• Report Code : TIPRE00003968
  • Category : Food and Beverages
  • No. of Pages : 150
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식품 유화제 시장은 2024년부터 2031년까지 4.8%의 CAGR을 기록할 것으로 예상되며, 시장 규모는 2024년의 XX백만 달러에서 2031년 XX백만 달러로 확대될 것으로 예상됩니다.

식품 유화제 시장 보고서는 유형별(레시틴, 소르비탄 에스테르, 디글리세리드, 폴리글리세롤 에스테르 및 기타), 응용 분야별(유제품 및 냉동 제품, 제빵, 육류, 가금류 및 해산물, 음료, 제과 및 기타), 출처(식물, 동물 및 합성 출처) 및 지리별로 분석을 다룹니다. 글로벌 분석은 지역 수준과 주요 국가별로 더 세분화됩니다. 보고서는 위의 분석 및 세그먼트에 대한 USD 가치를 제공합니다.

보고서의 목적

The Insight Partners의 식품 유화제 시장 보고서는 현재 상황과 미래 성장, 주요 추진 요인, 과제 및 기회를 설명하는 것을 목표로 합니다. 이를 통해 다음과 같은 다양한 비즈니스 이해 관계자에게 통찰력을 제공합니다.

  • 기술 제공업체/제조업체: 변화하는 시장 역학을 이해하고 잠재적인 성장 기회를 파악하여 정보에 입각한 전략적 결정을 내릴 수 있도록 합니다.
  • 투자자: 시장 성장률, 시장 재무 전망, 가치 사슬 전반에 존재하는 기회에 대한 포괄적인 추세 분석을 수행합니다.
  • 규제 기관: 시장의 정책과 경찰 활동을 규제하여 남용을 최소화하고, 투자자의 신뢰와 확신을 유지하며, 시장의 성실성과 안정성을 뒷받침합니다.

 

식품 유화제 시장 세분화

 

유형

  • 레시틴
  • 소르비탄 에스테르
  • 디글리세리드
  • 폴리글리세롤 에스테르

애플리케이션

  • 유제품 및 냉동 제품
  • 빵집
  • 고기
  • 가금류 및 해산물
  • 음료
  • 과자

소스

  • 식물
  • 동물 및 합성 소스

지리학

  • 북아메리카
  • 유럽
  • 아시아 태평양
  • 남미 및 중미
  • 중동 및 아프리카

 

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식품 유화제 시장: 전략적 통찰력

Food Emulsifiers Market
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식품 유화제 시장 성장 동인

  • 클린 라벨 제품에 대한 인식 수준 상승:
    소비자들은 식품에서 더 자연스럽고 클린 라벨 성분을 요구하고 있습니다. 그 결과, 식물성 또는 동물성 원료에서 공급되는 천연 식품 유화제에 대한 수요가 증가하여 혁신에 대한 추진력과 클린 라벨 유화제에 대한 수요가 발생합니다.
  • 떠오르는 식품 가공 기술:
    식품 가공의 기술적 발전으로 유화제를 더 효율적으로 그리고 더 다양한 용도로 사용할 수 있게 되었습니다. 안정성, 질감, 입맛을 개선하는 제형은 제조업체가 더 다양한 제품에 이러한 성분을 포함하도록 장려하고 있습니다.
  • 글로벌 식품 산업의 확장:
    글로벌 식품 산업, 특히 신흥 시장에서는 식품 유화제에 대한 수요가 계속 확대되고 있습니다. 가처분 소득 개선, 도시화 증가, 해당 지역의 식품 서비스 부문 성장은 시장 성장으로 이어지는 몇 가지 요인입니다.

식품 유화제 시장 미래 동향

  • 다기능 유화제 선호도:
    질감, 안정성, 제품 외관 개선과 같은 추가 이점을 제공하는 다기능 유화제가 인기를 얻고 있습니다. 이러한 유화제는 생산 비용을 줄이는 동시에 식품의 전반적인 품질을 개선하는 데 매우 효과적입니다.
  • 제과 및 제과 제품에서 증가하는 응용 분야:
    제과 및 제과 산업은 식품 유화제의 가장 큰 소비자 중 하나입니다. 특히 신흥 시장에서 제빵류와 달콤한 간식에 대한 수요가 계속 증가함에 따라 이러한 제품의 질감, ​​수분 유지 및 유통기한을 개선하기 위해 유화제가 점점 더 많이 사용되고 있습니다.
  • 특수 식품의 유화제 없는 추세:
    유화제는 주류 식품에 널리 사용되고 있지만, 특수 식품 시장에서는 건강을 의식하는 소비자에게 어필하기 위해 유화제 없이 제품을 개발하는 반대 추세가 있습니다. 이러한 추세는 대체 성분과 제형의 개발로 이어지고 있습니다.

