건조꿀 시장은 2021년 7억 2,318만 달러에서 2028년 1,253,440만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 2021년부터 2028년까지 연평균 성장률(CAGR ) 8.2%로 성장할 것으로 예상됩니다.
말린 꿀은 액체 꿀과 말토덱스트린을 분무 건조기로 건조하여 얻습니다 . 다양한 제형으로 매우 쉽게 혼합됩니다. 또한, 보관 및 운반이 용이하여 운송비가 저렴하다. 항균 및 치유 특성으로 인해 꿀의 인기가 높아짐에 따라 개인 관리 및 제약 산업에서 수요가 증가하고 있습니다. 또한, 천연 감미료로서 다양한 건강보조식품 에 사용됩니다 . 또한, 건조꿀의 보습성으로 인해 베이커리 제품에도 활용되고 있습니다. 또한 제품의 질감을 개선하고 풍부한 향을 부여합니다.
아시아 태평양은 2020년 전 세계 건조꿀 시장 에서 가장 큰 점유율을 차지했으며 , 중동과 아프리카는 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다. 중국은 세계 최대의 꿀 생산국이자 수출국 중 하나입니다. 말린 꿀 역시 정제 설탕이나 기타 인공 감미료에 비해 칼로리가 낮아 인기가 높아지고 있다. 미용 및 웰니스 산업에서 말린 꿀은 항균 및 항염증 특성으로 인해 중요한 용도로 사용됩니다. 아시아 태평양 시장의 뷰티 트렌드는 빠르게 진화하고 있습니다. 특히 이 지역 여성들 사이에서 천연 스킨케어 루틴 트렌드가 인기를 얻고 있습니다. 또한, 꿀의 항균성과 높은 항산화 성분이 피부를 젊어지게 하여 피부를 진정시키고 윤기있게 가꾸어 주며 여드름 발생을 예방해줍니다. 천연 스킨케어 루틴에 꿀가루가 포함되는 경우가 늘어나면서 예측 기간 동안 지역 시장 성장이 촉진될 것으로 예상됩니다.
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말린 벌꿀 시장:
CAGR (2021~2028)8.2%- 시장 규모 2021년
US$ 7억 2318만 - 시장 규모 2028
US$ 1,253.44 백만
시장 역학
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주요 선수
- 베스트 그라운드 인터내셔널
- ASR 그룹
- 후지어 힐 농장
- 관련 영국 식품 PLC.
- 특수 제품 및 기술, Inc
- 스파이스 정글
- 달콤한 수확 식품
- 아처 다니엘스 미들랜드 컴퍼니
- 항저우 Youither Bioscience Co. Ltd.
지역 개요
- 북아메리카
- 유럽
- 아시아 태평양
- 남미 및 중미
- 중동 및 아프리카
시장 세분화
- 분말 및 과립
- 유기농 및 일반
- 음식 및 음료
- 개인 관리
- 제약 및 기능식품
- 샘플 PDF는 정성적, 정량적 분석을 통해 콘텐츠 구조와 정보의 성격을 보여줍니다.
코로나19 팬데믹이 말린 벌꿀 시장에 미치는 영향
코로나19(COVID-19) 대유행은 봉쇄, 여행 금지, 사업 폐쇄로 인해 다양한 국가의 경제와 산업에 영향을 미쳤습니다. 말린 벌꿀 시장은 코로나19 대유행의 복합적인 영향을 목격했습니다. 2020년 식품 및 음료 산업의 폐쇄로 인해 글로벌 공급망과 제품 제조 활동이 중단되었습니다. 또한 국경 간 이동 제한으로 인해 원자재 운송이 어려워져 국제 무역이 교란되었습니다. 그러나 코로나19 팬데믹이 시작된 이후 건조꿀에 대한 수요가 급증했다. 연구에 따르면 후추와 함께 섭취하면 면역 체계를 강화하는 데 도움이 됩니다. 이에 따라 최근 2년간 벌꿀분말, 과립 등 건조벌꿀제품 매출이 급증했다. 항바이러스, 항진균 및 항균 특성으로 인해 꿀은 급성 인후 감염 및 기침 치료에 효과적인 약으로 전 세계적으로 인정을 받았습니다. 이러한 요인은 건조꿀 시장의 성장에 긍정적인 영향을 미쳤습니다.
시장 통찰력
산업 전반에 걸쳐 말린 꿀의 이점에 대한 인식이 높아지면서 시장 성장이 촉진됩니다.
