냉동 감자 시장 분석 및 예측(크기, 점유율, 성장, 동향 2031)

  • Report Code : TIPRE00005147
  • Category : Food and Beverages
  • Status : Published
  • No. of Pages : 313
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냉동 감자 시장 규모는 2023년 674억 6천만 달러에서 2031년 980억 2천만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 시장은 2023~2031년 동안 연평균 성장률(CAGR ) 4.8%를 기록할 것으로 예상됩니다. 냉동 감자 가공을 위한 혁신적인 기술의 채택 증가는 시장의 주요 추세로 남을 가능성이 높습니다.

냉동 감자 시장 분석

간편식 간편식품에 대한 선호도가 높아짐에 따라 냉동식품에 대한 수요가 급증하고 있습니다. 간편식은 이동 중에 섭취하기 적합하고 준비 시간이 최소화되기 때문입니다. 미국, 중국, 독일, 영국 등 선진국에서는 맞벌이 가구가 크게 늘고 있다. 사람들은 시간이 부족하여 일과 집안일을 관리하는 데 어려움을 겪습니다. 따라서 그들은 최소한의 준비와 조리 노력이 필요한 즉석 식품을 외식하거나 섭취하는 것을 선호합니다 . 또한 미국, 캐나다 등 다양한 선진국과 영국, 독일 일부 유럽 국가에서도 1~2인 가구가 늘어나고 있다. 2020년 인구조사에 따르면 미국의 1인 가구는 3,610만 가구로 전체 가구의 28%를 차지한다. 1~2인 가족이 늘어나면서 간편식, 분량 조절 식품에 대한 수요가 증가했습니다. 냉동식품 역시 유통기한이 길고, 1인 섭취에 적합하며, 조리시간이 단축되어 수요가 늘어나고 있습니다.

냉동 감자 시장 개요

감자는 주요 주식 중 하나이며 생감자나 가공감자로 섭취됩니다. 가장 널리 소비되는 작물 중 하나입니다. 가공 야채의 주요 유형 중 하나는 냉동 감자로 준비 시간이 매우 편리하고 유연합니다. 냉동 감자는 자연적으로 보존된 형태로 다양한 비타민과 영양소를 함유하고 있으며 유통기한이 깁니다. 냉동 감자에는 비타민 B6, 섬유질, 마그네슘 및 항산화제가 포함되어 있습니다. 냉동 감자는 신선한 감자를 첨단 기계의 도움으로 매우 낮은 온도에서 가공하여 만들어집니다. 프렌치 프라이, 해시 브라운, 모양을 잡은 감자, 으깬 감자, 폭행 감자는 인기 있는 냉동 감자 제품 중 일부입니다. 별 모양, 알파벳 모양, 감자 샷, 격자/바구니 직조 컷 및 웨지와 같은 제품은 시중에 판매되는 냉동 감자 모양의 몇 가지 예입니다. 독특한 모양의 제품은 그러한 제품에 더 많은 비용을 지불할 준비가 된 소비자들 사이에서 인기를 얻고 있습니다. 감자튀김은 만들기가 매우 간단하고 쉽습니다. 이러한 유형의 감자는 일반적으로 반죽에 담근 후 튀긴 반찬이나 전채 요리로 사용됩니다.

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냉동 감자 시장:

냉동 감자 시장
  • Frozen Potato Market
    CAGR (2023~2031)
    4.8%
  • 시장 규모 2023년
    674억 6천만 달러
  • 시장 규모 2031년
    US$ 980억 2천만

시장 역학

성장 동력
  • 퀵서비스 레스토랑( QSR ) 확대
  • 간편식에 대한 수요 증가
미래 동향
  • 혁신적인 기술의 사용
기회
  • 콜드체인 인프라 고도화
  • 아시아 태평양 지역의 수요 증가

주요 선수

  • 바트의 감자 회사
  • 아비코 BV
  • 아그리스토 NV
  • 램 웨스턴 홀딩스 Inc
  • 매케인
  • 팜 프리츠 인터내셔널 BV
  • 그린야드
  • 히말라야 푸드 인터내셔널 Ltd
  • JR 심플롯 컴퍼니
  • 크래프트 하인즈 컴퍼니

지역 개요

Frozen Potato Market
  • 북아메리카
  • 유럽
  • 아시아 태평양
  • 남미 및 중미
  • 중동 및 아프리카

시장 세분화

Frozen Potato Market상품 유형
  • 감자 튀김
  • 해시 브라운
  • 모양의
  • 으깬 것
  • 반죽/요리
  • 토핑/채워진
Frozen Potato Market최종 사용자
  • 주거용 및 상업용
  • 샘플 PDF는 정성적, 정량적 분석을 통해 콘텐츠 구조와 정보의 성격을 보여줍니다.