식품 유화제 시장 기회

  • 클린 라벨 및 유기 유화제 혁신:
    클린 라벨 추세가 커지면서 제조업체는 소비자가 더 건강하고 투명한 식품에 대한 수요를 충족하는 유기 및 천연 유화제를 개발할 기회가 있습니다. 이 부문은 소비자가 더 지속 가능하고 윤리적으로 공급된 재료를 요구함에 따라 성장할 것으로 예상됩니다.
  • 식물성 식품의 성장:
    유제품 대체 식품, 식물성 육류, 비건 베이커리 제품을 포함한 식물성 식품의 인기 상승은 식품 유화제에 대한 새로운 기회를 창출합니다. 식물성 유화제는 이러한 제품에 질감, 일관성 및 안정성을 유지하는 데 사용할 수 있어 시장 확장을 촉진합니다.
  • 개인화 및 기능성 식품의 발전:
    개인화된 영양과 기능성 식품에 대한 추세는 식품 유화제 제조업체가 소화 건강, 면역 또는 체중 관리와 같은 특정한 건강상의 이점을 위한 타겟 유화제를 개발할 수 있는 기회를 제공합니다.

 

식품 유화제 시장 지역 통찰력

Insight Partners의 분석가들은 예측 기간 동안 식품 유화제 시장에 영향을 미치는 지역적 추세와 요인을 철저히 설명했습니다. 이 섹션에서는 북미, 유럽, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카, 남미 및 중미의 식품 유화제 시장 세그먼트와 지리에 대해서도 설명합니다.

Food Emulsifiers Market
  • 식품 유화제 시장에 대한 지역별 특정 데이터 얻기

식품 유화제 시장 보고서 범위

보고서 속성세부
2024년 시장 규모미화 XX백만 달러
2031년까지 시장 규모미화 XX 백만
글로벌 CAGR (2025-2031)4.8%
역사적 데이터2021-2023
예측 기간2025-2031
다루는 세그먼트유형별로
  • 레시틴
  • 소르비탄 에스테르
  • 디글리세리드
  • 폴리글리세롤 에스테르
응용 프로그램으로
  • 유제품 및 냉동 제품
  • 빵집
  • 고기
  • 가금류 및 해산물
  • 음료
  • 과자
출처별
  • 식물
  • 동물 및 합성 소스
포함된 지역 및 국가북아메리카
  • 우리를
  • 캐나다
  • 멕시코
유럽
  • 영국
  • 독일
  • 프랑스
  • 러시아 제국
  • 이탈리아
  • 유럽의 나머지 지역
아시아 태평양
  • 중국
  • 인도
  • 일본
  • 호주
  • 아시아 태평양의 나머지 지역
남미 및 중미
  • 브라질
  • 아르헨티나
  • 남미와 중미의 나머지 지역
중동 및 아프리카
  • 남아프리카 공화국
  • 사우디 아라비아
  • 아랍에미리트
  • 중동 및 아프리카의 나머지 지역
시장 선도 기업 및 주요 회사 프로필
  • 아처 대니얼스 미들랜드 컴퍼니
  • 바스프 SE
  • 카길 주식회사
  • 코르비온
  • EI 듀퐁 드 느무르 앤 컴퍼니
  • 인그레디언
  • 케리 주식회사
  • 론자 유한회사
  • 푸라토스

 

식품 유화제 시장 참여자 밀도: 비즈니스 역학에 미치는 영향 이해

식품 유화제 시장은 소비자 선호도의 변화, 기술 발전, 제품의 이점에 대한 인식 증가와 같은 요인으로 인해 최종 사용자 수요가 증가함에 따라 빠르게 성장하고 있습니다. 수요가 증가함에 따라 기업은 제품을 확장하고, 소비자의 요구를 충족하기 위해 혁신하고, 새로운 트렌드를 활용하여 시장 성장을 더욱 촉진하고 있습니다.

시장 참여자 밀도는 특정 시장이나 산업 내에서 운영되는 회사나 기업의 분포를 말합니다. 주어진 시장 공간에 얼마나 많은 경쟁자(시장 참여자)가 존재하는지 그 규모나 전체 시장 가치에 비해 나타냅니다.

