냉동 베이커리 제품 시장은 2023년 110억 9,000만 달러에서 2031년까지 165억 3,000만 달러에 도달할 것으로 예상됩니다. 이 시장은 2023~2031년 동안 5.1%의 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다. 글루텐 없는 제품에 대한 소비자 선호도가 높아지면서 예측 기간 동안 시장에 새로운 트렌드가 생길 가능성이 높습니다.
냉동 베이커리 제품 시장 분석
냉동 베이커리 제품 시장은 편의 식품에 대한 수요 증가와 바로 먹을 수 있는 베이커리 제품을 선호하는 바쁜 라이프스타일의 증가로 인해 꾸준한 성장을 경험하고 있습니다. 냉동 베이커리 제품 시장 성장은 바쁜 라이프스타일과 높은 제빵류 소비율, 편의성에 대한 강조로 인해 수요가 촉진된 데 기인할 수 있습니다. 한편, 신흥 경제권에서는 도시화와 중산층의 확대로 인해 냉동 베이커리 제품에 대한 관심이 커지고 있습니다. 게다가 전자상거래와 온라인 식료품 플랫폼의 확장으로 냉동 베이커리 제품의 접근성과 가용성이 용이해졌습니다. 비건과 채식주의 옵션을 포함하여 편리하고 빠르게 준비할 수 있는 냉동 식품에 대한 수요가 증가함에 따라 냉동 베이커리 제품에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
냉동 베이커리 제품 시장 개요
빵, 케이크, 페이스트리, 피자 크러스트 등을 포함한 냉동 베이커리 제품은 소비자에게 최소한의 노력으로 쉽게 보관하고 준비할 수 있는 광범위한 선택권을 제공합니다. 냉동 베이커리 제품에 대한 수요는 강하며, 특히 소비자가 맛이나 품질을 떨어뜨리지 않고도 빠른 식사 솔루션을 찾는 도시 지역에서 그렇습니다. 또한 편의성과 베이킹 준비에 대한 관심이 증가함에 따라 냉동 베이커리 제품은 광범위한 준비나 베이킹 없이도 소비자에게 편리한 옵션을 제공합니다.
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냉동 베이커리 제품 시장 동인 및 기회
주요 시장 참여자들의 제품 혁신 및 출시 증가
소비자들은 점점 더 편리함, 영양, 장인의 품질을 추구하며, 이로 인해 제조업체는 제품 품질을 개선하고 진화하는 소비자 요구에 부응하는 혁신적인 제품을 개발하게 되었습니다. 제조업체는 광범위한 고객 기반을 유치하고 시장 지위를 강화하기 위해 제품 혁신, 연구 개발, 합병 및 인수, 사업 확장과 같은 전략적 개발 이니셔티브에 상당한 투자를 하고 있습니다. 2021년 3월, Rudi's Gluten-Free Bakery는 Rudi's Organic Bakery와 협력하여 소량 생산, 장인의 고급 포장 구운 제품을 만드는 냉동 빵 브랜드인 Rudi's Rocky Mountain Bakery를 출시했습니다. 2024년 8월, T. Marzetti Co.(Lancaster Colony Corp의 자회사)는 특허 출원 중인 제형의 New York Bakery 글루텐 프리 냉동 빵을 출시했습니다. 이 새로운 냉동 빵 포트폴리오에는 Garlic Texas Toast와 Five Cheese Texas Toast가 포함됩니다. 혁신적인 재료 조달 및 가공 방식을 통해 제조업체는 이러한 식이 제한에 부합하는 고품질, 알레르기 없는, 글루텐 없는 구운 제품을 제공할 수 있었습니다. 예를 들어, 2022년 10월, Cappello's는 Low Carb Lifestyle Uncured Pepperoni Pizza를 출시했습니다. 이 냉동 피자는 글루텐이 없고 케토 친화적이며, 고섬유질과 건강과 다이어트를 의식하는 소비자를 위해 순무, 아마씨, 아몬드 가루로 만든 크러스트를 포함합니다. 따라서 주요 업체의 제품 혁신과 출시가 증가하면서 냉동 베이커리 제품 시장이 주도되고 있습니다.
전자상거래 플랫폼을 통한 냉동식품 판매 확대
전자상거래의 등장은 사람들이 식료품을 쇼핑하고 구매하는 방식을 변화시켰습니다. 인터넷과 스마트폰의 보급 증가, 소비자의 구매력 증가, 온라인 소매 쇼핑 플랫폼이 제공하는 편의성 증가, 신기술에 대한 빠른 접근은 전자상거래 판매를 뒷받침하는 주요 요인 중 일부입니다. 미국 상무부 소매 지표 부서에 따르면, 2021년 미국의 전자상거래 판매는 8,700억 달러에 도달했으며, 이는 2020년 대비 14.2% 증가한 수치입니다. 또한, 2021년 온라인 식료품 판매는 2020년 대비 170% 증가하여 미국 전체 식료품 판매의 9.6%를 차지했습니다. COVID-19 발발로 인해 오프라인 매장이 폐쇄되고 정부가 여러 사회적 제한을 부과하면서 온라인 식품 및 음료 판매가 크게 증가했습니다. 소비자들은 여전히 온라인 소매 채널을 통해 냉동 식품을 구매하는 것을 선호합니다. The Food Industry Association과 American Frozen Food Institute가 발표한 "2023 Power of Frozen in Retail"에 따르면, 전자상거래 채널을 통해 냉동식품을 구매하는 온라인 식료품 쇼핑객의 수가 크게 증가하고 있습니다. 또한 이 조사에 따르면 2023년에 온라인으로 식료품을 구매한 쇼핑객의 86%가 냉동 제품을 구매했으며, 이는 미국에서 2020년에 82% 증가한 수치입니다.