냉동 감자 시장 동인 및 기회

퀵서비스 레스토랑(QSR) 확대

맞벌이 가구, 1인 가구의 증가로 인해 사람들은 개인 생활에 집중할 시간이 부족합니다. 따라서 그들은 편리함을 제공하고 시간과 노력을 절약하는 데 도움이 되는 제품을 찾고 있습니다. 패스트푸드점과 퀵서비스레스토랑(QSR)은 대량생산된 제품을 빠르게 선보이며 소비자에게 큰 편의를 제공합니다. 이 레스토랑은 매우 짧은 시간에 저렴한 가격으로 다양한 음식을 제공하기 때문에 인기를 얻고 있습니다. 이러한 퀵서비스 레스토랑이나 QSR의 성장과 확장으로 인해 냉동 감자에 대한 수요도 증가했습니다. 냉동 감자튀김, 해시 브라운, 모양 및 속을 채운 감자 등의 제품은 냉동 감자가 준비 시간이 덜 걸리고 사용하기 쉽기 때문에 QSR에서 주로 수요가 많습니다. 이는 QSR이 소비자에게 음식을 신속하게 제공하는 데 도움이 되며, 이는 퀵서비스 레스토랑의 주요 강점입니다.

콜드체인 인프라 고도화

최근 몇 년 동안 콜드체인 인프라가 크게 증가했습니다. 예를 들어, 국제냉동연구소(IIR)와 글로벌콜드체인연맹(GCCA) 보고서에 따르면, 2020년 전 세계 냉장 창고의 총 용량은 7억 1900만 입방미터로 증가했는데, 이는 2018년에 보고된 용량보다 16.7% 증가한 것입니다. 또한 신흥국의 콜드체인 역량 확대도 국가별로 다르다. 신흥국의 콜드체인 역량 확대는 국가마다 다르다. 남아프리카공화국, 멕시코, 케냐 등 대부분의 개발도상국에서는 콜드체인이 도시 지역과 수출업체가 위치한 공항과 같은 운송 터미널에 집중되어 있습니다. 또한 주요 시장 서비스 제공업체는 경쟁 우위를 유지하고 전 세계적으로 효율성, 무결성 및 안전을 유지하기 위해 지속적으로 기술을 개선하고 있습니다. 예를 들어 공급업체는 HACCP(위험 분석 및 중요 통제 기준)와 RFID 기술을 구현하여 더 적은 양의 배송으로 효율성을 향상시켰습니다. 또한 소비자에게 추가 서비스를 제공하기 위해 다중 구획 냉장 차량을 확장하고 있습니다. 따라서 콜드체인 인프라의 발전은 냉동 감자 시장 참가자들 에게 수익성 있는 기회로 떠오르고 있습니다 .

냉동 감자 시장 보고서 세분화 분석

냉동 감자 시장 분석의 도출에 기여한 주요 부문은 제품 유형과 최종 사용자입니다.

  • 냉동 감자 시장은 제품 유형에 따라 프렌치 프라이, 해시 브라운, 모양, 으깬 것, 반죽/조리된 것, 토핑/속을 채운 것 등으로 구분됩니다. 감자튀김 부문은 2023년 시장에서 가장 큰 점유율을 차지했습니다.
  • 최종 사용자에 따라 시장은 주거용과 상업용으로 구분됩니다. 상업 부문은 예측 기간 동안 더 높은 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다.

지역별 냉동 감자 시장 점유율 분석

냉동 감자 시장 보고서의 지리적 범위는 주로 북미, 아시아 태평양, 유럽, 중동 및 아프리카, 중남미의 5개 지역으로 나뉩니다.

북미가 시장을 장악하고 있습니다. 이 지역은 확고한 식품 가공 산업의 존재, 테이크아웃, 매장 내 식사, 이동 중 소비 추세 증가, 스트링 소매 및 식품 서비스 로 인해 냉동 감자의 주요 시장 중 하나입니다. 부문 . HJ Heinz Company, JR Simplot Company, McCain Foods Limited 등을 포함한 많은 주요 냉동 감자 제조업체가 이 지역에서 활발히 활동하고 있습니다. 이들 회사는 지역 전반에 걸쳐 사업을 확장했으며 상당한 시장 점유율을 보유하고 있습니다.

냉동 감자 시장 보고서 범위

보고서 속성세부
2023년 시장 규모미화 674억 6천만 달러
2031년까지 시장 규모미화 980억 2천만 달러
글로벌 CAGR(2023~2031)4.8%
과거 데이터2021-2022
예측기간2024년부터 2031년까지
해당 세그먼트제품 유형별
  • 감자 튀김
  • 해시 브라운
  • 모양의
  • 으깬 것
  • 반죽/요리
  • 토핑/채워진
최종 사용자별
  • 주거용 및 상업용
해당 지역 및 국가북아메리카
  • 우리를
  • 캐나다
  • 멕시코
유럽
  • 영국
  • 독일
  • 프랑스
  • 러시아
  • 이탈리아
  • 유럽의 나머지 지역
아시아 태평양
  • 중국
  • 인도
  • 일본
  • 호주
  • 아시아 태평양 지역
남미 및 중미
  • 브라질
  • 아르헨티나
  • 남미 및 중미의 나머지 지역
중동 및 아프리카
  • 남아프리카
  • 사우디 아라비아
  • UAE
  • 중동 및 아프리카의 나머지 지역
시장 리더 및 주요 회사 프로필
  • 바트의 감자 회사
  • 아비코 BV
  • 아그리스토 NV
  • 램 웨스턴 홀딩스 Inc
  • 매케인
  • 팜 프리츠 인터내셔널 BV
  • 그린야드
  • 히말라야 푸드 인터내셔널 Ltd
  • JR 심플롯 컴퍼니
  • 크래프트 하인즈 컴퍼니
  • 샘플 PDF는 정성적, 정량적 분석을 통해 콘텐츠 구조와 정보의 성격을 보여줍니다.

