글로벌 실험실 기반 육류 시장 조사 – 규모, 점유율, 개발 및 미래 범위 2031

  • Report Code : TIPRE00027030
  • Category : Food and Beverages
  • No. of Pages : 170
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Lab-Based Meat Market Opportunities 2031

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시장 소개

배양육 또는 시험관 고기라고도 알려진 실험실 기반 고기는 조직 공학을 사용하여 만든 인공 고기의 한 형태입니다. 이는 세포 농업의 한 형태로 간주됩니다. 수십 년 동안 동물 고기는 오메가-3 지방산, 비타민 B12, 단백질 및 철분의 훌륭한 공급원이기 때문에 신체의 영양 요구를 충족시키기 위해 소비되었습니다. 실험실 기반 고기는 동물의 근육 세포를 배양하고 배양 배지에서 확장 및 증식시켜 실험실/시험관에서 만들어집니다.

시장 역학    

이 시장은 아직 개발 단계에 있으며 제품도 아직 상업적으로 이용 가능하지 않습니다. 그러나 이 시나리오는 실험실 기반 육류에 대한 규제가 완화되면서 가까운 미래에 바뀔 것으로 예상됩니다. 실험실 기반 육류 시장은 동물성 제품의 대체품 소비에 대한 소비자 선호도가 높아짐에 따라 향후 몇 년 동안 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 증가하는 환경 문제는 실험실 기반 육류 개발의 주요 동인 중 하나입니다. 실험실 기반 고기가 환경에 미치는 영향은 전통적인 축산업보다 훨씬 낮습니다. 이와 함께 육류 생산에 대한 동물 학대에 대한 우려가 커지면서 육류 제품 소비에 대한 소비자의 사고 방식에 귀중한 영향을 미쳤습니다. 유럽 및 북미와 같은 선진 지역에서는 육류 유사 제품의 소비가 더 많이 등록되어 해당 지역의 실험실 기반 육류 시장이 높은 성장을 보이고 있습니다. 계속 증가하는 인구와 이에 따른 식량 수요는 시장 성장의 또 다른 주요 원동력이 될 것입니다. 자연 적응 식품에 대한 엄격한 규제 시행은 실험실 기반 육류 개발에 부정적인 영향을 미칠 것으로 예상됩니다. 예를 들어, 유럽 연합에서는 실험실 기반 육류 제품과 같은 새로운 식품은 약 18개월의 테스트 기간을 거쳐야 하며, 이 기간 동안 회사는 해당 제품이 안전하다는 것을 유럽 식품 안전청(EFSA)에 입증해야 합니다. 또한 높은 제품 가격, 소비자 수용도, 체외 육류 재배에 대한 지식 부족도 시장 성장을 방해하고 있습니다. 그러나 식품 가공 산업과 조직 공학 부문의 꾸준한 성장으로 인해 시장 참가자들이 이 시장에 투자할 수 있는 기회가 생길 것입니다.

시장 범위

“2030년까지 글로벌 실험실 기반 육류 시장 분석” 식품 및 음료 산업에 대한 전문적이고 심층적인 연구로서 특히 글로벌 시장 동향 분석에 중점을 두고 있습니다. 이 보고서는 출처, 최종 용도 및 지역별로 상세한 시장 세분화를 통해 실험실 기반 육류 시장에 대한 개요를 제공하는 것을 목표로 합니다. 전 세계 실험실 기반 육류 시장은 예측 기간 동안 엄청난 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 이 보고서는 선도적인 실험실 기반 육류 시장 플레이어의 시장 상태에 대한 주요 통계를 제공하고 시장의 주요 추세와 기회를 제공합니다.

시장 세분화

전 세계 실험실 기반 육류 시장은 공급원과 최종 용도를 기준으로 분류됩니다. 세계 실험실 기반 육류 시장은 출처에 따라 가금류, 쇠고기, 돼지고기 등으로 분류됩니다. 최종 용도를 기준으로 시장은 버거, 너겟, 미트볼, 소시지 등으로 분류됩니다.

