2028년까지 말린 꿀 시장 전략, 상위 플레이어, 성장 기회, 분석 및 예측

건조꿀 시장은 2021년 7억 2,318만 달러에서 2028년 1,253,440만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 2021년부터 2028년까지 연평균 성장률(CAGR ) 8.2%로 성장할 것으로 예상됩니다.

말린 꿀은 액체 꿀과 말토덱스트린을 분무 건조기로 건조하여 얻습니다 . 다양한 제형으로 매우 쉽게 혼합됩니다. 또한, 보관 및 운반이 용이하여 운송비가 저렴하다. 항균 및 치유 특성으로 인해 꿀의 인기가 높아짐에 따라 개인 관리 및 제약 산업에서 수요가 증가하고 있습니다. 또한, 천연 감미료로서 다양한 건강보조식품 에 사용됩니다 . 또한, 건조꿀의 보습성으로 인해 베이커리 제품에도 활용되고 있습니다. 또한 제품의 질감을 개선하고 풍부한 향을 부여합니다.

아시아 태평양은 2020년 전 세계 건조꿀 시장 에서 가장 큰 점유율을 차지했으며 , 중동과 아프리카는 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다. 중국은 세계 최대의 꿀 생산국이자 수출국 중 하나입니다. 말린 꿀 역시 정제 설탕이나 기타 인공 감미료에 비해 칼로리가 낮아 인기가 높아지고 있다. 미용 및 웰니스 산업에서 말린 꿀은 항균 및 항염증 특성으로 인해 중요한 용도로 사용됩니다. 아시아 태평양 시장의 뷰티 트렌드는 빠르게 진화하고 있습니다. 특히 이 지역 여성들 사이에서 천연 스킨케어 루틴 트렌드가 인기를 얻고 있습니다. 또한, 꿀의 항균성과 높은 항산화 성분이 피부를 젊어지게 하여 피부를 진정시키고 윤기있게 가꾸어 주며 여드름 발생을 예방해줍니다. 천연 스킨케어 루틴에 꿀가루가 포함되는 경우가 늘어나면서 예측 기간 동안 지역 시장 성장이 촉진될 것으로 예상됩니다.

말린 벌꿀 시장: 전략적 통찰력

말린 벌꿀 시장

• 
  CAGR (2021~2028)

  8.2%
• 시장 규모 2021년
  US$ 7억 2318만
• 시장 규모 2028
  US$ 1,253.44 백만

시장 역학

성장 동력

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미래 동향

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기회

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주요 선수

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• 베스트 그라운드 인터내셔널
• ASR 그룹
• 후지어 힐 농장
• 관련 영국 식품 PLC.
• 특수 제품 및 기술, Inc
• 스파이스 정글
• 달콤한 수확 식품
• 아처 다니엘스 미들랜드 컴퍼니
• 항저우 Youither Bioscience Co. Ltd.

지역 개요

• 북아메리카
• 유럽
• 아시아 태평양
• 남미 및 중미
• 중동 및 아프리카

시장 세분화

형태

• 분말 및 과립

범주

• 유기농 및 일반

애플리케이션

• 음식 및 음료
• 개인 관리
• 제약 및 기능식품

코로나19 팬데믹이 말린 벌꿀 시장에 미치는 영향

코로나19(COVID-19) 대유행은 봉쇄, 여행 금지, 사업 폐쇄로 인해 다양한 국가의 경제와 산업에 영향을 미쳤습니다. 말린 벌꿀 시장은 코로나19 대유행의 복합적인 영향을 목격했습니다. 2020년 식품 및 음료 산업의 폐쇄로 인해 글로벌 공급망과 제품 제조 활동이 중단되었습니다. 또한 국경 간 이동 제한으로 인해 원자재 운송이 어려워져 국제 무역이 교란되었습니다. 그러나 코로나19 팬데믹이 시작된 이후 건조꿀에 대한 수요가 급증했다. 연구에 따르면 후추와 함께 섭취하면 면역 체계를 강화하는 데 도움이 됩니다. 이에 따라 최근 2년간 벌꿀분말, 과립 등 건조벌꿀제품 매출이 급증했다. 항바이러스, 항진균 및 항균 특성으로 인해 꿀은 급성 인후 감염 및 기침 치료에 효과적인 약으로 전 세계적으로 인정을 받았습니다. 이러한 요인은 건조꿀 시장의 성장에 긍정적인 영향을 미쳤습니다.

시장 통찰력

산업 전반에 걸쳐 말린 꿀의 이점에 대한 인식이 높아지면서 시장 성장이 촉진됩니다.

말린 꿀은 식품 및 음료, 개인 위생용품, 의약품 및 기능성 식품 등의 산업 전반에 걸쳐 사용됩니다. 낮은 발열량과 항균 특성으로 인해 식품 및 음료 부문에서 선호되는 천연 감미료로 사용됩니다. 허니파우더는 수분 유지 특성으로 인해 유통기한을 연장시켜 베이커리 제품의 안정성을 향상시킵니다. 또한 말린 꿀은 보습제, 노화 방지 크림, 스크럽, 얼굴 마스크, 샴푸, 컨디셔너와 같은 개인 관리 제품에도 사용됩니다. 인후 감염, 기관지 천식, 변비 및 소화 장애를 치료하는 의약품에 사용됩니다. 또한 항염증 특성으로 인해 상처, 부상, 구강 궤양 및 습진을 치료하는 데 도움이 되는 연고에도 함유되어 있습니다. 따라서 다양한 최종 용도 산업에서 말린 꿀에 대한 수요 증가는 말린 꿀 시장 성장을 촉진합니다.

