식품 알레르기 검사 시장 규모는 2018년에 5억 9,239만 달러였으며, 2027년까지 11억 9,853만 달러에 도달할 것으로 예상됩니다. 2019년에서 2027년까지 연평균 성장률 8.2%로 성장할 것으로 예상됩니다.
식품 알레르겐은 식품이나 재료에 자연적으로 존재하는 단백질로, 비정상적인 면역 반응을 일으킵니다. 이는 인간의 면역 체계가 식품의 이러한 단백질을 해롭다고 잘못 인식할 때 발생합니다. 전 세계적으로 보고된 가장 일반적인 식품 알레르겐에는 계란, 해산물, 우유, 땅콩, 조개류, 콩, 밀, 견과류, 브라질너트, 소나무 견과류, 캐슈넛, 피스타치오, 호두가 있습니다. 식품 알레르겐은 알레르기가 있는 사람들에게 점점 더 큰 위험을 나타내므로 식품 생산자는 식품에 알레르겐이 존재할 가능성에 대한 정기적인 검사를 실시하는 것이 중요합니다. 식품 알레르겐 검사는 원재료와 최종 식품에 원치 않는 식품 알레르겐이 없는지 확인하는 데 도움이 됩니다. 식품 산업은 일반적으로 효소 결합 면역 흡착 검정(ELISA)을 사용하여 식품에서 알레르겐을 감지하는데, 이는 쉽고 시간이 덜 걸리는 기술이기 때문입니다. 게다가 이 검정은 매우 민감하고 비용 효율적이며 신뢰할 수 있고 정확합니다. ELISA는 우유 및 유제품, 육류 및 육류 제품, 생선 및 생선 제품, 견과류, 대두 및 견과류 기반 제품, 과일 주스 및 그 성분 등에서 알레르기 유발 물질을 감지하는 데 성공적으로 사용됩니다.
COVID-19 팬데믹은 2019년 12월 우한(중국)에서 시작되었으며, 그 이후로 전 세계로 빠른 속도로 확산되었습니다. 미국, 러시아, 인도, 이탈리아, 중국, 스페인, 프랑스, 독일은 2020년 6월 현재 확진자와 사망자 수 측면에서 가장 큰 피해를 입은 국가에 속합니다. 이 팬데믹은 강제 봉쇄, 여행 금지, 사업 중단으로 인해 경제와 산업에 영향을 미쳤습니다. 식음료는 이번 발병으로 인해 공급망 중단, 기술 행사 취소, 사무실 폐쇄와 같은 심각한 혼란을 겪고 있는 세계의 주요 산업 중 하나입니다. COVID-19로 인한 글로벌 식품 알레르겐 테스트 시장 경제 붕괴는 공급망의 장애물로 인해 공장 폐쇄와 생산 중단으로 인해 식품 알레르겐 테스트에 대한 수요도 제한하고 있습니다.
귀하의 요구 사항에 맞게 이 보고서를 사용자 정의하세요
이 보고서의 일부 또는 국가 수준 분석, Excel 데이터 팩을 포함하여 모든 보고서에 대한 사용자 정의를 무료로 받을 수 있으며 신생 기업 및 대학을 위한 훌륭한 혜택과 할인 혜택을 이용할 수 있습니다.
- 이 보고서의 주요 시장 동향을 알아보세요.이 무료 샘플에는 시장 동향부터 추정 및 예측까지 다양한 데이터 분석이 포함됩니다.
시장 통찰력
증가하는 국제 식품 및 식품 성분 무역
식품 및 음료 산업의 급속한 성장과 식품 및 식품 성분의 국제 무역 증가는 식품 알레르기 검사 시장에서 활동하는 주요 업체의 성장 기회를 제공합니다. 북미, 유럽 및 중동에서 수입되는 식품 및 식품 성분은 품질 및 라벨링 표준에 따라 엄격하게 검사됩니다. 따라서 이러한 지역 국가에 제품을 수출하는 식품 및 음료 제조업체는 엄격한 식품 안전 및 라벨링 규정을 따라야 하며, 이는 식품 알레르기 검사의 필요성을 더욱 높입니다. 인구 증가, 도시화 및 구매력 증가와 더불어 식단 선호도의 변화로 인해 전 세계적으로 식품 수요가 전반적으로 증가했습니다. 인도, 일본, 호주, 브라질 및 멕시코와 같은 국가는 잘 확립된 식품 산업을 보유하고 있으며, 이러한 국가에서 생산된 식품은 주로 미국, 독일, 프랑스, 사우디 아라비아 및 UAE와 같은 국가로 수출됩니다. 식품 생산자는 더 큰 이익을 얻기 위해 전체 수출을 늘리는 데 주력하고 있습니다. 유제품, 해산물, 계란, 과일 및 채소, 고급 식품, 유기농 식품, 육류, 포장 식품, 조미료, 곡물 기반 제품 등 다양한 유형의 식품과 식품 재료가 전 세계로 수출됩니다.
