식품 알레르기 테스트 시장 분석 및 예측(크기, 점유율, 성장, 동향 2027)

  • Report Code : TIPRE00006020
  • Category : Food and Beverages
  • Status : Published
  • No. of Pages : 189
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Food Allergen Testing Market to Grow at a CAGR of 8.2% to reach US$ 1,198.53 Million from 2019 to 2027

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식품 알레르겐 테스트 시장은 2018년에 US$ 5억 9239만 달러로 평가되었으며 2027년에는 US$ 11억 9853만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 2019년부터 2027년까지 연평균 성장률(CAGR) 8.2%로 성장할 것으로 예상됩니다.

 

식품 알레르겐은 비정상적인 면역 반응을 일으키는 식품이나 성분에 자연적으로 존재하는 단백질입니다. 이는 인간의 면역 체계가 식품에 들어 있는 이러한 단백질을 해로운 것으로 잘못 인식할 때 발생합니다. 전 세계적으로 보고된 가장 흔한 식품 알레르기 유발 물질로는 계란, 해산물, 우유, 땅콩, 조개류, 콩, 밀, 견과류, 브라질 견과류, 잣, 캐슈, 피스타치오, 호두 등이 있습니다. 식품 알레르겐은 알레르기가 있는 사람들에게 점점 더 큰 위험을 나타내기 때문에 식품 생산자가 식품에 알레르기 유발 물질이 존재할 수 있는지 정기적인 테스트를 수행하는 것이 중요합니다. 식품 알레르기 항원 테스트는 원재료와 최종 식품에 원치 않는 식품 알레르기 항원이 없는지 확인하는 데 도움이 됩니다. 식품 산업에서는 일반적으로 ELISA(Enzyme-Linked Immunosorbent Assay)를 사용하여 식품의 알레르겐을 검출하는 것이 쉽고 시간이 적게 소요되는 기술입니다. 게다가 이 분석법은 매우 민감하고 비용 효율적이며 신뢰할 수 있고 정확합니다. ELISA는 특히 우유 및 유제품, 육류 및 육류 제품, 생선 및 생선 제품, 견과류, 대두 및 견과류 기반 제품, 과일 주스 및 그 성분에서 알레르기 항원을 검출하는 데 성공적으로 사용됩니다.

코로나19 팬데믹(세계적 대유행)은 2019년 12월 중국 우한에서 발생한 이후 빠른 속도로 전 세계로 확산됐다. 2020년 6월 현재 미국, 러시아, 인도, 이탈리아, 중국, 스페인, 프랑스, ​​독일은 확인된 사례와 보고된 사망자 측면에서 최악의 영향을 받은 국가 중 하나입니다. 전염병은 폐쇄, 여행 금지로 인해 경제와 산업에 영향을 미쳤습니다. , 사업 중단. 식음료는 이번 사태로 인해 공급망 중단, 기술 행사 취소, 사무실 폐쇄 등 심각한 혼란을 겪고 있는 세계 주요 산업 중 하나입니다. 코로나19로 인한 글로벌 식품 알레르기 테스트 시장 경제 붕괴로 인해 공장 폐쇄와 공급망 장애로 인한 생산 중단으로 인해 식품 알레르기 테스트 수요도 제한되고 있습니다.

 

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식품 알레르기 테스트 시장:

Food Allergen Testing Market: Strategic Insights

Food Allergen Testing Market
  • CAGR
    CAGR (2018 - 2027)
    8.2%
  • Market Size 2018
    US$ 592.39 Million
  • Market Size 2027
    US$ 1,198.53 Million

Market Dynamics

GROWTH DRIVERS
  • XXXXXXX
  • XXXXXXX
  • XXXXXXX
FUTURE TRENDS
  • XXXXXXX
  • XXXXXXX
  • XXXXXXX
OPPORTUNITIES
  • XXXXXXX
  • XXXXXXX
  • XXXXXXX

Key Players

  • Dicentra
  • Eurofins Scientific SE
  • Intertek Group plc
  • M rieuxNutriSciences
  • Microbac Laboratories Inc
  • Neogen Corporation
  • ALS Limited
  • Romer Labs Diagnostic Gmbh
  • SGS S A

Regional Overview

Regional And Country Scope
  • 북미
  • 유럽
  • 아시아 태평양
  • 중남미
  • 중동 및 아프리카

Market Segmentation

Segment 1공급원
  • 땅콩과 콩
  • 우유
  • 계란
  • 견과류
  • 해산물 등
Segment2기술
  • PCR
Segment3테스트를 거친 식품
  • 베이커리 및 제과
  • 유아용 식품
  • 가공 식품
  • 유제품 및 대체 식품
  • 해산물 및 육류 제품
  • 기타 식품
Segment4지리
  • 북미
  • 유럽
  • 아시아 태평양
  • 중동 및 아프리카
  • 중남미