양식 통찰력

형태에 따라 건조꿀 시장은 분말과 과립으로 나누어집니다. 분말 부문은 2020년에 더 큰 시장 점유율을 차지했으며 예측 기간 동안 시장에서 더 높은 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다. 꿀가루는 베이커리 제품, 디저트, 아이스크림, 제과 등의 천연 감미료로 광범위하게 사용됩니다. 수분 유지 특성으로 인해 빵, 케이크, 페이스트리, 머핀 및 건식 베이킹 믹스에 사용됩니다. Food Research International에서 실시한 연구에 따르면, 꿀가루는 수분 유지 특성으로 인해 유통기한을 연장하여 베이커리 제품의 안정성을 향상시킵니다. 또한 베이커리 제품에 바람직한 색상, 향 및 갈변 효과를 제공합니다. 허니 파우더는 다양한 제형으로 쉽게 혼합되기 때문에 퍼스널 케어 제품에도 사용됩니다. 이는 취급, 가공 및 새로운 적용 가능성 측면에서 수많은 이점을 제공합니다.

카테고리 인사이트

카테고리에 따라 건조꿀 시장은 유기농과 일반 꿀로 구분됩니다. 기존 부문은 2020년에 더 큰 시장 점유율을 차지했으며, 유기농 부문은 예측 기간 동안 시장에서 더 높은 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다. 유기농 꿀 분말은 액체 꿀에 유기농 말토덱스트린을 분무 건조하여 만들어집니다. 수용성 꿀이 필요한 용도에 사용됩니다. 유기농 꿀은 도로, 공장, 주거지에서 5~8km 떨어진 곳에서 재배되는 꿀벌 군집에서 추출한 제품으로 독립적으로 인증받은 제품입니다. 일반적으로 유기농 건조꿀은 일반 건조꿀보다 가격이 더 비싸고 품질도 더 좋습니다. 따라서 고객이 프리미엄 품질과 천연 제품을 요구함에 따라 예측 기간 동안 유기농 건조꿀에 대한 수요가 크게 증가할 것으로 예상됩니다.

애플리케이션 인사이트

응용 분야에 따라 말린 꿀 시장은 식품 및 음료, 개인 위생용품, 의약품 및 기능 식품으로 분류됩니다. 2020년에는 식품 및 음료 부문이 가장 큰 시장 점유율을 차지했으며, 의약품 및 기능식품 부문은 예측 기간 동안 시장에서 가장 높은 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다. 꿀은 의약품, 보충제, 연고 등 다양한 의약품 및 기능성 식품에 포함되어 있습니다. 이는 전통 의학에서 중요한 성분으로 사용되거나 국소 및 경구 약물과 결합됩니다. 건조된 꿀가루를 사탕, 구미, 진해제 등에 첨가하여 사탕 등 인후염 약용과자류에 사용한다. 꿀에 함유된 항균 및 항염증 성분은 다양한 감염에 효과적입니다. 또한 변비와 경련 문제를 해결하는 데 도움이 될 수 있습니다.

말린 꿀 시장에서 활동하는 몇몇 플레이어로는 Best Ground International이 있습니다. ASR 그룹; 후지어 힐 농장; 관련 영국 식품 PLC; 노레보; 특수 제품 및 기술, Inc.; 스파이스 얼라이언스, LLC; 달콤한 수확 식품; 그리고 ADM.

말린 꿀 시장 보고서 범위

보고서 스포트라이트

• 기업이 효과적인 장기 전략을 개발하는 데 도움이 되는 건조꿀 시장의 진보적인 산업 동향
• 선진국과 개발도상국의 건조꿀 시장 참여자가 채택한 비즈니스 성장 전략
• 2019년부터 2028년까지 건조꿀 시장 정량분석
• 말린 꿀에 대한 전 세계 수요 추정
• 말린 꿀 시장에서 활동하는 구매자와 공급자의 효율성을 설명하기 위한 포터의 5가지 힘 분석
• 경쟁 시장 시나리오를 이해하기 위한 최근 개발
• 시장 동향 및 전망, 건조꿀 시장의 성장을 좌우하는 요인
• 상업적 이익을 뒷받침하는 시장 전략을 강조하여 의사 결정 과정을 지원합니다.
• 다양한 노드의 건조꿀 시장 규모
• 시장의 상세 개요 및 세분화와 건조꿀 산업 역학
• 성장 기회가 유망한 다양한 지역의 건조꿀 시장 규모

연구 관리자

하비 움메르

관리자,
시장 조사 및 컨설팅

하비는 화학 및 소재 분야 전문 8년 경력의 노련한 시장 조사 분석가로, 식음료 및 소비재 산업에 대한 전문 지식을 갖추고 있습니다. 그는 비슈와카르마 공과대학(VIT)의 화학 엔지니어로서 산업용 및 특수 화학 제품, 페인트 및 코팅, 제지 및 포장, 윤활제, 소비재 분야에 대한 심도 있는 전문 지식을 쌓았습니다.

하비의 핵심 역량은 시장 규모 분석 및 예측, 경쟁 벤치마킹, 트렌드 분석, 고객 참여, 보고서 작성, 팀 협업 등이며, 이를 통해 실행 가능한 인사이트를 제공하고 전략적 의사 결정을 지원하는 데 능숙합니다.

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존 스즈키 사장 겸 최고 경영자, 이사회 이사, BK 테크놀로지스

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치지오케 박사 오니아 전무이사, 파인크레스트 헬스케어 유한회사

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