유제품 성분 시장은 2021년에 85,684.15백만 달러로 평가되었으며 2028년까지 105,295.16백만 달러에 도달할 것으로 예상됩니다 . 2021년부터 2028년까지 연평균 성장률 3.0% 로 성장할 것으로 예상됩니다 .
유제품 성분은 단백질, 아미노산, 탄수화물, 미네랄, 비타민, 프로바이오틱스 의 풍부한 공급원입니다 . 유제품 성분은 제빵 제품, 과자, 아이스크림, 유제품, 디저트, 향신료 블렌드, 건조 베이킹 믹스를 포함한 다양한 식품 및 음료에 사용됩니다. 유제품 단백질은 단백질 보충제와 기능성 식품에 사용됩니다. 게다가 유제품 성분은 피부와 머리카락에 수분을 공급하기 때문에 개인 관리 제품에도 사용됩니다. 게다가 유제품 단백질은 가축 의 영양 요구 사항을 충족시키기 위해 강화 사료로 동물 사료에 사용됩니다.
아시아 태평양 지역은 2020년 유제품 성분 글로벌 시장에서 가장 큰 점유율을 차지한 반면, 중동 및 아프리카 시장은 예측 기간 동안 가장 빠른 CAGR 로 성장할 것으로 예상됩니다. 인도는 이 지역에서 가장 큰 유제품 생산국 중 하나입니다. 식량 농업 기구( FAO )에 따르면 인도는 글로벌 우유 생산량의 22%를 차지합니다. 이 지역에 잘 정립된 유제품 산업이 있는 것은 지역 시장 성장을 견인하는 주요 요인 중 하나입니다. 게다가 건강과 웰빙에 대한 관심이 커지면서 기능성 식품과 음료, 단백질 보충제에 대한 수요가 증가하는 것도 아시아 태평양 유제품 성분 시장 성장을 견인하는 중요한 요인입니다.
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COVID-19 팬데믹이 유제품 성분 시장에 미치는 영향
COVID-19 팬데믹은 식품 및 음료 산업을 포함한 많은 산업에 영향을 미쳤습니다. 팬데믹은 봉쇄 , 사업 중단 및 공급망 중단으로 인해 운영상의 어려움을 초래했습니다. 유제품 산업도 노동력과 원자재 부족으로 영향을 받았습니다. 그러나 건강과 피트니스에 대한 인식이 높아짐에 따라 기능성 식품 및 음료에 대한 수요가 증가하여 유제품 성분 시장 에 긍정적인 성장 기회를 제공했습니다 . 게다가 면역 강화 제품에 대한 선호도가 높아져 건강 보충제에 대한 필요성도 증가했습니다. 이 요인은 또한 시장 성장을 긍정적으로 촉진했습니다. 또한 백신 접종률 증가, 제조 활동 부활, 정부 규제 완화는 예측 기간 동안 글로벌 유제품 성분 시장에 긍정적인 영향을 미칠 것으로 예상됩니다.
시장 통찰력
유제품 산업의 성장이 유제품 성분 시장을 주도하다
글로벌 유제품 산업은 눈에 띄는 성장을 목격하고 있습니다. 유엔 식량 농업 기구( FAO )에 따르면, 2021년 글로벌 우유 생산량은 9억 2,800만 톤이었습니다. 인구 증가와 사람들의 식단 변화는 잠재적으로 유제품 산업의 성장을 견인하고 있습니다. 게다가, 급속한 도시화, 가처분 소득 증가, 단백질이 풍부하고 영양가 있는 음식에 대한 선호도 증가도 유제품 산업의 발전을 촉진하고 있습니다. 게다가, 유제품 산업은 기술적 변화를 겪고 있습니다. 제조업체는 블록체인, 로봇 공학, GPS 지원 장치와 같은 신기술을 사용하여 유제품 생산을 최적화합니다. 이러한 요소들이 유제품 산업의 성장을 견인하고 있으며, 이는 예측 기간 동안 유제품 성분 시장의 성장을 촉진할 가능성이 높습니다.
