[연구 보고서] 커피콩 시장은 2018년에 25,591.7백만 달러 규모였으며, 2027년까지 41,962.4백만 달러에 도달할 것으로 예상됩니다. 2019년에서 2027년까지 연평균 성장률 5.6%로 성장할 것으로 예상됩니다.
커피콩은 커피나무에서 생산되는 씨앗으로, 풍부한 커피의 공급원입니다. 커피콩은 정확히 콩은 아니지만, 진짜 콩과 비슷해 커피콩이라고 불립니다. 일반 체리와 마찬가지로 커피콩도 소위 핵과일입니다. 커피나무의 가장 중요한 두 품종은 아라비카와 로부스타입니다. 일부 연구에 따르면, 이 커피나무는 칼디라는 이름의 염소치기가 에티오피아에서 처음 발견했습니다. 커피콩은 주요 현금 작물이며 수출에 필수적인 제품입니다. 커피콩 시장은 제품에 따라 아라비카, 로부스타 등으로 세분화됩니다. 2018년에 아라비카 부문이 주요 시장 점유율을 차지하며 시장을 지배했습니다. 아라비카 나무는 섬세하고 향기로운 커피를 생산합니다. 아라비카의 콩은 로부스타에 비해 평평하고 길쭉하며 카페인 함량이 낮습니다. 아라비카 커피콩은 칼로리가 낮고 니아신, 칼륨, 망간과 같은 미네랄이 풍부합니다. 고품질 아라비카 커피는 약간 달콤하고 초콜릿, 견과류, 카라멜이 납니다. 심지어 쓴맛이 거의 없고 약간 신맛이 있을 수도 있습니다.
아시아 태평양 지역은 예측 기간 동안 6.0%의 가장 높은 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 아시아 태평양 지역은 이 지역 소비자들 사이에서 다양한 커피 제품의 인기가 높아짐에 따라 글로벌 커피콩 시장 에서 상당한 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 인도, 태국, 필리핀, 인도네시아와 같은 국가에서 커피 카페와 커피 매장의 수가 늘어나고 있으며, 이는 커피콩 시장에 더욱 기여하고 있습니다. 기후와 동남아시아의 지리적 위치는 커피 재배에 매우 이상적입니다. 게다가 이 지역의 커피 문화와 커피 생산 전문성은 이 지역에서 번창하는 커피 산업의 출현에 기여했습니다. 인도네시아, 베트남, 라오스를 포함한 일부 동남아시아 국가는 커피 수출 거물이 되었습니다. 태국도 커피 수요 증가로 인해 사업과 투자를 유치하고 있습니다. 게다가 필리핀은 틈새 시장과 증가하는 국내 특수 커피 수요를 타겟으로 커피 산업을 되살리기로 결심했습니다. 현재 상황에서 베트남은 브라질에 이어 세계에서 두 번째로 큰 커피 수출국입니다. 2017년 총 커피 생산량은 60kg 무게의 29,500,000포대였으며, 인도네시아가 10,902,000포대를 생산하여 그 뒤를 이었습니다.
COVID-19가 커피콩 시장에 미치는 영향
COVID-19 발병은 2019년 12월 중국 우한에서 처음 시작되었으며 그 이후로 전 세계적으로 빠른 속도로 확산되었습니다. 2020년 3월 현재 중국, 이탈리아, 이란, 인도, 러시아, 스페인, 대한민국, 프랑스, 독일, 미국은 확진 사례와 보고된 사망자 수 측면에서 가장 큰 영향을 받은 국가 중 일부입니다. 최신 WHO 수치에 따르면 전 세계적으로 확진 사례는 약 9,843,073건이고 사망자는 495,760명입니다. COVID-19 발병은 봉쇄, 여행 금지 및 사업 중단으로 인해 다양한 국가의 경제와 산업에 영향을 미쳤습니다. 글로벌 식품 가공 산업은 이 발병으로 인해 공장 폐쇄, 공급망 중단, 기술 이벤트 취소 및 사무실 폐쇄와 같은 심각한 혼란에 직면한 주요 산업 중 하나입니다.
