세그먼트, 지역, 역학, 최근 개발 및 전략적 통찰력에 따른 맛 시럽 시장 보고서 2027

향료 시럽 시장은 2018년 423억 610만 달러 규모였으며, 2019년부터 2027년까지 연평균 4.9% 성장하여 2027년에는 649억 6070만 달러에 이를 것으로 예상됩니다.

향료 시럽은 천연 또는 인공 향료 성분을 설탕과 혼합하여 농축액을 만듭니다. 향료 시럽은 커피, 냉동 디저트, 팬케이크, 와플 등 다양한 식품 및 음료에 사용되어 관능 특성을 향상시킵니다. 편의식품에 대한 소비자 수요 증가와 식음료 및 제약 산업에서 향료 시럽의 활용 증가는 향료 시럽 시장 성장을 촉진하는 주요 요인입니다. 그러나 향료 시럽의 높은 당 함량과 관련된 건강 위험은 예측 기간 동안 시장 성장을 저해할 것으로 예상됩니다. 더욱이, 소비자들이 무설탕 제품으로 크게 이동하고 다양한 무설탕 향미 시럽이 공급됨에 따라 시장 주요 업체들에게 수익성 높은 성장 기회가 제공됩니다. 북미 지역은 세계 향미 시럽 시장에서 가장 큰 점유율을 차지했습니다. 이 지역 시장의 성장은 주로 미국, 캐나다, 멕시코 등지의 패스트푸드 체인점과 레스토랑의 수요 증가에 기인합니다. 또한, 바쁜 생활 방식과 소비자들의 높은 생활 수준 및 구매력으로 인해 이 지역에서는 간편하고 즉석식품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 제빵 및 유제품 소비 증가는 세계 향미 시럽 시장 수요를 더욱 촉진하고 있습니다. 또한, 아모레티(Amoretti), 아처 대니얼스 미들랜드(Archer Daniels Midland Company), ASR 그룹(ASR Group), 모닌(Monin, Inc.)과 같은 제조업체들은 이 지역에서 탄탄한 입지를 구축하고 있으며 시장 점유율 확대를 목표로 하고 있습니다.

향미 시럽 시장: 전략적 통찰력

시럽은 물과 설탕을 농축하여 과일, 초콜릿, 커피, 바닐라향 등의 식품에 단맛과 맛을 더하는 시럽입니다. 가공식품이나 편의식품에 대한 소비자 선호도가 높아짐에 따라 향미 시럽에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 편의식품은 가공 과정을 최소화하거나 전혀 거치지 않고 조리 시간과 에너지를 최소화하는 식품입니다. 향미 시럽은 제빵 및 제과류, 유제품, 즉석식품, 냉동 디저트, 테이크아웃 음료 등 편의식품에 첨가하여 맛과 풍미를 향상시키는 토핑 및 재료입니다. 식음료 산업의 성장과 소득 수준 향상으로 소비자들은 편의식품을 더욱 선호하고 있습니다. 이러한 요인들이 향료 시럽 시장을 활성화하고 있습니다.

향료 통찰

향료 시럽 시장은 과일, 초콜릿, 바닐라, 허브 및 조미료 등의 향료를 기준으로 세분화됩니다. 향료를 기준으로 한 글로벌 향료 시럽 시장은 과일 부문이 주도했으며 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다. 과일 시럽(과일 주스 농축액이라고도 함)은 시중에 판매되는 거의 모든 과일에 사용 가능하며 전 세계적으로 과일향 시럽에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 과일향 시럽은 열 추출 주스로, 향료뿐만 아니라 단순 시럽 제제의 감미료로도 사용됩니다.

향료 유형 통찰

향료를 기준으로 한 글로벌 향료 시럽 시장은 과일 부문이 주도했으며 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다. 과일 시럽(과일 주스 농축액이라고도 함)은 시중에 판매되는 거의 모든 과일에 사용 가능하며 전 세계적으로 과일향 시럽에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 과일향 시럽은 열 추출 주스로, 향료뿐만 아니라 단순 시럽 제조 시 감미료로도 사용됩니다.