식품 유화제 시장에서 활동하는 주요 회사는 다음과 같습니다.

  1. 아처 대니얼스 미들랜드 컴퍼니
  2. 바스프 SE
  3. 카길 주식회사
  4. 코르비온
  5. EI 듀퐁 드 느무르 앤 컴퍼니

면책 조항 : 위에 나열된 회사는 어떤 특별한 순서에 따라 순위가 매겨지지 않았습니다.


Food Emulsifiers Market

 

  • 식품 유화제 시장 주요 주요 업체 개요를 알아보세요

 

 

주요 판매 포인트

 

  • 종합적 범위: 이 보고서는 식품 유화제 시장의 제품, 서비스, 유형, 최종 사용자에 대한 분석을 종합적으로 다루어 전체적인 상황을 제공합니다.
  • 전문가 분석: 이 보고서는 업계 전문가와 분석가의 심층적인 이해를 바탕으로 작성되었습니다.
  • 최신 정보: 이 보고서는 최신 정보와 데이터 동향을 다루고 있어 비즈니스 관련성을 보장합니다.
  • 사용자 정의 옵션: 이 보고서는 특정 고객 요구 사항에 맞게 사용자 정의할 수 있으며 비즈니스 전략에 적합하게 조정할 수 있습니다.

따라서 식품 유화제 시장에 대한 연구 보고서는 산업 시나리오와 성장 전망을 해독하고 이해하는 길을 선도하는 데 도움이 될 수 있습니다. 몇 가지 타당한 우려가 있을 수 있지만 이 보고서의 전반적인 이점은 단점보다 더 큰 경향이 있습니다.

  • 역사적 분석(2년), 기준 연도, CAGR을 포함한 예측(7년)
  • PEST 및 SWOT 분석
  • 시장 규모 가치/양 - 글로벌, 지역, 국가
  • 산업 및 경쟁 환경
  • Excel 데이터 세트
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Report Coverage
Report Coverage

Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends

Segment Covered
Segment Covered

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to segments covered.

Regional Scope
Regional Scope

North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America

Country Scope
Country Scope

This text is related
to country scope.

자주 묻는 질문


What are the options available for the customization of this report?

Some of the customization options available based on request are additional 3-5 company profiles and country-specific analysis of 3-5 countries of your choice. Customizations are to be requested/discussed before making final order confirmation, as our team would review the same and check the feasibility.

What are the deliverable formats of this report?

The report can be delivered in PDF/PPT format; we can also share excel dataset based on the request.

Which are the key players in the Food Emulsifiers Market?

Key companies of this market are: Archer Daniels Midland, Cargill Inc, Kerry Group, BASF SE, Ingredion Incorporated, Corbion, Puratos, Lonza Ltd, DuPont, Solvay SA.

What are the future trends in the Food Emulsifiers Market?

Key future trends in this market are - Clean Label Demand #Health-Conscious Formulations #Technological Advancements

What is the expected CAGR of the Food Emulsifiers Market?

The Food Emulsifiers Market is estimated to witness a CAGR of 4.8% from 2023 to 2031.

What are the driving factors impacting the Food Emulsifiers Market?

The major factors driving the market are: Growing demand for processed foods, Health-conscious consumer trends, Technological advancements in processing.

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Your data will never be shared with third parties, however, we may send you information from time to time about our products that may be of interest to you. By submitting your details, you agree to be contacted by us. You may contact us at any time to opt-out.

The List of Companies

1. Archer Daniels Midland Company
2. BASF SE
3. Cargill Incorporated
4. Corbion
5. E. I. du Pont de Nemours and Company
6. Ingredion
7. Kerry Inc.
8. Lonza Ltd
9. Puratos
10. Stepan Company

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The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.

  1. Data Collection and Secondary Research:

As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.

Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.

  1. Primary Research:

The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.

For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.

A typical research interview fulfils the following functions:

  • Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
  • Validates and strengthens in-house secondary research findings
  • Develops the analysis team’s expertise and market understanding

Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:

  • Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
  • Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.

Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:

Research Methodology

Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.

  1. Data Analysis:

Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.

  • Macro-Economic Factor Analysis:

We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.

  • Country Level Data:

Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.

  • Company Profile:

The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.

  • Developing Base Number:

Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.

  1. Data Triangulation and Final Review:

The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.

We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.

We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.