Dried Blueberry Market to Grow at a CAGR of 6.8% to reach US$ 7,024.03 Million from 2020 to 2027
건조 블루베리 시장은 2019년 41억 7,311만 달러로 평가되었으며, 2027년에는 70억 2,403만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 2020년부터 2027년까지 연평균 성장률(CAGR) 6.8%로 성장할 것으로 예상됩니다.
블루베리는 세계에서 가장 인기 있는 과일 중 하나입니다. 다양한 응용 분야를 통해 블루베리는 신선하거나 가공된 과일, 주스, 건조 또는 주입된 베리로 제공됩니다. 블루베리는 젤리, 잼, 스낵 식품, 아침용 시리얼에 첨가되는 다양한 식품에 사용됩니다. 가장 일반적으로 사용되는 블루베리 유형은 하이부시(highbush) 블루베리와 로우부시(lowbush) 블루베리입니다. 블루베리에는 섬유질, 영양소, 항산화제, 비타민 C, 비타민 K, 망간 등이 풍부합니다. 항산화 성분이 풍부해 DNA 손상을 줄이고 노화방지와 암 예방에 도움이 된다. 식품 제조업체는 영양학적 이점에 대한 인식이 높아짐에 따라 건조 블루베리 제품에 초점을 맞추고 있으며 전 세계적으로 수요가 증가하고 있습니다. 일반 대중의 건강에 대한 인식이 높아지면서 천연 성분을 함유한 천연 유래 제품의 소비가 늘어나고 있습니다. 베이커리 제품과 제과 업계에서는 말린 블루베리를 재료로 사용하는 업체가 늘어나고 있습니다. 건조 블루베리에 대한 시장 수요를 충족시키기 위해 생산자들은 농장 면적과 베리 가공 시설을 확장하고 있습니다.
APAC의 건조 블루베리 시장은 예측 기간 동안 7.9%의 가장 높은 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 제빵, 제과, 음료 등 다양한 최종 용도 산업의 성장으로 인해 이 지역에서 건조 블루베리에 대한 수요가 증가할 것으로 예상됩니다. 변화하는 라이프스타일과 결합된 가처분 소득의 증가는 APAC 건조 블루베리 시장의 주요 원동력 중 하나입니다. 말린 블루베리 생산자들은 중국과 인도 같은 국가에 초점을 맞추고 있으며, 이로 인해 APAC에서 말린 블루베리에 대한 수요가 엄청나게 증가했습니다. 중국과 인도는 소비자의 생활방식과 소비 패턴의 변화로 인해 건조 블루베리의 최대 소비국 중 하나입니다.
2020년 12월 현재 미국, 인도, 브라질, 러시아, 프랑스, 영국, 이탈리아, 스페인, 아르헨티나, 콜롬비아, 독일, 멕시코는 확인된 코로나19 사례와 보고된 사망자 측면에서 최악의 영향을 받은 국가 중 하나입니다. WHO의 최신 수치에 따르면 전 세계적으로 확인된 사례는 약 77,228,903명, 사망자는 1,718,470명에 달합니다. 이번 발병은 봉쇄, 여행 금지, 사업 폐쇄로 인해 다양한 국가의 경제와 산업에 영향을 미쳤습니다. 글로벌 식음료 산업은 공급망 중단, 기술 행사 취소, 사무실 폐쇄 등 심각한 혼란을 겪고 있는 주요 산업 중 하나입니다. 북미, 유럽, APAC, 남미, 중동, 아프리카 등 주요 지역의 다양한 공장과 공장의 폐쇄는 글로벌 공급망에 영향을 미치고 다양한 상품의 제조, 배송 일정 및 판매에 부정적인 영향을 미칩니다. 더욱이 유럽, 아시아, 북미 국가들의 글로벌 여행 금지로 인해 많은 국경이 폐쇄되면서 교통이 주요 관심사입니다. 이는 비즈니스 협업 및 파트너십 기회에도 영향을 미쳤습니다. 이러한 모든 요인은 건조 블루베리 시장에 심각한 영향을 미쳐 시장 성장을 억제하는 요인으로 작용합니다.
