산업용 경질 마가린 시장 개요, 성장, 동향, 분석, 연구 보고서(2022-2028)

산업용 경질 마가린 시장 규모는 2022년 24억 1,451만 달러에서 2028년 28억 6,963만 달러로 성장할 것으로 예상되며, 2022년에서 2028년까지 연평균 성장률 2.9%를 기록할 것으로 추산됩니다.

마가린은 팜유, 해바라기유, 카놀라유, 홍화유와 같은 식물성 기름을 수소화하여 생산합니다. 일반적으로 경질 마가린은 연질/통형 마가린 및 액상 마가린과 같은 다른 유형의 마가린보다 포화 지방산 함량이 더 높습니다. 제빵 및 제과 응용 분야에서 식품 및 음료 산업에서 경질 마가린에 대한 수요가 증가하면서 시장이 크게 성장하고 있습니다. 게다가 라이프스타일의 변화와 진화하는 소비자 선호도로 인해 포장된 제빵 제품의 소비가 증가하면서 산업용 경질 마가린 시장이 성장하고 있습니다.

2022년 북미는 산업용 하드 마가린 시장에서 가장 큰 점유율을 차지했습니다. 아시아 태평양 시장은 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR로 성장할 것으로 추산됩니다. 소비자들은 당뇨병, 고혈압, 변비와 같은 질병의 발생률이 증가함에 따라 건강한 라이프스타일을 추구하고 건강상의 이점을 제공하는 제품을 선호하고 있습니다. 질병통제예방센터(CDC)에 따르면 2021년 미국에서 3,730만 명이 당뇨병을 앓고 있었습니다. 또한 젊은 인구에서 식물성 식품에 대한 수요가 증가하여 산업용 하드 마가린 시장 성장이 촉진되고 있습니다. 또한 이 지역의 잘 정립된 식품 가공 산업은 산업용 하드 마가린을 사용하여 여러 식품을 준비합니다. 이 지역의 주요 식품 가공 제조업체는 버터에 대한 저렴한 대안을 채택하는 데 주력하고 있으며, 이로 인해 산업용 하드 마가린에 대한 수요가 급증하고 있습니다.

산업용 하드 마가린 시장: 전략적 통찰력

COVID-19 팬데믹이 산업용 하드 마가린 시장에 미치는 영향

COVID-19 팬데믹은 전 세계 여러 국가의 경제와 산업에 영향을 미쳤습니다. 북미, 유럽, 아시아 태평양(APAC), 남미 및 중미, 중동 및 아프리카(MEA)의 봉쇄, 여행 제한 및 사업 중단은 식품 및 음료 산업을 포함한 여러 산업의 성장을 저해했습니다. 제조 단위의 폐쇄는 글로벌 공급망, 제조 활동, 배송 일정, 필수 및 비필수 제품 판매를 중단시켰습니다. 다양한 회사는 2020년에 제품 배송이 지연되고 제품 판매가 침체되었습니다. 게다가 유럽, 아시아 태평양(APAC), 북미의 여러 국가 정부가 국제 여행에 대한 금지 조치를 취하면서 회사는 협업 및 파트너십 계획을 일시적으로 중단해야 했습니다. 이러한 모든 요인이 2020년과 2021년 초에 다양한 산업을 저해하여 산업용 하드 마가린 시장을 포함한 다양한 시장의 성장을 제한했습니다.

버터에 대한 저렴한 대안으로서 마가린에 대한 수요 증가, 신흥 경제권의 식품 산업에서 마가린에 대한 수요 증가, 건강한 라이프스타일을 채택하려는 소비자의 열정 증가는 산업용 하드 마가린 시장 성장을 촉진한 주요 요인이었습니다. COVID-19 발병이 시작되기 전에 산업용 하드 마가린 시장은 제빵 제품 소비 증가와 식품 제조업체의 저렴하고 지속 가능하며 건강한 재료에 대한 수요 증가에 의해 주도되었습니다. 그러나 산업은 2020년 COVID-19 팬데믹이 시작된 후 전국적 봉쇄, 무역 금지 및 여행 제한으로 인한 공급망 제약을 포함하여 전례 없는 어려움을 겪었습니다. 공급망 중단으로 인해 원자재가 부족해져 다양한 제품의 생산 및 유통에 영향을 미쳐 가격이 상승했습니다.