냉동 감자 시장 뉴스 및 최근 개발

냉동 감자 시장은 중요한 기업 간행물, 협회 데이터 및 데이터베이스를 포함하는 1차 및 2차 연구 이후의 정성적 및 정량적 데이터를 수집하여 평가됩니다. 냉동 감자 시장의 몇 가지 발전 사항은 다음과 같습니다.

  • McCain Foods는 Coaldale에 상당한 투자를 하여 앨버타 주 Coaldale의 시설 규모와 생산량을 두 배로 늘렸습니다. (출처: McCain, News, 회사 웹사이트, 2023년 3월)
  • Lamb Weston Holdings, Inc.의 경영진은 귀빈들과 함께 중국 내몽고 울란차브에 위치한 새로운 가공 시설의 그랜드 오픈을 축하했습니다. 중국의 감자 수도로 알려진 곳에 위치한 이 시설은 연간 2억 5천만 파운드의 냉동 감자 제품을 생산할 수 있습니다. (출처: Lamb Weston, 보도 자료, 회사 웹사이트, 2023년 11월)
  • 심플롯글로벌푸드는 세계 최초의 와플 프라이인 심플롯 메이플시티 와플맛 감자와 와플 맛이 나는 반죽 감자 바이트를 선보였다. 진짜 메이플 시럽을 사용해 만든 이 제품은 미국 메뉴에서 치킨&와플의 폭발적인 성장을 가속화할 것입니다. (출처: Simplot Foods, 신제품, 회사 웹사이트, 2024년 3월)

냉동 감자 시장 보고서 범위 및 결과물

"냉동 감자 시장 규모 및 예측(2021~2031)" 보고서는 아래 영역을 다루는 시장에 대한 자세한 분석을 제공합니다.

  • 범위에 포함되는 모든 주요 시장 부문에 대한 글로벌, 지역 및 국가 수준의 냉동 감자 시장 규모 및 예측
  • 냉동 감자 시장 동향과 동인, 제한 사항, 주요 기회와 같은 시장 역학
  • 상세한 PEST/Porter의 5가지 힘 및 SWOT 분석
  • 주요 시장 동향, 글로벌 및 지역 프레임워크, 주요 업체, 규정 및 최근 시장 개발을 다루는 냉동 감자 시장 분석
  • 냉동 감자 시장의 시장 집중도, 히트 맵 분석, 주요 플레이어 및 최근 개발을 다루는 산업 환경 및 경쟁 분석
  • 자세한 회사 프로필
  • Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
  • PEST and SWOT Analysis
  • Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
  • Industry and Competitive Landscape
  • Excel Dataset
Report Coverage
Report Coverage

Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends

Segment Covered
Segment Covered

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to segments covered.

Regional Scope
Regional Scope

North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America

Country Scope
Country Scope

This text is related
to country scope.

Frequently Asked Questions


What are the future trends of the frozen potato market?

Adoption of innovative processing techniques is likely to remain a key trend in the market.

What are the driving factors impacting the frozen potato market?

Expansion of quick service restaurants and rising demand for convenience food among the consumers are major factors contributing to the market growth.

Which region dominated the frozen potato market in 2023?

North America accounted for the largest share of the global frozen potato market in 2023.

Which are the leading players operating in the frozen potato market?

Aviko B.V., Agristo NV, Lamb Weston Holdings Inc, Mccain, Farm Frites International B.V., Greenyard, Himalaya Food International Ltd, J.R. Simplot Company, and The Kraft Heinz Co., are a few of the key players operating in the global frozen potato market.

What would be the estimated value of the frozen potato market by 2031?

The frozen potato market size is projected to reach US$ 98.02 billion by 2031

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The List of Companies - Frozen Potato Market

  1. Bart’s Potato Company
  2. Aviko B.V.
  3. Agristo NV
  4. Lamb Weston Holdings Inc
  5. Mccain
  6. Farm Frites International B.V.
  7. Greenyard
  8. Himalaya Food International Ltd
  9. J.R. Simplot Company
  10. The Kraft Heinz Co.

The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.

  1. Data Collection and Secondary Research:

As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.

Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.

  1. Primary Research:

The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.

For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.

A typical research interview fulfils the following functions:

  • Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
  • Validates and strengthens in-house secondary research findings
  • Develops the analysis team’s expertise and market understanding

Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:

  • Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
  • Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.

Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:

Research Methodology

Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.

  1. Data Analysis:

Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.

  • Macro-Economic Factor Analysis:

We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.

  • Country Level Data:

Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.

  • Company Profile:

The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.

  • Developing Base Number:

Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.

  1. Data Triangulation and Final Review:

The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.

We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.

We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.