응용 분야 분석

전 세계 향료 시럽 시장은 용도에 따라 음료, 유제품 및 냉동 디저트, 제과, 제빵 등으로 세분화됩니다. 음료 응용 분야는 2018년 전 세계 향료 시럽 시장에서 가장 큰 점유율을 차지했습니다. 음료 분야의 성장은 주로 포장 과일 주스, 농축액, 과일 퓨레, 밀크셰이크, 향유, 칵테일, 탄산음료 및 차가운 음료, 그리고 차와 커피와 같은 따뜻한 음료 등 다양한 음료에 대한 수요 증가에 기인합니다. 또한, 효과적인 제품 홍보 전략을 통해 소비자의 건강 관련 인식이 높아지고 있으며, 이는 시장 성장을 촉진하는 또 다른 두 가지 요인입니다.

기업들은 전 세계적으로 사업 영역을 확장하기 위해 미디어, 캠페인, 광고를 통한 신제품 출시 및 마케팅을 일반적으로 활용하고 있으며, 이는 시장 규모에 더욱 큰 영향을 미치고 있습니다. 향미 시럽 시장에 진출한 업체들은 고객 기반을 확대하고 전 세계적으로 상당한 시장 점유율을 확보하기 위해 연구 개발에 대한 확장 및 투자 전략을 채택하고 있습니다. 이를 통해 업체들은 전 세계적으로 브랜드 이름을 유지할 수 있습니다.

향료 시럽 시장 지역별 분석

The Insight Partners의 분석가들은 예측 기간 동안 향료 시럽 시장에 영향을 미치는 지역별 동향과 요인들을 면밀히 분석했습니다. 이 섹션에서는 북미, 유럽, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카, 그리고 중남미 지역의 향료 시럽 시장 세분화 및 지역별 분포도 살펴봅니다.

향료 시럽 시장 보고서 범위

향미 시럽 시장 참여자 밀도: 비즈니스 역학에 미치는 영향 이해

향 시럽 시장은 소비자 선호도 변화, 기술 발전, 그리고 제품의 효능에 대한 인식 제고 등의 요인으로 인해 최종 사용자 수요가 증가함에 따라 빠르게 성장하고 있습니다. 수요가 증가함에 따라 기업들은 제품 라인업을 확장하고, 소비자 니즈를 충족하기 위한 혁신을 추진하며, 새로운 트렌드를 적극 활용하고 있으며, 이는 시장 성장을 더욱 가속화하고 있습니다.

1. 과일
2. 초콜릿
3. 바닐라
4. 허브 및 조미료
5. 기타

글로벌 향미 시럽 시장 - 향미 유형별

1. 단맛
2. 짠맛 및 풍미
3. 신맛
4. 민트맛

글로벌 향미 시럽 시장 - 용도별

1. 음료
2. 유제품 및 냉동 디저트
3. 과자류
4. 베이커리
5. 기타

회사 프로필

1. Sensient Technologies Corporation
2. Kraft Heinz Company
3. Cedarvale Maple Syrup Co
4. Archer Daniels Midland Company
5. ASR Group
6. Kerry Group
7. Monin, Inc
8. Small Hand Foods
9. Sunny Sky Products, Llc
10. The Hershey Company

연구 관리자

하비 움메르

관리자,
시장 조사 및 컨설팅

하비는 화학 및 소재 분야 전문 8년 경력의 노련한 시장 조사 분석가로, 식음료 및 소비재 산업에 대한 전문 지식을 갖추고 있습니다. 그는 비슈와카르마 공과대학(VIT)의 화학 엔지니어로서 산업용 및 특수 화학 제품, 페인트 및 코팅, 제지 및 포장, 윤활제, 소비재 분야에 대한 심도 있는 전문 지식을 쌓았습니다.

하비의 핵심 역량은 시장 규모 분석 및 예측, 경쟁 벤치마킹, 트렌드 분석, 고객 참여, 보고서 작성, 팀 협업 등이며, 이를 통해 실행 가능한 인사이트를 제공하고 전략적 의사 결정을 지원하는 데 능숙합니다.

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장-에르브 젠 의장, 퓨처 애널리티카

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피유시 나그팔 수석 부사장, 하이빔 글로벌

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존 스즈키 사장 겸 최고 경영자, 이사회 이사, BK 테크놀로지스

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치지오케 박사 오니아 전무이사, 파인크레스트 헬스케어 유한회사

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