카테고리에서도 이용 가능합니다. 유기농 및 공정무역 인증 코코아 콩에 대한 수요가 세계 시장에서 증가하고 있습니다. 소비자는 전반적인 건강을 유지하는 데 도움이 되는 보다 안전한 제품을 소비하는 경향이 있습니다. 무농약 식품에 대한 관심이 높아지면서 유기농 재배 코코아 수요에 긍정적인 영향을 미치고 있습니다. 유기농업 연구소(FiBL)와 국제유기농업운동연맹(IFOAM)이 발표한 유기농업 세계 2022 보고서에 따르면, 전 세계 유기농 코코아 재배 면적은 2020년 3.1%에 달했습니다. 또한, Lindt & Sprüngli는 유럽에서의 유기농 코코아 제품 판매가 전체 코코아 제품 판매보다 훨씬 빠른 속도로 증가하고 있다고 밝혔습니다. 따라서 제조업체는 증가하는 수요를 충족하기 위해 포트폴리오에 유기농 제품을 추가하고 있습니다. 예를 들어 Barry Callebaut는 국내에서 생산된 유기농 인증 무알칼리 코코아 파우더를 제공합니다.

2022년에는 유럽이 코코아 파생상품 시장 에서 가장 큰 점유율을 차지했습니다 . 아시아 태평양 시장은 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR로 성장할 것으로 추정됩니다. 이 지역의 시장 성장은 유럽인들 사이에서 고급 초콜릿의 인기가 높아진 데 기인합니다. 따라서 다양한 고급 초콜릿 브랜드는 단일 제품 소싱에 중점을 두는 동시에 제품 차별화 방법을 광범위하게 모색해 왔습니다. 따라서 이 지역에서는 고품질 코코아와 단일 원산지 코코아 맛에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 예를 들어, 프랑스에 본사를 둔 세계 최고의 초콜릿 생산업체인 Valrhona Inc.는 또한 단일 원산지 코코아 농장인 Maria Trinidad Sanchez에서 코코아 콩을 수확해 왔습니다 . 건강한 삶을 향한 소비자의 성향은 우수한 품질의 코코아 파생 제품에 대한 수요를 촉발합니다. 코코아 버터, 코코아 가루, 코코아 콩 등.

 

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코코아 파생상품 시장:

코코아 파생상품 시장
  • Cocoa Derivatives Market
    CAGR(2022~2028)
    5.3%
  • 2022년 시장 규모
    278억 1천만 달러
  • 시장 규모 2028
    US$ 378억

시장 역학

성장 동력
  • XXXXXX
  • XXXXXX
  • XXXXXX
미래 동향
  • XXXXXX
  • XXXXXX
  • XXXXXX
기회
  • XXXXXX
  • XXXXXX
  • XXXXXX

주요 선수

  •  
  • 올람 그룹 Ltd
  • 인디케이터 SA
  • 카길 주식회사
  • 나트라 SA
  • JB식품주식회사
  • 에쿠아카오 그룹 Ltd
  • 유나이티드 코코아 프로세서 Inc
  • 배리 칼레바우트 AG
  • 모너 코코아 SA

지역 개요

Cocoa Derivatives Market
  • 북아메리카
  • 유럽
  • 아시아 태평양
  • 남미 및 중미
  • 중동 및 아프리카

시장 세분화

Cocoa Derivatives Market유형
  • 코코아 버터
  • 코코아 콩
  • 코코아 가루
  • 기타
Cocoa Derivatives Market범주
  • 유기농 및 일반
Cocoa Derivatives Market애플리케이션
  • 음식과 음료
Cocoa Derivatives Market개인 관리 및 기타)
  • 샘플 PDF는 정성적, 정량적 분석을 통해 콘텐츠 구조와 정보의 성격을 보여줍니다.

 

코코아 파생상품 시장에 대한 코로나19 팬데믹의 영향

코로나19 팬데믹은 다양한 국가의 경제와 산업에 영향을 미쳤습니다. 북미, 유럽, 아시아 태평양(APAC), 중남미(SAM), 중동 및 아프리카(MEA)의 봉쇄, 여행 제한, 사업 폐쇄로 인해 식품 및 음료 산업을 포함한 여러 산업의 성장이 방해를 받았습니다. . 제조 시설의 폐쇄로 인해 글로벌 공급망, 제조 활동, 배송 일정, 필수 및 비필수 제품 판매에 혼란이 발생했습니다. 2020년에는 다양한 기업에서 제품 배송이 지연되고 제품 판매가 부진한 상황을 겪었습니다. 더욱이 유럽, 아시아 태평양, 북미의 여러 국가 정부가 해외 여행을 금지함에 따라 기업은 협력 및 파트너십 계획을 일시적으로 중단했습니다. . 이러한 모든 요인이 2020년과 2021년 초 다양한 산업을 방해하여 다양한 시장의 성장을 억제했습니다.