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말린 블루베리 시장:
Dried Blueberry Market: Strategic Insights
Dried Blueberry Market
-
CAGR (2019 - 2027)
6.8%
-
Market Size 2019
US$ 4.17 Billion
-
Market Size 2027
US$ 7.02 Billion
Market Dynamics
GROWTH DRIVERS
- XXXXXXX
- XXXXXXX
- XXXXXXX
FUTURE TRENDS
- XXXXXXX
- XXXXXXX
- XXXXXXX
OPPORTUNITIES
- XXXXXXX
- XXXXXXX
- XXXXXXX
Key Players
- CAL SAN Enterprises Ltd
- Karen s Naturals
- Graceland Fruit Inc
- Kiantama Oy
- Meduri Farms Inc
- Naturipe Farms LLC
- Oregon Berry Packing Inc
- Royal Nut Company
- Shoreline Fruit LLC
Regional Overview
- 북미
- 유럽
- 아시아 태평양
- 중남미
- 중동 및 아프리카
Market Segmentation
제품 유형
- 동결건조
- 태양건조
- 주입건조 등
자연
- 기존 및 유기농
최종 용도
- 베이커리 제품
- 제과
- 유제품
- 음료
- 시리얼 및 스낵바 등
유통채널
- 대형마트 및 슈퍼마켓
- 편의점
- 온라인
- 기타
Dried Blueberry Market: Strategic Insights
-
CAGR (2019 - 2027)6.8% -
Market Size 2019
US$ 4.17 Billion -
Market Size 2027
US$ 7.02 Billion
Market Dynamics
- XXXXXXX
- XXXXXXX
- XXXXXXX
- XXXXXXX
- XXXXXXX
- XXXXXXX
- XXXXXXX
- XXXXXXX
- XXXXXXX
Key Players
- CAL SAN Enterprises Ltd
- Karen s Naturals
- Graceland Fruit Inc
- Kiantama Oy
- Meduri Farms Inc
- Naturipe Farms LLC
- Oregon Berry Packing Inc
- Royal Nut Company
- Shoreline Fruit LLC
Regional Overview
- 북미
- 유럽
- 아시아 태평양
- 중남미
- 중동 및 아프리카
Market Segmentation
- 동결건조
- 태양건조
- 주입건조 등
- 기존 및 유기농
- 베이커리 제품
- 제과
- 유제품
- 음료
- 시리얼 및 스낵바 등
- 대형마트 및 슈퍼마켓
- 편의점
- 온라인
- 기타
CAGR (2019 - 2027)6.8%- 2019년 시장 규모
41억 7천만 달러 - 시장 규모 2027년
70억 2천만 달러
시장 역학
- XXXXXX
- XXXXXX
- XXXXXX
- XXXXXX
- XXXXXX
- XXXXXX
- XXXXXX
- XXXXXX
- XXXXXX
주요 선수
- CAL SAN 엔터프라이즈 주식회사
- 카렌의 내추럴스
- 그레이스랜드 과일 주식회사
- 키안타마 오이
- 메두리팜스(주)
- 나투리페 팜스, LLC
- 오레곤 베리 패킹, Inc.
- 로얄 너트 컴퍼니
- 쇼어라인 과일 LLC
지역 개요
- 북아메리카
- 유럽
- 아시아 태평양
- 남미 및 중미
- 중동 및 아프리카
시장 세분화
- 동결건조
- 햇볕에 말린 것
- 주입 건조
- 기타
- 기존 및 유기농
- 베이커리 제품
- 과자
- 유제품
- 음료수
- 시리얼 및 스낵바
- 기타
- 대형마트 및 슈퍼마켓
- 편의점
- 온라인
- 기타
- 샘플 PDF는 정성적, 정량적 분석을 통해 콘텐츠 구조와 정보의 성격을 보여줍니다.
시장 통찰력
천연물 인기 상승
전 세계적으로 건강에 관심이 있는 인구가 증가함에 따라 블루베리에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 건조 블루베리의 항산화, 항암, 노화 방지 특성을 통해 건강과 장수를 촉진하는 역할로 인해 전 세계적으로 소비가 증가했습니다. 항산화제의 이점은 자유 라디칼, 자외선(UV) 및 환경 오염 물질의 존재로 인한 산화 손상을 줄이는 능력에 있습니다. 최근 몇 년 동안 화장품 회사의 초점은 항산화 특성을 지닌 천연 성분을 함유한 제제로 옮겨졌습니다. 신선하거나 냉동된 블루베리는 최대 10~20%의 습도로 탈수되고 나중에 베리 분말로 분쇄됩니다. 오늘날 블루베리 분말은 전 세계적으로 수천 명의 사람들이 소비하고 있습니다. 블루베리 분말과 추출물은 모두 건강보조식품 제조에 중요한 원료입니다. 말린 블루베리는 유통기한이 길어 화장품 산업에 사용하기에 적합합니다.
