Coffee Beans Market Forecast to 2027 | Research Report
[연구보고서] 커피콩 시장은 2018년 255억 9170만 달러에서 2027년 419억 6240만 달러에 이를 것으로 예상된다. 2019년부터 2027년까지 연평균 성장률(CAGR) 5.6%로 성장할 것으로 예상됩니다.
커피콩은 커피의 풍부한 원천인 커피나무에서 생산되는 씨앗입니다. 커피원두는 엄밀히 말하면 원두는 아니지만 생김새가 진짜 원두와 비슷하다고 해서 커피원두라고 부릅니다. 일반 체리와 마찬가지로 커피콩도 소위 핵과입니다. 커피 식물의 가장 중요한 두 가지 품종은 아라비카와 로부스타입니다. 일부 연구에 따르면 커피나무는 에티오피아의 염소치기 칼디(Kaldi)에 의해 처음 발견되었습니다. 커피콩은 주요 현금 작물이자 수출에 중요한 제품입니다. 제품에 따라 커피 원두 시장은 아라비카, 로부스타 등으로 분류됩니다. 2018년에는 아라비카 부문이 주요 시장 점유율을 차지하며 시장을 지배했습니다. 아라비카 나무는 훌륭하고 향기로운 커피를 생산합니다. 아라비카 원두는 로부스타 원두에 비해 편평하고 길쭉하며 카페인 함량이 낮습니다. 아라비카 커피 원두는 칼로리가 낮고 니아신, 칼륨, 망간과 같은 미네랄이 풍부합니다. 고품질 아라비카 커피는 초콜릿, 견과류, 카라멜 향이 살짝 가미된 약간 달콤한 맛입니다. 쓴맛이 적고 신맛이 약간 있을 수도 있습니다.
아시아 태평양 지역은 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR 6.0%로 성장할 것으로 예상됩니다. 아시아 태평양 지역은 해당 지역 소비자들 사이에서 다양한 커피 제품의 인기가 높아짐에 따라 세계 커피 원두 시장 에서 상당한 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다 . 인도, 태국, 필리핀, 인도네시아 등의 국가에서는 커피 카페와 커피 판매점이 증가하고 있으며 이는 커피 원두 시장에 더욱 기여하고 있습니다. 동남아시아의 지리적 위치와 함께 기후는 커피 재배에 매우 이상적입니다. 또한, 지역의 커피 문화와 커피 생산에 대한 전문성은 이 지역의 커피 산업이 번성하는 데 기여했습니다. 인도네시아, 베트남, 라오스 등 동남아시아 국가 중 일부는 커피 수출의 거물이 되었습니다. 태국 역시 커피 수요 증가로 인해 사업과 투자를 유치하고 있다. 또한 필리핀은 틈새 시장과 스페셜티 커피에 대한 국내 수요 증가를 목표로 커피 산업을 부활시키기로 결정했습니다. 현재 시나리오에서 베트남은 브라질에 이어 전 세계에서 두 번째로 큰 커피 수출국이다. 2017년 기준 커피 총 생산량은 60kg 기준 29,500,000포로, 인도네시아가 총 10,902,000포를 생산하여 그 뒤를 이었습니다.
코로나19가 커피콩 시장에 미치는 영향
코로나19는 2019년 12월 중국 우한에서 처음 발병한 이후 빠른 속도로 전 세계로 확산됐다. 2020년 3월 현재 중국, 이탈리아, 이란, 인도, 러시아, 스페인, 한국, 프랑스, 독일, 미국은 확인된 사례와 보고된 사망자 수 측면에서 최악의 피해를 입은 국가 중 하나입니다. WHO의 최신 수치에 따르면 전 세계적으로 확인된 사례는 9,843,073명, 사망자는 495,760명이다. 코로나19 사태는 봉쇄, 여행 금지, 사업 폐쇄 등으로 인해 여러 나라의 경제와 산업에 영향을 미치고 있습니다. 글로벌 식품 가공 산업은 이번 사태로 인해 공장 폐쇄, 공급망 중단, 기술 행사 취소, 사무실 폐쇄 등 심각한 혼란에 직면한 주요 산업 중 하나입니다.
