유럽 및 중동 및 아프리카 냉동 고구마 시장 조사 – 규모, 점유율, 개발 및 미래 범위 2030

유럽 ​​및 중동·아프리카 지역의 냉동 고구마 시장 규모는 2022년 13억 8,233만 달러였으며, 2030년에는 20억 4,376만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 2022년부터 2030년까지 연평균 성장률(CAGR)은 5.0%로 전망됩니다.

시장 분석 및 애널리스트 의견:

냉동 고구마 제품은 영양이 풍부한 뿌리채소인 고구마를 간편하고 다양하게 활용할 수 있는 좋은 방법입니다. 감자튀김, 웨지, 너겟, 해시브라운 등 다양한 형태로 냉동 고구마 제품을 섭취할 수 있어 바쁜 현대인들에게 건강한 식단을 위한 시간 절약형 솔루션을 제공합니다. 비타민, 미네랄, 식이섬유가 풍부한 냉동 고구마 제품은 건강한 간식에 대한 소비자 수요 증가와 함께 꾸준히 인기를 얻고 있습니다. 냉동 과정을 통해 영양소 손실을 방지하고 유통기한을 연장할 수 있습니다.

성장 동력 및 과제:

최근 몇 년 동안 전 세계 사람들의 생활 방식이 바쁜 업무 일정으로 인해 변화하면서 편리한 냉동식품에 대한 의존도가 높아지고 냉동 스낵에 대한 수요가 증가했습니다. 식품 산업은 고품질 편의식품 소비의 급증을 목격하고 있습니다. 냉동식품, 냉동 스낵, 간편 조리식품과 같은 편의식품은 소비자의 시간과 노력을 절약해 줍니다. 소규모 가구와 맞벌이 가구의 증가는 이러한 식품의 개발과 인기에 큰 영향을 미치고 있습니다. 바쁜 업무 일정으로 인해 밀레니얼 세대는 시간을 효율적으로 사용하고 번거로운 일에 시간을 낭비하지 않으려 합니다. 냉동식품은 유통기한이 길고, 1인분으로 적합하며, 음식 준비 시간을 줄여줍니다. 따라서 냉동 스낵과 애피타이저를 ​​포함한 냉동 제품은 소비자들 사이에서 큰 인기를 얻고 있습니다.

건강하고 영양가 있는 식품 소비가 증가함에 따라 감자튀김, 너겟, 퍼프, 웨지 감자와 같은 기존 식품의 건강한 대안에 대한 수요가 늘어나고 있습니다. 고구마는 섬유질과 영양소가 풍부하여 감자의 건강한 대안으로 여겨지며, 이러한 이유로 냉동 고구마 제품은 건강을 중시하는 소비자들에게 인기 있는 선택지가 되었습니다. 이처럼 냉동식품에 대한 수요 증가가 유럽과 중동 및 아프리카 지역의 냉동 고구마 시장 성장을 견인하고 있습니다.

유럽과 중동·아프리카 지역에서 냉동 고구마 사업의 원활한 운영과 확산을 위해서는 콜드체인 물류가 필수적입니다. 그러나 이 지역의 여러 개발도상국은 여전히 ​​콜드체인 인프라가 부족하여 소비자에게 안전한 냉동식품을 제공하지 못하고 있습니다. 냉동식품은 유통기한이 길지만, 취급, 운송, 보관 과정에서 적정 저온을 유지하지 못하면 오염으로 인한 손실이 불가피합니다. 개발도상국의 경제 위기로 인한 투자 부족은 콜드체인 물류 개발과 냉동창고 서비스 구축을 저해하고 있습니다. 따라서 개발도상국의 콜드체인 인프라 부족으로 인한 냉동식품 손실 위험은 유럽과 중동·아프리카 냉동 고구마 시장의 성장을 저해하는 요인으로 작용합니다.