말린 꿀은 식품 및 음료, 개인 위생용품, 의약품 및 기능성 식품 등의 산업 전반에 걸쳐 사용됩니다. 낮은 발열량과 항균 특성으로 인해 식품 및 음료 부문에서 선호되는 천연 감미료로 사용됩니다. 허니파우더는 수분 유지 특성으로 인해 유통기한을 연장시켜 베이커리 제품의 안정성을 향상시킵니다. 또한 말린 꿀은 보습제, 노화 방지 크림, 스크럽, 얼굴 마스크, 샴푸, 컨디셔너와 같은 개인 관리 제품에도 사용됩니다. 인후 감염, 기관지 천식, 변비 및 소화 장애를 치료하는 의약품에 사용됩니다. 또한 항염증 특성으로 인해 상처, 부상, 구강 궤양 및 습진을 치료하는 데 도움이 되는 연고에도 함유되어 있습니다. 따라서 다양한 최종 용도 산업에서 말린 꿀에 대한 수요 증가는 말린 꿀 시장 성장을 촉진합니다.
양식 통찰력
형태에 따라 건조꿀 시장은 분말과 과립으로 나누어집니다. 분말 부문은 2020년에 더 큰 시장 점유율을 차지했으며 예측 기간 동안 시장에서 더 높은 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다. 꿀가루는 베이커리 제품, 디저트, 아이스크림, 제과 등의 천연 감미료로 광범위하게 사용됩니다. 수분 유지 특성으로 인해 빵, 케이크, 페이스트리, 머핀 및 건식 베이킹 믹스에 사용됩니다. Food Research International에서 실시한 연구에 따르면, 꿀가루는 수분 유지 특성으로 인해 유통기한을 연장하여 베이커리 제품의 안정성을 향상시킵니다. 또한 베이커리 제품에 바람직한 색상, 향 및 갈변 효과를 제공합니다. 허니 파우더는 다양한 제형으로 쉽게 혼합되기 때문에 퍼스널 케어 제품에도 사용됩니다. 이는 취급, 가공 및 새로운 적용 가능성 측면에서 수많은 이점을 제공합니다.
카테고리 인사이트
카테고리에 따라 건조꿀 시장은 유기농과 일반 꿀로 구분됩니다. 기존 부문은 2020년에 더 큰 시장 점유율을 차지했으며, 유기농 부문은 예측 기간 동안 시장에서 더 높은 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다. 유기농 꿀 분말은 액체 꿀에 유기농 말토덱스트린을 분무 건조하여 만들어집니다. 수용성 꿀이 필요한 용도에 사용됩니다. 유기농 꿀은 도로, 공장, 주거지에서 5~8km 떨어진 곳에서 재배되는 꿀벌 군집에서 추출한 제품으로 독립적으로 인증받은 제품입니다. 일반적으로 유기농 건조꿀은 일반 건조꿀보다 가격이 더 비싸고 품질도 더 좋습니다. 따라서 고객이 프리미엄 품질과 천연 제품을 요구함에 따라 예측 기간 동안 유기농 건조꿀에 대한 수요가 크게 증가할 것으로 예상됩니다.
애플리케이션 인사이트
응용 분야에 따라 말린 꿀 시장은 식품 및 음료, 개인 위생용품, 의약품 및 기능 식품으로 분류됩니다. 2020년에는 식품 및 음료 부문이 가장 큰 시장 점유율을 차지했으며, 의약품 및 기능식품 부문은 예측 기간 동안 시장에서 가장 높은 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다. 꿀은 의약품, 보충제, 연고 등 다양한 의약품 및 기능성 식품에 포함되어 있습니다. 이는 전통 의학에서 중요한 성분으로 사용되거나 국소 및 경구 약물과 결합됩니다. 건조된 꿀가루를 사탕, 구미, 진해제 등에 첨가하여 사탕 등 인후염 약용과자류에 사용한다. 꿀에 함유된 항균 및 항염증 성분은 다양한 감염에 효과적입니다. 또한 변비와 경련 문제를 해결하는 데 도움이 될 수 있습니다.
말린 꿀 시장에서 활동하는 몇몇 플레이어로는 Best Ground International이 있습니다. ASR 그룹; 후지어 힐 농장; 관련 영국 식품 PLC; 노레보; 특수 제품 및 기술, Inc.; 스파이스 얼라이언스, LLC; 달콤한 수확 식품; 그리고 ADM.
