식용유 시장 성장, 규모, 점유율, 추세, 주요 업체 분석 및 2031년까지의 예측

  • Report Code : TIPRE00012880
  • Category : Food and Beverages
  • No. of Pages : 150
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식용유 시장은 2023~2031년 동안 5%의 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다. 미네랄, 비타민 및 기타 영양소로 식용유를 강화하는 것이 식용유 시장의 추세가 될 가능성이 높습니다.

 

식용유 시장 분석:

 

  • 세계 식용유 시장은 인구 증가와 식습관의 변화로 인해 안정적인 성장을 보였습니다.
  • 식용유 시장의 주요 기업으로는 카길 인코퍼레이션, 윌마 인터내셔널, 아처 대니얼스 미들랜드, 후지 오일 컴퍼니 등이 있습니다.
  • 건강을 의식하는 소비자들이 올리브 오일과 아보카도 오일과 같은 건강한 옵션으로 전환하면서 시장 성장에 기여했습니다. 또한 아시아 태평양, 중동 및 아프리카와 같은 신흥 경제권에서 가처분 소득이 증가하면서 식용유 수요가 급증했습니다.

 

식용유 시장 개요

 

  • 식용유는 감자칩과 간식을 튀기거나, 페이스트리 과자를 만들거나, 요리하거나, 음식을 양념하거나 바삭하게 만드는 데 사용되는 인공 지방입니다. 이러한 오일은 다양한 지방산 혼합물의 조합입니다.
  • 식용유는 해바라기 , 대두, 팜, 카놀라, 올리브 등 다양한 출처에서 만들어집니다. 다양한 출처의 기름과 관련된 건강상의 이점에 대한 인식이 높아짐에 따라 시장 성장이 촉진되었습니다.  

 

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식용유 시장: 전략적 통찰력

식용유 시장
  • Cooking Oil Market
    연평균 성장률(2023~2031년)
    5%
  • 시장 규모 2023년
    US$ XX 백만
  • 시장 규모 2031년
    US$ XX 백만

시장 동향

성장 동력
  • 올리브와 아보카도 오일과 같은 건강한 옵션에 대한 수요 증가
  • 주요 참여자의 전략적 이니셔티브
미래 트렌드
  • 강화 식용유에 대한 관심 증가
기회
  • 유기농 식용유 수요 증가

주요 플레이어

  • 애비푸드 인터내셔널 주식회사
  • 퓨어 웨슨
  • Ach Food Companies (마졸라)
  • 카길 주식회사
  • 미즈칸 아메리카(Mizkan America, Inc.)(베르톨리)
  • 윌마 인터내셔널
  • 영어: ADM(영어)
  • 주식회사 누티바
  • 폼페이우스
  • 스펙트럼 오가닉 제품

지역 개요

Cooking Oil Market
  • 북아메리카
  • 유럽
  • 아시아 태평양
  • 남미 및 중미
  • 중동 및 아프리카

시장 세분화

Cooking Oil Market유형
  • 콩기름
  • 해바라기 오일
  • 올리브유
  • 땅콩 기름
  • 카놀라유
Cooking Oil Market범주
  • 본질적인
  • 전통적인
Cooking Oil Market유통 채널
  • 슈퍼마켓과 하이퍼마켓
  • 편의점
  • 온라인 소매
  • 샘플 PDF는 정성적, 정량적 분석을 통해 내용 구조와 정보의 특성을 보여줍니다.

 

 

식용유 시장 동인 및 기회

 

 

올리브 오일과 아보카도 오일과 같은 더 건강한 옵션에 대한 수요 증가

 

  • 예를 들어 올리브 오일과 아보카도 오일과 같은 건강한 식용유에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 올리브 오일은 건강에 매우 권장되며 지중해 요리에서 흔히 사용되는 요리 재료입니다. 소비자들은 올리브 오일이 심장 건강에 좋고 항산화제와 항염 특성을 함유한 단일불포화 지방이 풍부하다는 것을 알고 있습니다.
  • 아보카도 오일은 또 다른 훌륭한 고단일불포화 선택입니다. 올리브 오일보다 연기점이 높고 볶음 및 로스팅과 같은 고온 조리 방법에 사용하기에 더 좋습니다.
  • 각 오일은 고유한 특성과 잠재적인 건강상 이점이 있습니다. 올리브 오일은 독특한 풍미로 인해 다재다능한 오일인 반면, 아보카도 오일은 비교적 중성이며 올리브 오일보다 연기점이 높습니다.