이 보고서는 질적 및 양적 정보를 모두 포함하여 업계에 대한 자세한 개요를 제공합니다. 다양한 부문을 기반으로 하는 글로벌 실험실 기반 육류 시장에 대한 개요 및 예측을 제공합니다. 또한 5개 주요 지역에 대해 2023년부터 2031년까지 시장 규모와 예측 추정치를 제공합니다. 북미, 유럽, 아시아 태평양(APAC), 중동 및 아프리카(MEA), 남미 & 중앙 아메리카. 각 지역별 실험실 기반 육류 시장은 나중에 각 국가 및 부문별로 세분화됩니다. 이 보고서는 전 세계 18개국에 대한 분석 및 예측과 함께 이 지역에 만연한 현재 추세 및 기회를 다루고 있습니다.

이 보고서는 수요와 공급 측면 모두에서 실험실 기반 육류 시장에 영향을 미치는 요인을 분석하고 예측 기간 동안 시장에 영향을 미치는 시장 역학, 즉 동인, 제한 사항, 기회 및 미래 추세를 추가로 평가합니다. .

시장 참여자

이 보고서는 유기 및 무기 성장 전략으로서 실험실 기반 육류 시장의 주요 발전을 다룹니다. . 다양한 기업들이 제품 출시, 제품 승인, 특허, 이벤트 등 유기적인 성장 전략에 주력하고 있습니다. 시장에서 목격된 무기적 성장 전략 활동으로는 인수, 파트너십 & 협력. 이러한 활동은 시장 참가자의 비즈니스 및 고객 기반 확장을 위한 길을 열었습니다. 실험실 기반 육류 시장의 시장 지불자는 세계 시장에서 실험실 기반 육류에 대한 수요가 증가함에 따라 미래에 수익성 있는 성장 기회를 가질 것으로 예상됩니다. 아래에는 실험실 기반 육류 시장에 종사하는 몇몇 회사의 목록이 나와 있습니다.

이 보고서에는 실험실 기반 육류 시장의 SWOT 분석 및 시장 전략과 함께 주요 회사의 프로필도 포함되어 있습니다. 또한 이 보고서는 회사 프로필, 구성 요소, 제공되는 서비스, 재무 정보, 주요 개발 등의 정보를 제공하는 업계 선두 기업에 중점을 두고 있습니다.

    멤피스 미트생명공학 식품Eat Just, IncAleph Farms LtdAvant Meats Company LimitedFuture Meat Technologies LtdLab Farm Foods핀리스 식품 주식회사고기의 맛SuperMea
Report Coverage
Report Coverage

Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends

Segment Covered
Segment Covered

This text is related
to segments covered.

Regional Scope
Regional Scope

North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America

Country Scope
Country Scope

This text is related
to country scope.

  1. Memphis Meats
  2. Eat Just, Inc
  3. Aleph Farms Ltd
  4. Avant Meats Company Limited
  5. Future Meat Technologies Ltd
  6. Lab Farm Foods
  7. Finless Foods Inc.
  8. Meatable
  9. SuperMeat
  10. Ants Innovate Pte Ltd
  11. Artemys Foods
  12. Because Animals, Inc.
  13. Biftek
  14. BioBQ
  15. BlueNalu
  16. BioTech Foods
  17. Cell Ag Tech
  18. MeaTech / Peace of Meat
  19. Mosa Meat
  20. New Age Meats
  21. Upside Foods
  22. Wildtype Foods
  23. Vow
  24. Shiok Meats
  25. Shojinmeat Project
  26. SavorEat
  27. Multus Media
  28. Motif FoodWorks
  29. Mirai Foods
  30. Matrix Meats
  31. IntegriCulture, Inc.
  32. Higher Steaks
  33. Heuros
  34. Gourmey
  35. Gaia Foods
  36. Future Fields
  37. Fork & Goode
  38. Cultured Food Innovation Hub
  39. Cubiq Foods
  40. Clear Meat
  41. CellX
  42. Cell Farm Food Tech

The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.

  1. Data Collection and Secondary Research:

As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.

Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.

  1. Primary Research:

The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.

For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.

A typical research interview fulfils the following functions:

  • Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
  • Validates and strengthens in-house secondary research findings
  • Develops the analysis team’s expertise and market understanding

Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:

  • Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
  • Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.

Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:

Research Methodology

Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.

  1. Data Analysis:

Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.

  • Macro-Economic Factor Analysis:

We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.

  • Country Level Data:

Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.

  • Company Profile:

The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.

  • Developing Base Number:

Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.

  1. Data Triangulation and Final Review:

The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.

We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.

We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.

Your data will never be shared with third parties, however, we may send you information from time to time about our products that may be of interest to you. By submitting your details, you agree to be contacted by us. You may contact us at any time to opt-out.

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