제품 유형 통찰력
제품 유형에 따라 유제품 성분의 글로벌 시장은 단백질, 분유, 유지방 농축물, 락토오스 및 락토오스 유도체, 기타로 세분화됩니다. 단백질 부문은 2021-2028년 예측 기간 동안 상당한 성장을 기록할 것으로 예상됩니다. 카제인과 유청 단백질은 우유에서 발견되는 주요 단백질입니다. 카제인은 영유아 영양 제품과 이유식에 널리 사용됩니다. 유청 단백질은 단백질 보충제를 제조하는 데 사용됩니다. 유청 단백질은 또한 강화 목적으로 기능성 식품 및 음료에 사용됩니다. 단백질이 풍부한 식품에 대한 수요가 증가함에 따라 우유 단백질에 대한 필요성이 커지고 있습니다. 또한 특정 영유아 영양에 대한 인식이 높아져 영유아 식품을 제조하기 위한 우유 단백질에 대한 수요가 증가함에 따라 이 부문의 성장도 촉진되고 있습니다.
애플리케이션 인사이트
응용 프로그램을 기준으로 유제품 성분 시장은 식품 및 음료, 제약 및 건강보조식품, 동물 사료, 개인 관리로 세분화됩니다. 식품 및 음료 부문은 2020년에 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다. 유제품 성분은 빵, 케이크, 페이스트리, 머핀, 아이스크림, 초콜릿, 치즈, 크림을 포함한 다양한 식품 및 음료에 광범위하게 사용되고 있습니다. 가처분 소득 증가, 급속한 도시화, 건강과 피트니스에 대한 성향 증가, 편의 식품에 대한 수요 증가로 인해 빠르게 성장하는 식품 및 음료 산업은 유제품 성분 시장 성장을 견인하는 주요 요인입니다. 게다가 건강보조식품 산업에서 유제품 단백질에 대한 수요가 증가함에 따라 향후 몇 년 동안 이 부문의 성장이 촉진될 것으로 예상됩니다.
유제품 성분 시장에서 활동하는 몇몇 기업으로는 Agropur, Arla Foods Ingredients Group P/S, Lactalis Ingredients, Frieslandcampina, Saputo Inc., Fonterra Co-Operative Group Limited, Kerry, Amco Proteins, Prolactal, Glanbia Ireland 등이 있습니다.
유제품 성분 시장 지역 통찰력
Insight Partners의 분석가들은 예측 기간 동안 유제품 성분 시장에 영향을 미치는 지역적 추세와 요인을 철저히 설명했습니다. 이 섹션에서는 북미, 유럽, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카, 남미 및 중미의 유제품 성분 시장 세그먼트와 지리에 대해서도 설명합니다.
- 유제품 성분 시장에 대한 지역별 데이터 얻기
유제품 성분 시장 보고서 범위
보고서 속성 | 세부 |
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2021년 시장 규모 | 856억 8천만 달러 |
2028년까지 시장 규모 | 1,053억 달러 |
글로벌 CAGR (2021-2028) | 3.0% |
역사적 데이터 | 2019-2020 |
예측 기간 | 2022-2028 |
다루는 세그먼트 | 제품 유형별
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포함된 지역 및 국가 | 북아메리카
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시장 선도 기업 및 주요 회사 프로필 |
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유제품 성분 시장 참여자 밀도: 비즈니스 역학에 미치는 영향 이해
유제품 성분 시장 시장은 소비자 선호도의 변화, 기술 발전, 제품의 이점에 대한 인식 증가와 같은 요인으로 인해 최종 사용자 수요가 증가함에 따라 빠르게 성장하고 있습니다. 수요가 증가함에 따라 기업은 제품을 확장하고, 소비자의 요구를 충족하기 위해 혁신하고, 새로운 트렌드를 활용하여 시장 성장을 더욱 촉진하고 있습니다.