유럽 ​​및 중동·아프리카 냉동 고구마 시장: 전략적 분석

보고서 세분화 및 범위:

유럽 ​​및 중동·아프리카 냉동 고구마 시장은 유형, 범주, 최종 사용자 및 지역별로 분류됩니다. 유형별로는 감자튀김, 너겟 및 퍼프, 웨지, 해시브라운, 기타로 세분화됩니다. 범주별로는 일반과 유기농으로 나뉩니다. 최종 사용자별로는 외식업과 식품 소매업으로 구분됩니다. 지역별로는 유럽과 중동·아프리카로 나뉘며, 국가별로는 독일, 영국, 스페인, 프랑스, ​​이탈리아, 기타 유럽 국가로 세분화됩니다. 중동·아프리카 시장은 사우디아라비아, 아랍에미리트, 남아프리카공화국, 기타 중동·아프리카 국가로 세분화됩니다.

부문별 분석:

유럽 ​​및 중동·아프리카 냉동 고구마 시장은 카테고리별로 일반 고구마와 유기농 고구마로 나뉩니다. 일반 고구마 부문이 유럽 및 중동·아프리카 냉동 고구마 시장에서 상당한 점유율을 차지하고 있습니다. 그러나 유기농 고구마 시장은 예측 기간 동안 크게 성장할 것으로 예상됩니다. 일반 냉동 고구마 제품은 일반적인 방식으로 재배된 고구마로 생산됩니다. 일반 고구마 재배에서는 합성 비료, 살충제, 제초제, 살균제 등이 사용됩니다. 재배자들은 일반적으로 안정적인 수확량을 위해 유전자 변형 품종을 사용합니다. 일반 냉동 고구마는 유기농 고구마보다 가격이 저렴하지만, 일반 재배에서 화학 물질과 비료를 사용하는 것은 최종 제품의 품질과 영양 수준에 부정적인 영향을 미칩니다.

액세스 데이터

지역 분석:

지역별로 유럽 및 중동·아프리카 냉동 고구마 시장은 유럽과 중동·아프리카로 구분됩니다. 국가별로는 유럽 냉동 고구마 시장이 독일, 영국, 프랑스, ​​스페인, 이탈리아 및 기타 유럽 국가로 세분화됩니다. 중동·아프리카 냉동 고구마 시장은 사우디아라비아, 아랍에미리트, 남아프리카공화국 및 기타 중동·아프리카 국가로 분류됩니다. 유럽 및 중동·아프리카 냉동 고구마 시장은 유럽이 주도했으며, 2022년 시장 규모는 11억 6,289만 달러에 달했습니다. 유럽 냉동 고구마 시장의 성장은 고구마 소비 증가, 편의식품 수요 증가, 제품 홍보 활동 확대, 건강식품에 대한 관심 증가에 기인합니다. 유럽의 고구마 시장은 지난 몇 년간 크게 성장했으며, 앞으로도 지속적인 성장이 예상됩니다. 유럽에서는 고구마 수입 증가와 국내 생산 확대 노력이 주류 소비 및 제품 개발을 촉진하고 있습니다. 특히 영국은 고구마 소비량이 높은 국가로 알려져 있습니다. 고구마는 이 지역에서 인기 있는 새로운 식품 중 하나로 자리 잡았으며, 뿌리채소 및 전분 식품 카테고리에서 흔히 볼 수 있는 제품이 되었습니다. 제품 홍보 및 다양화는 냉동 고구마 수요를 촉진하고 있습니다. 이 지역 업체들의 적극적인 마케팅 노력으로 레스토랑과 소비자들의 냉동 고구마 사용이 증가하고 있습니다. 식품 업계에서는 고구마를 칩, 감자튀김, 너겟, 해시브라운 등 다양한 제품으로 가공하려는 시도가 늘어나고 있습니다. 특히 북유럽에서는 제품 개발이 활발하게 이루어지고 있습니다. 따라서 소비자들은 냉동 고구마에 더욱 익숙해지고 있습니다. 이러한 모든 요인들이 냉동 고구마 감자튀김, 너겟, 웨지, 해시브라운 등의 수요를 견인하고 있습니다.

