2028년까지 천연 식품 색상 시장 성장, 규모, 점유율, 추세, 주요 플레이어 분석 및 예측

  • Report Code : TIPRE00004464
  • Category : Food and Beverages
  • Status : Published
  • No. of Pages : 140
Buy Now

 

[연구보고서] 천연 식용색소 시장은 2022년 21억 달러에서 2028년 31억 7천만 달러 규모로 성장할 것으로 예상되며, 2022~2028년 연평균 성장률(CAGR) 7.1%로 성장할 것으로 예상됩니다.

합성색소의 유해성에 대한 소비자의 인식이 높아지고 합성색소 사용에 관한 정부의 규칙 및 규제가 높아지면서 천연 식용색소에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 요즘 대부분의 사람들은 건강에 관심을 갖고 유기농 및 천연 제품을 선택하고 있습니다. 천연 식품 색소는 섭취하기에 안전하며 식품의 영양가를 높여줍니다. 또한 천연 식품 색소에는 일반적인 알레르기 유발 성분이 포함되어 있지 않습니다. 대신, 많은 질병의 위험을 줄이는 항산화제가 포함되어 있습니다. 이러한 모든 요인이 시장을 주도하고 있습니다.

시장은 Koninklijke DSM NV, Sensient Technologies 및 Archer Daniels Midland Company와 같은 저명한 플레이어의 강력한 존재로 인해 향후 몇 년 동안 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 다양한 종류의 천연 식품 색소가 소비자의 관심을 끌었습니다. 포장된 RTE 및 RTC 식품을 소비하는 경향이 증가하고 있습니다. 이 요소는 예측 기간 동안 천연 식용 색소 제조업체에게 새로운 기회를 제공할 것으로 예상됩니다.

2021년에는 유럽이 세계 천연 식용 색소 시장 의 주요 점유율을 차지했습니다 . 그러나 아시아 태평양 지역은 예측 기간 동안 시장에서 가장 높은 CAGR을 기록할 것으로 추정됩니다. 아시아 태평양 시장은 중국, 인도, 호주, 일본, 한국 및 기타 아시아 태평양 지역으로 분류됩니다. 식음료 산업은 인구 증가와 소비자의 식습관 변화로 인해 아시아 태평양 지역에서 급성장하는 산업 중 하나입니다. 개발도상국 소비자들은 가처분 소득이 급격히 증가하여 구매력이 향상되고 있습니다. 소비자의 가처분 소득 수준의 증가와 중산층 인구의 증가는 이 지역의 천연 식용 색소 시장을 이끄는 주요 요인 중 하나입니다.

 

귀하의 요구 사항에 맞게 연구를 맞춤화하십시오

우리는 표준 제품을 통해 충족되지 않는 분석과 범위를 최적화하고 조정할 수 있습니다. 이러한 유연성은 비즈니스 계획 및 의사 결정에 필요한 정확한 정보를 얻는 데 도움이 됩니다.

천연 식품 색상 시장:

천연 식품 색상 시장
  • Natural Food Colors Market
    CAGR(2022~2028)
    7.1%
  • 시장 규모 2022년
    US$ 21억
  • 2028년 시장 규모
    31억 7천만 달러

시장 역학

성장 동력
  • XXXXXX
  • XXXXXX
  • XXXXXX
미래 동향
  • XXXXXX
  • XXXXXX
  • XXXXXX
기회
  • XXXXXX
  • XXXXXX
  • XXXXXX

주요 선수

  •  
  • 코닌클리케 DSM NV
  • 민감한 기술
  • 아처 다니엘스 미들랜드 컴퍼니
  • 되러 그룹
  • 바스프 SE
  • 네이처렉스 SA
  • 아로마타 그룹
  • 지보단
  • 듀퐁

지역 개요

Natural Food Colors Market
  • 북아메리카
  • 유럽
  • 아시아 태평양
  • 남미 및 중미
  • 중동 및 아프리카

시장 세분화

Natural Food Colors Market유형
  • 카민
  • 안토시아닌
  • 캐러멜
  • 커큐민
  • 아나토
  • 카로티노이드
  • 엽록소
  • 기타
Natural Food Colors Market형태
  • 액체, 젤, 파우더
Natural Food Colors Market애플리케이션
  • 베이커리 및 제과
  • 유제품 및 냉동 디저트
  • 음료수
  • 소스
  • 드레싱
  • 조미료
  • RTC 및 RTE 제품
  • 고기
  • 가금류
  • 해물
  • 기타
  • 샘플 PDF는 정성적, 정량적 분석을 통해 콘텐츠 구조와 정보의 성격을 보여줍니다.