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커피콩 시장:
CAGR(2018~2027)5.6%- 2018년 시장 규모
255억 9천만 달러 - 시장 규모 2027년
419억 6천만 달러
시장 역학
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주요 선수
- 바라트 커피 디포
- 데스 위시 커피 컴퍼니
- 골드 커피 컴퍼니
- 하와이 제도 코나 커피 컴퍼니(Kona Coffee Company, Ltd)
- 말 통콩 발로 차기
- IllycaffS.pA 회사
- 커피빈스컴퍼니
- 피츠 커피
- 스타벅스 커피 컴퍼니
지역 개요
- 북아메리카
- 유럽
- 아시아 태평양
- 남미 및 중미
- 중동 및 아프리카
시장 세분화
- 아라비카
- 로부스타
- 기타
- 개인 관리
- 음식 및 음료
- 제약
- 북아메리카
- 유럽
- 아시아 태평양
- 중동 및 아프리카
- 남미 및 중미
- 샘플 PDF는 정성적, 정량적 분석을 통해 콘텐츠 구조와 정보의 성격을 보여줍니다.
시장 통찰력
커피 및 커피음료 소비 증가
커피는 전 세계에서 가장 많이 소비되는 음료 중 하나입니다. 특히 인도, 중국, 필리핀과 같은 국가에서는 젊은 인구 사이에서 커피에 대한 인기가 급증하여 커피 원두에 대한 수요가 급증하고 있습니다. 커피 소비에는 기능적, 맛과 즐거움, 습관, 전통, 문화, 사회화 등 여러 주요 동기가 있습니다. 중산층 인구의 증가와 전반적인 생활 수준의 향상은 커피 및 커피 음료에 대한 수요 증가에 기여합니다. 사무직 종사자들 사이에서 커피 소비도 크게 증가했습니다. 지역 커피 매장의 개점 및 확장과 새로운 커피 매장은 커피 수요를 촉진하는 또 다른 요인이며, 이는 결국 커피 원두 시장의 성장에 기여합니다. 또한 우유 소비의 증가는 소비자가 더 나은 맛을 위해 커피를 우유에 혼합함에 따라 시장 성장에 유리합니다. 커피숍에서 좋은 시간을 오래 머물며 머무를 수 있는 기회는 소비자의 관심을 끌며, 이는 결국 커피에 대한 수요를 증가시킵니다. 이 외에도 커피숍은 도서관의 대안으로 작용한다. 게다가 커피를 마시는 것은 젊은이들에게 일종의 패션이자 여유로운 라이프스타일로 여겨지며, 이는 커피 수요의 급증으로 이어진다. 커피 원두는 다양한 유형의 커피 블렌드로 판매할 목적으로 다양한 방식으로 처리되며 소매점, 식료품점 및 온라인에서 판매됩니다.
제품 통찰력
제품에 따라 커피 원두 시장은 아라비카, 로부스타 등으로 분류됩니다. 아라비카 부문은 2018년 전 세계 커피 원두 시장에서 가장 큰 점유율을 차지했으며, 로부스타 부문은 예측 기간 동안 더 높은 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 아라비카 커피는 가장 오래되고 가장 지배적인 커피종입니다. 아라비카 커피나무에서 얻어지며 마운틴 커피 또는 아라비카 커피라고도 알려져 있습니다. 아라비카 커피는 전 세계 커피 생산 및 소비의 거의 60%를 차지합니다. 아라비카 원두는 에티오피아, 남수단, 예멘이 원산지이며, 12세기부터 그곳에서 재배 및 재배되어 왔습니다. 현재 그들은 아프리카에서 라틴 아메리카, 아시아, 카리브해에 이르기까지 전 세계에서 재배되고 있습니다. 아라비카 식물은 흰색 꽃과 밝은 빨간색 열매를 맺는 나무나 큰 관목입니다. 이 열매 각각에는 결국 커피콩으로 변하는 두 개의 씨앗이 들어 있습니다. 아라비카 식물은 완전히 성숙하여 열매를 맺는 데 약 7년이 걸립니다. 게다가 그 7년 동안은 커피를 수확할 수 없습니다. 아라비카는 로부스타에 비해 지질 함량이 60% 더 많고 설탕 함량은 두 배 더 높습니다. 아라비카 식물은 저온에 잘 견디며 평균 기온 15~24도에서 가장 잘 자랍니다. 아라비카 커피 중 한 종에는 제한된 양의 카페인이 포함되어 있습니다. 아라비카 커피는 항산화제가 풍부하며 니아신, 마그네슘, 망간, 칼륨과 같은 소량의 비타민과 미네랄도 함유되어 있습니다. 좋은 품질의 아라비카 커피는 약간의 견과류, 캐러멜, 초콜릿 향과 함께 약간 달콤한 맛이 납니다. Louis Dreyfus Company, Bharat Company Depot 등에는 아라비카 커피 원두를 제공하는 회사가 있습니다.