2021년에 다양한 경제권이 운영을 재개했는데, 다양한 국가의 정부가 이전에 부과된 제한을 완화한다고 발표하면서 글로벌 시장이 활성화되었습니다. 또한 제조업체는 최대 용량으로 운영할 수 있게 되었고, 이는 수요와 공급 격차 및 기타 여파를 극복하는 데 도움이 되었습니다.

또한 COVID-19 팬데믹은 식품 가공 산업이 가공식품 및 편의식품에 대한 수요 증가로 인해 놀라운 성장을 보임에 따라 산업용 경질 마가린 시장에 장기적으로 유리한 영향을 미쳤습니다. 식품 제조업체가 버터를 트랜스 지방이 낮은 대체품으로 대체하기 위해 산업용 경질 마가린을 점점 더 많이 채택하면서 시장 성장이 촉진되었습니다. 소비자들은 건강한 라이프스타일을 추구했고 COVID-19 환자 수가 증가함에 따라 건강 식품 옵션에 대한 채택이 증가했습니다. COVID-19 팬데믹으로 인해 소비자들은 건강과 웰빙에 점점 더 주의를 기울이고 있습니다. 게다가 시장은 높은 청정 성분이 사용된 식품에 대한 수요가 증가하여 산업용 경질 마가린 판매가 증가했습니다. 소비자들이 팬데믹 동안 더 건강한 대안을 찾는 데 집중함에 따라 산업용 경질 마가린에 대한 필요성도 전 세계적으로 커졌습니다.

시장 통찰력

주요 업체의 전략적 개발은 산업용 하드 마가린 시장 성장을 선호합니다.

2022년 6월, AAK AB는 아쿠아파바 연료 식물성 '버터' 브랜드를 인수했습니다. A: 버터: 유제품 버터를 1:1로 대체할 수 있습니다. 또한, 2021년 6월, Bunge(NYSE: BG)의 식물성 지질 사업인 Bunge Loders Croklaan은 암스테르담 항구에 최첨단 지속 가능한 생산 시설을 건설할 계획을 발표했습니다. 시장의 주요 업체가 이러한 전략적으로 발전하면서 향후 몇 년 동안 산업용 하드 마가린 시장이 성장할 것으로 예상됩니다.

유형 통찰력

산업용 하드 마가린 시장은 유형에 따라 스프레드형, 다목적형, 버터 블렌드로 구분됩니다. 다목적형 세그먼트는 2022년에 가장 큰 시장 점유율을 차지했으며, 스프레드형 세그먼트는 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다. 스프레드형 마가린은 블록 마가린보다 수소화 오일이 적고 액상 오일이 더 많은 소프트 욕조 마가린입니다. 일반적으로 식물성 오일로 구성됩니다. 마가린 스프레드는 토스트 샌드위치, 케이크와 같은 바로 먹을 수 있는 제품부터 스펀지 생산에 이르기까지 다양한 용도로 사용됩니다. 제조업체는 고지방, 중지방, 저지방, 매우 저지방 스프레드로 분류된 다양한 지방 함량의 스프레드형 마가린을 제공합니다. 저지방 및 매우 저지방 스프레드는 바로 먹을 수 있는 제품 용도로 개발되었습니다. 산업용 하드 마가린 시장은 풍미 스프레드, 다이어트 스프레드, 균형 잡힌 스프레드의 개발을 포함하여 여러 가지 추세를 목격하고 있습니다.

산업용 하드 마가린 시장 지역 통찰력

Insight Partners의 분석가들은 예측 기간 동안 산업용 하드 마가린 시장에 영향을 미치는 지역적 추세와 요인을 철저히 설명했습니다. 이 섹션에서는 북미, 유럽, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카, 남미 및 중미의 산업용 하드 마가린 시장 세그먼트와 지리에 대해서도 설명합니다.

산업용 하드 마가린 시장 보고서 범위

산업용 하드 마가린 시장 참여자 밀도: 비즈니스 역학에 미치는 영향 이해

산업용 하드 마가린 시장은 소비자 선호도의 변화, 기술 발전, 제품의 이점에 대한 인식 증가와 같은 요인으로 인해 최종 사용자 수요가 증가함에 따라 빠르게 성장하고 있습니다. 수요가 증가함에 따라 기업은 제품을 확장하고, 소비자의 요구를 충족하기 위해 혁신하고, 새로운 트렌드를 활용하여 시장 성장을 더욱 촉진하고 있습니다.

