기내 케이터링 서비스 시장 규모는 2023년 123억 8천만 달러에서 2031년까지 224억 1천만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 시장은 2023~2031년 연평균 성장률(CAGR) 7.7%를 기록할 것으로 예상됩니다. 장거리 비행을 위한 기내식 및 음료 서비스에 대한 요구 사항이 증가하고 항공 여행에 대한 소비자 선호도가 높아지면서 예측 기간 동안 전 세계적으로 기내 케이터링 서비스 시장의 성장을 이끌 것으로 예상됩니다. 기내 케이터링 서비스 부문의 주문 및 결제 편의성 측면에서 기술 발전이 증가하면서 전 세계적으로 기내 케이터링 서비스 시장의 성장이 촉진되고 있습니다.
기내 케이터링 서비스 시장 분석
기내 케이터링 서비스는 항공사가 고객에게 기내 서비스로 제공하는 음식과 음료를 의미합니다. 기본 항공 서비스 제공 외에 추가 서비스 제공에 대한 소비자의 관심이 높아지면서 전 세계적으로 시장이 성장할 것으로 예상됩니다. 고객들은 장거리는 물론 단거리 여행까지 기내 케이터링 서비스를 선택하고 있으며, 이는 시장에 긍정적인 영향을 미칠 것으로 예상됩니다. 장거리 항공편에서 기내 케이터링 서비스는 고객 참여에 중요한 역할을 하며, 이는 주로 특정 항공사를 시장의 다른 서비스 제공업체와 구별합니다.
기내 케이터링 서비스 시장 개요
장거리 또는 단거리 여행을 위한 항공 여행에 대한 소비자 선호도가 높아지고 특히 비정상적인 비행 시간에 대한 케이터링 서비스에 대한 선호도가 높아지면서 기내 케이터링 서비스 시장의 주요 동인으로 작용하고 있습니다. 시간을 절약하고 편리한 여행에 대한 소비자의 관심이 높아지면서 전 세계적으로 기내 케이터링 서비스 시장의 성장을 이끌 것으로 예상됩니다. 식품의 높은 비용과 통조림 식품의 영양가에 대한 우려는 기내 케이터링 서비스 시장 성장을 방해할 수 있습니다. 그러나 국내 및 국제 승객의 증가는 기내 케이터링 서비스 시장에 중요한 기회로 작용할 수 있습니다.
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기내 케이터링 서비스 시장 :
CAGR(2023~2031)7.7%- 시장 규모 2023년
123억 8천만 달러 - 2031년 시장 규모
224억 1천만 달러
시장 역학
- 기내 케이터링 서비스에 대한 항공사 지출 증가
- 증가하는 항공 여행 승객 수는 기내 케이터링 서비스 시장의 주요 동인이 될 것으로 예상됩니다
- 신흥 국가의 공항 수 및 항공 여행 연결성 증가
주요 선수
- DO & CO Aktiengesellschaft
- 에미레이트 항공 케이터링
- SATS 주식회사
- 게이트 그룹
- 뉴레스트 그룹 서비스 SAS
- 도이치 루프트한자 AG
- 플라잉 푸드 그룹 LLC
- 사우디항공 기내식
- ANA 케이터링 서비스 주식회사
- 이집트항공 기내 서비스
지역 개요
- 북아메리카
- 유럽
- 아시아 태평양
- 남미 및 중미
- 중동 및 아프리카
시장 세분화
- 사내
- 아웃소싱
- 정식
- 스낵
- 첫번째 교시
- 비즈니스 클래스
- 프리미엄 이코노미
- 경제
- 풀 서비스 캐리어
- 저가 항공사
- 샘플 PDF는 정성적, 정량적 분석을 통해 콘텐츠 구조와 정보의 성격을 보여줍니다.
기내 케이터링 서비스 시장 동인 및 기회
증가하는 항공 여행 승객 수는 기내 케이터링 서비스 시장의 주요 동인이 될 것으로 예상됩니다
단거리 또는 장거리 항공 여행에 대한 여행자의 선호도가 높아지면서 전 세계적으로 기내 케이터링 서비스 시장의 주요 동인으로 작용하고 있습니다. 수익성이 좋은 음식 및 음료 옵션, 장거리 여행 시 유아 식사 옵션 등 추가 서비스에 대한 소비자 수요가 증가하는 것도 시장에 큰 긍정적인 영향을 미치고 있습니다. 항공 여행은 시간과 노력을 절약해 주므로 항공 여행에 대한 소비자 선호도가 높아지고 있습니다. 전 세계적으로 항공 여행자 수가 증가함에 따라 전 세계적으로 시장 성장이 촉진되고 있습니다.
