2028년까지 천연 식품 색상 시장 성장, 규모, 점유율, 추세, 주요 플레이어 분석 및 예측

  • Report Code : TIPRE00004464
  • Category : Food and Beverages
  • Status : Published
  • No. of Pages : 140
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[연구보고서] 천연식품색소 시장은 2022년 21억 달러에서 2028년 31억 7천만 달러로 성장할 것으로 전망됩니다. 2022~2028년 동안 연평균 성장률 7.1%로 성장할 것으로 예상됩니다.

합성 색소의 해로운 영향에 대한 소비자들의 인식이 높아지고 합성 색소 사용에 대한 정부의 규칙과 규제가 강화되면서 천연 식품 색소에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 요즘 대부분의 사람들은 건강을 의식하게 되었고 유기농 및 천연 제품을 선택하고 있습니다. 천연 식품 색소는 섭취하기에 안전하며 식품의 영양가를 높여줍니다. 또한 천연 식품 색소에는 일반적인 알레르기 유발 성분이 포함되어 있지 않습니다. 대신 많은 질병의 위험을 줄여주는 항산화제가 포함되어 있습니다. 이러한 모든 요소가 시장을 주도하고 있습니다.

Koninklijke DSM NV, Sensient Technologies, Archer Daniels Midland Company와 같은 저명한 업체의 강력한 입지로 인해 향후 몇 년 동안 시장이 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 다양한 천연 식품 색소가 소비자의 관심을 끌었습니다. 포장된 RTE 및 RTC 식품을 소비하는 추세가 증가하고 있습니다. 이 요인은 예측 기간 동안 천연 식품 색소 제조업체에 새로운 기회를 제공할 것으로 예상됩니다.

2021년에 유럽은 글로벌 천연 식품 색소 시장 에서 주요 점유율을 차지했습니다 . 그러나 아시아 태평양 지역은 예측 기간 동안 시장에서 가장 높은 CAGR을 기록할 것으로 추정됩니다. 아시아 태평양 시장은 중국, 인도, 호주, 일본, 한국 및 기타 아시아 태평양 지역으로 세분화됩니다. 식품 및 음료 산업은 인구 증가와 소비자의 식습관 변화로 인해 아시아 태평양에서 붐을 일으키는 산업 중 하나입니다. 개발도상국의 소비자는 가처분 소득이 급격히 증가하여 구매력이 향상되고 있습니다. 소비자의 가처분 소득 수준의 증가와 중산층 인구의 성장은 이 지역의 천연 식품 색소 시장을 주도하는 주요 요인 중 하나입니다.

 

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천연 식품 색소 시장:

Natural Food Colors Market
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COVID-19 팬데믹이 천연 식품 색소 시장에 미치는 영향

COVID-19 팬데믹 이전에 천연 식품 색소 시장 성장은 주로 영양가가 높은 유기농 및 천연 식품에 대한 수요 증가에 의해 주도되었습니다. 그러나 2020년 1분기에 사업 중단과 원자재 및 노동력 부족으로 인해 시장은 난관에 직면했습니다. COVID-19 팬데믹은 2020년 초에 경기 침체로 이어졌고, 이로 인해 저소득 및 중산층 소비자에게 재정적 어려움이 발생했습니다.

게다가, 제한으로 인해 사람들은 집에 머물며 집에서 요리했고, 요리하기 쉬운 포장 식품에 대한 수요가 생겼습니다. 이로 인해 RTE 및 RTC 식품에 대한 수요가 급증했고, 천연 식품 색소 시장이 성장했습니다. 소비자들은 또한 건강을 의식하고 천연이고 소비하기에 안전한 식품을 선호했습니다. 이는 COVID-19 팬데믹 동안 시장 성장을 촉진했습니다.RTC food products, leading to the natural food colors market growth. Consumers also became health conscious and preferred food products that are natural and safer to consume. This fueled the market growth during the COVID-19 pandemic.