식품 알레르기 테스트 시장
  • Food Allergen Testing Market
    CAGR(2018~2027)
    8.2%
  • 시장규모 2018
    US$ 592.39 Million
  • 시장 규모 2027년
    US$ 11억 9,853만

시장 역학

성장 동력
  • XXXXXX
  • XXXXXX
  • XXXXXX
미래 동향
  • XXXXXX
  • XXXXXX
  • XXXXXX
기회
  • XXXXXX
  • XXXXXX
  • XXXXXX

주요 선수

  •  
  • 금낭화
  • 유로핀스 사이언티픽 SE
  • 인터텍 그룹 plc
  • MérieuxNutri과학
  • 마이크로박 연구소 Inc
  • 네오젠 주식회사
  • ALS 제한
  • Romer Labs 진단 Gmbh
  • SGS SA

지역 개요

Food Allergen Testing Market
  • 북아메리카
  • 유럽
  • 아시아 태평양
  • 남미 및 중미
  • 중동 및 아프리카

시장 세분화

Food Allergen Testing Market원천
  • 땅콩과 콩
  • 우유
  • 계란
  • 견과류
  • 해물
  • 기타
Food Allergen Testing Market기술
  • PCR
Food Allergen Testing Market테스트를 거친 식품
  • 베이커리 및 제과
  • 유아용 식품
  • 가공 식품
  • 유제품 및 대안
  • 해산물 및 육류 제품
  • 기타 식품
Food Allergen Testing Market지리학
  • 북아메리카
  • 유럽
  • 아시아 태평양
  • 중동 및 아프리카
  • 남미 및 중미
  • 샘플 PDF는 정성적, 정량적 분석을 통해 콘텐츠 구조와 정보의 성격을 보여줍니다.

 

 

시장 통찰력

 

 

식품 및 식품성분의 국제 무역 증가

 

식품 및 음료 산업의 급속한 성장과 식품 및 식품 성분의 국제 무역 증가는 식품 알레르기 항원 테스트 시장에서 활동하는 주요 업체의 성장 기회를 제공합니다. 북미, 유럽, 중동 지역으로 수입되는 식품 및 식품원료는 품질 및 라벨링 기준에 따라 엄격하게 검사됩니다. 따라서 이 지역 국가에 제품을 수출하는 식품 및 음료 제조업체는 엄격한 식품 안전 및 라벨링 규정을 따라야 하며, 이는 식품 알레르기 유발 물질 테스트의 필요성을 더욱 높입니다. 전 세계적으로 인구 증가, 도시화, 구매력 향상, 식습관 선호도 변화로 인해 식품 수요가 전반적으로 증가했습니다. 인도, 일본, 호주, 브라질, 멕시코 등의 국가는 식품 산업이 잘 발달되어 있으며, 이들 국가에서 생산된 식품은 주로 미국, 독일, 프랑스, ​​사우디아라비아, UAE 등의 국가로 수출됩니다. 식품 생산업체들은 더 많은 이익을 얻기 위해 전체 수출을 늘리는 데 주력하고 있습니다. 유제품, 해산물, 계란, 과일 및 야채, 고급 식품, 유기농 식품, 육류, 포장 식품, 조미료 및 시리얼 기반 제품과 같은 다양한 유형의 식품 및 식품 성분이 전 세계로 수출됩니다.

 

소스 인사이트

 

식품 알레르기 항원 테스트 시장은 소스를 기준으로 땅콩과 콩, 밀, 우유, 계란, 견과류, 해산물 등으로 분류됩니다. 2018년에는 우유 부문이 시장에서 가장 큰 점유율을 차지했습니다. 우유 부문에서 가장 큰 비중을 차지하는 것은 주로 북미, 유럽, 아시아 태평양과 같은 지역에서 우유로 인한 식품 알레르기 발생률이 증가하고 있기 때문입니다. 유당 불내증은 유제품의 주요 탄수화물인 유당을 소화하지 못해 발생하는 소화기 질환이다. 따라서 유당 불내증이 있는 사람들은 우유와 유제품을 피한다. 젖소에 대한 알레르기는 영유아에게 가장 흔한 음식 알레르기입니다. 3세 미만 어린이의 약 2.5%가 우유에 알레르기가 있습니다. 전 세계적으로 유당 불내증으로 고통받는 사람들의 수가 증가함에 따라 우유 부문에 대한 식품 알레르기 항원 테스트 시장의 성장이 가속화되고 있습니다.