냉동 베이커리 제품 시장 보고서 세분화 분석
냉동 제빵류 시장 분석에 기여한 주요 세그먼트는 제품 유형, 범주, 유통 채널입니다.
- 제품 유형에 따라 시장은 빵과 롤, 케이크와 페이스트리, 비스킷과 쿠키, 기타로 세분화됩니다. 빵과 롤 세그먼트는 2023년에 시장에서 가장 큰 점유율을 차지했습니다.
- 카테고리 측면에서 시장은 글루텐 프리와 컨벤셔널로 나뉩니다. 컨벤셔널 세그먼트가 2023년 시장을 지배했습니다.
- 유통 채널을 기준으로 시장은 슈퍼마켓과 하이퍼마켓, 편의점, 온라인 소매점, 기타로 세분화됩니다. 슈퍼마켓과 하이퍼마켓 세그먼트는 2023년에 시장을 지배했습니다.
지역별 냉동 제빵 제품 시장 점유율 분석
냉동 제빵 제품 시장의 지리적 범위는 주로 북미, 아시아 태평양, 유럽, 중동 및 아프리카, 남미 및 중부 아메리카의 5개 지역으로 나뉩니다.
Tate & Lyle이 2023년 11월에 실시한 조사에 따르면 유럽의 젊은이 중 45%가 매일 구운 식품을 구매하여 정기적인 식단에 포함시켰습니다. 바쁜 생활 방식과 식사 준비 시간이 제한된 유럽에서 냉동 식품은 개인에게 편리하고 접근 가능한 솔루션을 제공합니다. 신선한 농산물의 가용성은 운송 및 창고 보관 중 부패, 국내 생산 부족, 높은 가격과 같은 요인의 영향을 받습니다. International Institute of Refrigeration에 따르면 독일에서 냉동 식품 판매량은 2022년에 3.6% 증가하여 약 400만 톤에 도달했습니다. 지난 몇 년 동안 영국의 식품 가격 인플레이션으로 인해 소비자들은 신선한 식품에서 냉동 식품으로 전환했습니다. 유럽 소매 부문은 ASDA, Metro AG, Mercadona, Aldi, J. Sainsbury, Auchan, Magnit, Intermarché, X5 Retail Group, E. Leclerc, Edeka-Gruppe, Carrefour, Tesco, Aldi, Rewe Group, Schwarz Group과 같은 주요 슈퍼마켓의 존재에 힘입어 강력한 성장을 이룰 준비가 되었습니다. 유럽에 슈퍼마켓이 상당히 많이 존재하기 때문에 주요 시장 참여자는 광범위한 매장 네트워크를 활용하여 제품을 유통할 수 있는 수익성 있는 기회를 창출합니다. 따라서 냉동 식품에 대한 선호도 증가와 소매 인프라의 개발은 이 지역의 냉동 제빵 제품 시장 성장을 촉진하는 몇 가지 요인입니다.
냉동 베이커리 제품 시장 지역 통찰력
Insight Partners의 분석가들은 예측 기간 동안 냉동 베이커리 제품 시장에 영향을 미치는 지역적 추세와 요인을 철저히 설명했습니다. 이 섹션에서는 북미, 유럽, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카, 남미 및 중미의 냉동 베이커리 제품 시장 세그먼트와 지리에 대해서도 설명합니다.
- 냉동 베이커리 제품 시장에 대한 지역별 특정 데이터 얻기
냉동 베이커리 제품 시장 보고서 범위
보고서 속성 | 세부 |
---|---|
2023년 시장 규모 | 110억 9천만 달러 |
2031년까지 시장 규모 | 165억 3천만 달러 |
글로벌 CAGR (2023-2031) | 5.1% |
역사적 데이터 | 2021-2022 |
예측 기간 | 2023-2031 |
다루는 세그먼트 | 제품 유형별
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포함된 지역 및 국가 | 북아메리카
|
시장 선도 기업 및 주요 회사 프로필 |
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냉동 베이커리 제품 시장 참여자 밀도: 비즈니스 역학에 미치는 영향 이해
냉동 베이커리 제품 시장은 소비자 선호도의 변화, 기술 발전, 제품의 이점에 대한 인식 증가와 같은 요인으로 인해 최종 사용자 수요가 증가함에 따라 빠르게 성장하고 있습니다. 수요가 증가함에 따라 기업은 제품을 확장하고, 소비자의 요구를 충족하기 위해 혁신하고, 새로운 트렌드를 활용하여 시장 성장을 더욱 촉진하고 있습니다.
