후무스 시장 분석 및 예측(크기, 점유율, 성장, 동향 2028)

후무스 시장 규모는 2020년에 45억 7,735만 달러였으며, 2028년까지 82억 6,707만 달러에 도달할 것으로 예상됩니다. 2021년에서 2028년까지 연평균 성장률이 7.6%일 것으로 예상됩니다.

후무스는 미네랄, 비타민, 단백질, 섬유질이 풍부한 잘 알려진 중동식 딥과 스프레드입니다. 후무스의 모든 주요 재료인 병아리콩, 마늘, 참깨 또는 페이스트(타히니), 올리브 오일은 슈퍼푸드로 인정받고 있습니다. 병아리콩은 철분, 인, 비타민 B 복합체가 풍부합니다. 타히니는 아연, 칼슘, 구리, 인 함량이 높습니다. 레몬즙은 비타민 C와 항산화제의 훌륭한 공급원입니다. 후무스에 풍미를 더하는 마늘은 항산화제, 미량 미네랄, 비타민이 풍부합니다.

아시아 태평양 지역의 후 무스 시장은 2021 ~2028년 동안 가장 높은 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 경제 성장과 다양한 질병의 유병률 증가로 인해 인도, 중국, 일본 등의 국가에서 라이프스타일과 소비 패턴이 변화했습니다. 게다가, 환경 보호의 필요성에 대한 인식이 높아짐에 따라 채식주의의 추세가 커지고 있습니다. 식물성 단백질에 대한 수요 증가와 건강에 대한 의식 증가가 이 지역의 시장 성장을 견인하는 주요 요인입니다. 게다가, 유럽은 특히 영국에서 채식주의의 채택이 증가함에 따라 식물성 단백질에 대한 수요가 높아지고 있습니다. 게다가, 후무스 제조업체는 유기농 변종과 혁신적인 풍미 있는 변종을 출시하여 제품 라인을 확장하고 있습니다.

COVID-19 팬데믹은 주로 원자재 생산 및 공급망 중단, 기상 조건 불확실성 및 기타 이유로 인해 후무스 시장 실적을 저해하고 있습니다. 이번 발병은 국가 및 국제 경계의 갑작스러운 폐쇄로 인해 운영 효율성과 가치 사슬을 방해했습니다. 그러나 많은 경제가 운영을 되살리고 정상화하기 위해 노력하고 있기 때문에 가까운 미래에 후무스에 대한 수요가 증가할 것으로 추정됩니다. 또한 건강한 라이프스타일에 대한 선호도가 높아지고 면역력을 강화하는 식품에 대한 관심이 바뀌면서 향후 몇 년 동안 후무스 시장 성장에 계속 기여할 것입니다. 또한 후무스 제조업체는 사업 확장을 위해 온라인 유통 채널을 활용할 가능성이 높습니다. 이는 주로 군중을 피하고 사회적 거리두기 규범을 준수하기 위해 온라인으로 소모품을 주문하는 선호도가 높아지고 있기 때문입니다. 식품 소매 채널은 이미 엄격한 위생 지침에 따라 운영되고 있지만 많은 채널이 사람과 사람의 접촉을 줄이기 위해 추가 예방 조치를 취하고 있습니다. 회사에서 따르는 몇 가지 안전 조치에는 트럭 운전사 및 기타 방문객과의 직접 접촉을 제한하고, 적절한 위생 관행을 전달하고 강조하는 것이 포함됩니다.교대근무 중 직원의 접촉 가능성을 없애고 완벽한 위생 관리를 실시합니다.

후무스 시장: 전략적 통찰력

시장 통찰력

단백질, 섬유질, 비타민, 미네랄을 포함한 풍부한 영양 프로필로 인한 건강상의 이점이 시장 성장을 촉진합니다.