 

기술 통찰력

 

식품 알레르기 항원 테스트 시장은 기술을 기반으로 PCR 기반, 면역분석 기반/ELISA 및 기타 테스트/기술로 분류됩니다. 중합효소연쇄반응(PCR)은 식품 알레르기 항원의 수백만에서 수십억 개의 복사본을 빠르게 만드는 데 널리 사용되는 기술입니다. 확실한 DNA 샘플을 통해 과학자들은 매우 작은 DNA 샘플을 채취하여 자세히 연구할 수 있을 만큼 충분한 양으로 강화할 수 있습니다. PCR은 1984년 미국의 생화학자인 Cetus Corporation의 Kary Mullis에 의해 발명되었습니다. 이는 고대 DNA 샘플 검사 및 감염원 식별을 포함한 많은 유전자 검사에 중요합니다. 그 중에서도 면역분석법 기반/elisa는 높은 정밀도, 감도 및 표준화 가능성이 높기 때문에 알레르기 항원의 일상적인 모니터링에 가장 일반적으로 사용되고 널리 사용되는 방법입니다. Elisa는 또한 가공 및 조리된 식품 및 음료와 함께 식품 성분에 포함된 낮은 수준의 식품 알레르기 항원을 정량화하기 위한 대부분의 상업용 키트에 대한 선도적인 프로토콜입니다. 결과적으로, 현장에서 식품의 품질과 안전성을 평가하기 위해 실험실 환경 외부에서 사용되는 분석 전략에 대한 수요가 증가하고 있습니다.

 

식품 테스트를 거친 통찰력

 

베이커리 제품 및 제과류, 유아용 식품, 가공 식품, 유제품 및 대체 식품, 해산물 및 육류 제품, 기타 식품은 알레르기를 일으키기 쉽습니다. 또한, 동물 사료의 품질 저하로 인해 육류가 인간에게 알레르기를 일으킬 가능성이 있습니다. 식품·음료 업계에서는 사료의 품질을 향상시킬 수 있는 동물사료첨가제에 대한 수요가 증가하고 있지만, 식품 과민증 테스트 시장은 육류로 인한 알레르기 개선으로 인해 여전히 강력한 입지를 유지하고 있습니다. 

 

Dicentra, Eurofins Scientific SE, Intertek Group plc, Mérieux NutriSciences, Microbac Laboratories Inc, Neogen Corporation, ALS Limited, Romer Labs Diagnostic Gmbh, SGS SA, UV SUD SPB PTE. LTD.는 고객 기반을 확대하고 상당한 점유율을 확보하여 브랜드 이름을 전 세계적으로 유지할 수 있도록 이러한 전략을 구현하는 글로벌 식품 알레르기 테스트 시장의 주요 업체 중 하나입니다.

 

식품 알레르기 테스트 시장 보고서 범위

보고서 속성세부
2018년 시장규모미화 5억 9,239만 달러
2027년까지 시장 규모11억 9,853만 달러
글로벌 CAGR(2018~2027)8.2%
과거 데이터2016-2017
예측기간2019-2027
해당 세그먼트소스별
  • 땅콩과 콩
  • 우유
  • 계란
  • 견과류
  • 해물
  • 기타
기술별
  • PCR
식품 테스트를 거쳐
  • 베이커리 및 제과
  • 유아용 식품
  • 가공 식품
  • 유제품 및 대안
  • 해산물 및 육류 제품
  • 기타 식품
해당 지역 및 국가북아메리카
  • 우리를
  • 캐나다
  • 멕시코
유럽
  • 영국
  • 독일
  • 프랑스
  • 러시아
  • 이탈리아
  • 유럽의 나머지 지역
아시아 태평양
  • 중국
  • 인도
  • 일본
  • 호주
  • 아시아 태평양 지역
남미 및 중미
  • 브라질
  • 아르헨티나
  • 남미 및 중미의 나머지 지역
중동 및 아프리카
  • 남아프리카
  • 사우디 아라비아
  • UAE
  • 중동 및 아프리카의 나머지 지역
시장 리더 및 주요 회사 프로필
  •  
  • 금낭화
  • 유로핀스 사이언티픽 SE
  • 인터텍 그룹 plc
  • MérieuxNutri과학
  • 마이크로박 연구소 Inc
  • 네오젠 주식회사
  • ALS 제한
  • Romer Labs 진단 Gmbh
  • SGS SA
  • 샘플 PDF는 정성적, 정량적 분석을 통해 콘텐츠 구조와 정보의 성격을 보여줍니다.

 

 

글로벌식품 알레르기 항원 테스트 시장 – 소스별

 

  • 땅콩과 콩
  • 우유
  • 계란
  • 견과류
  • 해물
  • 기타

 


글로벌 식품 알레르기 항원 테스트 시장 – 기술별

 

  • PCR 기반
  • 면역분석 기반/ELISA
  • 기타 테스트/기술

 


글로벌 식품 알레르기 항원 테스트 시장 – 테스트 대상 식품별

 

  • 베이커리 및 제과
  • 유아용 식품
  • 가공 식품
  • 유제품 및 대안
  • 해산물 및 육류 제품
  • 기타 식품

 

회사 프로필

 

  • 금낭화
  • 유로핀스 사이언티픽 SE
  • 인터텍 그룹 plc
  • Mérieux NutriSciences
  • 마이크로박 연구소 Inc
  • 네오젠 주식회사
  • ALS 제한
  • Romer Labs 진단 Gmbh
  • SGS SA
  • UV SUD SPB PTE. LTD.