제품 유형 기반 통찰력
제품 유형에 따라 건조 블루베리 시장은 동결 건조, 태양 건조, 주입 건조 및 기타 건조 체리로 분류됩니다. 주입 건조 부문은 2019년 전 세계 건조 블루베리 시장에서 가장 큰 점유율을 차지했습니다. 주입 건조 과일에는 과일 주스 또는 설탕 용액을 주입할 수 있습니다. 주입 건조에는 삼투 과정이 포함됩니다. 이는 막 확산의 자연적인 과정을 포함합니다. 농도를 동일하게 하기 위해 과일의 세포막이 물질을 확산시킵니다. 몇 시간 안에 제품이 주입되어 안정적으로 보관됩니다. 젖은 제품은 수분 함량이 15~20%가 될 때까지 공기 건조됩니다. 주입건조 공정에서는 다른 공정에서는 어려운 신선한 과일 본래의 맛과 모양, 색상이 그대로 유지됩니다. 건조된 주입 과일의 강한 과일 맛으로 인해 직접 섭취할 수 있을 뿐만 아니라 뮤즐리와 요구르트에 사용하기에 이상적입니다. 액체는 삼투 현상을 통해 내부로 들어가 블루베리에서 수분을 빼냅니다. 요즘 소비자들은 영양 함량이 높고 천연 특성을 지닌 제품을 포함하여 건강한 식습관을 선호하는 경향이 더 큽니다.
자연 통찰
자연을 기준으로 건조 블루베리 시장은 일반 블루베리와 유기농 블루베리로 분류됩니다. 기존 부문은 2019년 건조 블루베리 시장에서 더 큰 점유율을 차지했습니다. 기존 농업은 가용성 및 낮은 제품 가격과 같은 이점으로 인해 가장 많이 실행되는 농업 방법 중 하나입니다. 그러나 이 방법에는 몇 가지 단점이 있습니다. 기존 방법으로 생산된 건조 블루베리에는 영양소가 덜 함유되어 있을 수 있습니다. 기존의 방법은 화학비료와 살충제를 사용하는데, 이러한 유해한 화학물질은 작물에 흡수될 수 있으며, 이는 동물과 인간에 의해 더 많이 소비됩니다. 또한 환경에 오염 물질을 방출하므로 건강 및 환경 위험이 수반됩니다.
최종 사용 기반 통찰력
최종 용도에 따라 건조 블루베리 시장은 베이커리 제품, 제과, 유제품, 음료, 시리얼 및 스낵바, 화장품 등으로 분류됩니다. 베이커리 제품 부문은 2019년 건조 블루베리 시장에서 가장 큰 점유율을 차지했습니다. 베이커리 제품에는 주로 빵, 롤, 쿠키, 파이, 페이스트리 및 머핀이 포함됩니다. 말린 블루베리는 다양한 베이커리 제품의 레시피에 사용됩니다. 이들은 일반적으로 귀리에서 추출한 밀가루나 가루로 준비됩니다. 블루베리는 제품의 품질과 맛을 향상시키기 위해 사용됩니다. 또한, 건강에 관심이 있는 인구가 증가하면서 건강하고 영양가 있는 제품을 선호합니다. 블루베리는 통째로 사용되거나 베이커리 제품의 향료로 사용됩니다. 블루베리 페이스트리는 독특한 맛으로 인해 어린이와 청소년 사이에서 큰 인기를 얻고 있습니다.
유통채널 기반 인사이트
건조블루베리 시장은 유통채널을 기준으로 대형마트, 대형마트, 편의점, 온라인 등으로 구분됩니다. 대형마트와 슈퍼마켓 부문은 2019년 전 세계 건조 블루베리 시장에서 가장 큰 점유율을 차지했습니다. 제조업체는 수요에 따라 해당 제품을 대형마트와 슈퍼마켓에 제공하는 유통업체에 제품을 판매합니다. 이는 해당 매장에서 제품이 좋은 판매 이미지를 얻을 수 있기 때문에 유익한 것으로 입증되었습니다. 더욱이, 제조는 수요에 따라 특정 수량으로만 이루어지기 때문에 이러한 제품의 낭비가 없습니다. 대형마트와 슈퍼마켓을 통한 건조 블루베리 판매가 빠른 속도로 증가하고 있습니다.
인수합병, 연구개발은 기업이 전 세계적으로 입지를 확장하기 위해 일반적으로 채택하는 전략이며, 이는 시장 규모에 더욱 영향을 미칩니다. 말린 블루베리 시장에 있는 플레이어들은 고객 기반을 확대하고 전 세계적으로 상당한 시장 점유율을 확보하기 위해 인수합병, 연구 개발 전략을 구현하고 있으며, 이를 통해 플레이어는 전 세계적으로 브랜드 이름을 유지할 수 있습니다.