 

유기농 식용유 수요 증가

 

  • 유기농 식용유에 대한 수요는 사람들이 천연 성분과 안전한 생산 기술도 식용유 제품에서 가치를 인정받을 수 있다는 것을 깨닫고 증가했습니다. 화학 기반 비료와 살충제 로 만든 식용유와 달리 유기농 식품 생산에는 합성 살충제, 화학 비료 또는 유전자 변형 생물(GMO)이 필요하지 않습니다. 이 과정을 통해 사람들은 식용유 제품을 사용하는 데 더 편안함을 느낍니다.
  • 많은 유기농 식용유는 살충제나 비료를 사용하지 않고 재배한 작물의 씨앗으로 만들어져 유해한 화학 물질과 첨가물이 없으며, 놀랍지 않게도 이러한 오일은 가공이 덜 된 경우가 많습니다.
  • 건강과 환경에 대한 이점을 제공하는 것 외에도, 유기농 식용유는 또 다른 장점이 있습니다. 바로 맛과 품질로, 요리에 풍미를 더할 수 있다는 것입니다.

 

식용유 시장 세분화

 

글로벌 식용유 시장의 범위는 유형, 범주, 유통 채널을 기준으로 세분화됩니다.

  • 시장은 유형에 따라 대두유, 해바라기유, 올리브유, 땅콩유, 카놀라유 등으로 구분됩니다.
  • 시장은 범주에 따라 유기농과 재래식으로 나뉜다.
  • 식용유 시장은 유통채널을 기준으로 슈퍼마켓 및 하이퍼마켓, 편의점, 온라인 소매점, 기타로 분류됩니다.

 

지역별 식용유 시장 점유율 분석

 

  • 식용유 시장 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양(APAC), 중동 및 아프리카(MEA), 남미 및 중미를 포함하여 현재 및 과거 시장 규모와 2021년부터 2031년까지의 예측을 포함하는 5개 주요 지역에 대한 자세한 분석으로 구성되어 있습니다.
  • 각 지역은 각 국가별로 세분화됩니다. 이 보고서는 18개국 이상에 대한 분석과 예측을 제공하며, 지역 수준에서 시장에 영향을 미치는 추진 요인, 추세 및 기회와 같은 식용유 시장 역학을 다룹니다.
  • 또한, 보고서는 이러한 지역의 식용유 시장에 영향을 미치는 주요 요인에 대한 연구를 포함하는 포터의 5가지 힘 분석을 다룹니다.

 

식용유 시장 보고서 범위

보고서 속성세부
2023년 시장 규모미화 XX 백만
2031년까지 시장 규모미화 XX 백만
글로벌 CAGR (2023-2031)5%
역사적 데이터2021-2022
예측 기간2024-2031
다루는 세그먼트유형별로
  • 콩기름
  • 해바라기 오일
  • 올리브유
  • 땅콩 기름
  • 카놀라유
카테고리별
  • 본질적인
  • 전통적인
유통 채널별
  • 슈퍼마켓과 하이퍼마켓
  • 편의점
  • 온라인 소매
포함된 지역 및 국가북아메리카
  • 우리를
  • 캐나다
  • 멕시코
유럽
  • 영국
  • 독일
  • 프랑스
  • 러시아 제국
  • 이탈리아
  • 유럽의 나머지 지역
아시아 태평양
  • 중국
  • 인도
  • 일본
  • 호주
  • 아시아 태평양의 나머지 지역
남미 및 중미
  • 브라질
  • 아르헨티나
  • 남미와 중미의 나머지 지역
중동 및 아프리카
  • 남아프리카 공화국
  • 사우디 아라비아
  • 아랍에미리트
  • 중동 및 아프리카의 나머지 지역
시장 선도 기업 및 주요 회사 프로필
  • 애비푸드 인터내셔널 주식회사
  • 퓨어 웨슨
  • Ach Food Companies (마졸라)
  • 카길 주식회사
  • 미즈칸 아메리카(Mizkan America, Inc.)(베르톨리)
  • 윌마 인터내셔널
  • 영어: ADM(영어)
  • 주식회사 누티바
  • 폼페이우스
  • 스펙트럼 오가닉 제품
  • 샘플 PDF는 정성적, 정량적 분석을 통해 내용 구조와 정보의 특성을 보여줍니다.

 

 

식용유 시장 뉴스 및 최근 개발 사항:

 

식용유 시장은 1차 및 2차 조사 이후의 정성적, 정량적 데이터를 수집하여 평가합니다. 여기에는 중요한 기업 간행물, 협회 데이터 및 데이터베이스가 포함됩니다. 다음은 혁신, 사업 확장 및 전략에 대한 시장의 개발 목록입니다.