 

시장 통찰력

 

클린 라벨 제품에 대한 소비자 성향 증가

많은 사람들은 식품 및 음료 제품이 알아볼 수 있는 성분이 적힌 라벨이 있을 때만 더 건강하다고 믿습니다. 식품 및 음료 산업은 클린 라벨 제품 단계에 접어들었고, 제조업체는 경쟁 우위를 확보하기 위해 천연 식품 색상을 채택하게 되었습니다. 클린 라벨 제품은 또한 소비자가 알려진 성분이 들어간 제품을 더 편안하게 소비하기 때문에 더 많은 고객을 유치합니다.

소비자의 건강 인식과 식품 오염으로 인해 클린 라벨 제품에 대한 성향이 높아지고 있습니다. 이로 인해 소비자는 제품을 구매하기 전에 라벨을 확인합니다. 이 요인은 천연 식품 색소 시장의 중요한 원동력이 될 것으로 예상됩니다.

 

카테고리 통찰력

제품 유형에 따라 글로벌 천연 식품 색소 시장은 카민 , 안토시아닌, 카라멜, 커큐민, 아나토, 카로티노이드, 클로로필 등으로 세분화됩니다. 2021년에 카로티노이드 세그먼트가 가장 큰 매출 점유율을 차지했고, 안토시아닌 세그먼트가 예측 기간 동안 가장 높은 성장률을 차지할 것으로 예상됩니다. 천연 식품 색소는 식물, 동물 및 기타 유기 물질에서 유래합니다. 알레르기를 유발하는 성분이 포함되어 있지 않으므로 안전하게 섭취할 수 있습니다.

Koninklijke DSM NV, Sensient Technologies, Archer Daniels Midland Company, Döhler Group, BASF SE, Naturex SA, Aromata Group, Givaudan, Dupont, Oterra A/S, Mane KANCOR 등이 시장에서 활동하는 기업입니다. 이 회사들은 시장에 광범위한 제품 포트폴리오를 제공합니다. 이 회사들은 개발 도상국에 진출하여 수익성 있는 시장 기회를 제공합니다. 시장 참여자들은 고객 요구 사항을 충족하기 위해 고품질의 혁신적인 제품을 개발하고 있습니다.

 

 

천연 식품 색상 시장 지역 통찰력

Insight Partners의 분석가들은 예측 기간 동안 천연 식품 색소 시장에 영향을 미치는 지역적 추세와 요인을 철저히 설명했습니다. 이 섹션에서는 북미, 유럽, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카, 남미 및 중미의 천연 식품 색소 시장 세그먼트와 지리에 대해서도 설명합니다.

Natural Food Colors Market
  • 천연 식품 색소 시장에 대한 지역별 특정 데이터 얻기

천연 식품 색소 시장 보고서 범위

보고서 속성세부
2022년 시장 규모21억 달러
2028년까지 시장 규모31억 7천만 달러
글로벌 CAGR (2022-2028)7.1%
역사적 데이터2020-2021
예측 기간2023-2028
다루는 세그먼트유형별로
  • 카민
  • 안토시아닌
  • 캐러멜
  • 커큐민
  • 아나토
  • 카로티노이드
  • 엽록소
형태로
  • 액체 & 젤 및 파우더
응용 프로그램으로
  • 제과 및 제과
  • 유제품 및 냉동 디저트
  • 음료수
  • 소스
  • 드레싱
  • 조미료
  • RTC 및 RTE 제품
  • 고기
  • 가금류
  • 해산물
포함된 지역 및 국가북아메리카
  • 우리를
  • 캐나다
  • 멕시코
유럽
  • 영국
  • 독일
  • 프랑스
  • 러시아 제국
  • 이탈리아
  • 유럽의 나머지 지역
아시아 태평양
  • 중국
  • 인도
  • 일본
  • 호주
  • 아시아 태평양의 나머지 지역
남미 및 중미
  • 브라질
  • 아르헨티나
  • 남미와 중미의 나머지 지역
중동 및 아프리카
  • 남아프리카 공화국
  • 사우디 아라비아
  • 아랍에미리트
  • 중동 및 아프리카의 나머지 지역
시장 선도 기업 및 주요 회사 프로필
  • 코닌클리크 DSM NV
  • 센시언트 테크놀로지스
  • 아처 대니얼스 미들랜드 컴퍼니
  • 돌러 그룹
  • 바스프 SE
  • 나투렉스 SA
  • 아로마타 그룹
  • 지보단
  • 듀퐁