소스 통찰력
식품 알레르기 검사 시장은 출처에 따라 땅콩과 콩, 밀, 우유, 계란, 견과류, 해산물 및 기타로 세분화됩니다. 2018년에 우유 부문이 시장에서 가장 큰 점유율을 차지했습니다. 우유 부문의 가장 큰 점유율은 주로 북미, 유럽, 아시아 태평양과 같은 지역에서 우유로 인한 식품 알레르기 발생률이 증가하는 데 기인합니다. 락토오스 불내증은 유제품에서 발견되는 주요 탄수화물인 락토오스를 소화할 수 없어 발생하는 소화 장애입니다. 따라서 락토오스 불내증이 있는 사람들은 우유와 유제품을 피합니다. 소의 우유에 대한 알레르기는 영유아에게 가장 흔한 식품 알레르기입니다. 3세 미만 아동의 약 2.5%가 우유에 알레르기가 있습니다. 전 세계적으로 락토오스 불내증이 있는 사람들이 늘어나면서 우유 부문의 식품 알레르기 검사 시장 성장이 촉진되고 있습니다.
기술 통찰력
기술 기반의 식품 알레르겐 검사 시장은 PCR 기반, 면역 검정 기반/ELISA 및 기타 검사/기술로 세분화됩니다. 중합효소 연쇄 반응(PCR)은 수백만에서 수십억 개의 명확한 DNA 샘플 사본을 빠르게 만드는 데 널리 사용되는 기술로, 과학자들이 매우 작은 DNA 샘플을 채취하여 자세히 연구할 수 있을 만큼 충분히 많은 양으로 강화할 수 있습니다. PCR은 1984년 Cetus Corporation의 미국 생화학자 Kary Mullis가 발명했습니다. 이는 오래된 DNA 샘플 검사 및 감염원 식별을 포함한 많은 유전자 검사에 중요합니다. 면역 검정 기반/ELISA는 높은 정밀도, 민감도 및 표준화 잠재력으로 인해 알레르겐의 일상적인 모니터링에 가장 일반적으로 사용되고 인기 있는 방법입니다. 또한 Elisa는 가공 및 조리된 식품과 음료와 함께 식품 성분에서 낮은 수준의 식품 알레르겐을 정량화하기 위한 대부분의 상업용 키트에 대한 주요 프로토콜입니다. 이에 따라 실험실 환경 밖에서 현장에서 식품의 품질과 안전성을 평가하는 데 사용되는 분석 전략에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
식품 테스트 통찰력
제빵류와 과자류, 영유아용 식품, 가공식품, 유제품과 대체식품, 해산물과 육류 제품, 그리고 다른 식품들은 알레르기를 일으키기 쉽습니다. 또한, 동물 사료의 품질이 저하되면서 고기가 사람에게 알레르기를 일으킬 가능성이 생깁니다. 식품 및 음료 산업은 사료의 품질을 개선할 수 있는 동물 사료 첨가제에 대한 수요가 증가하고 있지만, 식품 불내증 검사 시장은 고기로 인한 알레르기를 개선하기 때문에 여전히 강력한 입지를 차지하고 있습니다.
Dicentra, Eurofins Scientific SE, Intertek Group plc, Mérieux NutriSciences, Microbac Laboratories Inc, Neogen Corporation, ALS Limited, Romer Labs Diagnostic Gmbh, SGS SA, UV SUD SPB PTE. LTD.는 고객 기반을 확대하고 상당한 시장 점유율을 확보하기 위한 전략을 구현하여 글로벌 식품 알레르기 테스트 시장의 주요 기업으로, 이를 통해 전 세계적으로 브랜드 이름을 유지할 수 있습니다.
식품 알레르겐 테스트 시장 지역 통찰력
Insight Partners의 분석가들은 예측 기간 동안 식품 알레르겐 테스트 시장에 영향을 미치는 지역적 추세와 요인을 철저히 설명했습니다. 이 섹션에서는 북미, 유럽, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카, 남미 및 중미의 식품 알레르겐 테스트 시장 세그먼트와 지리에 대해서도 설명합니다.