시장 참여자 밀도는 특정 시장이나 산업 내에서 운영되는 회사나 기업의 분포를 말합니다. 주어진 시장 공간에 얼마나 많은 경쟁자(시장 참여자)가 존재하는지 그 규모나 전체 시장 가치에 비해 나타냅니다.

산업용 경질 마가린 시장에서 운영되는 주요 회사는 다음과 같습니다.

1. 반데무르텔레 NV
2. 번지 유한회사
3. 푸라토스 NV
4. NMGK 그룹 오브 코
5. 후지 오일 주식회사

면책 조항 : 위에 나열된 회사는 어떤 특별한 순서에 따라 순위가 매겨지지 않았습니다.

애플리케이션 인사이트

응용 프로그램을 기준으로 산업용 하드 마가린 시장은 제과 및 제과, RTE 및 RTC 식품, 육류 및 유제품 대체품 등으로 세분화됩니다. 제과 및 제과 부문은 쿠키 및 비스킷, 케이크, 플레이키 페이스트리 및 기타 제과 및 제과로 세분화됩니다. 제과 및 제과 부문은 2022년에 가장 큰 시장 점유율을 차지했으며 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다. 구매력 증가와 사람들의 식습관 변화로 인해 대중 사이에서 제과 및 제과 제품의 인기가 높아지고 있습니다. 비스킷과 같은 제과 제품은 전 세계적으로 생산되는 총 제과 제품의 주요 점유율을 차지합니다. 제과 부문은 케이크, 퍼프, 냉동 제과 제품 등으로 구성됩니다. 하드 마가린은 부드러움, 향상된 질감, 더 나은 감각적 프로필을 제공하고 식품의 영양가를 높이기 때문에 필수적인 베이킹 재료입니다.

Vandemoortele NV, Bunge Ltd, Puratos NV, NMGK Group of Co, Fuji Oil Co Ltd, Wilmar International Ltd, Nubeser Soluciones SLU, Cardowan Creameries Ltd, AAK AB, Eccelso Ltd는 산업용 하드 마가린 시장에서 활동하는 주요 기업입니다. 이러한 회사는 주로 제품 혁신에 집중하여 시장 규모를 확대하고 새로운 트렌드를 따릅니다.

스포트라이트 보고서

• 산업용 경질 마가린 시장의 진보적 산업 동향은 기업이 효과적인 장기 전략을 개발하는 데 도움이 됩니다.
• 선진국과 개발도상국의 시장 참여자들이 채택한 사업 성장 전략
• 2022년부터 2028년까지의 시장에 대한 정량적 분석
• 산업용 하드 마가린에 대한 세계 수요 추산
• 산업용 경질 마가린 시장에서 구매자와 공급자의 효능을 설명하기 위한 포터의 5가지 힘 분석
• 경쟁 시장 시나리오를 이해하기 위한 최근 개발
• 산업용 하드 마가린 시장의 시장 동향 및 전망, 성장 동인 및 제약
• 상업적 이익을 뒷받침하는 시장 전략을 강조하여 의사 결정 프로세스 지원
• 다양한 노드에서의 산업용 하드 마가린 시장 규모
• 산업용 하드 마가린 산업의 시장과 성장 역학에 대한 자세한 개요 및 세분화
• 유망한 성장 기회가 있는 다양한 지역의 산업용 하드 마가린 시장 규모

연구 관리자

하비 움메르

관리자,
시장 조사 및 컨설팅

하비는 화학 및 소재 분야 전문 8년 경력의 노련한 시장 조사 분석가로, 식음료 및 소비재 산업에 대한 전문 지식을 갖추고 있습니다. 그는 비슈와카르마 공과대학(VIT)의 화학 엔지니어로서 산업용 및 특수 화학 제품, 페인트 및 코팅, 제지 및 포장, 윤활제, 소비재 분야에 대한 심도 있는 전문 지식을 쌓았습니다.

하비의 핵심 역량은 시장 규모 분석 및 예측, 경쟁 벤치마킹, 트렌드 분석, 고객 참여, 보고서 작성, 팀 협업 등이며, 이를 통해 실행 가능한 인사이트를 제공하고 전략적 의사 결정을 지원하는 데 능숙합니다.

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