젖산 시장 규모는 2023년 14억 8천만 달러에서 2031년 30억 9천만 달러로 성장할 것으로 예상됩니다. 이 시장은 2023~2031년에 9.6%의 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다. 증가하는 제품 혁신과 기술 발전은 젖산 시장 주요 트렌드로 남을 가능성이 높습니다.
젖산 시장 분석
젖산은 다양한 최종 사용 산업에 걸쳐 광범위한 응용 분야를 가지고 있으며, 이는 젖산 시장 성장을 도왔습니다. 젖산 박테리아가 생성하는 필수 유기산인 젖산은 식품 및 음료, 섬유, 개인 관리 및 화장품, 제약과 같은 다양한 산업에 응용됩니다. 여러 식품에 자연적으로 존재하며 제빵 및 제과 제품, 유제품, 육류 제품, 음료를 포함한 광범위한 식품 응용 분야에 사용됩니다. 젖산은 또한 유제품 산업에서 치즈와 요구르트를 만드는 데 사용됩니다. 젖산은 주로 식품에서 pH 조절제, 방부제 및 향료제로 사용됩니다. 또한 젖산은 개인 관리 및 화장품 산업에서 클렌징 제품, 샴푸, 보습제, 헤어 염색제 및 기타 스킨 케어 및 헤어 케어 제품을 제형하는 데 사용됩니다. 젖산은 또한 제약 부문에서 사용됩니다.
젖산 시장 개요
젖산은 발효 과정에서 생성되는 유기산입니다. 식품 및 음료, 제약, 개인 관리 및 생분해성 폴리머를 포함한 다양한 산업에서 사용됩니다. 젖산의 다기능성으로 인해 다양한 산업에서 사용됩니다. 가공 식품에 대한 글로벌 수요가 급증하면서 식품 산업에서 젖산의 적용이 증가하고 있습니다. 육류, 가금류 및 해산물 제품에서 주로 오염 제거제로 사용됩니다. 개인 관리 산업에서 젖산은 주로 과색소 침착 및 노화 반점을 치료하기 때문에 노화 방지 및 피부 미백 제품에 사용됩니다.
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젖산 시장 동인 및 기회
시장을 선호하는 젖산의 다기능성
젖산은 일반적으로 식품 및 음료 부문에서 합성 화학 물질보다 선호되는데, 이는 제품의 풍미와 질감을 변화시키고 유통기한을 연장하기 때문입니다. 젖산은 유제품 산업에서 치즈 풍미를 생산하는 데 사용됩니다. 또한 양조 산업에서 젖산은 맥주의 전분 전환을 촉진하여 수율을 증가시킵니다. 제빵 산업에서 젖산은 반죽의 산도를 제어하고 구운 제품의 유통기한을 연장하는 데 도움이 됩니다. 또한 젖산은 반죽 컨디셔너로 작용하는 칼슘 및 나트륨 스테아로일 락틸레이트와 같은 유화제를 생산하는 데에도 사용됩니다. 이러한 다기능성은 글로벌 젖산 시장 점유율의 주요 원동력 중 하나입니다.
생분해성 폴리머에 대한 수요 증가 - 젖산 시장의 기회
폴리락트산(PLA)은 가장 잠재력이 높은 바이오폴리머이며 가장 광범위하게 사용되는 친환경 폴리머입니다. 폴리락트산은 생분해성으로 인해 장기 및 일시적 이식 장치, 조직 공학, 약물 전달 시스템 및 기타 다양한 신흥 분야에서 광범위한 응용 분야를 찾습니다. 게다가 최근에는 식품 서비스용 제품, 포장 필름 및 유통기한이 짧은 병에도 사용되고 있습니다. 폴리락트산은 100% 천연 원료에서 얻어지므로 석유화학 기반 폴리머에 비해 포장 산업에서 여러 가지 이점이 있습니다. 생분해성 폴리머에서 락트산을 사용하는 것은 주로 소비자의 인식이 급증하고 식품 응용 분야에서 생분해성 플라스틱 포장 사용이 증가함에 따라 크게 증가하고 있습니다. 따라서 생분해성 폴리머에 대한 수요가 증가함에 따라 락트산 시장에 긍정적인 영향을 미칠 것으로 예상됩니다.
젖산 시장 보고서 세분화 분석
젖산 시장 분석에 기여한 주요 세그먼트는 제품 유형, 범주 및 최종 사용자입니다.
- 형태에 따라 유산 시장은 건조 및 액상으로 구분됩니다. 건조 세그먼트는 2023년에 더 큰 시장 점유율을 차지했습니다.
- 응용 프로그램을 기준으로, 락트산 시장은 식품 및 음료, 제약, 개인 관리 및 기타로 구분됩니다. 식품 및 음료 부문은 2023년에 더 큰 시장 점유율을 차지했습니다.
지역별 젖산 시장 점유율 분석
젖산 시장 보고서의 지리적 범위는 주로 북미, 아시아 태평양, 유럽, 중동 및 아프리카, 남미/남중미의 5개 지역으로 나뉩니다.