 

COVID-19 전염병이 천연 식품 색상 시장에 미치는 영향

코로나19 팬데믹 이전 천연 식품 색소 시장의 성장은 주로 영양가가 높은 유기농 및 천연 식품에 대한 수요 증가에 의해 주도되었습니다. 그러나 2020년 1분기 시장은 사업 폐쇄와 원자재 및 인력 부족으로 어려움을 겪었다. 코로나19 팬데믹은 2020년 초 경기 침체를 가져왔고, 이로 인해 저소득층과 중산층 소비자들에게 재정적 어려움이 발생했습니다.

더욱이 규제로 인해 집에 머물면서 집에서 요리를 하는 경우가 많아 조리하기 쉬운 포장식품에 대한 수요도 늘어나고 있다. 이로 인해 RTE 및 RTC 식품에 대한 수요가 급증하여 천연 식용 색소 시장이 성장했습니다. 소비자들은 또한 건강에 관심을 갖고 자연스럽고 섭취하기에 안전한 식품을 선호하게 되었습니다. 이는 코로나19 대유행 기간 동안 시장 성장을 촉진했습니다.

 

시장 통찰력

 

클린 라벨 제품에 대한 소비자 성향 증가

많은 사람들은 식품 및 음료 제품에 인식 가능한 성분이 포함된 라벨이 있을 때만 더 건강하다고 믿습니다. 식품 및 음료 산업은 클린 라벨 제품 단계에 진입했으며 제조업체는 경쟁 우위를 확보하기 위해 천연 식품 색상을 채택하고 있습니다. 클린 라벨 제품은 또한 소비자가 알려진 성분을 사용한 제품을 더 편안하게 소비하기 때문에 더 많은 고객을 유치합니다.

건강에 대한 인식이 높아지고 식품에 불순물이 첨가됨에 따라 클린 라벨 제품에 대한 소비자의 성향이 높아지고 있습니다. 이로 인해 소비자는 제품을 구매하기 전에 라벨을 확인하게 됩니다. 이 요소는 천연 식품 색소 시장의 중요한 동인이 될 것으로 예상됩니다.

 

카테고리 인사이트

제품 유형에 따라 전 세계 천연 식품 색소 시장은 카민 , 안토시아닌, 카라멜, 커큐민, 아나토, 카로티노이드, 엽록소 등으로 분류됩니다. 2021년에는 카로티노이드 부문이 가장 큰 수익 점유율을 차지했으며, 안토시아닌 부문은 예측 기간 동안 가장 높은 성장률을 차지할 것으로 예상됩니다. 천연 식용 색소는 식물, 동물 및 기타 유기 물질에서 추출됩니다. 알레르기 유발 성분이 포함되어 있지 않아 안심하고 섭취할 수 있습니다.

Koninklijke DSM NV, Sensient Technologies, Archer Daniels Midland Company, Döhler Group, BASF SE, Naturex SA, Aromata Group, Givaudan, Dupont, Oterra A/S 및 Mane KANCOR 등이 시장에서 활동하고 있습니다. 이들 회사는 시장에 다양한 제품 포트폴리오를 제공합니다. 회사는 개발도상국에 진출하여 수익성 있는 시장 기회를 제공합니다. 시장 참가자들은 고객 요구 사항을 충족하기 위해 고품질의 혁신적인 제품을 개발하고 있습니다.