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시장 통찰력
커피 및 커피음료 소비 증가
커피는 전 세계에서 가장 많이 소비되는 음료 중 하나입니다. 특히 인도, 중국, 필리핀과 같은 국가에서 젊은 세대 사이에서 커피의 인기가 급증하면서 커피콩에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 기능성, 맛과 즐거움, 습관, 전통, 문화, 사회화와 같은 커피 소비의 주요 동기가 몇 가지 있습니다. 중산층 인구의 증가와 전반적인 생활 수준 향상은 커피와 커피 음료에 대한 수요 증가에 기여합니다. 사무실 전문가 사이에서도 커피 소비가 크게 증가했습니다. 지역 커피 매장과 새로운 커피 매장의 개점 및 확장은 커피 수요를 촉진하는 또 다른 요인으로, 이는 커피콩 시장의 성장에 기여합니다. 또한 우유 소비 증가는 소비자가 더 나은 맛을 위해 커피를 우유에 섞기 때문에 시장 성장에 유리합니다. 커피숍에서 오래 머물고 양질의 시간을 보낼 수 있는 기회도 소비자의 관심을 끌어 커피에 대한 수요가 증가합니다. 이 외에도 커피숍은 도서관의 대안 역할을 합니다. 게다가, 커피를 마시는 것은 젊은이들에게 일종의 패션과 느긋한 라이프스타일로 여겨지며, 이는 커피에 대한 수요 급증으로 이어진다. 커피콩은 다양한 종류의 커피 블렌드로 판매하기 위해 다양한 방식으로 처리되며, 소매점, 식료품점, 온라인에서 판매된다.
제품 통찰력
제품 기준으로 커피콩 시장은 아라비카, 로부스타 및 기타로 세분화되었습니다. 아라비카 세그먼트는 2018년 글로벌 커피콩 시장에서 가장 큰 점유율을 차지했으며 로부스타 세그먼트는 예측 기간 동안 더 높은 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 아라비카 커피는 가장 오래되고 가장 우세한 커피 종입니다. 아라비카 커피는 아라비카 커피 관목에서 채취되며 산 커피 또는 커피 아라비카라고도 합니다. 아라비카 커피는 세계 커피 생산 및 소비의 약 60%를 차지합니다. 아라비카 콩은 에티오피아, 남수단, 예멘이 원산지이며 12세기부터 재배되고 경작되었습니다. 현재 아프리카에서 라틴 아메리카, 아시아에서 카리브해에 이르기까지 전 세계에서 재배되고 경작되고 있습니다. 아라비카 식물은 흰색 꽃과 밝은 붉은 열매를 맺는 나무 또는 큰 덤불입니다. 이 열매 각각에는 결국 커피콩으로 변하는 씨앗이 두 개 들어 있습니다. 아라비카 식물은 완전히 성숙하고 열매를 맺는 데 약 7년이 걸립니다. 게다가 그 7년 동안은 커피를 수확할 수 없습니다. 아라비카는 로부스타에 비해 지질이 60% 더 많고 설탕 농도가 두 배 더 높습니다. 아라비카 식물은 낮은 온도를 견딜 수 있으며 평균 기온이 15~24도일 때 가장 잘 자랍니다. 아라비카 커피의 한 품종에는 카페인이 제한적으로 들어 있습니다. 아라비카 커피는 항산화제가 풍부하고 니아신, 마그네슘, 망간, 칼륨과 같은 소량의 비타민과 미네랄이 들어 있습니다. 양질의 아라비카 커피는 약간 달콤한 맛에 견과류, 카라멜, 초콜릿이 약간 들어 있습니다. Louis Dreyfus Company, Bharat Company Depot 등은 아라비카 커피 원두를 제공하는 회사 중 일부입니다.
최종 사용 통찰력
최종 용도에 따라 커피콩 시장은 식품 및 음료, 개인 관리 및 제약으로 세분화되었습니다. 식품 및 음료 부문은 2018년 글로벌 커피콩 시장에서 가장 큰 점유율을 차지했으며 예측 기간 동안 가장 빠른 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 커피는 상용화된 식품 중 하나이며 전 세계적으로 가장 널리 소비되는 음료입니다. 커피 소비가 증가한 이유에는 다양한 품종을 선택하여 커피 품질을 개선하고 농업 관행을 개선하며 전문점을 만든 것이 있습니다. 커피콩은 항산화제가 풍부하고 당뇨병 위험을 줄이고 염증을 퇴치하기 때문에 다양한 식품에 사용됩니다. 카페 모카 쿠키, 커피 설탕 쿠키, 커피 문지른 스테이크, 커피 초콜릿 브라우니, 커피 문지른 크러스트 돼지고기 구이와 같은 식품은 커피 또는 커피콩을 사용하여 만들어집니다. 카페 모카 쿠키에 커피콩을 사용하면 짭짤한 커피 맛이 날 뿐만 아니라 풍부한 초콜릿 맛도 더해집니다. 커피 설탕 쿠키는 강하고 튼튼한 커피 조각과 함께 달콤한 맛을 제공합니다. 부드러운 커피 맛과 함께 브라우니의 퇴폐적인 디저트는 커피에 입맛을 돋우는 맛을 제공합니다. 커피 음료는 전 세계적으로 다양한 유행과 스타일로 준비되고 제공되지만 준비 방법과 사용되는 재료가 다릅니다. 에스프레소, 에스프레소 마키아토, 카푸치노는 대부분의 사람들이 소비하는 커피 음료 중 일부입니다.