  • Ghanim International Corporation은 오늘 일찍 브루나이 최초의 소비자용 식물성 식용유를 bruneihalalfoods 브랜드로 출시했으며, 전국 매장에서 판매될 예정입니다. 팜 기반 오일은 Serasa의 Western Foods and Packaging(WFP)에서 생산하며, Ghanim이 브루나이에 있는 다양한 기업과 협력하여 Bruneihalalfoods 브랜드로 제품을 공동으로 개발하고 마케팅하는 전략을 이어갑니다. (출처: 뉴스레터, 브루나이, 2023년 7월)
  • 남인도 식용유 포트폴리오를 확장하려는 의지를 강화하기 위해 Cargill은 오늘 Karnataka에서 Gemini Pureit™을 출시한다고 발표했습니다. 이번 달부터 Gemini Pureit 브랜드는 Andhra Pradesh, Telangana, Karnataka, Tamil Nadu의 4개 남부 주에 있는 매장에서 소비자에게 판매될 예정입니다. 올해는 Gemini 브랜드의 40주년이 되는 해이며, 최근 Gemini Sunflower 오일은 인도의 다른 12개 해바라기 오일 브랜드 중 Consumer Voice에서 인도에서 품질 1위에 올랐습니다. (출처: 뉴스레터, Cargill 법인, 2023년 2월)

 

식용유 시장 보고서 범위 및 제공물

 

"식용유 시장 규모 및 예측(2021~2031)"은 아래 영역을 포괄하는 시장에 대한 자세한 분석을 제공합니다.

  • 범위에 포함된 모든 주요 시장 세그먼트에 대한 글로벌, 지역 및 국가 수준의 식용유 시장 규모 및 예측
  • 식용유 시장 동향 및 시장 동인, 제약, 주요 기회와 같은 시장 역학
  • 자세한 PEST/포터의 5가지 힘과 SWOT 분석
  • 주요 시장 동향, 글로벌 및 , 주요 업체, 규정 및 최근 시장 개발 사항을 포괄하는 식용유 시장 분석
  • 시장 집중도, 히트맵 분석, 유명 업체 및 식용유 시장의 최근 동향을 다루는 산업 환경 및 경쟁 분석
  • 자세한 회사 프로필
  • Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
  • PEST and SWOT Analysis
  • Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
  • Industry and Competitive Landscape
  • Excel Dataset
Report Coverage
Report Coverage

Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends

Segment Covered
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Regional Scope
Regional Scope

North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America

Country Scope
Country Scope

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to country scope.

Frequently Asked Questions


What is the expected CAGR of the cooking oil market?

The global cooking oil market is estimated to grow above 5% during the forecast period 2024-2031.

What are the driving factors cooking oil market?

The strategic initiative by key players is one of the major factors driving the cooking oil market.

What are the future trends of the cooking oil market?

The increasing fortification of cooking oil with minerals, vitamins, and other nutrients is likely to be the trend in the cooking oil market.

Which are the leading players operating in the cooking oil market?

The leading players operating in the cooking oil market are Abbie's Food International Inc., Pure Wesson, Ach Food Companies (Mazola), Cargill Incorporated, Mizkan America, Inc.(Bertolli), Wilmar International, ADM, Nutiva Inc., POMPEIAN, SPECTRUM ORGANIC PRODUCTS, LLC, Bella, Dr Bronner's, and Fuji Oil Company.

What are the deliverable formats of the cooking oil market?

The report can be delivered in PDF/Word format, we can also share an Excel data sheet based on request.

What are the options available for the customization of this report?

Some of the customization options available based on request are additional 3–5 company profiles and country-specific analysis of 3–5 countries of your choice. Customizations are to be requested/discussed before making final order confirmation, as our team would review the same and check the feasibility.

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Your data will never be shared with third parties, however, we may send you information from time to time about our products that may be of interest to you. By submitting your details, you agree to be contacted by us. You may contact us at any time to opt-out.

The List of Companies

1. Abbie's Food International Inc.
2. Avena Nordic Grain Oy
3. AAK
4. ACH Food Companies, Inc.
5. Adani Group
6. ADM
7. Borges Agricultural and Industrial Edible Oils, S.A
8. Marico Limited
9. Modi Naturals
10. Richardson International Limited


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The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.

  1. Data Collection and Secondary Research:

As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.

Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.

  1. Primary Research:

The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.

For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.

A typical research interview fulfils the following functions:

  • Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
  • Validates and strengthens in-house secondary research findings
  • Develops the analysis team’s expertise and market understanding

Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:

  • Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
  • Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.

Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:

Research Methodology

Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.

  1. Data Analysis:

Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.

  • Macro-Economic Factor Analysis:

We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.

  • Country Level Data:

Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.

  • Company Profile:

The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.

  • Developing Base Number:

Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.

  1. Data Triangulation and Final Review:

The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.

We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.

We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.