후무스는 미네랄, 비타민, 단백질, 섬유질이 풍부한 잘 알려진 중동식 딥과 스프레드입니다. 후무스의 모든 주요 성분인 병아리콩, 마늘, 참깨 또는 페이스트(타히니), 올리브 오일은 슈퍼푸드로 인정받고 있습니다. 병아리콩은 철분, 인, 비타민 B 복합체가 풍부합니다. 타히니는 아연, 칼슘, 구리, 인 함량이 높습니다. 레몬 주스는 비타민 C와 항산화제의 훌륭한 공급원입니다. 후무스에 풍미를 더하는 마늘은 항산화제가 풍부하고 많은 미량 미네랄과 비타민을 함유하고 있습니다. 뇌졸중, 허혈성 심장병, 만성 폐쇄성 폐질환, 당뇨병과 같은 질병의 유병률이 증가함에 따라 특히 선진국과 개발도상국에서 건강한 식품에 대한 사람들의 관심이 높아지고 있습니다. 후무스는 유통 채널이 다양화되면서 소매점과 슈퍼마켓에서도 판매되고 있습니다. 견과류, 글루텐, 유제품과 같은 일반적인 알레르기 유발 물질과 자극제가 자연적으로 없습니다. 또한 샌드위치, 빵, 크래커, 칩과 같은 레시피에서 크림 샐러드 드레싱, 마요네즈, 사워크림, 랜치 드레싱 및 기타 조미료를 대체하는 데 사용할 수 있습니다. 나아가 경제 기준이 높아지고 가처분 소득이 증가하고 음식 선호도가 다양해지면서 후무스와 같은 건강한 식품에 대한 수요가 증가합니다. 따라서 후무스가 제공하는 더 나은 소화 건강, 적절한 체중 감량, 혈당 조절 개선, 항염증 경향, 심장병 위험 감소와 같은 이점이 수요를 뒷받침하고 있습니다.

유형 통찰력

후무스 시장은 유형에 따라 오리지널/클래식, 레드 페퍼, 블랙 올리브, 화이트 빈, 기타로 세분화됩니다. 기타 세그먼트에는 주로 비트, 블랙 빈, 루피니 빈, 에드마메, 할라페뇨, 블랙 마늘, 옐로우 렌틸 후무스가 포함됩니다. 구운 비트는 후무스에 단맛과 생생한 핑크색을 제공합니다. 비트 후무스는 매우 인상적인 외관을 가진 관리하기 쉬운 레시피입니다. 블랙 빈은 작고 반짝이는 일반 콩의 종류이며 항산화제, 섬유질, 단백질 및 탄수화물을 구성하기 때문에 영양가가 높습니다. 블랙 빈과 루피니 빈은 각 후무스 종류에서 병아리콩을 대체하는 데 사용됩니다. 이러한 콩을 포함하는 레시피는 탄수화물 제한에 따라 케토 다이어트에 포함될 수 있습니다. 루피니 빈, 옐로우 렌틸은 전통적인 후무스의 색상을 높이고 매운 맛을 제공합니다. 할라페뇨 고추는 생생한 녹색이며 후무스에 신선함을 더합니다. 또한 전통적인 후무스의 매운맛을 증가시킵니다. 나아가, 검은 마늘 후무스는 다양한 영양소와 항산화제로 풍부합니다. 게다가, 검은 마늘은 후무스에 따뜻하고 부드러운 맛을 제공합니다.

후무스 시장에서 활동하는 몇몇 주요 시장 참여자는 다음과 같습니다.Bakkavor Group; Cedar's Mediterranean Foods Inc.; Haliburton International Foods; Strauss Group; Tribe Hummus; Hope Foods, LLC; Fountain of Health; Hummus Goodness; Boar's Head Brand; Lantana Foods. 시장의 주요 업체는 합병 및 인수, 제품 출시와 같은 전략에 집중하여 지리적 입지와 소비자 기반을 확대하고 있습니다.  