- 식품 알레르겐 테스트 시장에 대한 지역별 특정 데이터 얻기
식품 알레르겐 테스트 시장 보고서 범위
보고서 속성 | 세부 |
---|---|
2018년 시장 규모 | 5억 9,239만 달러 |
2027년까지 시장 규모 | 1,198.53백만 달러 |
글로벌 CAGR (2018-2027) | 8.2% |
역사적 데이터 | 2016-2017 |
예측 기간 | 2019-2027 |
다루는 세그먼트 | 출처별
|
포함된 지역 및 국가 | 북아메리카
|
시장 선도 기업 및 주요 회사 프로필 |
|
시장 참여자 밀도: 비즈니스 역학에 미치는 영향 이해
식품 알레르겐 테스트 시장은 소비자 선호도의 변화, 기술 발전, 제품의 이점에 대한 인식 증가와 같은 요인으로 인해 최종 사용자 수요가 증가함에 따라 빠르게 성장하고 있습니다. 수요가 증가함에 따라 기업은 제품을 확장하고, 소비자의 요구를 충족하기 위해 혁신하고, 새로운 트렌드를 활용하여 시장 성장을 더욱 촉진하고 있습니다.
시장 참여자 밀도는 특정 시장이나 산업 내에서 운영되는 회사나 기업의 분포를 말합니다. 주어진 시장 공간에 얼마나 많은 경쟁자(시장 참여자)가 존재하는지 그 규모나 총 시장 가치에 비해 나타냅니다.
식품 알레르기 테스트 시장에서 활동하는 주요 회사는 다음과 같습니다.
- 디센트라
- 유로핀스 사이언티픽 SE
- 인터텍 그룹 주식회사
- 메리외뉴트리사이언스
- 마이크로백 연구소 주식회사
면책 조항 : 위에 나열된 회사는 어떤 특별한 순서에 따라 순위가 매겨지지 않았습니다.
- 식품 알레르겐 테스트 시장 주요 주요 업체 개요 알아보기
글로벌 식품 알레르겐 테스트 시장 – 출처별
- 땅콩과 콩
- 밀
- 우유
- 계란
- 나무 견과류
- 해산물
- 기타
글로벌 식품 알레르겐 테스트 시장 – 기술별
- PCR 기반
- 면역 측정 기반/ELISA
- 기타 테스트/기술
글로벌 식품 알레르겐 테스트 시장 – 식품 테스트
- 제과 및 제과
- 영유아 식품
- 가공식품
- 유제품 및 대체품
- 해산물 및 육류 제품
- 기타 식품
회사 프로필
- 디센트라
- 유로핀스 사이언티픽 SE
- 인터텍 그룹 주식회사
- 메리외 뉴트리사이언스
- 마이크로백 연구소 주식회사
- 네오젠 주식회사
- ALS 리미티드
- 로머 랩스 진단 Gmbh
- 에스에스에스에스(주)
- UV SUD SPB 유한회사
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
- Non-Emergency Medical Transportation Market
- Vaginal Specula Market
- Maritime Analytics Market
- Resistance Bands Market
- Cell Line Development Market
- Health Economics and Outcome Research (HEOR) Services Market
- Intradermal Injection Market
- Semiconductor Metrology and Inspection Market
- Predictive Maintenance Market
- Formwork System Market
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
This text is related
to segments covered.
Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
This text is related
to country scope.
Frequently Asked Questions
The growth of the milk segment is primarily attributed to the increasing incidence of food allergens caused due to milk in the developed and developing regions such as North America, Europe, and the Asia Pacific. Food allergy to cow’s milk is the most common food allergy in infants and young children. About 2.5% of children under three years old are allergic to milk. Additionally, an increasing number of people suffering from lactose intolerance across the globe is boosting the growth of the food allergen testing market.
The major players operating in the globalfood allergen testing market areDicentra, Eurofins Scientific SE, Intertek Group Plc, Mérieux NutriSciences, Microbac Laboratories Inc., Neogen Corporation, ALS Limited, Romer Labs Diagnostic Gmbh, SGS S.A., TUV SUD SPB PTE. LTD., and R-Biopharm AG, among others.
In 2018,the food allergen testing marketwas predominantinNorth Americaat theglobal level.An increasing number of food allergy incidences in the US and Canada and stringent labeling regulations pertaining to food allergen are the key factors boosting the growth of the food allergen testing market in North America.
Trends and growth analysis reports related to Manufacturing and Construction : READ MORE..
The List of Companies - Global Food Allergen Testing Market
- Dicentra
- Eurofins Scientific SE
- Intertek Group plc
- MérieuxNutriSciences
- Microbac Laboratories Inc
- Neogen Corporation
- ALS Limited
- Romer Labs Diagnostic Gmbh
- SGS S.A.
- UV SUD SPB PTE. LTD.
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.