기내 케이터링 서비스에 대한 항공사 지출 증가
항공사는 더 큰 고객 기반을 충족하고 새로운 소비자를 유인하기 위해 서비스에 더 중점을 두고 있습니다. 항공사가 제공하는 서비스와 편의 시설은 고객 유치에 중요한 역할을 합니다. 편안한 좌석, 넓은 다리 공간, 편안한 기내 온도, 수익성 높은 음식 및 음료 제공은 고객이 항공권 구매 시 누릴 수 있는 기본 서비스 중 일부입니다. 일반 서비스 외에도 고객은 장거리 및 단거리 여행에서 우수한 품질의 음식 및 음료 옵션을 요구하고 있습니다. 항공사 서비스 제공업체는 고객에게 더 나은 기내 서비스를 제공하기 위해 다양한 옵션을 통해 고품질 식품 및 스낵을 조달하는 데 더 많은 투자를 하고 있으며, 이는 예측 기간 동안 시장 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다.
기내 케이터링 서비스 시장 보고서 세분화 분석
기내 케이터링 서비스 시장 분석의 도출에 기여한 주요 부문은 케이터링 서비스, 케이터링 유형, 항공기 클래스 및 비행 유형입니다.
- 케이터링 서비스를 기반으로 시장은 사내 및 아웃소싱으로 나누어졌습니다. 사내 부문은 2023년에 더 큰 시장 점유율을 차지했습니다.
- 케이터링 유형 측면에서 시장은 정식과 스낵으로 분류되었습니다. 2023년에는 정식이 시장을 장악했다.
- 항공기 클래스 측면에서 시장은 일등석, 비즈니스 클래스, 프리미엄 이코노미 및 이코노미로 분류되었습니다. 2023년에는 경제 부문이 시장을 지배했습니다.
- 비행 유형에 따라 시장은 풀 서비스 항공사와 저가 항공사로 구분됩니다. 2023년에는 전체 서비스 부문이 시장을 지배했습니다.
지역별 기내 케이터링 서비스 시장 점유율 분석
기내 케이터링 서비스 시장 보고서의 지리적 범위는 주로 북미, 유럽, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카, 남미의 5개 지역으로 나뉩니다.
유럽은 2023년 기내 케이터링 서비스 시장을 주도했습니다. 유럽 지역에는 영국, 이탈리아, 독일, 프랑스, 러시아가 포함됩니다. 항공 부문의 고품질 식품 옵션에 대한 높은 투자는 시장의 주요 동인으로 작용하고 있습니다. 항공사와 주요 기내식 케이터링 서비스 제공업체의 높은 존재감도 유럽 시장의 성장을 주도하고 있습니다.
기내 케이터링 서비스 시장 보고서 범위
보고서 속성 | 세부 |
---|---|
2023년 시장규모 | 123억 8천만 달러 |
2031년까지 시장 규모 | 미화 224억 1천만 달러 |
글로벌 CAGR(2023~2031) | 7.7% |
과거 데이터 | 2021-2022 |
예측기간 | 2024년부터 2031년까지 |
해당 세그먼트 | 케이터링 서비스로
|
해당 지역 및 국가 | 북아메리카
|
시장 리더 및 주요 회사 프로필 |
|
- 샘플 PDF는 정성적, 정량적 분석을 통해 콘텐츠 구조와 정보의 성격을 보여줍니다.
기내 케이터링 서비스 시장 뉴스 및 최근 개발
기내 케이터링 서비스 시장은 중요한 기업 간행물, 협회 데이터 및 데이터베이스를 포함하는 1차 및 2차 연구 후 정성 및 정량 데이터를 수집하여 평가됩니다. 다음은 기내 케이터링 서비스 시장 및 전략 시장의 개발 목록입니다.
- 2022년 7월, Emirates Flight Catering은 두바이에서 가장 큰 수직 농장 중 하나를 개장했습니다. (출처: Emirates Flight Catering, 보도 자료/회사 웹사이트/뉴스레터)
- 2023년 4월, Deutsche Lufthansa AG는 항공 케이터링 회사를 Aurelius Group이라는 사모펀드 회사에 매각했습니다. (출처: Deutsche Lufthansa AG, 보도자료/회사 웹사이트/뉴스레터)
기내 케이터링 서비스 시장 보고서 범위 및 결과물
“기내 케이터링 서비스 시장 규모 및 예측(2021~2031)” 보고서는 아래 영역을 다루는 시장에 대한 자세한 분석을 제공합니다.
- 범위에 포함되는 모든 주요 시장 부문에 대한 글로벌, 지역 및 국가 수준의 시장 규모 및 예측
- 동인, 제한 사항 및 주요 기회와 같은 시장 역학
- 주요 미래 동향
- 상세한 해충 분석
- 주요 시장 동향, 주요 업체, 규정 및 최근 시장 개발을 다루는 글로벌 및 지역 시장 분석
- 시장 집중도, 히트맵 분석, 주요 플레이어 및 최근 개발을 다루는 산업 환경 및 경쟁 분석
- SWOT 분석을 통한 상세한 회사 프로필
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
- Online Exam Proctoring Market
- Smart Mining Market
- Toothpaste Market
- Emergency Department Information System (EDIS) Market
- Microplate Reader Market
- Space Situational Awareness (SSA) Market
- Public Key Infrastructure Market
- Fixed-Base Operator Market
- Battery Testing Equipment Market
- Legal Case Management Software Market
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.