아시아 태평양 지역은 락트산 시장에서 상당한 점유율을 차지했습니다. 식품 및 음료, 제약, 개인 관리 등 다양한 응용 분야에서 락트산 사용이 증가함에 따라 락트산에 대한 수요가 증가하여 아시아 태평양 지역 시장 성장이 촉진될 것으로 예상됩니다. 중국, 인도, 일본은 이 지역의 주요 락트산 시장입니다. 중국은 이 지역에서 가장 큰 락트산 수출국이자 제조업체이며 세계에서 두 번째로 큰 수출국입니다. 또한 아시아 태평양 지역에는 식품 및 음료, 제약, 개인 관리 회사가 많이 있습니다. 이 지역은 또한 Highchem Co Ltd, Musashino Chemical Laboratory Ltd, Corbion, NatureWorks LLC 등과 같은 폴리락트산 제조업체가 있는 곳입니다.
젖산 시장 지역 통찰력
Insight Partners의 분석가들은 예측 기간 동안 젖산 시장에 영향을 미치는 지역적 추세와 요인을 철저히 설명했습니다. 이 섹션에서는 북미, 유럽, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카, 남미 및 중미의 젖산 시장 세그먼트와 지리에 대해서도 설명합니다.
- 젖산 시장에 대한 지역별 특정 데이터 얻기
젖산 시장 보고서 범위
보고서 속성 | 세부 |
---|---|
2023년 시장 규모 | 14억 8천만 달러 |
2031년까지 시장 규모 | 30억 9천만 달러 |
글로벌 CAGR (2023-2031) | 9.6% |
역사적 데이터 | 2021-2022 |
예측 기간 | 2023-2031 |
다루는 세그먼트 | 형태로
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포함된 지역 및 국가 | 북아메리카
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시장 선도 기업 및 주요 회사 프로필 |
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시장 참여자 밀도: 비즈니스 역학에 미치는 영향 이해
젖산 시장 시장은 소비자 선호도의 변화, 기술 발전, 제품의 이점에 대한 인식 증가와 같은 요인으로 인해 최종 사용자 수요가 증가함에 따라 빠르게 성장하고 있습니다. 수요가 증가함에 따라 기업은 제품을 확장하고, 소비자의 요구를 충족하기 위해 혁신하고, 새로운 트렌드를 활용하여 시장 성장을 더욱 촉진하고 있습니다.
시장 참여자 밀도는 특정 시장이나 산업 내에서 운영되는 회사나 기업의 분포를 말합니다. 주어진 시장 공간에 얼마나 많은 경쟁자(시장 참여자)가 존재하는지 그 규모나 전체 시장 가치에 비해 나타냅니다.
젖산 시장에서 활동하는 주요 회사는 다음과 같습니다.
- 코르비온
- 카길 주식회사
- 푸드켐 인터내셔널 주식회사
- 은하계
- 허난 싱한 바이오테크놀로지
- 무사시노 화학 연구소 유한회사
면책 조항 : 위에 나열된 회사는 어떤 특별한 순서에 따라 순위가 매겨지지 않았습니다.
- 젖산 시장 주요 주요 업체 개요를 알아보세요
젖산 시장 뉴스 및 최근 개발
젖산 시장은 1차 및 2차 연구 이후의 정성적, 정량적 데이터를 수집하여 평가합니다. 여기에는 중요한 기업 간행물, 협회 데이터 및 데이터베이스가 포함됩니다. 다음은 혁신, 사업 확장 및 전략에 대한 시장의 개발 목록입니다.
- 2022년 8월, LG Chem과 ADM은 바이오플라스틱을 포함한 다양한 식물성 제품에 대한 증가하는 수요를 충족하기 위해 미국에서 락트산과 폴리락트산을 생산하기 위한 두 개의 합작 투자를 발표했습니다. 두 합작 투자의 목표 연간 생산량은 락트산 150,000톤, 폴리락트산 75,000톤이었습니다. (출처: ADM, 보도자료)
- 2021년 3월, Corbion은 동시 확장 프로젝트를 통해 젖산 용량을 늘릴 계획이었습니다. 이러한 생산성 이니셔티브는 유럽 및 기타 지역의 회사 고객을 위한 자연 기반 성분인 젖산의 공급을 늘릴 것입니다. (출처: Corbion, 보도자료)
젖산 시장 보고서 범위 및 제공물
"젖산 시장 규모 및 예측(2023-2031)" 보고서는 아래 영역을 포괄하는 시장에 대한 자세한 분석을 제공합니다.
- 범위에 포함된 모든 주요 시장 세그먼트에 대한 글로벌, 지역 및 국가 수준의 시장 규모 및 예측
- 동인, 제약 및 주요 기회와 같은 시장 역학
- 주요 미래 트렌드
- 자세한 PEST/포터의 5가지 힘과 SWOT 분석
- 주요 시장 동향, 주요 업체, 규정 및 최근 시장 동향을 포괄하는 글로벌 및 지역 시장 분석
- 시장 집중도, 히트맵 분석, 유명 기업 및 최근 개발 사항을 포함하는 산업 환경 및 경쟁 분석
- 자세한 회사 프로필
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.