시장 참여자 밀도는 특정 시장이나 산업 내에서 운영되는 회사나 기업의 분포를 말합니다. 주어진 시장 공간에 얼마나 많은 경쟁자(시장 참여자)가 존재하는지 그 규모나 총 시장 가치에 비해 나타냅니다.
유제품 성분 시장에서 운영되는 주요 회사는 다음과 같습니다.
- 프리슬란트캄피나 재료.
- 폰테라 협동조합 그룹 리미티드
- Arla Foods Ingredients Group P/S
- 락탈리스 성분
- 아그로푸르
면책 조항 : 위에 나열된 회사는 어떤 특별한 순서에 따라 순위가 매겨지지 않았습니다.
- 유제품 성분 시장 주요 주요 업체 개요를 알아보세요
스포트라이트 보고서
- 유제품 성분 시장의 진보적인 산업 동향은 플레이어가 효과적인 장기 전략을 개발하는 데 도움이 됩니다.
- 선진국과 개발도상국 시장에서 채택한 사업 성장 전략
- 2019년부터 2028년까지 유가공 원료 시장에 대한 정량적 분석
- 유제품 원료에 대한 세계 수요 추산
- 산업에서 운영되는 구매자와 공급자의 효율성을 설명하기 위한 포터의 5가지 힘 분석
- 경쟁 시장 시나리오를 이해하기 위한 최근 개발
- 유제품 성분 시장 성장을 촉진하고 제한하는 요인과 더불어 시장 동향 및 전망
- 상업적 관심을 뒷받침하는 시장 전략을 강조하여 의사 결정 프로세스를 지원하고 시장 성장을 이끕니다.
- 다양한 노드에서의 유가공품 시장 규모
- 시장의 세부적인 개요 및 세분화, 유제품 성분 산업 역학
- 유망한 성장 기회가 있는 다양한 지역의 유제품 성분 시장 규모
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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to country scope.
Frequently Asked Questions
With the rapid growth of the dairy industry, the demand for dairy ingredients such as milk powder, lactose and its derivatives, milk protein, etc., is also growing. surging dairy production, the dairy ingredients market is also projected to register a notable growth over the forecast period.
Asia-Pacific accounted for the largest share of the global dairy ingredients market. The surge in demand for dairy ingredients in the food & beverage and nutraceutical industry to drive the dairy ingredients market in the region.
The dairy ingredients are a major constituent of nutritious food and supplements. It gets widely used in probiotic foods, protein supplements. Whey protein is often sold as a protein supplement, and it has been associated to a variety of health benefits. Due to these properties, manufacturers of pharmaceutical and nutraceutical products frequently employ dairy ingredients in their products.
Dairy ingredients have a wide range of applications across several end-use industries including food and beverage, pharmaceuticals and nutraceuticals, personal care, and animal feed is expected to create lucrative opportunities for dairy ingredients market in the coming years.
Based on application, the food and beverage segment accounted for the largest revenue share as the dairy ingredients essentially thrive on the wider functional benefits that these ingredients confer, in terms of high quality, safety, and nutrition of the processed food products. Processed food products include various categories, such as baked products, confectionary, and beverages.
The major players operating in the global dairy ingredients market are FrieslandCampina Ingredient., Fonterra Co-operative Group Limited, Arla Foods Ingredients Group P/S, Lactalis Ingredients, AGROPUR, Saputo Inc., Kerry Group, AMCO Proteins, PROLACTAL, Glanbia Ireland.
Trends and growth analysis reports related to Food and Beverages : READ MORE..
The List of Companies - Dairy Ingredients Market
- FrieslandCampina Ingredient.
- Fonterra Co-operative Group Limited
- Arla Foods Ingredients Group P/S
- Lactalis Ingredients
- AGROPUR
- Saputo Inc.
- Kerry Group
- AMCO Proteins
- PROLACTAL
- Glanbia Ireland
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.