스포트라이트 보고서

후무스의 진보적 추세

• 산업은 플레이어가 효과적인 장기 전략을 개발할 수 있도록 돕습니다.
• 선진국과 개발도상국 시장에서 성장을 확보하기 위해 기업이 채택한 사업 성장 전략
• 2019년부터 2028년까지 글로벌 후무스 시장의 정량적 분석
• 다양한 산업 분야에서 후무스 수요 추산
• 산업에서 운영되는 구매자와 공급자의 효율성을 보여주기 위한 PEST 분석으로 시장 성장을 예측합니다.
• 경쟁적인 시장 상황과 후무스 수요를 이해하기 위한 최근 동향  
• 후무스 시장 성장을 주도하고 억제하는 요인과 함께 시장 동향 및 전망
• 글로벌 후무스 시장 성장과 관련된 상업적 관심을 뒷받침하는 전략에 대한 이해, 의사 결정 프로세스 지원
• 시장의 다양한 노드에서의 후무스 시장 규모
• 글로벌 후무스 시장의 자세한 개요 및 세분화와 산업 역학
• 유망한 성장 기회가 있는 다양한 지역의 후무스 시장 규모

후무스 시장 지역 통찰력

Insight Partners의 분석가들은 예측 기간 동안 후무스 시장에 영향을 미치는 지역적 추세와 요인을 철저히 설명했습니다. 이 섹션에서는 또한 북미, 유럽, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카, 남미 및 중미의 후무스 시장 세그먼트와 지리에 대해서도 설명합니다.

후무스 시장 보고서 범위

후무스 시장 참여자 밀도: 비즈니스 역학에 미치는 영향 이해

후무스 시장 시장은 소비자 선호도의 변화, 기술 발전, 제품의 이점에 대한 인식 증가와 같은 요인으로 인해 최종 사용자 수요가 증가함에 따라 빠르게 성장하고 있습니다. 수요가 증가함에 따라 기업은 제품을 확장하고, 소비자의 요구를 충족하기 위해 혁신하고, 새로운 트렌드를 활용하여 시장 성장을 더욱 촉진하고 있습니다.

시장 참여자 밀도는 특정 시장이나 산업 내에서 운영되는 회사나 기업의 분포를 말합니다. 주어진 시장 공간에 얼마나 많은 경쟁자(시장 참여자)가 존재하는지 그 규모나 총 시장 가치에 비해 나타냅니다.

후무스 시장에서 활동하는 주요 회사는 다음과 같습니다.

1. 바카보르 그룹 유한회사
2. 삼나무

면책 조항 : 위에 나열된 회사는 어떤 특별한 순서에 따라 순위가 매겨지지 않았습니다.

후무스 시장, 유형별

• 오리지널/클래식
• 고추
• 블랙 올리브
• 흰콩
• 기타

후무스 시장, 포장 유형별

• 욕조와 컵
• 항아리와 병
• 기타

후무스 시장, 포장 유형별

• 슈퍼마켓과 하이퍼마켓
• 편의점
• 온라인 소매
• 기타

회사 프로필

• 바카보르 그룹
• 시더스 메디테라니언 푸드 주식회사
• 할리버튼 인터내셔널 푸드
• 슈트라우스 그룹
• 트라이브 후무스
• 호프푸드, 유한회사
• 건강의 분수
• 후무스의 맛
• 멧돼지 머리 브랜드
• 란타나푸드

연구 관리자

하비 움메르

관리자,
시장 조사 및 컨설팅

하비는 화학 및 소재 분야 전문 8년 경력의 노련한 시장 조사 분석가로, 식음료 및 소비재 산업에 대한 전문 지식을 갖추고 있습니다. 그는 비슈와카르마 공과대학(VIT)의 화학 엔지니어로서 산업용 및 특수 화학 제품, 페인트 및 코팅, 제지 및 포장, 윤활제, 소비재 분야에 대한 심도 있는 전문 지식을 쌓았습니다.

하비의 핵심 역량은 시장 규모 분석 및 예측, 경쟁 벤치마킹, 트렌드 분석, 고객 참여, 보고서 작성, 팀 협업 등이며, 이를 통해 실행 가능한 인사이트를 제공하고 전략적 의사 결정을 지원하는 데 능숙합니다.

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