보고서 스포트라이트
- 플레이어가 효과적인 장기 전략을 개발할 수 있도록 돕는 전 세계 건조 블루베리 시장의 진보적인 산업 동향
- 선진 시장과 개발도상 시장에서 채택한 비즈니스 성장 전략
- 2017년부터 2027년까지 세계 건조블루베리 시장 정량분석
- 다양한 산업 분야에 걸친 전 세계 건조 블루베리 수요 추정
- 시장 성장을 예측하기 위해 업계에서 활동하는 구매자 및 공급업체의 효율성을 설명하기 위한 PEST 분석
- 경쟁 시장 시나리오와 글로벌 건조 블루베리 수요를 이해하기 위한 최근 개발
- 세계 건조 블루베리 시장의 성장을 주도하고 억제하는 요인과 함께 시장 동향 및 전망
- 전 세계 건조 블루베리 시장 성장과 관련된 상업적 관심을 뒷받침하는 전략을 이해함으로써 의사결정 과정
- 다양한 시장 노드에서의 글로벌 건조 블루베리 시장 규모
- 전 세계 건조 블루베리 시장에 대한 자세한 개요 및 세분화와 업계 역학
- 성장 기회가 유망한 다양한 지역의 글로벌 건조 블루베리 시장 규모
말린 블루베리 시장 보고서 범위
보고서 속성 | 세부 |
---|---|
2019년 시장규모 | 미화 41억 7천만 달러 |
2027년까지 시장 규모 | 미화 70억 2천만 달러 |
글로벌 CAGR(2019~2027) | 6.8% |
과거 데이터 | 2017-2018 |
예측기간 | 2020-2027 |
해당 세그먼트 | 제품 유형별
|
해당 지역 및 국가 | 북아메리카
|
시장 리더 및 주요 회사 프로필 |
|
- 샘플 PDF는 정성적, 정량적 분석을 통해 콘텐츠 구조와 정보의 성격을 보여줍니다.
말린 블루베리 시장 – 제품 유형별
- 동결건조
- 햇볕에 말린 것
- 주입 건조
- 기타
말린 블루베리 시장 – 자연별
- 전통적인
- 본질적인
말린 블루베리 시장 - 최종 용도별
- 베이커리 제품
- 과자
- 유제품
- 음료수
- 시리얼 및 스낵바
- 기타
말린 블루베리 시장 – 유통 채널별
- 슈퍼마켓 및 대형마트
- 편의점
- 온라인
- 기타
회사 프로필
- CAL SAN 엔터프라이즈 주식회사
- 카렌의 내추럴스
- 그레이스랜드 과일 주식회사
- 키안타마 오이
- 메두리팜스(주)
- 나투리페 팜스, LLC
- 오레곤 베리 패킹, Inc.
- 로얄 너트 컴퍼니
- 쇼어라인 과일 LLC
- 트루 블루 팜스
Dried Blueberry Market Report Scope
Report Attribute | Details |
---|---|
Market size in | US$ 4.17 Billion |
Market Size by | US$ 7.02 Billion |
Global CAGR | 6.8% |
Historical Data | 2017-2018 |
Forecast period | 2020-2027 |
Segments Covered |
By 제품 유형
|
Regions and Countries Covered |
북미
|
Market leaders and key company profiles |
|
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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to segments covered.
Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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to country scope.
Frequently Asked Questions
Among the four segments of product type, infused dried blueberries segment has led the market in 2019 and freeze dried blueberries segment is expected to be the dominant segment in the near future. The infused dried fruits can be infused with fruit juice or sugar solution. Infusion drying involves osmosis process. It involves the natural processes of membrane diffusion. To equalize the concentration the cells membrane of the fruits diffuses the material. In a couple of hours, the product is infused and shelf stable. The wet product is then air dried to 15–20% moisture content. In the infusion drying process, the original taste, shape, and color of fresh fruits is preserved, which is difficult with other processes. Strong fruity taste of dried infused fruits make them ideal for direct consumption as well as for the use in muesli and yogurt. The liquid enters the interior through osmosis and takes out the water from the blueberries.
The major players operating in the global dried blueberries market are CAL SAN Enterprises Ltd., Karen’s Naturals, Graceland Fruit, Inc., Kiantama Oy, Meduri Farms, Inc., Naturipe Farms, LLC, Oregon Berry Packing, Inc., Royal Nut Company, Shoreline Fruit LLC, True Blue Farms, and many others.
In 2019, the dried blueberries market was predominant by North America at the global level. The primary factor driving the growth of the dried blueberries market is the increasing inclination of the consumers toward convenience foods, including snacks and baked food products. The easy availability of dried blueberries through both the online and offline stores, further bolsters the market growth. Dried blueberries product manufacturing companies in North America are continuously enhancing their product portfolio to meet the customers' demand. The well-established food sector in the American countries provides a wide consumer base for dried blueberries manufacturers operating in the region.
The List of Companies - Dried Blueberry Market
- CAL SAN Enterprises Ltd.
- Karen’s Naturals
- Graceland Fruit, Inc.
- Kiantama Oy
- Meduri Farms, Inc.
- Naturipe Farms, LLC
- Oregon Berry Packing, Inc.
- Royal Nut Company
- Shoreline Fruit LLC
- True Blue Farms
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.