Food Allergen Testing Market Report Scope

Report Attribute Details
Market size in US$ 592.39 Million
Market Size by US$ 1,198.53 Million
Global CAGR 8.2%
Historical Data 2016-2017
Forecast period 2019-2027
Segments Covered By 공급원
  • 땅콩과 콩
  • 우유
  • 계란
  • 견과류
  • 해산물 등
By 기술
  • PCR
By 테스트를 거친 식품
  • 베이커리 및 제과
  • 유아용 식품
  • 가공 식품
  • 유제품 및 대체 식품
  • 해산물 및 육류 제품
  • 기타 식품
By 지리
  • 북미
  • 유럽
  • 아시아 태평양
  • 중동 및 아프리카
  • 중남미
Regions and Countries Covered 북미
  • 미국
  • 캐나다
  • 멕시코
유럽
  • 영국
  • 독일
  • 프랑스
  • 러시아
  • 이탈리아
  • 기타 유럽 지역
아시아 태평양
  • 중국
  • 인도
  • 일본
  • 호주
  • 기타 아시아 태평양
중남미
  • 브라질
  • 아르헨티나
  • 중남미 기타 지역
중동 및 아프리카
  • 남아프리카공화국
  • 사우디아라비아
  • UAE
  • 기타 중동 및 아프리카
Market leaders and key company profiles
  • Dicentra
  • Eurofins Scientific SE
  • Intertek Group plc
  • M rieuxNutriSciences
  • Microbac Laboratories Inc
  • Neogen Corporation
  • ALS Limited
  • Romer Labs Diagnostic Gmbh
  • SGS S A
  • Report Coverage
    Report Coverage

    Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends

    Segment Covered
    Segment Covered

    This text is related
    to segments covered.

    Regional Scope
    Regional Scope

    North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America

    Country Scope
    Country Scope

    This text is related
    to country scope.

    Frequently Asked Questions


    Based on source, why the milk segment accounted for the largest share in the global food allergen testing market?

    The growth of the milk segment is primarily attributed to the increasing incidence of food allergens caused due to milk in the developed and developing regions such as North America, Europe, and the Asia Pacific. Food allergy to cow’s milk is the most common food allergy in infants and young children. About 2.5% of children under three years old are allergic to milk. Additionally, an increasing number of people suffering from lactose intolerance across the globe is boosting the growth of the food allergen testing market.

    Can you list some of the major players operating in the globalfood allergen testing market?

    The major players operating in the globalfood allergen testing market areDicentra, Eurofins Scientific SE, Intertek Group Plc, Mérieux NutriSciences, Microbac Laboratories Inc., Neogen Corporation, ALS Limited, Romer Labs Diagnostic Gmbh, SGS S.A., TUV SUD SPB PTE. LTD., and R-Biopharm AG, among others.

    Which region held the largest share of the global food allergen testing market?

    In 2018,the food allergen testing marketwas predominantinNorth Americaat theglobal level.An increasing number of food allergy incidences in the US and Canada and stringent labeling regulations pertaining to food allergen are the key factors boosting the growth of the food allergen testing market in North America.

    The List of Companies - Global Food Allergen Testing Market

    1. Dicentra
    2. Eurofins Scientific SE
    3. Intertek Group plc
    4. MérieuxNutriSciences
    5. Microbac Laboratories Inc
    6. Neogen Corporation
    7. ALS Limited
    8. Romer Labs Diagnostic Gmbh
    9. SGS S.A.
    10. UV SUD SPB PTE. LTD.

    The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.

    1. Data Collection and Secondary Research:

    As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.

    Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.

    1. Primary Research:

    The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.

    For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.

    A typical research interview fulfils the following functions:

    • Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
    • Validates and strengthens in-house secondary research findings
    • Develops the analysis team’s expertise and market understanding

    Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:

    • Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
    • Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.

    Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:

    Research Methodology

    Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.

    1. Data Analysis:

    Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.

    • Macro-Economic Factor Analysis:

    We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.

    • Country Level Data:

    Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.

    • Company Profile:

    The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.

    • Developing Base Number:

    Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.

    1. Data Triangulation and Final Review:

    The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.

    We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.

    We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.

    Your data will never be shared with third parties, however, we may send you information from time to time about our products that may be of interest to you. By submitting your details, you agree to be contacted by us. You may contact us at any time to opt-out.

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