최종 사용 통찰력
최종 용도에 따라 커피 원두 시장은 식품 및 음료, 개인 관리 및 의약품으로 분류되었습니다. 식품 및 음료 부문은 2018년 글로벌 커피콩 시장에서 가장 큰 점유율을 차지했으며 예측 기간 동안 가장 빠른 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 커피는 상업화된 식품 중 하나이며 전 세계적으로 가장 널리 소비되는 음료입니다. 커피 소비 증가의 원인으로는 품종 선택을 통한 커피 품질 향상, 농업 관행 개선, 전문점 설립 등이 있습니다. 커피콩은 항산화제가 풍부하고 당뇨병 위험을 줄이고 염증과 싸우기 때문에 다양한 종류의 음식에 사용됩니다. 카페모카 쿠키, 커피슈거 쿠키, 커피럽 스테이크, 커피초콜릿 브라우니, 커피럽 크러스트 돼지고기 구이 등의 식품은 커피나 커피원두를 이용해 만들어집니다. 카페모카 쿠키에 원두를 사용하면 고소한 커피 향은 물론, 풍부한 초콜릿 향도 더해줍니다. 커피 설탕 쿠키는 강하고 진한 커피와 함께 달콤한 맛을 제공합니다. 고소한 브라우니 디저트와 부드러운 커피 향이 어우러져 커피에 군침이 도는 맛을 선사합니다. 커피 음료는 전 세계적으로 다양한 유행과 스타일로 제조되고 출시되지만 제조 방법과 사용되는 재료는 다릅니다. 에스프레소, 에스프레소 마끼아또, 카푸치노는 대다수의 사람들이 소비하는 커피 음료입니다.
인수합병, 연구개발은 기업이 전 세계적으로 입지를 확장하기 위해 일반적으로 채택하며, 이는 시장 규모에 더욱 영향을 미칩니다. Illycafe SpA 및 Peets Coffee와 같은 커피 원두 시장에 있는 플레이어는 고객 기반을 확대하고 전 세계적으로 상당한 시장 점유율을 확보하기 위해 인수합병, 연구 및 개발 전략을 구현해 왔으며 이를 통해 브랜드를 유지할 수도 있습니다. 예를 들어, Illycafe SpA는 2019년 8월 Euro Food Brands(EFB Group)로부터 영국 유통 사업부를 인수한다고 발표했습니다. Euro Food Brands는 영국 내 Illy 제품 유통에만 관련되어 있었습니다. 회사를 관리하고 발전시키는 데 필요한 더 많은 직원을 고용하려는 의도로 운영이 이루어집니다.
커피 콩 시장 보고서 범위
보고서 속성 | 세부 |
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2018년 시장규모 | 미화 255억 9천만 달러 |
2027년까지 시장 규모 | 미화 419억 6천만 달러 |
글로벌 CAGR(2018~2027) | 5.6% |
과거 데이터 | 2016-2017 |
예측기간 | 2019-2027 |
해당 세그먼트 | 제품별
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해당 지역 및 국가 | 북아메리카
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시장 리더 및 주요 회사 프로필 |
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- 샘플 PDF는 정성적, 정량적 분석을 통해 콘텐츠 구조와 정보의 성격을 보여줍니다.
글로벌 커피콩 시장 – 제품별
- 아라비카
- 로부스타
- 기타
글로벌 커피 콩 시장 – 최종 용도별
- 음식 및 음료
- 개인 관리
- 제약
회사 프로필
- 바라트 커피 디포
- 데스 위시 커피 컴퍼니
- 골드 커피 컴퍼니
- 하와이 제도 코나 커피 회사(Kona Coffee Company Ltd.)
- Kicking Horse Whole Beans Company
- Illycafe SpA 회사
- 커피빈스컴퍼니
- 피츠 커피 앤 티, Inc.
- 스타벅스 커피 컴퍼니
- 다이렉트 커피 GmbH
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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to segments covered.
Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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The List of Companies - Coffee Beans Market
- Bharat Coffee Depot
- Death Wish Coffee Company
- Gold Coffee Company
- Hawaiian Isles Kona Coffee Company, Ltd
- Kicking Horse Whole Beans
- IllycaffS.p.A Company
- The Coffee Beans Co
- Peets Coffee
- Starbucks Coffee Company
- Direct Coffee GmbH
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.