 

천연 식품 색상 시장 보고서 범위

보고서 속성세부
2022년 시장 규모미화 21억 달러
2028년까지 시장 규모미화 31억 7천만 달러
글로벌 CAGR(2022~2028)7.1%
과거 데이터2020-2021
예측기간2023년부터 2028년까지
해당 세그먼트유형별
  • 카민
  • 안토시아닌
  • 캐러멜
  • 커큐민
  • 아나토
  • 카로티노이드
  • 엽록소
  • 기타
양식별
  • 액체, 젤, 파우더
애플리케이션 별
  • 베이커리 및 제과
  • 유제품 및 냉동 디저트
  • 음료수
  • 소스
  • 드레싱
  • 조미료
  • RTC 및 RTE 제품
  • 고기
  • 가금류
  • 해물
  • 기타
해당 지역 및 국가북아메리카
  • 우리를
  • 캐나다
  • 멕시코
유럽
  • 영국
  • 독일
  • 프랑스
  • 러시아
  • 이탈리아
  • 유럽의 나머지 지역
아시아 태평양
  • 중국
  • 인도
  • 일본
  • 호주
  • 아시아 태평양 지역
남미 및 중미
  • 브라질
  • 아르헨티나
  • 남미 및 중미의 나머지 지역
중동 및 아프리카
  • 남아프리카
  • 사우디 아라비아
  • UAE
  • 중동 및 아프리카의 나머지 지역
시장 리더 및 주요 회사 프로필
  •  
  • 코닌클리케 DSM NV
  • 민감한 기술
  • 아처 다니엘스 미들랜드 컴퍼니
  • 되러 그룹
  • 바스프 SE
  • 네이처렉스 SA
  • 아로마타 그룹
  • 지보단
  • 듀퐁
  • 샘플 PDF는 정성적, 정량적 분석을 통해 콘텐츠 구조와 정보의 성격을 보여줍니다.

 

보고서 스포트라이트

  • 플레이어가 효과적인 장기 전략을 개발하는 데 도움이 되는 시장의 진보적인 산업 동향
  • 선진 시장과 개발도상 시장에서 채택한 비즈니스 성장 전략
  • 2020년부터 2028년까지 천연 식용 색소 제품 시장 규모에 대한 정량 분석
  • 전세계 천연식품색소 시장 수요 추정
  • 업계에서 활동하는 구매자 및 공급업체의 효율성을 설명하기 위한 PEST 분석
  • 경쟁 시장 시나리오를 이해하기 위한 최근 개발
  • 천연 식용 색소 시장의 성장을 주도하고 억제하는 시장 동향 및 전망과 요인
  • 상업적 관심을 뒷받침하고 시장 성장을 이끄는 시장 전략을 강조하여 의사 결정 과정을 지원합니다.
  • 다양한 노드의 천연 식용 색소 시장 규모
  • 시장의 상세 개요 및 세분화, 천연 식품 색소 산업 역학
  • 유망한 성장 기회가 있는 다양한 지역의 천연 식품 색소 시장 규모

"2028년까지의 천연 식품 색상 시장 분석"은 전 세계 천연 식품 색상 시장 동향 분석에 특별히 초점을 맞춘 소비재 산업에 대한 전문적이고 심층적인 연구입니다. 이 보고서는 상세한 시장 세분화를 통해 시장 개요를 제공하는 것을 목표로 합니다.

천연 식품 색소 시장은 유형, 형태, 응용 프로그램 및 지역을 기준으로 분석됩니다. 유형에 따라 전 세계 천연 식품 색소 시장은 카민, 안토시아닌, 카라멜, 커큐민, 아나토, 카로티노이드, 엽록소 등으로 분류됩니다. 형태 측면에서 전 세계 천연 식용 색소 시장은 액상 및 젤, 분말로 구분됩니다. 응용 분야에 따라 전 세계 천연 식품 색소 시장은 빵집 및 제과, 유제품 및 냉동 디저트, 음료, 소스로 분류됩니다. 드레싱; 조미료, RTC 및 RTE 제품, 육류; 가금류; 해산물 및 기타. 지역별로 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양(APAC), 중동 및 아프리카(MEA), 중남미로 크게 분류됩니다.