말린 꿀 시장 보고서 범위
보고서 속성 | 세부 |
---|---|
2021년 시장규모 | 미화 7억 2,318만 달러 |
2028년까지 시장 규모 | 12억 5,344만 달러 |
글로벌 CAGR(2021~2028) | 8.2% |
과거 데이터 | 2019-2020 |
예측기간 | 2022년부터 2028년까지 |
해당 세그먼트 | 양식별
|
해당 지역 및 국가 | 북아메리카
|
시장 리더 및 주요 회사 프로필 |
|
- 샘플 PDF는 정성적, 정량적 분석을 통해 콘텐츠 구조와 정보의 성격을 보여줍니다.
보고서 스포트라이트
- 기업이 효과적인 장기 전략을 개발하는 데 도움이 되는 건조꿀 시장의 진보적인 산업 동향
- 선진국과 개발도상국의 건조꿀 시장 참여자가 채택한 비즈니스 성장 전략
- 2019년부터 2028년까지 건조꿀 시장 정량분석
- 말린 꿀에 대한 전 세계 수요 추정
- 말린 꿀 시장에서 활동하는 구매자와 공급자의 효율성을 설명하기 위한 포터의 5가지 힘 분석
- 경쟁 시장 시나리오를 이해하기 위한 최근 개발
- 시장 동향 및 전망, 건조꿀 시장의 성장을 좌우하는 요인
- 상업적 이익을 뒷받침하는 시장 전략을 강조하여 의사 결정 과정을 지원합니다.
- 다양한 노드의 건조꿀 시장 규모
- 시장의 상세 개요 및 세분화와 건조꿀 산업 역학
- 성장 기회가 유망한 다양한 지역의 건조꿀 시장 규모
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
- Malaria Treatment Market
- Third Party Logistics Market
- Nuclear Waste Management System Market
- Medical Audiometer Devices Market
- Medical and Research Grade Collagen Market
- Truck Refrigeration Market
- Vision Care Market
- Sandwich Panel Market
- Excimer & Femtosecond Ophthalmic Lasers Market
- Airport Runway FOD Detection Systems Market
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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to country scope.
Frequently Asked Questions
Rising preference for dried honey as natural sweeteners in food products and beverages, increasing awareness of benefits of dried honey across end use industries are some of the key driving factors for the growth of global dried honey market.
Dried honey is widely used in personal care products, such as moisturizers, scrubs, and anti-aging creams, owing to its soothing and anti-inflammatory properties. Honey powder is high in vitamins B and C and minerals such as calcium, iron, zinc, potassium, phosphorus, magnesium, and selenium. Honey powder is a natural antibacterial and antibiotic that loosens undesirable debris and dead skin cells, allowing them to rinse away. It contains antibacterial and anti-inflammatory qualities that help protect the skin from acne and future breakouts. Due to these properties, manufacturers of personal care products frequently employ dried honey in their products.
Asia-Pacific accounted for the largest share of the global dried honey market. The emerging countries are witnessing an upsurge in industrialization and urbanization activities, offering ample opportunities for the key market players in the dried honey market. The surge in demand for dried honey in the food industry with special emphasis on bakery applications is expected to drive the dried honey market in the region.
Dried honey is one of the most popular natural ingredients used in various skincare and personal care products. Honey is becoming an integral part of skincare regimes as it has anti-inflammatory properties, which help treat active acne. Moreover, it is used in lip balms and lip care products, as it helps heal chapped lips and hydrates them. The surging demand for dried honey from the personal care industry is expected to create lucrative opportunities for dried honey market in the coming years.
Based on Category, the conventional segment accounted for the largest revenue share as the product is available at a cheaper cost compared to organic dried honey. Local food manufacturers use conventional dried honey due to its affordability and availability.
The major players operating in the global dried honey market are Best Ground International ASR Group, Hoosier Hill Farm, Associated British Foods Plc., Specialty Products and Technology Inc., Spice Jungle, SWEET HARVEST FOODS, THE ARCHER DANIELS MIDLAND COMPANY, Hangzhou Youither Bioscience Co. Ltd., Norevo GmbH among many others.
Trends and growth analysis reports related to Food and Beverages : READ MORE..
The List of Companies - Dried Honey Market
- Best Ground International
- ASR Group
- Hoosier Hill Farm
- Associated British Foods Plc.
- Specialty Products and Technology, Inc
- Spice Jungle
- SWEET HARVEST FOODS
- THE ARCHER DANIELS MIDLAND COMPANY
- Hangzhou Youither Bioscience Co. Ltd.
- Norevo GmbH
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.