합병 및 인수와 연구 개발은 일반적으로 기업이 전 세계적으로 입지를 확장하기 위해 채택하는 방법이며, 이는 시장 규모에 더욱 영향을 미칩니다. Illycafe SpA와 Peets Coffee와 같은 커피콩 시장에 있는 업체는 고객 기반을 확대하고 전 세계적으로 상당한 시장 점유율을 확보하기 위해 합병 및 인수와 연구 개발 전략을 실행해 왔으며, 이를 통해 업체는 전 세계적으로 브랜드 이름을 유지할 수 있습니다. 예를 들어, 2019년 8월 Illycafe SpA는 Euro Food Brands(EFB Group)로부터 영국 유통 사업을 인수한다고 발표했습니다. Euro Food Brands는 영국에서 Illy 제품을 유통하는 것과만 관련이 있었습니다. 이 작업은 회사를 관리하고 개발하는 데 필요한 직원을 더 고용하려는 의도로 수행됩니다.
커피콩 시장 지역 통찰력
Insight Partners의 분석가들은 예측 기간 동안 커피콩 시장에 영향을 미치는 지역적 추세와 요인을 철저히 설명했습니다. 이 섹션에서는 또한 북미, 유럽, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카, 남미 및 중미의 커피콩 시장 세그먼트와 지리에 대해서도 설명합니다.
- 커피콩 시장의 지역별 데이터 얻기
커피콩 시장 보고서 범위
보고서 속성 | 세부 |
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2018년 시장 규모 | 255억 9천만 달러 |
2027년까지 시장 규모 | 419억 6천만 달러 |
글로벌 CAGR (2018-2027) | 5.6% |
역사적 데이터 | 2016-2017 |
예측 기간 | 2019-2027 |
다루는 세그먼트 | 제품별로
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포함된 지역 및 국가 | 북아메리카
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시장 선도 기업 및 주요 회사 프로필 |
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시장 참여자 밀도: 비즈니스 역학에 미치는 영향 이해
커피콩 시장 시장은 소비자 선호도의 변화, 기술 발전, 제품의 이점에 대한 인식 증가와 같은 요인으로 인해 최종 사용자 수요가 증가함에 따라 빠르게 성장하고 있습니다. 수요가 증가함에 따라 기업은 제품을 확장하고, 소비자의 요구를 충족하기 위해 혁신하고, 새로운 트렌드를 활용하여 시장 성장을 더욱 촉진하고 있습니다.
시장 참여자 밀도는 특정 시장이나 산업 내에서 운영되는 회사나 기업의 분포를 말합니다. 주어진 시장 공간에 얼마나 많은 경쟁자(시장 참여자)가 존재하는지 그 규모나 총 시장 가치에 비해 나타냅니다.
커피콩 시장에서 활동하는 주요 회사는 다음과 같습니다.
- 바라트 커피 디포
- 데스 위시 커피 컴퍼니
- 골드 커피 컴퍼니
- 하와이 제도 코나 커피 회사, 유한회사
- 말 발로 차기 콩
면책 조항 : 위에 나열된 회사는 어떤 특별한 순서에 따라 순위가 매겨지지 않았습니다.
- 커피콩 시장 주요 주요 업체 개요 알아보기
글로벌 커피콩 시장 – 제품별
- 아라비카
- 로부스타
- 기타
글로벌 커피콩 시장 – 최종 사용별
- 음식과 음료
- 개인 관리
- 제약품
회사 프로필
- 바라트 커피 디포
- 데스 위시 커피 컴퍼니
- 골드 커피 컴퍼니
- 하와이 제도 코나 커피 회사 유한회사
- 키킹 호스 홀 빈스 컴퍼니
- Illycafe SpA 회사
- 커피빈스 주식회사
- 피츠 커피 앤 티 주식회사
- 스타벅스 커피 회사
- 다이렉트 커피 GmbH
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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Trends and growth analysis reports related to Food and Beverages : READ MORE..
The List of Companies - Coffee Beans Market
- Bharat Coffee Depot
- Death Wish Coffee Company
- Gold Coffee Company
- Hawaiian Isles Kona Coffee Company, Ltd
- Kicking Horse Whole Beans
- IllycaffS.p.A Company
- The Coffee Beans Co
- Peets Coffee
- Starbucks Coffee Company
- Direct Coffee GmbH
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.