 

천연 식품 색소 시장 참여자 밀도: 비즈니스 역학에 미치는 영향 이해

천연 식품 색소 시장 시장은 소비자 선호도의 변화, 기술 발전, 제품의 이점에 대한 인식 증가와 같은 요인으로 인해 최종 사용자 수요가 증가함에 따라 빠르게 성장하고 있습니다. 수요가 증가함에 따라 기업은 제품을 확장하고, 소비자의 요구를 충족하기 위해 혁신하고, 새로운 트렌드를 활용하여 시장 성장을 더욱 촉진하고 있습니다.

시장 참여자 밀도는 특정 시장이나 산업 내에서 운영되는 회사나 기업의 분포를 말합니다. 주어진 시장 공간에 얼마나 많은 경쟁자(시장 참여자)가 존재하는지 그 규모나 전체 시장 가치에 비해 나타냅니다.

천연 식품 색소 시장에서 활동하는 주요 회사는 다음과 같습니다.

  1. 코닌클리크 DSM NV
  2. 센시언트 테크놀로지스
  3. 아처 대니얼스 미들랜드 컴퍼니
  4. 돌러 그룹
  5. 바스프 SE

면책 조항 : 위에 나열된 회사는 어떤 특별한 순서에 따라 순위가 매겨지지 않았습니다.


Natural Food Colors Market

 

  • 천연 식품 색소 시장 주요 주요 업체 개요를 알아보세요

 

스포트라이트 보고서

  • 시장에서의 진보적인 산업 동향은 플레이어가 효과적인 장기 전략을 개발하는 데 도움이 됩니다.
  • 선진국과 개발도상국 시장에서 채택한 사업 성장 전략
  • 2020년부터 2028년까지 천연식품색소제품 시장규모 정량분석
  • 세계 천연식품색소 시장 수요 추산
  • 산업에서 운영되는 구매자와 공급자의 효율성을 보여주기 위한 PEST 분석
  • 경쟁 시장 시나리오를 이해하기 위한 최근 개발
  • 천연 식품 색소 시장 성장을 주도하고 제한하는 시장 동향 및 전망과 요인
  • 상업적 관심을 뒷받침하는 시장 전략을 강조하여 의사 결정 프로세스를 지원하고 시장 성장을 이끕니다.
  • 다양한 노드에서의 천연식품색소 시장 규모
  • 시장의 세부적인 개요 및 세분화, 그리고 천연 식품 색소 산업 역학
  • 유망한 성장 기회가 있는 다양한 지역의 천연 식품 색소 시장 규모

"2028년까지의 천연 식품 색소 시장 분석"은 소비재 산업에 대한 전문적이고 심층적인 연구로, 특히 글로벌 천연 식품 색소 시장 추세 분석에 초점을 맞춥니다. 이 보고서는 자세한 시장 세분화를 통해 시장에 대한 개요를 제공하는 것을 목표로 합니다.

천연 식품 색소 시장은 유형, 형태, 응용 분야 및 지리적 위치를 기준으로 분석됩니다. 유형에 따라 글로벌 천연 식품 색소 시장은 카민, 안토시아닌, 카라멜, 쿠르쿠민, 아나토, 카로티노이드, 클로로필 등으로 세분화됩니다. 형태 측면에서 글로벌 천연 식품 색소 시장은 액체 및 젤과 분말로 세분화됩니다. 응용 분야에 따라 글로벌 천연 식품 색소 시장은 제빵 및 제과, 유제품 및 냉동 디저트, 음료, 소스, 드레싱 및 조미료, RTC 및 RTE 제품, 육류, 가금류 및 해산물 등으로 세분화됩니다. 지리적 위치에 따라 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양(APAC), 중동 및 아프리카(MEA), 남미 및 중미로 광범위하게 세분화됩니다.