 

회사 프로필

Koninklijke DSM NV, Sensient Technologies, Archer Daniels Midland Company, Döhler Group, BASF SE, Naturex SA, Aromata Group, Givaudan, Dupont, Oterra A/S 및 Mane KANCOR는 글로벌 천연 식품 색소 시장에서 활동하는 저명한 기업 중 하나입니다.

  • Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
  • PEST and SWOT Analysis
  • Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
  • Industry and Competitive Landscape
  • Excel Dataset
Report Coverage
Report Coverage

Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends

Segment Covered
Segment Covered

This text is related
to segments covered.

Regional Scope
Regional Scope

North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America

Country Scope
Country Scope

This text is related
to country scope.

Frequently Asked Questions


What are the trends observed in the global natural food colors market?

Availability of a wide range of natural food colors has allowed consumers to opt for natural food products instead of synthetic ones. There is a wide range of natural food colors that is available in the market. Newly introduced colors, and trends have increased the product portfolios of many companies. Manufacturers such as Naturex, Oterra, and Kancor offer wide range of natural food colors in the market. Growing trends of mix and match colors has also affected in increasing the range of colors. Aromata Group has recently added a range of shades range, that has many different colors used in sweet and savory applications.

Based on the application, which segment led the global natural food colors market in 2021?

Based on the application, beverages segment accounted for the highest share of the global market in 2021. The beverages industry is growing rapidly, and people are preferring beverages which contain natural ingredients.

Which type segment is the fastest growing in the natural food colors globally?

Based on the segment type, anthocyanins is expected to be the fastest-growing segment during the forecast period. Anthocyanins possess antidiabetic, anticancer, anti-inflammatory, antimicrobial, and anti-obesity effects, as well as prevention of cardiovascular diseases (CVDs). Therefore, anthocyanins extracted from edible plants have various health benefits.

What are the drivers for the growth of the global natural food colors market?

Rising consumer concerns about synthetic ingredients and increasing consumer proclivity towards clean label products are drivers of natural food colors market. Natural food colors contain antioxidants which are helpful in reducing risk of various diseases. Increasing health awareness among consumers have risen the demand for natural and organic food products.

Can you list some major players operating in the global natural food colors market?

The major players operating in the global natural food colors market are Koninklijke DSM N.V., Sensient Technologies, Archer Daniels Midland Company, Döhler Group, BASF SE, Naturex S.A, Aromata Group, Givaudan, Dupont, Oterra A/S, and Mane KANCOR.

In 2021, which region held the largest share of the global natural food colors market?

In 2021, Europe accounted for the largest share of the global natural food colors market. The growth of the natural food colors industry is also attributed to the rising awareness regarding the harmful effects of synthetic colors. People are trying to consume organic and natural food products as they are safe and healthy for human body. This factor is driving the growth of the natural food colors market in the region.

Trends and growth analysis reports related to Food and Beverages : READ MORE..   
Your data will never be shared with third parties, however, we may send you information from time to time about our products that may be of interest to you. By submitting your details, you agree to be contacted by us. You may contact us at any time to opt-out.

The List of Companies - Natural Food Colors Market

  1. Koninklijke DSM N.V.
  2. Sensient Technologies
  3. Archer Daniels Midland Company
  4. Döhler Group
  5. BASF SE
  6. Naturex S.A
  7. Aromata Group
  8. Givaudan
  9. Dupont
  10. Oterra A/S
  11. Mane KANCOR

Buy Now  

The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.

  1. Data Collection and Secondary Research:

As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.

Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.

  1. Primary Research:

The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.

For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.

A typical research interview fulfils the following functions:

  • Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
  • Validates and strengthens in-house secondary research findings
  • Develops the analysis team’s expertise and market understanding

Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:

  • Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
  • Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.

Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:

Research Methodology

Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.

  1. Data Analysis:

Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.

  • Macro-Economic Factor Analysis:

We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.

  • Country Level Data:

Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.

  • Company Profile:

The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.

  • Developing Base Number:

Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.

  1. Data Triangulation and Final Review:

The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.

We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.

We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.