사회경제적 상황의 변화는 2020년 프리미엄 제품의 소비 패턴에 부정적인 영향을 미쳤습니다. 글로벌 위기 동안 세계 여러 국가의 정부가 부과한 제한으로 인해 규모는 작지만 관련 코코아 생산 국가에서 코코아를 재배하는 농민들은 생산량이 2020년을 초과하여 재정적 손실을 입었습니다. 대유행의 초기 몇 달 동안의 수요. 이로 인해 코코아 가격이 크게 하락했습니다. 국제코코아기구(ICCO)에 따르면 뉴욕의 코코아 계약 가격은 2021년 1월 톤당 평균 ~US$ 2,528로 전년도 가격(톤당 US$ 2,675)에 비해 6% 감소했습니다. 더욱이, 개인 생활용품 및 식음료 산업 시설의 폐쇄는 코코아 파생상품 시장의 성과에 영향을 미쳤습니다.

2021년에는 정부가 이전에 부과한 제한 사항을 완화하겠다고 발표하면서 여러 경제가 운영을 재개했고, 이로 인해 글로벌 시장이 활성화되었습니다. 더욱이 제조업체는 최대 생산 능력으로 운영할 수 있도록 허용되어 수요와 공급 격차 및 기타 영향을 극복하는 데 도움이 되었습니다. 2021년까지 전 세계 인구의 대다수가 백신 접종을 완료함에 따라 코코아 파생상품 제조업체는 사업 회복을 위해 생산 운영 규모 확대에 집중했습니다.

 

시장 통찰력

 

주요 플레이어의 전략적 개발은 코코아 파생 상품 시장 성장을 선호합니다

2020년 9월, Olam Group Ltd는 전문가를 위한 Olam Cocoa를 출시하여 레스토랑, 케이터링 업체 및 제과점에서 프리미엄 deZaan 코코아 파우더를 사용할 수 있도록 했습니다. 이 전략은 전문 요리사와 제빵사의 고품질 코코아 재료에 대한 수요 증가에 부응하는 것을 목표로 했습니다. 시장의 주요 업체들의 이러한 전략적 개발은 향후 코코아 파생상품 시장의 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다.

 

유형 통찰력

유형에 따라 코코아 파생 상품 시장은 코코아 콩, 코코아 버터 , 코코아 가루 등으로 분류됩니다. 코코아 콩 부문은 2022년에 가장 큰 시장 점유율을 차지했으며, 코코아 가루 부문은 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다. 코코아 파우더는 코코아 나무 열매에서 추출한 코코아 콩을 분쇄하여 얻은 무가당 분말입니다. 초콜릿 액을 압착하여 코코아 버터를 제거한 다음 남은 코코아 고형물을 가공하여 무가당 고운 코코아 가루를 만듭니다. 더 나은 맛, 색상 및 질감에 대한 소비자의 성향이 증가함에 따라 코코아 파우더에 대한 수요가 증가하고 있습니다.

 

애플리케이션 인사이트

응용 분야에 따라 코코아 파생 상품 시장은 식품 및 음료, 개인 관리 등으로 분류됩니다. 코코아 파생물은 베이커리 제품, 음료, 제과, 유제품 및 스낵 제조에 널리 사용됩니다. 그러나 클린 라벨 및 비건 제품에 대한 수요가 높아지면서 코코아 버터, 코코아 파우더, 코코아 닙스, 코코아 주류와 같은 식물성 성분의 판매가 급증하고 있습니다. 따라서 식품 및 음료 산업에서 식물 기반 제품에 대한 수요 증가는 코코아 파생 상품 시장 성장을 촉진합니다. Olam International과 Cargill, Incorporated는 식품 및 음료 응용 분야에 코코아 파생물을 제공하는 주요 제조업체입니다.

Olam Group Ltd, Indcre SA, Cargill Inc, Natra SA, JB Foods Ltd, Ecuakao Group Ltd, United Cocoa Processor Inc, Barry Callebaut AG, Moner Cocoa SA 및 Altınmarka Gıda San ve Tic AS는 코코아 분야에서 활동하는 주요 업체 중 하나입니다. 파생상품 시장. 이들 회사는 주로 시장 규모를 확대하고 새로운 트렌드를 따르기 위해 제품 혁신에 중점을 둡니다.

 