 

회사 프로필

글로벌 천연 식품 착색제 시장에서 활동하는 대표적인 기업으로는 Koninklijke DSM NV, Sensient Technologies, Archer Daniels Midland Company, Döhler Group, BASF SE, Naturex SA, Aromata Group, Givaudan, Dupont, Oterra A/S, Mane KANCOR 등이 있습니다.

  • Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
  • PEST and SWOT Analysis
  • Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
  • Industry and Competitive Landscape
  • Excel Dataset
Report Coverage
Report Coverage

Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends

Segment Covered
Segment Covered

This text is related
to segments covered.

Regional Scope
Regional Scope

North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America

Country Scope
Country Scope

This text is related
to country scope.

Frequently Asked Questions


What are the trends observed in the global natural food colors market?

Availability of a wide range of natural food colors has allowed consumers to opt for natural food products instead of synthetic ones. There is a wide range of natural food colors that is available in the market. Newly introduced colors, and trends have increased the product portfolios of many companies. Manufacturers such as Naturex, Oterra, and Kancor offer wide range of natural food colors in the market. Growing trends of mix and match colors has also affected in increasing the range of colors. Aromata Group has recently added a range of shades range, that has many different colors used in sweet and savory applications.

Based on the application, which segment led the global natural food colors market in 2021?

Based on the application, beverages segment accounted for the highest share of the global market in 2021. The beverages industry is growing rapidly, and people are preferring beverages which contain natural ingredients.

Which type segment is the fastest growing in the natural food colors globally?

Based on the segment type, anthocyanins is expected to be the fastest-growing segment during the forecast period. Anthocyanins possess antidiabetic, anticancer, anti-inflammatory, antimicrobial, and anti-obesity effects, as well as prevention of cardiovascular diseases (CVDs). Therefore, anthocyanins extracted from edible plants have various health benefits.

What are the drivers for the growth of the global natural food colors market?

Rising consumer concerns about synthetic ingredients and increasing consumer proclivity towards clean label products are drivers of natural food colors market. Natural food colors contain antioxidants which are helpful in reducing risk of various diseases. Increasing health awareness among consumers have risen the demand for natural and organic food products.

Can you list some major players operating in the global natural food colors market?

The major players operating in the global natural food colors market are Koninklijke DSM N.V., Sensient Technologies, Archer Daniels Midland Company, Döhler Group, BASF SE, Naturex S.A, Aromata Group, Givaudan, Dupont, Oterra A/S, and Mane KANCOR.

In 2021, which region held the largest share of the global natural food colors market?

In 2021, Europe accounted for the largest share of the global natural food colors market. The growth of the natural food colors industry is also attributed to the rising awareness regarding the harmful effects of synthetic colors. People are trying to consume organic and natural food products as they are safe and healthy for human body. This factor is driving the growth of the natural food colors market in the region.

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The List of Companies - Natural Food Colors Market

  1. Koninklijke DSM N.V.
  2. Sensient Technologies
  3. Archer Daniels Midland Company
  4. Döhler Group
  5. BASF SE
  6. Naturex S.A
  7. Aromata Group
  8. Givaudan
  9. Dupont
  10. Oterra A/S
  11. Mane KANCOR

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The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.

  1. Data Collection and Secondary Research:

As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.

Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.

  1. Primary Research:

The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.

For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.

A typical research interview fulfils the following functions:

  • Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
  • Validates and strengthens in-house secondary research findings
  • Develops the analysis team’s expertise and market understanding

Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:

  • Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
  • Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.

Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:

Research Methodology

Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.

  1. Data Analysis:

Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.

  • Macro-Economic Factor Analysis:

We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.

  • Country Level Data:

Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.

  • Company Profile:

The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.

  • Developing Base Number:

Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.

  1. Data Triangulation and Final Review:

The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.

We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.

We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.