시장 참여자 밀도는 특정 시장이나 산업 내에서 운영되는 회사나 기업의 분포를 말합니다. 주어진 시장 공간에 얼마나 많은 경쟁자(시장 참여자)가 존재하는지 그 규모나 총 시장 가치에 비해 나타냅니다.
냉동 제빵 제품 시장에서 운영되는 주요 회사는 다음과 같습니다.
- Grupo Bimbo SAB de CV
- 로즈 인터내셔널 주식회사
- 제네럴 밀스 주식회사
- 페퍼리지 팜 주식회사
- 브리지포드 푸드 코퍼레이션
- 코나그라 브랜드 주식회사
면책 조항 : 위에 나열된 회사는 어떤 특별한 순서에 따라 순위가 매겨지지 않았습니다.
- 냉동 베이커리 제품 시장의 주요 주요 업체 개요를 알아보세요
냉동 베이커리 제품 시장 뉴스 및 최근 개발
냉동 베이커리 제품 시장은 1차 및 2차 연구 이후의 정성적, 정량적 데이터를 수집하여 평가합니다. 여기에는 중요한 기업 간행물, 협회 데이터 및 데이터베이스가 포함됩니다. 냉동 베이커리 제품 시장의 몇 가지 주요 개발 사항은 다음과 같습니다.
- Conagra Brands Inc.는 냉동 제품 및 냉장, 식료품 및 간식 제품을 포함한 소매 식품 품목 라인을 개발하기 위해 Dolly Parton과 파트너십을 맺었습니다. (출처: Conagra Brands Inc, 보도 자료, 2024년 1월)
- Lancaster Colony Corporation의 완전 자회사인 T. Marzetti Company가 New York Bakery 냉동 빵의 첫 번째 글루텐 프리 라인을 출시했습니다. 이 새로운 제품은 이 브랜드의 고전적인 Garlic Texas Toast와 Five Cheese Texas Toast의 글루텐 프리 버전을 선보입니다. (출처: T. Marzetti Company, 뉴스레터, 2024년 8월)
냉동 베이커리 제품 시장 보고서 범위 및 제공물
"냉동 베이커리 제품 시장 규모 및 예측(2021–2031)" 보고서는 아래 영역을 포괄하는 시장에 대한 자세한 분석을 제공합니다.
- 범위에 포함된 모든 주요 시장 세그먼트에 대한 글로벌, 지역 및 국가 수준의 냉동 제빵 제품 시장 점유율 및 예측
- 냉동 제빵 제품 시장 동향과 동인, 제약 및 주요 기회와 같은 시장 역학
- 포터의 5가지 힘과 SWOT 분석에 대한 자세한 설명
- 주요 시장 동향, 글로벌 및 지역 프레임워크, 주요 업체, 규정 및 최근 시장 개발 사항을 포괄하는 냉동 제빵 제품 시장 분석
- 시장 집중도, 히트맵 분석, 유명 업체 및 냉동 제빵 제품 시장의 최근 동향을 다루는 산업 환경 및 경쟁 분석
- 자세한 회사 프로필
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
- Point of Care Diagnostics Market
- USB Device Market
- Biopharmaceutical Contract Manufacturing Market
- Electronic Signature Software Market
- Diaper Packaging Machine Market
- Quantitative Structure-Activity Relationship (QSAR) Market
- Drain Cleaning Equipment Market
- Lyophilization Services for Biopharmaceuticals Market
- Intraoperative Neuromonitoring Market
- Mobile Phone Insurance Market
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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to segments covered.
Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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to country scope.
Frequently Asked Questions
Europe accounted for the largest share of the market in 2023.
Rising demand for frozen and convenience food and increasing product innovations and launches by key market players are major factors contributing to the growth of the market.
Rising consumer preference for gluten-free products is likely to emerge as a key trend in the market in the future.
Grupo Bimbo SAB de CV, Rhodes International Inc, General Mills Inc, Pepperidge Farm Inc, Bridgford Foods Corp, Conagra Brands Inc, Cole’s Quality Foods Inc, Sara Lee Frozen Bakery LLC, T. Marzetti Company, and The Edwards Baking Company are some of the key players operating in the frozen bakery products market.
The market size is projected to reach US$ 16.53 billion by 2031.
Trends and growth analysis reports related to Food and Beverages : READ MORE..
The List of Companies - Frozen Bakery Products Market
- Grupo Bimbo SAB de CV
- Rhodes International Inc
- General Mills Inc
- Pepperidge Farm Inc
- Bridgford Foods Corp
- Conagra Brands Inc
- Cole’s Quality Foods Inc
- Sara Lee Frozen Bakery LLC
- T. Marzetti Company
- The Edwards Baking Company
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.