산업 발전 동향 및 향후 기회:

유럽 ​​및 중동·아프리카 냉동 고구마 시장에서 활동하는 주요 업체들이 취한 조치는 다음과 같습니다.

• 2020년 2월, 슬리밍 월드는 건강한 간식 제품에 대한 소비자 수요 증가에 부응하기 위해 아이슬란드에서 슬리밍 월드 냉동 고구마튀김을 출시했습니다.

코로나19 팬데믹의 영향:

냉동 스낵에 대한 선호도 증가와 직장인 인구 증가로 인한 간편식 선호도 급증은 코로나19 팬데믹 발생 이전 냉동 고구마 수요를 촉진했습니다. 또한 주요 시장 참여자들의 제품 개발과 건강식품에 대한 수요 증가가 유럽 및 중동·아프리카 냉동 고구마 시장 성장에 기여했습니다. 그러나 식품 및 음료 산업은 2020년 초 팬데믹의 악영향을 받았습니다. 많은 산업이 국가 및 국제적 국경 폐쇄로 인한 가치 사슬 차질로 인해 운영을 늦춰야 했습니다. 더욱이 사회적 거리두기 규범과 경제적 부정적 영향은 유럽 및 중동·아프리카 냉동 고구마 시장의 제조 및 유통 활동을 저해했습니다. 코로나19 팬데믹은 2020년 초 경기 침체를 초래하여 저소득 및 중소득 소비자들의 재정적 불안감을 야기했습니다.

2020년 초 몇 달간의 봉쇄 조치 이후 유럽과 중동·아프리카 여러 국가 정부가 사회적 거리두기 제한을 완화하면서 많은 기업들이 회복세를 보였습니다. 코로나19 백신 접종은 고통스러운 팬데믹 상황에서 벗어나게 해 주었고, 기업들의 영업 재개를 촉진하여 경제에 긍정적인 영향을 미쳤습니다. 제조 시설의 재가동은 유럽과 중동·아프리카 지역의 냉동 고구마 시장에도 긍정적인 영향을 미쳐 2021년 회복세를 이끌었습니다. 제조업체들은 최대 생산 능력으로 가동할 수 있게 되면서 수요와 공급 격차를 해소할 수 있었습니다.

경쟁 환경 및 주요 기업:

Conagra Brands Inc, Ardo Foods NV, Aviko BV, Birds Eye Ltd, Lamb Weston Holdings Inc, Le Duc Fine Food BV, McCain Foods Ltd, Mondial Foods BV, Handy Food Innovation Ltd 및 Sunbulah Food & Fine Pastries Manufacturing Co Ltd는 유럽 및 중동·아프리카 냉동 고구마 시장에서 활동하는 주요 업체들입니다. 이들 시장 참여 업체들은 확장을 위한 전략적 개발 계획을 추진하고 있으며, 이는 유럽 및 중동·아프리카 냉동 고구마 시장의 성장을 더욱 견인하고 있습니다. 

유럽 ​​및 중동·아프리카 지역 냉동 고구마 보고서 범위

연구 관리자

하비 움메르

관리자,
시장 조사 및 컨설팅

하비는 화학 및 소재 분야 전문 8년 경력의 노련한 시장 조사 분석가로, 식음료 및 소비재 산업에 대한 전문 지식을 갖추고 있습니다. 그는 비슈와카르마 공과대학(VIT)의 화학 엔지니어로서 산업용 및 특수 화학 제품, 페인트 및 코팅, 제지 및 포장, 윤활제, 소비재 분야에 대한 심도 있는 전문 지식을 쌓았습니다.

하비의 핵심 역량은 시장 규모 분석 및 예측, 경쟁 벤치마킹, 트렌드 분석, 고객 참여, 보고서 작성, 팀 협업 등이며, 이를 통해 실행 가능한 인사이트를 제공하고 전략적 의사 결정을 지원하는 데 능숙합니다.

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