코코아 파생 상품 시장 보고서 범위

보고서 속성세부
2022년 시장 규모미화 278억 1천만 달러
2028년까지 시장 규모미화 378억 달러
글로벌 CAGR(2022~2028)5.3%
과거 데이터2020-2021
예측기간2023년부터 2028년까지
해당 세그먼트유형별
  • 코코아 버터
  • 코코아 콩
  • 코코아 가루
  • 기타
카테고리별
  • 유기농 및 일반
애플리케이션별
  • 음식과 음료
개인 관리 및 기타)
해당 지역 및 국가북아메리카
  • 우리를
  • 캐나다
  • 멕시코
유럽
  • 영국
  • 독일
  • 프랑스
  • 러시아
  • 이탈리아
  • 유럽의 나머지 지역
아시아 태평양
  • 중국
  • 인도
  • 일본
  • 호주
  • 아시아 태평양 지역
남미 및 중미
  • 브라질
  • 아르헨티나
  • 남미 및 중미의 나머지 지역
중동 및 아프리카
  • 남아프리카
  • 사우디 아라비아
  • UAE
  • 중동 및 아프리카의 나머지 지역
시장 리더 및 주요 회사 프로필
  •  
  • 올람 그룹 Ltd
  • 인디케이터 SA
  • 카길 주식회사
  • 나트라 SA
  • JB식품주식회사
  • 에쿠아카오 그룹 Ltd
  • 유나이티드 코코아 프로세서 Inc
  • 배리 칼레바우트 AG
  • 모너 코코아 SA
  • 샘플 PDF는 정성적, 정량적 분석을 통해 콘텐츠 구조와 정보의 성격을 보여줍니다.

 

보고서 스포트라이트

  • 기업이 효과적인 장기 전략을 개발하는 데 도움이 되는 코코아 파생상품 시장의 진보적인 산업 동향
  • 선진국과 개발도상국의 시장 참여자가 채택한 비즈니스 성장 전략
  • 2022년부터 2028년까지 시장의 정량적 분석
  • 코코아 파생상품에 대한 글로벌 수요 추정
  • 코코아 파생상품 시장에서 구매자와 공급업체의 효율성을 설명하기 위한 포터의 5가지 힘 분석
  • 경쟁 시장 시나리오를 이해하기 위한 최근 개발
  • 코코아 파생상품 시장 동향과 전망, 성장동력과 제약
  • 상업적 이익을 뒷받침하는 시장 전략을 강조하여 의사 결정 과정을 지원합니다.
  • 다양한 노드의 코코아 파생상품 시장 규모
  • 코코아 파생 상품 산업의 시장 및 성장 역학에 대한 자세한 개요 및 세분화
  • 성장 기회가 유망한 다양한 지역의 코코아 파생상품 시장 규모
Report Coverage
Report Coverage

Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends

Segment Covered
Segment Covered

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to segments covered.

Regional Scope
Regional Scope

North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America

Country Scope
Country Scope

This text is related
to country scope.

Frequently Asked Questions


What are the key drivers for the growth of the global cocoa derivatives market?

The rising demand for cocoa-based confectioneries and the utilization of cocoa as a sustainable beauty ingredient by the cosmetic industry are some of the key driving factors for the cocoa derivatives market.

Based on the application, which is the fastest-growing segment in the cocoa derivatives market?

Based on application, personal care is the fastest-growing segment in the cocoa derivatives market due to its high antioxidant properties and its richness in flavanols.

What is the largest region of the global cocoa derivatives market?

Europe accounted for the largest share of the global cocoa derivatives market. The market growth is attributed to the increasing popularity of specialty chocolates among the European population which boost the demand for cocoa derivatives.

Based on the type, why does the cocoa beans segment have the largest revenue share?

Based on the type, the cocoa beans segment accounted for the largest revenue share as it promotes healthy digestion due to their fibre content. The fibre content helps soften bowel movements, prevent haemorrhoids and help with other digestive conditions. it finds wide application in industries such as food & beverage, confectionery, and pharmaceuticals.

What are the opportunities for cocoa derivatives in the global market?

Increasing demand for organic and fairtrade cocoa derivatives is further expected to create lucrative opportunities for cocoa derivatives market growth.

Can you list some of the major players operating in the global cocoa derivatives market?

The major players operating in the global cocoa derivatives market are Olam Group Ltd, Indcre SA, Cargill Inc, Natra SA, JB Foods Ltd , Ecuakao Group Ltd, United Cocoa Processor Inc, Barry Callebaut AG, Moner Cocoa SA, Altınmarka Gıda San ve Tic AS among few others.

The List of Companies - Cocoa Derivatives Market

  1. Olam Group Ltd      
  2. Indcre SA    
  3. Cargill Inc    
  4. Natra SA     
  5. JB Foods Ltd          
  6. Ecuakao Group Ltd           
  7. United Cocoa Processor Inc          
  8. Barry Callebaut AG           
  9. Moner Cocoa SA     
  10. Alt?nmarka G?da San ve Tic AS

The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.

  1. Data Collection and Secondary Research:

As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.

Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.

  1. Primary Research:

The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.

For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.

A typical research interview fulfils the following functions:

  • Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
  • Validates and strengthens in-house secondary research findings
  • Develops the analysis team’s expertise and market understanding

Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:

  • Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
  • Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.

Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:

Research Methodology

Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.

  1. Data Analysis:

Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.

  • Macro-Economic Factor Analysis:

We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.

  • Country Level Data:

Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.

  • Company Profile:

The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.

  • Developing Base Number:

Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.

  1. Data Triangulation and Final Review:

The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.

We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.

We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.

Your data will never be shared with third parties, however, we may send you information from time to time about our products that may be of interest to you. By submitting your details, you agree to be contacted by us. You may contact us at any time to opt-out.

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